Это сытное блюдо готовится из нежной бараньей шеи, которая медленно томится до мягкости. К ней добавляют картофель и нут, а также сочные овощи — болгарский перец и помидоры. В конце в блюдо кладут ароматный микс зелени, который добавляет ему особую п