Салат из запеченных на огне баклажанов и сладкого перца 150 г, 120 ккал/100 г
480 ₽
Богишамол
Салат из белокочанной капусты, моркови и огурцов 150 г, 85 ккал/100 г
240 ₽
Ача-Сай
Квашеная белокочанная капуста по-дунгански 150 г, 70 ккал/100 г
180 ₽
Аччик-Чичук
Салат из помидоров со сладким луком 150 г, 25 ккал/100 г
200 ₽
Кук-Сай
Салат из свежих огурцов с жареной говядиной 150 г, 125 ккал/100 г
450 ₽
Бахор с отварной говядиной
Салат из свежих овощей с отварной говядиной 120 г, 110 ккал/100 г
480 ₽
Лаззат
Салат из баклажанов, огурцов и помидоров, с соевым соусом и зеленью 150 г, 140 ккал/100 г
360 ₽
Симург
Салат из баклажанов, сладкого перца и жареной говядины, с соевым соусом и чесноком 150 г, 140 ккал/100 г
480 ₽
Бичак с зеленью
Пирожок из пресного теста с зеленью 120 г, 140 ккал/100 г
300 ₽
Ассорти маринованные овощи
300 г, 40 ккал/100 г
420 ₽
Ассорти свежие овощи и зелень
250 г, 21 ккал/100 г
420 ₽
Ассорти свежая зелень
100 г, 15 ккал/100 г
360 ₽
Яхна Тэл
отварные бараньи языки 100 г, 280 ккал/100 г
650 ₽
Джамалак
отварной говяжий язык 100 г, 240 ккал/100 г
800 ₽
Янгилик
говядина шпигованная чесноком и морковью 100 г, 240 ккал/100 г
750 ₽
Рыба малосольная
семга малосольная, лосось холодного копчения 50/50/20 г, 190 ккал/100 г
800 ₽
Нарезка фермерских сыров
Козий твёрдый, коровий твёрдый, альпийский, сулугуни, брынза, качотта (из козьего и коровьего молока) 300/50 г, 290 ккал/100 г
1450 ₽
Бахор с домашней курицей
Салат из свежих овощей с домашней курицей 120 г, 110 ккал/100 г
420 ₽
Бичак с сыром и зеленью
Пирожок из пресного теста с сыром и зеленью 120 г, 140 ккал/100 г
360 ₽
Десерты
Мороженое "Пломбир"
с сиропом "пьяная вишня" 100/20 г, 230 ккал/100 г
300 ₽
Варенье домашнее
из сезонных ягод и фруктов 170 г, 250 ккал/100 г
180 ₽
Ананас свежий
300 г, 140 ккал/100 г
600 ₽
Фруктовое ассорти
750 г, 120 ккал/100 г
1200 ₽
Тирамису
классический итальянский десерт 170 г, 280 ккал/100 г
600 ₽
Осман
бананы с мороженым и ванильным соусом 140/50 г, 220 ккал/100 г
480 ₽
Чизкейк
с фермерским сыром Рикотта 150 г, 280 ккал/100 г
480 ₽
Сетора
лимонное суфле с обжаренным миндалем 90/20 г, 200 ккал/100 г
420 ₽
Гузаль
малиновое желе со взбитыми сливками 150/20 г, 220 ккал/100 г
420 ₽
Ширинай
блинчики с фруктами в фирменном соусе 200 г, 190 ккал/100 г
420 ₽
Чак-Чук
ассорти из сухофруктов и орехов 200 г, 250 ккал/100 г
600 ₽
Мед горный
«Белая акация» или «Цветочно-каштановый» 70 г, 270 ккал/100 г
240 ₽
Горячий шоколад
150 мл, 250 ккал/100 г
480 ₽
Лейли
"Пломбир" с шоколадным топингом 100/20 г, 240 ккал/100 г
360 ₽
Завтраки
Сырники
со сметаной 200 г, 220 ккал/100 г
360 ₽
Каша овсяная
с маслом 200 г, 80 ккал/100 г
240 ₽
Каша рисовая
с изюмом 200 г, 230 ккал/100 г
240 ₽
Мацони домашнее
с домашним вареньем 300/50 г, 80 ккал/100 г
300 ₽
Блинчики
с горным медом «Белая акация» или домашним вареньем 207 г, 358 ккал/100 г
300 ₽
Вареники с картофелем
250/10/50 г, 170 ккал/100 г
300 ₽
Вареники с вишней
250/10/50 г, 170 ккал/100 г
480 ₽
Омлет
из домашних яиц 100 г, 100 ккал/100 г
240 ₽
Яичница из домашних яиц с овощами
200 г, 120 ккал/100 г
360 ₽
Яичница из домашних яиц с курицей и овощами
280 г, 120 ккал/100 г
480 ₽
Вареники с фермерским сыром Рикотта
250/10/50 г, 170 ккал/100 г
540 ₽
Круассаны с домашним вареньем
240 г, 358 ккал/100 г
420 ₽
Круассан с малосольной рыбой
140 г, 220 ккал/100 г
480 ₽
Яичница из домашних яиц с говяжьим беконом
240 г, 120 ккал/100 г
480 ₽
Блюда на мангале
Овощи гриль
свежие овощи, запечённые на углях (продаются по фактическому весу) 80 ккал/100 г
240 ₽
Шашлык из курицы
Из домашней курицы в фирменном маринаде#nbsp;100 г, 117 ккал/100 г
450 ₽
Кийма-кебаб из рубленой баранины или говядины
80 г, 220 ккал/100
450 ₽
Шашлык по-афгански
Шашлык из баранины на шпажках с лепёшкой и луком 150/150 г, 220 ккал/100 г
1350 ₽
Урама Кебаб
Рулетики из бараньей вырезки с курдючным жиром 100 г, 220 ккал/100 г
750 ₽
Кийма-кебаб из рубленой курицы
80 г, 220 ккал/100
360 ₽
Шашлык из говяжьей печени
80 г, 180 ккал/100 г.
360 ₽
Шашлык из бараньих рёбрышек
80 г, 220 ккал/100 г.
480 ₽
Шашлык из баранины
80 г, 220 ккал/100 г.
600 ₽
Шашлык из говяжьей вырезки
80 г, 200 ккал/100 г.
750 ₽
Дияр
Маринованная баранья корейка, обжаренная на углях 250 г, 210 ккал/100 г
2400 ₽
Беш-Панжа
шашлык из бараньей вырезки на пяти шампурах 250 г, 260 ккал/100 г
2250 ₽
Чай
Чай №95
Классический узбекский зеленый чай, обладает тонким ароматным и прекрасным нежным вкусом
240 ₽
Чай Байский
Черный чай с лимоном и сахаром
300 ₽
Черный классический
240 ₽
Зеленый классический
240 ₽
Зеленый
с цветками и бутонами жасмина
300 ₽
Черный байховый
с цедрой апельсина и бергамотом
300 ₽
Черный байховый
с бутонами и лепестками роз
300 ₽
Черный байховый
с чабрецом и душицей
300 ₽
Черный байховый
с ягодами малины
300 ₽
Черный байховый
с черной смородиной
300 ₽
Черный байховый
с ягодами клубники
300 ₽
Черный байховый
с шиповником, мелиссой, мятой и смородиной
300 ₽
Горячие блюда
Ковурма Лагман
домашняя лапша, обжаренная с бараниной и соусом "Ва-Джу" 300/40 г, 200 ккал/100 г
780 ₽
Чебурек с бараниной
с бараниной 160 г, 260 ккал/100 г
450 ₽
Чапче с овощами
Горячая крахмальная лапша с овощами
600 ₽
Манду
корейские пельмени с говядиной, ростками сои и древесными грибами 300 г, 275 ккал/100 г
600 ₽
Плов Чайханский
Традиционный узбекский плов с барбарисом и чесноком 300 г, 290 ккал/100 г Приготовлен из Хорезмского риса сорта "Лазер" и охлажденной баранины из Дагестана
750 ₽
Жаз
Бараньи ребрышки с луком, тушеные по-домашнему в казане 250 г, 268 ккал/100 г
1250 ₽
Чапче с говядиной и овощами
Горячая крахмальная лапша с говядиной и овощами 350 г, 30 ккал/100 г
750 ₽
Буглама
баранья рулька, тушеная с овощами по азербайджански 400 г, 180 ккал/100 г.
1450 ₽
Козлятина тушеная
400 г, 195 ккал/100 г
900 ₽
Чебурек с сыром и зеленью
с сыром и зеленью 160 г, 260 ккал/100 г
360 ₽
Кавказская кухня
Лобио
красная фасоль с репчатым луком, зеленью и чесноком 250 г, 187 ккал/100 г
360 ₽
Хоровац
овощи, запеченные на мангале с луком, зеленью и специями (продается по фактическому весу) 160 ккал/100 г
240 ₽
Салат овощной
по-грузински 200 г, 40 ккал/100 г
390 ₽
Салат из баклажанов с куриной печенью
270 г, 80 ккал/100 г
600 ₽
Фасоль по-тбилисски
салат из красной фасоли с грецкими орехами 250 г, 370 ккал/100 г
360 ₽
Пхали
Шарики из рубленой свеклы, стручковой фасоли и свекольной ботвы с орехами 250 г, 135 ккал/100 г
480 ₽
Баклажаны с орехами
обжаренные баклажаны с начинкой из грецких орехов, чеснока и зелени 150 г, 170 ккал/100 г
540 ₽
Сыр жареный
сыр Сулугуни 150 г, 377 ккал/100 г
450 ₽
Долма
голубцы с рубленой бараниной и рисом в виноградных листьях 200 г, 158 ккал/100 г
800 ₽
Бастурма и Суджук из мраморной говядины Black Angus
50/50 г, 240/460 ккал/100 г
800 ₽
Свежевыжатые соки
Морковный
свежевыжатый
240 ₽
Морковно-яблочный
свежевыжатый
240 ₽
Сельдерей
свежевыжатый
360 ₽
Сельдерей-морковь
свежевыжатый
360 ₽
Сельдерей-яблоко
свежевыжатый
360 ₽
Яблочный
свежевыжатый
300 ₽
Апельсиновый
свежевыжатый
480 ₽
Грейпфрутовый
свежевыжатый
540 ₽
Ананасовый
свежевыжатый
780 ₽
Супы
Шурпа
Суп из баранины с овощами 300 г, 125 ккал/100 г
540 ₽
Чучвара
Маленькие домашние пельмени в мясном бульоне с соусом «Ва-Джу» 300 г, 130 ккал/100 г
540 ₽
Мерджмек Чорба
Чечевичный суп-пюре 250 г, 160 ккал/100 г
360 ₽
Угра-Ош
Бульон из домашней курицы с фрикадельками и лапшой 300 г, 105 ккал/100 г
420 ₽
Чалоб
Узбекская окрошка на айране с овощами и отварным домашним яйцом 300 г, 95 ккал/100 г
300 ₽
Куксу
Корейский холодный суп из пшеничной или гречневой лапши 800 г, 135 ккал/100 г
750 ₽
Кук-Ош
Щавелевый суп с отварным домашним яйцом 300 г, 75 ккал/100 г
360 ₽
Шорва
Ассирийcкий суп из баранины, помидоров и зелени 300 г, 125 ккал/100 г
600 ₽
Бозбаш
азербайджанский суп из баранины с овощами 450 г, 125 ккал/100 г
840 ₽
Морепродукты
Фарангис
маленькие кусочки семги со сладким перцем на шпажках, обжаренные на углях 150/50 г, 230 ккал/100 г
1450 ₽
Рохат
форель, запеченная на гриле или в фольге (продаётся по фактическому весу) 120 ккал/100 г
480 ₽
Зумрат
Нежная семга, запеченная на доске с картофельным пюре 250/350/50 г, 230 ккал/100 г
2100 ₽
Сеу Панкару
Жареные тигровые креветки 200 г, 185 ккал/100 г
1250 ₽
Гуун Сеу
Тигровые креветки, приготовленные на гриле 200 г, 68 ккал/100 г
1450 ₽
Дорада на гриле
Дорада в имбирном маринаде, запеченная на гриле 320 г, 96 ккал/100 г
1250 ₽
Балик Шорва
Рыбный суп из лосося 300 г, 24 ккал/100 г
840 ₽
Домашние лимонады
Цитрус
300 мл
360 ₽
Маракуйя-Мята
300 мл
480 ₽
Дюшес
300 мл
360 ₽
Имбирь-Малина
300 мл
360 ₽
Тархун
300 мл
360 ₽
Мохито
400 мл
420 ₽
Кофе
Эспрессо
40 мл
150 ₽
По-восточному
50 мл
150 ₽
Американо
120 мл
150 ₽
Капучино
120 мл
240 ₽
Гляссе
200 мл
300 ₽
Латте
200 мл
300 ₽
Популярные блюда
Лагман
Домашняя лапша в мясном бульоне с соусом «Ва-Джу» 300 г, 128 ккал/100 г
540 ₽
Манты
С рубленой бараниной и луком 200 г, 160 ккал/100 г
600 ₽
Самса с бараниной
Пирожок из слоёного теста с рубленой бараниной 100 г, 180 ккал/100 г Готовится в тандыре
240 ₽
Казан-Кабоб
баранина на косточке, тушеная в казане с картофелем 150/100/50 г, 300 ккал/100 г
1450 ₽
Бешбармак
Отварная баранина с бульоном и тонко раскатанным отварным тестом 100/150/200 г, 230 ккал/100 г
750 ₽
Шашлык Наполеон
Шашлык из мраморной говядины 100 г, 220 ккал/100 г
690 ₽
Приправы и соусы
Белый соус
мацони, чеснок, черный перец 50 г.
90 ₽
Шарбат
томатный соус 50 г.
90 ₽
Лазжанг
острая приправа к мясным блюдам 20 г.
90 ₽
Ткемали
красный или зелёный 50 г.
90 ₽
Наршараб
гранатовый соус 30 г.
90 ₽
Брусничный соус
остро-сладкий к блюдам из мяса 50 г.
90 ₽
Детские блюда
Наггетсы куриные
100/40 г, 223 кклал/100 г
420 ₽
Котлетки куриные
100 г, 144 кклал/100 г
360 ₽
Пюре картофельное
150 г, 106 кклал/100 г
150 ₽
Картофель фри
150 г, 170 кклал/100 г
150 ₽
Пельмени детские с рубленой бараниной
150/30 г, 221 кклал/100 г
420 ₽
Минеральная вода
Мевер
негазированная
150 ₽
Джермук
негазированная
180 ₽
Байкал
газированная
240 ₽
Байкал
негазированная
240 ₽
Джермук
газированная
180 ₽
Сладкая выпечка
Букме
Печенье с фисташками, грецким орехом и кардамоном 80 г, 220 ккал/100 г
240 ₽
Мунис
Пирожное с грецким орехом и изюмом 40 г, 220 ккал/100 г
180 ₽
Печенье шоколадно-мендальное
100 г, 195 ккал/100 г
300 ₽
Пахлава
с грецкими орехами или с черносливом и грецким орехом 80 г, 250 ккал/100 г
240 ₽
Восточный квартал
Пирожное с синим изюмом и грецким орехом 100 г, 240 ккал/100 г
240 ₽
Блюда на заказ
Гульшан
Запеченная домашняя индейка, фаршированная курагой и черносливом (продаётся по фактическому весу) 165 кклал/100 г
600 ₽
Алпомыш
Запеченное бедро барашка или козленка, шпигованное чесноком и морковью (продаётся по фактическому весу) 320 кклал/100 г
750 ₽
Козлятина отварная
Фермерская, подается с бульоном (продаётся по фактическому весу) 216 кклал/100 г
750 ₽
Жаннат Таомы
Домашняя утка, запеченная с яблоками (продаётся по фактическому весу) 270 кклал/100 г
600 ₽
Выпечка
Хачапури Нарта
С фермерским сыром сулугуни#nbsp;500 г, 265 ккал/100 г
800 ₽
Хачапури по-аджарски
С фермерским сыром Сулугуни и домашним куриным яйцом 320 г, 258 ккал/100 г
720 ₽
Лепешка
Домашняя лепешка из муки высшего сорта#nbsp;с кунжутом#nbsp;150 г, 45 ккал/100 г
100 ₽
Лобиани
550 г, 254 ккал/100 г
600 ₽
Домашние напитки
Айран
300 мл
150 ₽
Компот
из свежих фруктов и ягод 300 мл
120 ₽
Морс ягодный
из свежих фруктов и ягод 300 мл
300 ₽
Морс облепиховый
из свежих фруктов и ягод 300 мл
300 ₽
Лимонад
Аскания
Тархун, груша, вишня, лайм, гранат, фейхоа
150 ₽
Натахтари
Тархун, груша, фейхоа, саперави, имбирь
180 ₽
Молочные коктейли
Банановый коктейль
молочный 300 мл
360 ₽
Ягодный коктейль
молочный 300 мл
450 ₽
Обновлено 4 июня.Источник: Представитель организации