Тигровые креветки, обжаренные в кляре, в сочетании с цукини, баклажаном и болгарским перцем. Подаются с соусом терияки. Декорируются салатом чука, долькой лимона и копченой паприкой
590 ₽250 г
Фритто Мисто
Тигровые креветки , маринованные в устричном соусе , в беконе, обжаренные в растопленном растительном масле. Подаются с микс-салатом, черри, соусом сладкий чили. Декорируются долькой лимона в специях, микрозеленью и копченой паприкой.
650 ₽310 г
Запеченные мидии
Мидии, запеченные под спайси, или сырным соусом. Мидии под сырным соусом поливаются соусом терияки и посыпаются кунжутом. Декоририруются микс-салатом и долькой лимона.
570 ₽175 г
Хару маки
Японские блинчики из спринг-теста с нежным краб-кремом, обжаренные во фритюре. С основным ингредиентом на выбор : угорь, лосось, тунец или креветка. Подается с соусом сладкий чили, микс-салатом и долькой лимона.
470 ₽170 г
Форель своего посола на картофельной вафле
На картофельную вафлю выкладывается сырный крем и форель слабой соли. Подается с огуречным соусом и сырным кремом . Декорируется кубиками свежего огурца , помидорами черри, копченой паприкой микрозеленью.
580 ₽240 г
Тартар из говядины на ржаных гренках
Мелкорубленая говядина перемешивается с красным луком, маринованным огурцом , дижонской и столовой горчицей , с добавлением соли и кетчупа , выгладывается кнелями на гренки из ржаного хлеба.
590 ₽230 г
Тартар из тунца
Мелконарезанное филе свежего тунца, маринованное в дресинге из оливкового масла и бальзамического уксуса. Подается с гуакамоле из авокадо и красным луком. Декорируется пряными гренками, свежими помидорами черри , долькой лимона и свежей зеленью.
640 ₽250 г
Поке
Морепродукт (лосось, угорь, тунец) на выбор нарезанный кубиком с помидором черри, свежим огурцом, редисом, консервированным ананасом. Подается с водорослями чука на подушке из риса
650 ₽370 г
Закуска из печеных овощей с сыром страчателла
Печеные мелконарезанные овощи выкладываются в супницу, поверх выкладывается сыр страчателла. Подаются на подстановочной тарелке с хрустящими гренками из багета . Декорируются огуречным соусом , копченой паприкой и микрозеленью.
490 ₽200 г
Жульен из куриной грудки и бекона на картофельной вафле
На картофельную вафлю выкладываются обжаренные с добавлением сливок куриная грудка, бекон и шампиньоны. Сверху выкладывается сыр чеддер маленькими ломтиками и лук фри. Декорируется помидорами черри и микрозеленью.
490 ₽280 г
Пармиджано
Итальянская закуска из обжаренных баклажанов с томатами, сыром моцарелла и томатным соусом. Украшается пылью сыра пармезан и соцветием базилика.
490 ₽300 г
Ассорти мясных нарезок
Сочный бекон, куриное филе су-вид, ветчина, ростбиф и пепперони на подушке из микс-салата. Декорируется оливками, слайсами редиса, гриссини и перцем розе
620 ₽230 г
Ассорти сыров
Обжаренный сыр халуми, кусочки гауды, кубики дор блю и пармезана. Подается с медом. Декорируется печеной тыквой, гриссини, кедровыми орехами, пылью пармезана и копченой паприкой.
620 ₽250 г
Жареный камамбер с вишневым соусом
Обжаренный в темпурном кляре нежный сыр камамбер на подушке из микс-салата. Подается с вишневым соусом. Декорируется зеленью.
520 ₽200 г
Фруктовая тарелка
Яблоко, груша, апельсин, виноград. Декорируется сахарной пудрой и свежей мятой.
520 ₽350 г
Шашлык из халуми и овощей
Обжаренные в специях кубики сыра халуми , цукини, баклажана и болгарского перца на подушке из микс-салат . Подаются с томатным соусом. Декорируется микрозеленью и копченой паприкой.
490 ₽250 г
Горячие блюда
Ростбиф с картофельным орзотто и грибной икрой
Говяжья вырезка с картофельным орзотто и грибной икрой на соусе из сливок и сыра Дор Блю. Подается с соусом демигляс. Декорируется слайсами редиса, свежими помидорками черри, зеленью и пылью пармезан.
990 ₽300 г
Горячая сковородка с мраморной говядиной
Обжаренная мраморная говядина с репчатым луком, болгарским перцем, шампиньонами, стручковой фасолью, помидорами черри и картофелем бэби с добавлением соуса чили, имбирной воды и перца шичими. Декорируется свежей зеленью и кунжут.
790 ₽350 г
Куриная грудка с печеным бэби картофелем
Сочное филе куриной грудки, обжаренное на оливковом масле с добавлением тимьяна и розмарина. Подается с бэби картофелем, соусом сливочный ранч и помидорками черри.
450 ₽330 г
Говяжьи щечки с с картофельным пюре
На картофельное пюре с укропом выкладываются протушенные говяжьи щечки, сверху на щечки выкладывается картофель пай.
Декорируется помидорками черри, микрозеленью и огуречным соусом.
990 ₽500 г
Свиная вырезка с воздушным кремом из сельдерея
Обжаренная свиная вырезка порезанная на крупные медальоны выкладывается на пюре из сельдерея, сверху посыпается мелкорубленным обжаренным беконом. Декорируется помидорами черри и микрозеленью.
790 ₽400 г
Свиные ребра BBQ
Свиные ребра, замаринованные в медово-горчичном соусе и соусе барбекю . Подаются с картофельной вафлей, маринованным огурцом , маринованным луком и кетчупом. Декорируются перцем розе и петрушкой
770 ₽500 г
Свиной ошеек с картофелем и теплым салатом из овощей
Свиная шея крупными медальонами выложена на соус демигляс со сливками, подается с бэби картофелем и печеными овощами. Декорируется перцем розе и кинзой
750 ₽420 г
Куриная грудка в беконе с сыром моцарелла и печеными овощами
Куриная грудка , фаршированная сыром моцарелла и обернутая в бекон выкладывается на обжаренные шампиньоны порезанные кубиком в сливках с дижонской горчицей. Подается с печеными овощами .Декорируется зеленью.
690 ₽350 г
Морские котлеты на перечном соусе с крем-пюре.
Обжаренные на оливковом масле котлеты подаются с картофельным крем-пюре и перечным соусом. Декорируется соусом релиш, чипсами апельсина, микрозеленью и перцем розе.
880 ₽370 г
Горячая сковородка с креветками
Креветки , обжаренные в сливочно-устричном соусе с кабачком цукини , болгарским перцем и помидорами черри. Украшаются зеленым луком и кудрявой петрушкой.
990 ₽350 г
Стейк тунца
Стейк тунца , подмаринованный в паназиатском стиле посыпается кунжутом и обжаривается до выбранной гостем степени прожарки. Подается с обжаренной спаржей су-вид и пикантным соусом. Декорируется долькой лимона, помидором черри и свежей зеленью
990 ₽260 г
Стейк из лосося с огуречным тартаром
Стейк из лосося, обжаренный на оливковом масле с добавлением тимьяна и розмарина. Подается с тартаром из огурца и соусом сливочный ранч. Декорируется свежей зеленью и долькой лимона.
990 ₽240 г
Стейк палтуса с кабачком и винно-сливочным соусом
На обжаренный кабачок цукини в виде колец выкладывается обжаренныйстейк палтуса. Подается с винно-сливочным соусом , припущенными помидорами черри и огуречным соусом. Декорируется красной икрой масаго и микрозеленью
990 ₽320 г
Сочный бифштекс из мраморной говядины
Котлета из мраморной говядины с обжаренным куриным яйцом выкладывается на нежное крем-пюре. Подается с соусом из сливок, репчатого лука и шампиньонов. Декорируется слайсами сушеного апельсина микрозеленью и копченой паприкой на соус.
820 ₽380 г
Стейк из лосося на пару
Стейк лосося с овощами: болгарский перец, спаржа , брокколи готовятся на пару, подаются с соусом сливочный ранч
990 ₽240 г
Пицца
Пепперони
Пицца на томатном соусе с пикантными колбасками пепперони сыром моцарелла, посыпается тимьяном и розмарином и поливается оливковым маслом.
690 ₽30 см
Средиземноморская
Соус сливочный ранч и сыр моцарелла в сочетании с лососем, креветками и бэби осьминогом. Запекается с красным репчатым луком и вялеными томатами. Поливается оливковым маслом и посыпается тимьяном и розмарином.
890 ₽30 см
Ветчина помидоры
Классическая пицца на томатном соусе со свежими томатами, ветчиной и сыром моцарелла, посыпается тимьяном и розмарином и поливается оливковым маслом.
690 ₽30 см
Чесночная с беконом, помидорками черри и перцем халапеньо
Пицца на соусе сливочный ранч с моцареллой, шампиньонами, беконом, помидором черри и перцем халапеньо. Поливается оливковым , посыпается тимьяном и розмарином
710 ₽30 см
Ветчина грибы
Классическая пицца на томатном соусе со свежими шампиньонами, ветчиной и сыром моцарелла, посыпается тимьяном и розмарином и поливается оливковым маслом
690 ₽30 см
4 сезона
Классическая пицца на томатном соусе , разделенная на 4 части: Пепперони, 4 сыра, Ветчина и грибы, Средиземноморская . Поливается оливковым маслами. Посыпается тимьяном и розмарином
890 ₽30 см
Мясная
Пицца на томатном соусе с четырьмя вариациями мясных ингредиентов: бекон, курица, ветчина и пепперони с сыром моцарелла, вялеными томатами и красным луком. Поливается соусом барбекю ,оливковым маслом, посыпается тимьяном и розмарином.
750 ₽30 см
4 сыра
Классическое сочетание сыров пармезан, дор блю, камамбер бри и моцареллы со сливками. Поливается оливковым маслом и посыпается тимьяном и розмарином.
750 ₽30 см
Бургер пицца
Пицца на томатном соусе с сыром моцарелла, говяжьим фаршем, беконом, сыром Чеддер и луком фри. Поливается соусом барбекю
870 ₽30 см
Пицца с лососем, грибами и сырным кремом
Пицца на белом соусе ранчо с сыром моцарелла, шампиньонами и лососем, промаринованном в соевом соусе и растительном масле с солью. Подается с сырным кремом на каждом кусочке , присыпается кунжутом.
890 ₽30 см
Пицца с цыпленком, томатами и сыром чеддер
Пицца на томатном соусе с сыром моцарелла , цыпленком в специях, свежими томатами и сыром Чеддер
Пицца на сливках с сыром моцарелла, грушей, сыром Дор Блю и кедровыми орешками. Поливается оливковым маслом, посыпается тимьяном и розмарином
690 ₽
Салат
Салат с форелью своего посола и сырным кремом
Микс-салата приправляется оливковым маслом с соком лайма и солью, на него выкладываются рулетики из лосося слабой соли, фаршированные сырным кремом и свежий огурец в нарезке тонкой соломкой. Декорируется кедровыми орехами, микрозеленью.
750 ₽260 г
Салат с хрустящими баклажанами и сыром страчателла
Обжаренные в кукурузном крахмале баклажаны, выкладываются на подушку из микс-салата. Сверху сыр страчателла и помидорки черри. Заправляется соусом имбирный терияки и посыпается обжаренным кунжутом. Декорируется микрозеленью и кинзой.
590 ₽250 г
Салат с цыпленком, грибами и хрустящим картофелем
Листья салата айсберг приправляются соусом медовая горчица , на них выкладывается обжаренное куриное бедро с шампиньонами, сверху выкладывается картофель пай, помидоры черри, и поливается огуречной водой. Декорируется микрозеленью.
540 ₽290 г
Салат с куриной грудкой, вишней и соусом «Дор Блю»
Микс-салат поливается соусом дор блю, сверху выкладывается куриная грудка. Все поливается вишневым соусом и кедровыми орехами. Декорируется микрозеленью и копченой паприкой.
470 ₽230 г
Греческий салат
На подушку из микс-салата выкладываются крупно порезанные свежие овощи , приправленные солью перцем и оливковым маслом , поверх выкладываются маслины, маринованный лук и сыр фета. Декорируется крем-бальзамиком и микрозеленью.
390 ₽220 г
Салат из теплых морепродуктов с мятным соусом
Морепродукты , обжаренные на оливковом масле в сочетании с сочным черри и авокадо на подушке из микс-салата, заправленные мятный соусом.Подается с долькой лимона. Декорируется микрозеленью и слайсом сушеного апельсина.
720 ₽230 г
Теплый стейк-салат мачете
Стейк из диафрагмы мраморной говядины на подушке из микс-салата и печеных овощей: болгарский перец, бэби картофель, шампиньоны, красный репчатый лук и помидор в сочетании с вишневым соусом. Декорируем слайсами редиса и свежей зеленью.
710 ₽230 г
Деревенский
Теплый салат из обжаренной мраморной говядины и шампиньонов с картофелем бэби, маринованными огурцами , микс-салатом и маринованным луком под пикантной заправкой. Декорируется слайсами редиса , помидорками черри и свежей зеленью.
590 ₽230 г
Цезарь
Микс-салат, заправленный соусом цезарь с перепелиным яйцом, сыром пармезан, хрустящими гренками и помидорками черри с основным ингредиентом на выбор гостя ( креветки, курица, лосось)
520 ₽190 г
Салат с тунцом
Филе тунца степени прожарки на выбор гостя на подушке из микс-салата, со свежими помидорками черри , перепелиным яйцом и легкой заправкой . Декорируется свежей зеленью.
620 ₽210 г
Салат с креветками в карамели Том Ям
Микс-салат под греческой заправкой с помидорами черри и свежей клубникой. Креветки в соусе том ям на фруктовом пюре . Декорируется кедровыми орешками и голубикой.
640 ₽180 г
Салат с ростбифом в соусе Том Ям
Нежный ростбиф в сочетании с микс-салатом и свежими овощами под фреш заправкой с пастой Том Ям. Декорируется соломкой нори, кунжутом и микрозеленью.
630 ₽210 г
Паста
Карбонара
Всеми любимая спагетти на сливочном соусе, с обжаренным беконом и сыром пармезан с добавлением яйца. Декорируется пылью и слайсами сыра пармезан зеленью и свежими помидорами черри.
530 ₽260 г
Фетучини с лососем и брокколи
Классическая итальянская паста с лососем и капустой брокколи со сливками, с добавлением устричного соуса. Приправленная тимьяном и розмарином. Украшается пылью и слайсами сыра пармезан и зеленью, и помидором черри
690 ₽290 г
Лазанья Болоньезе
Классическая итальянская слоеная паста с фаршем из мраморной говядины и свинины с соусом бешамель и томатным соусом с нежным сыром моцарелла. Украшается пылью и слайсами сыра пармезан , соцветием базилика, и помидором черри
480 ₽300 г
Фетучини с мраморной говядиной
Паста с обжаренной мраморной говядиной, с шампиньонами и очищенным от кожицы печеным перцем, приправленная тимьяном и розмарином со сливочно-томатным соусом. Декорируется пылью и слайсами сыра пармезан и зеленью.
510 ₽275 г
Фетучини с куриной грудкой и шампиньонами
Фетучини с нежным куриным филе и шампиньонами с соусом из сливок и дижонской горчицы. Декорируется пылью сыра пармезан, помидорками черри и микрозеленью
540 ₽370 г
Фетучини с морепродуктами в соусе «Сливочный Песто»
Фетучини с морепродуктами (мидии, кальмар, креветка) обжаренными на чесночном и растительном масле с добавлением соевого соуса в сливках, с добавлением соуса Песто. Декорируется помидорами черри, пылью и слайсами сыра пармезан и микрозеленью.
690 ₽380 г
Черная паста с морепродуктами
Морепродукты (мидии кальмар, креветка, бэби осьминог) выпариваются в белом вине с добавлением рыбного бульона и специй. Декорируется пылью сыра пармезан, помидорами черри, соцветием базилика и микрозеленью.
690 ₽300 г
Фетучини с ветчиной и грибами
Классическое сочетание обжаренных грибов с нежнейшей ветчиной в сочетании со сливками. Украшается пылью и слайсами сыра пармезан, свежими помидорами черри и зеленью
510 ₽275 г
Хачапури
Хачапури
Национальное грузинское мучное изделие. Лодочка из воздушного хрустящего теста со сливками, нежной моцареллой и яичным желтком. Подается со сливочным маслом
490 ₽350 г
Хачапури 4 сыра
Национальное грузинское мучное изделие. Лодочка из воздушного хрустящего теста со сливками, яичным желтком и четырьмя видами сыра: пармезан, моцарелла, дор-блю, камамбер. Подается со сливочным маслом
530 ₽350 г
Давно не обновлялось.Источник: Представитель организации