Wine & Whiskey by Simple

Горячее
салаты
Салаты
Супа
Горячее
Запеченый лосось
Стейк из лосося. Подается с листьями салата и соком лайма
1400 ₽150 g
Осьминог на гриле
Осьминог на гриле под соусом Романеско, подается с воздушным картофельным муссом (картофель, лук репчатый, сливки) и вялеными томатами черри
1600 ₽200 g
Премудрый судак с пюре из цветной капусты
Филе судака под авторским сливочно-шпинатным соусом с мини-картофелем, кенийской фасолью и томатами черри, пюре из цветной капусты
780 ₽290 g
Ребра свиные с грибами и картофелем Сытый русский
Фермерские свиные ребра под особым соусом. Подаются с мини-картофелем, жареными и маринованными вешенками
890 ₽550 g
Ризотто из киноа с тунцом
Ризотто в cливочно-сырном соусе с тунцом
740 ₽220 g
Утиная грудка с пюре из батата
Утиная грудка, приготовленная в сувиде с малиновым конфи. Подается с воздушным пюре из батата
820 ₽310 g
Цыпленок тандури
Запеченный цыпленок тандури под соусом айоли-кимчи. Подается с дольками свежего томата, огурца и свежими листьями зеленого салата
730 ₽430 g
салаты
Калейдоскоп
Болгарский перец, лук-шалот, розовые томаты, огурцы, микс-салат, оливковое масло
420 ₽250 g
Салат Русский с уткой
Филе утки, томат, сыр камамбер, свекла отварная. Подается под специальным соусом с кедровыми орехами
739 ₽245 g
Салат с жареным осьминогом
Осьминог на гриле, томаты черри и беби-картофель
770 ₽250 g
Теплый салат Обломовъ с говядиной и мини-картофелем
Говядина, медовые помидоры черри, кенийская фасоль, лук-шалот под соусом луковый песто
739 ₽320 g
Супа
Мясная солянка Обед Шаляпина
Сборная мясная солянка с добавлением копченостей, подается с лимоном и зеленью. Куриный бульон, оливки, маслины, каперсы, корнишоны, салями, грудинка свиная, сальчичон, говядина, лимон, сметана, зелень
589 ₽420 g
Старорусский борщ
Сытный борщ с говядиной , зеленью и сметаной, свеклой, морковью, луком и говяжьим бульоном
589 ₽420 g
Том ям с морепродуктами
Пряный тайский суп: кокосовое молоко, креветки, мидии, кальмары, томаты, шиитаке, кинза
750 ₽420 g
Уха Рыбная традиция
Судак, картофель, морковь,рыбный бульон, зелень, лук. Уха из белой речной рыбы, подается с зеленью
589 ₽420 g
Салаты
Нисуаз с тунцом
Салат романо, тунец, фасоль кенийская, розовые помидоры, картофель мини, яйца перепелиные, лук-шалот, маслины
730 ₽250 g
Updated: August 13. Source: Representative of the organization