Прошутто, чоризо, артишок гриль, маринованные патиссоны, зеленые оливки, сливочный сыр с паприкой, вяленые томаты, деревенский хлеб с паштетом из гусиной печени, апельсиновый конфитюр, сыр Пармезан, гриссини, маслины сушеные
1695 ₽315 g
Сет под пиво
Форель х/к, вяленая ряпушка, вяленая камбала, щука х/к, муксун х/к, чипсы из моркови, сельдерея и петрушки. Подается на жареном картофельном Хворосте
2375 ₽291 g
100% Мясо
Баварский котелок
Обжаренные немецкие колбаски и картофельное пюре под сливочно-горчичным соусом
490 ₽290 g
Бефстроганов из телятины
Из фермерской телятины с картофельным пюре и салатом из бочковых огурцов
760 ₽350 g
Немецкая колбаска с гарниром
Колбаса из свинины и говядины, картофельное пюре
605 ₽356 g
Русский котелок
Курица, тушенная с грибами в сметанном соусе, и картофельное пюре
490 ₽260 g
Свиные ребрышки BBQ
С розовым перцем
795 ₽300 g
Томленая говядина
С овощами и соусом Эль ханут
1345 ₽150 g
Томленая говяжья щека
С картофельным кремом и печеными баклажанами
1395 ₽170 g
Чешская колбаска с гарниром
Колбаса из говядины, картофельное пюре
755 ₽356 g
Напитки
Taro Latte
Молоко, сироп ваниль, кофе, Тара
500 ₽250 ml
Taro Milk Tea
Молоко, сахар, Тара
500 ₽250 ml
Ананасовый сок
300 ₽1 l
Вишневый сок
300 ₽1 l
Домашний морс клюквенно-клубничный
650 ₽1 l
Персиковый сок
300 ₽1 l
Томатный сок
300 ₽1 l
Яблочный сок
300 ₽1 l
Креветки, моллюски, рыба
Запеченные мидии киви
С соусом Чеддер - терияки
975 ₽160 g
Креветки Ян Примус
Подаются с фирменным соусом. Оригинальный рецепт с 2008 г
1375 ₽300 g
Магаданские креветки
Креветки магаданские, размер 70/90. Абсолютно дикие креветки, которые добываются в Охотском море или в холодных водах Японского моря. Добываются в ограниченных объемах
495 ₽100 g
Мидии в сливочно-горчичном соусе
В сливочно-горчичном соусе, с поджаренным багетом
1395 ₽615 g
Хек со шпинатом
И соусом из имбиря и перца Рамиро
495 ₽120 g
Чилийские мидии в соусе Дорблю
В соусе из сыра Дорблю
1395 ₽620 g
Чилийские мидии в соусе Том-ям
1395 ₽650 g
Салаты
Греческий салат Ян Примус
Греческая фета, оливки каламата и гигант, бакинские томаты, орегано, оливковое масло и фирменный соус
1235 ₽420 g
Мюнхенский салат
С обжаренными колбасками, беконом и картофелем, теплым сыром гауда и листьями салата рамен
835 ₽240 g
Нисуаз с тунцом
С тунцом - хоспер
895 ₽285 g
Салат из авокадо и отварными креветками
И отварными креветками, малиновой заправкой, апельсином и грейпфрутом
895 ₽190 g
Салат с ростбифом
Жареными вешенками, с соусом Эбара, сладкими помидорами и сыром пармезан
825 ₽200 g
Спелые томаты с домашним сыром
Фенхелем и редисом
985 ₽310 g
Цезарь Ян Примус
С сыром грана падано, обжаренное куриное филе, томаты черри, гренки, салат рамано и соус Цезарь
795 ₽250 g
Соусы
Соус BBQ
125 ₽40 g
Соус Айоли
125 ₽40 g
Соус Блю чиз
125 ₽40 g
Соус Перечный
125 ₽40 g
Соус Соевый
125 ₽40 g
Соус Тартар
125 ₽40 g
Холодные закуски
Ассорти солений
Черемша, бочковые помидоры и огурцы, квашеная капуста, маринованные шампиньоны и чеснок с перцем халапеньо
595 ₽235 g
Копченый лосось
Из собственной коптильни со сливочным маслом и хлебом Тартин
1355 ₽150 g
Оливки Ночеллара
В цитрусовом маринаде с морской солью
495 ₽100 g
Филе вяленой камбалы
С картофельной цумой
695 ₽50 g
Филе вяленой ряпушки
С картофельной цумой
495 ₽50 g
Филе сельди
С маринованным луком, отварным картофелем и тостами из бородинского хлеба