Сочные, ароматные и сытные буузы с начинкой из свинины и говядины. Они имеют особенный вкус благодаря использованию соевого соуса. Подаются горячими (3 шт.)
350 ₽300 g
Жаркое из морепродуктов с каперсами и оливками
1100 ₽400 g
Кальмар гриль с печеным винегретом
Кальмар гриль с печёным винегретом — это горячее блюдо, которое порадует всех любителей морепродуктов. Нежный кальмар, обжаренный на гриле, подаётся с пикантным печёным винегретом. В его состав входят сладкий болгарский перец, мякоть апельсина и апел
800 ₽400 g
Камбала в кисло-сладком соусе
Горячее блюдо из нежной рыбы с пикантным соусом. Кисло-сладкий соус придаёт рыбе яркий вкус и аромат, а соевый соус делает её ещё более нежной и сочной. При подаче блюдо посыпается кунжутом, который приятно хрустит и добавляет текстуры
780 ₽250 g
Мидии в азиатском соусе с кокосовыми сливками и кунжутом
Горячее блюдо, которое порадует настоящих ценителей морепродуктов! Нежные черноморские мидии, приготовленные в ароматном азиатском соусе с добавлением кокосовых сливок, а в завершение посыпанные хрустящим кунжутом
800 ₽500 g
Мидии в соусе наполи и красном вине
Это закуска, которая подарит вам наслаждение и удивит своей изысканностью. Нежное мясо мидий в сочетании с пикантным соусом, итальянским томатным соусом наполи и красным вином создают неповторимый вкус. Подаётся с обжаренным багетом
800 ₽500 g
Осьминог по-средиземноморски с печеным картофелем
Это блюдо способно перенести вас на берега Средиземного моря! Нежное мясо осьминога, в сочетании с печёным картофелем, создаёт неповторимую гармонию вкусов. Каперсы и вяленые томаты добавляют яркие акценты, а микрозелень придаёт свежесть
1800 ₽280 g
Сахалинский гребешок с муссом из цветной капусты, грибами и азиатским глейзом
Блюдо, которое точно удивит вас новыми оттенками вкуса. Нежный сахалинский гребешок в сочетании с муссом из цветной капусты и древесными грибами, дополненный ярким азиатским глейзом. Освежающие нотки оливкового масла и кокосового молока, лёгкая остро
1100 ₽350 g
Сиг с начинкой из кедрового ореха и пюре из зеленого горошка
Это блюдо сочетает в себе нежность и пикантность. Рыба, обжаренная до золотистой корочки, фарширована ароматной смесью из кедровых орехов и рыбного паштета. Нежное пюре из зелёного горошка служит прекрасным дополнением к блюду
1100 ₽350 g
Стейк из лосося с апельсиновым соусом, розмарином и шпинатом
Горячее блюдо, которое порадует вас своим насыщенным вкусом. Нежный лосось, приготовленный до идеальной степени прожарки, подаётся с ароматным апельсиновым соусом с кусочками апельсина, который придаёт блюду неповторимую пикантность. А розмарин и шпи
1100 ₽300 g
Стейк из лосося с цукини и соусом песто
Стейк из лосося с цукини и соусом песто — это блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом. Нежный стейк из лосося, обжаренный до золотистой корочки, подаётся с обжаренными цукини и ароматным соусом песто
1100 ₽300 g
Филе сига, фаршированное анчоусами, с картофельным гратеном и икрой
Попробуйте это изысканное горячее блюдо, которое сочетает в себе нежное филе рыбы из самого сердца Байкала и пикантные анчоусы! Запечённый картофель с сыром пармезан и соусом бешамель придаёт ему особую нежность, а лососевая икра – приятную изюминку
1100 ₽580 g
Фирменные буузы Ведка
Где ещё вы такое видели? Наш ресторан сочетает несочетаемое! Горячие сочные буузы с начинкой из омуля и конины. Омуль придает сочности мясу. Пикантный вкус рыбы и мяса оттеняет соевый соус (3 шт.)
400 ₽300 g
Мидии в прованских травах с соусом Блю чиз
Нежные черноморские мидии, приправленные прованскими травами, в сочетании с пикантным соусом блю чиз, приготовленным на основе сливок и двух видов сыра - гальбани и моцареллы, с добавлением белого вина, репчатого лука и чеснока. Подается с обжаренным
800 ₽550 g
Салаты
Нисуаз с опаленным тунцом, яйцом пашот и французским соусом
Этот салат – отличный вариант легкого перекуса! Нежное филе тунца, аппетитные картофельные дольки, хрустящая стручковая фасоль, сладкие помидоры черри, микс-салат и яйцо пашот под соусом нисуаз
710 ₽300 g
Салат романо с соусом тоннато, атлантическими креветками и печеным перцем
Лёгкий и освежающий салат с приятной цитрусовой ноткой. Нежная мякоть апельсина придаёт блюду сочность и сладость, а пикантный соус на основе анчоусов, тунца и бальзамического уксуса делает его ярким и запоминающимся. Хрустящие листья салата и аппети
710 ₽230 g
Теплый салат с баклажанами и копченой индейкой
Ищете что-то сытное и в то же время лёгкое? Предлагаем вам попробовать тёплый салат с баклажанами, жаренными во фритюре, которые идеально сочетаются с копчёной индейкой, кисло-сладким соусом, который придает салату пикантности и изюмом, который, в св
600 ₽280 g
Цезарь с индейкой
Цезарь с индейкой – это классический салат в новой интерпретации. Сочная индейка, хрустящий салат романо, сочные помидоры черри, ароматный сыр пармезан и фирменный соус цезарь, в основе которого куриное яйцо и дижонская горчица с добавлением анчоусов
550 ₽270 g
Цезарь с крабом
Ресторан Wedka предлагает свою версию всем известного салата! Хрустящий салат романо, сочные помидоры черри, мясо камчатского краба, сыр пармезан и ароматные сухари под соусом Цезарь — это гармоничное и вкусное сочетание. Заправка на основе яиц с доб
850 ₽250 g
Цезарь с креветками
Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать наш Цезарь с креветками! Сочные тигровые креветки, хрустящие листья салата романо, аппетитные помидоры черри, сыр пармезан и фирменный соус на основе куриного яйца и дижонской горчицы с добавле
750 ₽200 g
Цезарь с омулем горячего копчения
Этот салат придётся по вкусу тем, кто любит не только сытные, но и полезные блюда. В нём сочетаются лёгкие и сытные ингредиенты: свежий салат романо, копчёный байкальский омуль, сыр пармезан и соус цезарь. Украшают блюдо помидоры черри и щучья икра.
600 ₽270 g
Супы
Борщ с говяжьей грудинкой
Борщ с говяжьей грудинкой — это традиционный суп, который относится к славянской кухне. В его составе говядина, капуста, свёкла, а также ароматные специи и зелень. Это сытное и очень вкусное блюдо, которое подается со сметаной и пампушками
480 ₽400 g
Сливочный крем-суп из камчатского краба
Этот густой, сытный и ароматный суп обладает шелковистой текстурой и насыщенным вкусом морепродуктов. В его составе — картофель, сладковатая морковь, сельдерей и лук, которые обеспечивают блюду объём и мягкость, а также нежные кусочки крабового мяса
800 ₽300 g
Солянка мясная с копчеными ребрышками
Сытный суп с копчёным ароматом и пикантной кислинкой. В составе – аппетитные свиные рёбра, охотничьи сосиски, маринованные огурцы, а также томатная паста, репчатый лук, лимон и маслины. Идеально, чтобы согреться в холодное время года. Подается со сме
520 ₽420 g
Суп-пюре из белых грибов с тигровыми креветками
Хотите разнообразить меню? Попробуйте наш ароматный суп-пюре из белых грибов с тигровыми креветками! Обжаренные тигровые креветки, картофель, лук, шампиньоны, чеснок и тимьян, дополненные нежным соусом биск, сливками и сырным соусом, создают богатый
550 ₽300 g
Уха из байкальского сига, омуля и копченого окуня
Хотите попробовать настоящую байкальскую уху? Тогда вам стоит отведать наш суп из сига, омуля и копчёного окуня с добавлением картофеля, репчатого лука, зелени. Это невероятно ароматное и сытное блюдо, которое подарит вам незабываемые вкусовые ощущен
600 ₽500 g
Паста
Паста Карбонара с беконом, креветками и трюфелем
Паста Карбонара с беконом, креветками и трюфелем — это что-то новое из мира итальянской кухни! Спагетти, бекон, тигровые креветки, белые грибы, сыр пармезан, а также яйцо, сливки и трюфельное масло, которые придают блюду особый аромат. Попробуйте наш
750 ₽300 g
Равиоли с гребешком и морепродуктами
Ищете изысканное блюдо для особого случая? Попробуйте это произведение кулинарного искусства! Нежные равиоли, приготовленные со свежими морепродуктами, дополнены сливочной ноткой, сыром пармезан и вялеными томатами. А креветочное масло, икра лосося и
900 ₽300 g
Фарфалле с тигровыми креветками в соусе биск
Если вы любите пасту, обязательно попробуйте это блюдо! Нежные тигровые креветки, ароматные помидоры черри, сливочно-сырный — всё это идеально сочетается с макаронами-бантиками!
750 ₽300 g
Феттуччини с морепродуктами
Ищете блюдо, которое покорит вас с первой ложки? Попробуйте эту пасту – она точно не оставит вас равнодушным. Нежная паста феттуччине в сочетании с морепродуктами, ароматным соусом и тягучим сыром пармезан – идеальный выбор для ценителей итальянской
800 ₽300 g
Пельмени
Пельмени домашние с соусом из рыжиков
Ищете идеальный ужин? Горячее блюдо с домашними пельменями из натуральных ингредиентов покорит вас сочным вкусом. Нежные говядина и конина, ароматный репчатый лук — любимое домашнее блюдо в современном исполнении. А соус из рыжиков добавит пикантност
550 ₽300 g
Пельмени мясные в бульоне
Сочные пельмени из говядины и свинины, сваренные в насыщенном мясном бульоне – сытное и вкусное блюдо, которое порадует своим ароматом. Подаётся с майонезом, сметаной и уксусом
550 ₽550 g
Пельмени со щукой, запеченные в икорном соусе
Необычные пельмени, которые станут для вас приятным открытием. Нежная щука в сочетании со сливками и сырным соусом — это игра текстур и яркое послевкусие. Вкусные пельмени запекаются в песочной галете под сырной корочкой
700 ₽370 g
Пельмени рыбные в бульоне
Нежная начинка из двух видов рыбы — горбуши и муксуна — делает это блюдо особенным. Ароматный рыбный бульон, дополненный овощами, насыщает пельмени вкусом и придаёт им сочность. Сметана добавляет блюду нежности и мягкости!
600 ₽470 g
Холодные закуски
Запеченный камамбер с трюфельным мёдом, листьями салата и ягодами
Запечённый камамбер - изысканная закуска к вину, которая никого не оставит равнодушным. Нежный сыр камамбер с корочкой, трюфельный мёд, пряная рукола, сладковатый батат и микрозелень - это сочетание вы точно захотите попробовать
830 ₽260 g
Оладьи из цукини с подкопченным сливочным сыром, малосольной форелью и икрой
Ищете изысканную закуску? Попробуйте наши оладьи из цукини с подкопчённым сливочным сыром, малосольной форелью и тремя видами икры: лососевой, щучьей и палтуса. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным!
670 ₽200 g
Сагудай из байкальских рыб
Ищете идеальную закуску? Предлагаем вам попробовать сагудай из байкальских рыб. Нежный омуль, ароматный лимон и хрустящий бородинский хлеб - это сочетание, которое не оставит вас равнодушным. Ароматный репчатый лук добавляет блюду пикантности
510 ₽170 g
Сагудай из трех видов рыб
Ищете идеальную закуску? Предлагаем вам попробовать сугудай из трёх видов рыб. Нежные муксун, омуль и форель, пропитанные соком лимона, подаются с хрустящим репчатым луком и луком-порей
700 ₽250 g
Гарниры
Картофель Айдахо
Хрустящие картофельные дольки, обжаренные в масле. Подаются горячими. Подходят к мясным и рыбным блюдам
350 ₽200 g
Картофель фри
Золотистые картофельные ломтики обжариваются в высококачественном растительном масле, что придаёт им неповторимую текстуру и аппетитный внешний вид. Соус на выбор
350 ₽180 g
Овощи на гриле
Сочные цукини, ароматные шампиньоны, сладкая кукуруза, нежные баклажаны и перец – микс овощей на гриле, который станет идеальным гарниром к любому блюду. Чесночное мало придает пикантности!
450 ₽200 g
Горячие закуски
Жульен из байкальского папоротника и морепродуктов
Ищете горячую закуску для особого случая? Попробуйте наш жюльен из байкальского папоротника, запеченный в песочной брускетте под сырной корочкой – его пикантный вкус не оставит вас равнодушным. Нежный байкальский папоротник и ароматные морепродукты,
550 ₽300 g
Лангустины, запеченные с сырным миксом
Горячая закуска из морепродуктов – тройка нежных лангустинов, запечённых под сырной корочкой. Смесь трёх видов сыра придаёт блюду особый вкус
800 ₽200 g
Гребешок в цитрусовом соусе
670 ₽100 g
Десерты
Сибирский десерт с кедровым орехом
Кедровый десерт — это сочетание нежного крем-чиза, воздушного бисквита с чабрецом, карамельного желе и кедровых орешков внутри, политых карамельным соусом. Порадуйте себя неповторимым вкусом десертов из нашей коллекции!
380 ₽130 g
Холисо
Холисо — настоящий национальный бурятский десерт. Нежный десерт из черемуховой муки со сметаной, брусничным желе и кедровыми орехами. Попробуйте и убедитесь: десерт Холисо идеально подходит для уютного вечера
380 ₽220 g
Шоколадная шишка
Так называемые чешуйки шишек - тающий во рту молочный шоколад. Внутри чешуек - сырный мусс на основе заварного ванильного соуса с добавлением белого шоколада и экстракта сосновой шишки по авторскому рецепту шефа-кондитера ресторана Wedka. Прямо в цен
450 ₽170 g
Updated: September 28.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.