Yami Yami

Ролл с лососем, тростниковой карамелью и хлопьями морской соли — на вкус еще круче, чем звучит. Чуть сладковатый, чуть пикантный и в общем очень хорошо сделанный — как RNB хиты нулевых.

Свежий ответ поп-звезде всех роллов: все так же много нежного сливочного сыра и авокадо, стабильно хрустит огурец и кунжут. Одно но: вместо привычного лосося на этой вечеринке всем заправляет сочная королевская креветка.

Мощный, насыщенный, яркий — эталон запеченного ролла. Плотный вкус угря уравновешен огурцом, а мягкость лосося усилена авокадо. Основательный выбор.

В этой вариации мы используем не только лосось и сливочный сыр, но и угорь — с ним классический нежный вкус приобретает дополнительную глубину.

В этом блюде сочетаем камчатский краб, кремовый авокадо, икру тобико с сырной шапкой из Моцареллы.

Хорошенький, как маковый цвет. Классический, как классика. Вкусный, как сам лосось. Этот ролл не разочарует, не подведет.

В нем сочетания лосося, сливочного сыра и авокадо сперва подкупает своей беспроигрышностью и минимализмом. Но дальше проявляются нарядные акценты: лепестки миндаля, трюфельный соус и икра тобико.

Ролл, который всех переиграл. Теплый и сытный за счет обилия сыра, авокадо и креветок, при этом легкий и не без зеленых витаминов.

Поке — калифорнийская версия гавайского салата из лосося. Наш шеф повар собирает поке из рыбы, риса и овощей, снабжая его яркой заправкой.

Аккуратно нарезанные кусочки куриного филе и яйцо сливаются в оригинальном вкусовом симбиозе с помощью пикантных кинзы и красного лука.