Volsov

Awards

Good place 2025

Award for best places according to Yandex Maps users.

4.9

1615 ratings

Rate this place

715 reviews

By default

Ольга Ш

Level 5 Local Expert

My favourite place in the city❤️

Show business's response

Deria

Level 8 Local Expert

Первый раз в Ульяновске, почитала отзывы и решили посетить кофейню этой сети. Ожиданий особо не было, но нам не понравилось. 1. Долгое ожидание заказа- кофе, чай и 2 пироженных, минут 25 пришлось ждать при том, что в заведении было кроме нас занято еще 3-4 стола; 2. Американо невкусный. Тут конечно на вкус и цвет, но американо в cofeletto понравилось значительно больше; 3. Пирожное медовик оказалось совершенно сухим( Ценник выше среднего поэтому, мне кажется, что стоит внимательнее относиться к сервису и качеству подаваемой еды.

Show business's response

Музаффар Нурматов

Level 5 Local Expert

Если вы ищете место, где можно не только выпить вкусный кофе, но и по-настоящему отдохнуть душой — обязательно загляните сюда! ☕🍰 Заведение просто волшебное: уютная атмосфера, стильный интерьер, мягкий свет и ненавязчивая музыка создают идеальное пространство для встреч с друзьями, работы или просто тихого отдыха. Меню приятно радует: ароматный кофе, свежая выпечка, авторские десерты и настоящие гастрономические находки. Каждое блюдо приготовлено с любовью — это чувствуется с первого укуса. 💛 А ещё здесь невероятно приветливый персонал, который всегда с улыбкой и готов помочь. Такое место хочется сохранить в списке любимых и возвращаться снова и снова.

Show business's response

НКО Волгограда

Level 16 Local Expert

Очень уютное кафе в центре, на улице Гончарова. Я заказывала куриный супчик и чай "Царица малина" с имбирём - сладкий, согревающий. Столики и для 1-2 персоны, и для компаний побольше. Есть уголок для детей - там игрушки, раскраска, тёплые пледы. Из раскраски я и узнала, что кафе названо в честь Феофана Вольсова, знаменитого сибирского архитектора. Увидела рисунки зданий, которые он проектировал. За соседним столиком супружеская пара согласовывала дизайн интерьера их квартиры с молодой девушкой-архитектором. Когда я выходила из кафе, видела, как некий молодой человек вручал розу девушке, работнице кафе. Рекомендую это городское кафе.

Show business's response

Аделина с рюкзаком по миру

Level 15 Local Expert

Были в Ульяновске на один день, но посетили это заведение дважды. Во-первых, кофе был просто волшебным, что нам очень подошло, особенно учитывая дождливую погоду, заставившую нас укрыться внутри. Что касается еды, то здесь мы попробовали вкусные бутерброды и десерты. Могу сказать, что каждый кусочек был просто идеальным! Мы за два визита успели попробовать много вкуснях, и каждый раз уходили довольные. 🔹Дружелюбный персонал и приятный интерьер сделали наше пребывание там еще более приятным. Так что, если окажетесь в Ульяновске, обязательно загляните в «Вольсов» и попробуйте их удивительные блюда

Show business's response

Анастасия Казанцева

Level 15 Local Expert

Приятное место в центре города. Дружелюбные девочки на кассе. Чай вкусный, десерты тоже. Туалет чистый. Одна девушка путалась в составе чая, но это не испортило впечатление от посещения кофейни.

Show business's response

Alina A.

Level 10 Local Expert

Из плюсов: ненавязчивый интерьер, приятная музыка, дружелюбный персонал, вкусный тост с авокадо на действительно цельнозерновом хлебе , вкусная творожная запеканка (хочется верить, что правда без рафинированного подсолнечного масла)) Минусы: всё же мало простых блюд, нет овощей (ту же запеченую цветную капусту в двух текстурах внедрить не сложно, но реально была бы польза) Возможно концепт заведения не подразумевает полезных блюд, но было бы наверное хорошо) И все эти заигрывания с полезными блюдами, которые на самом деле таковыми не являются, это отдельная большая тема. К сожалению, это довольно распространенная история в тех местах Ульяновска, где мы были. Желаю всё же более ответственного подхода к здоровью жителей города и его гостей)

Show business's response

Anna M.

Level 9 Local Expert

Отличная кофейня с качественной едой и достойной подачей. Прекрасный отзывчивый персонал. В обоих бутербродах, как говорится, "во рту всё поженилось";) но лосось был на мой вкус немного солоноват. Мы брали бутерброды на тёмном хлебе, но при заказе можно выбрать светлый. Также очень рекомендую трюфели: классику и с дор блю. PS: И ещё они знают, что кроме микрозелени гороха есть ещё куча микрозелени ;)

Show business's response

Miller Lana

Level 19 Local Expert

Приятный интерьер, ненавязчивая музыка, приветливый персонал, очень вкусные завтраки. Были проездом и первым делом по рекомендации поехали именно в эту кофейню. Снимаю звезду за непонимание, почему на протяжении всего времени, что мы там сидели, кушали, пили кофе, чай у нас весь стол был усыпан посудой и никто не убирал её, мы могли конечно и сами это сделать, но не понятно куда её там уносить, это конечно немного испортило впечатление о месте. Не совсем понятно, какая концепция у кофейни, если самообслуживания то почему тогда приносят блюда?

Show business's response

Anakondaz

Level 17 Local Expert

Очень хорошая кофейня в центре города. Вкусный кофе разнообразных видов, при желании можно добавить сироп. Аппетитное меню, где каждый найдет что-то для себя. Лакомые десерты. Красивая подача. Цены достаточно высокие. Говоря о интерьере, он нарядный и привлекательный, создаёт чувство комфорта. Есть летняя веранда, где можно посидеть в теплый день на свежем воздухе. Время ожидания небольшое. В целом отличное место чтобы покушать и не торопясь посидеть. Смело входит список любимых "кофейнь" города.

Олег Ремизов

Level 10 Local Expert

Зашел на завтрак. Отличное место, обширное меню с утра, прекрасное обслуживание. Ребята позаботились буквально о каждой мелочи для гостей. Заказал драники с добавками, горячие, вкусные - именно так как нужно. Единственный минус - нет утренней выпечки, предлагают сразу десерты. Обязательно вернусь. Попробуйте еще сырники обязательно.

Show business's response

Марсель Нуркаев

Level 8 Local Expert

Пока бегал по делам в городе зашёл на обед. Взял куриный суп, котлету из индейки, лимонад киви-огурец, чай и шоколадный брауни. Все понравилось, особенно стал приятным открытием лимонад, очень вкусный и освежающий. Друзья взяли пельмени, которыми тоже оказались довольны, так что место рекомендую)

Show business's response

Светлана Сергеева

Level 6 Local Expert

Очень вкусное место! Завтраки замечательные! Очень вкусные обеды, лимонад, кофе! Достойно. Приятный интерьер. На улице сидели тоже очень хорошо. Персонал доброжелательный, внимательный.

Show business's response

Наталья П.

Level 9 Local Expert

На это место будто всегда просилась кофейня и семья Акулиных вдохнула новую жизнь в уголок на Гончарова. 🥰 Классная концепция городского заведения с историческим очерком. Персонал за стойкой всегда на позитиве, как и во всех заведениях «Других ресторанов». Очень радует забота о гостях, маленьких посетителях и питомцах. Зимой здесь так уютно, стоит ель с гирляндами, можно собраться с друзьями и согреться горячим рафом. А летом позавтракать на самом уютном летнике под бой часов на доме Гончарова.

Show business's response

Anya Kuramshina

Level 18 Local Expert

Вольсов на Гончарова мне не очень понравился странной системой обслуживания посетителей. Я, как человек из другого города была обескуражена. Тебе вначале самому, как в столовой , надо подойти , сделать заказ и его оплатить , и потом уже тебе дадут номерок , Карл, стола. При этом у меня возник вопрос- где меню, но, он так и остался без ответа, так как меню я нашла в Яндекс картах, это вообще никак не вяжется с типом заведения, позиционирующего себя как кафе. 4 поставила за интерьер и вкусный тыквенный суп.

Show business's response

Максим

Level 11 Local Expert

Классная обстановка, еда на 4, кофе тоже. Посещали проездом из другого города, завтракали тут, в целом все быстро принесли, единственное красная рыба в блюдах не понравилась, рекомендовали бы хозяину поменять поставщика, рыбы будто не первой свежести, и вообще ощущение было что вместо форели, дешевая горбуша.

Show business's response

Кирилл Г.

Level 3 Local Expert

Были проездом в Ульяновске. После прогулки по паркам и садам встал вопрос о том, где бы позавтракать. Яндекс подсказал это место, и не обманул: уютный интерьер, вкусная еда и приятные мелочи вроде средств личной гигиены в туалете (в том числе подгузники) – все это дополнило и завершило исключительно положительное впечатление о городе. Вернёмся в город - вернемся сюда.

Show business's response

Анна Костина

Level 7 Local Expert

Мне очень нравится в Вольсов на Гончарова расположение и их летник, такое уютное место, просто сидишь с кофе и благостно наслаждаешься. Кофе хороший, также десерты и бутерброды. Нравится, что всегда есть сезонное меню!

Show business's response

Alexey Z.

Level 26 Local Expert

Отличный завтраки. Брали Симбирский завтрак и Драники. Всё понравилось. В заведении уютно, команда приветливая. Любителям кофе тоже должно понравиться - фильтр-кофе делают регулярно на разных зёрнах (лучше сразу уточнять характеристики вкуса, тк бывают не самые распространённые сорта)

Show business's response

Марина Шульгина

Level 13 Local Expert

Очень вкусные завтраки весь день, в течение дня меню меняется. Приятный интерьер, есть летняя веранда, персонал отзывчивый, обслуживание быстрое. Невероятная творожная запеканка, очень сытный и вкусный Симбирской завтрак

Show business's response

Sofia

Level 5 Local Expert

Отличный кофе! Бриошь с мороженым вкуснейшая, к сожалению в этом сезоне с абрикосами не та, неспелые. В самом кафе уютно, чисто, вежливый персонал, готовят быстро. Приятное место, куда хочется приходить.

Show business's response

Анна Лесвик

Level 7 Local Expert

Скудный выбор блюд, завышены цены, неудачный график работы, как-то летом была в отпуске в Ульяновске и пришла в Вольсов поесть мороженое, мне его продали, но предупредили, что через 15 мин заведение закрывается, я была удивлена, что мне отводится 15 мин на мое мороженое, это было 19:45, то есть в летнее время, кафе, которое находится в самом проходном месте на Гончарова, закрывается в 20:00, когда все люди гуляют и заходят в кафе на кофе, мороженое и тд. Этим летом проходила мимо и заметила, что теперь работают до 21:00. Ребята, у вас очень удачное расположение, летом круто было бы, если б вы были открыты до 23:00 как минимум. Так же несколько раз посещали Вольсов с подругой, могу сказать, что в Ульяновске появилось много гораздо более интересных и крутых мест и по меню и по сервису, Вольсов уже сильно проигрывает. Вывод: расширить меню и продлить время работы

Валерия Рябинова

Level 8 Local Expert

Второй год подряд, бывая проездом в Ульяновске, посещаю это место. В целом, там приятная веранда, неплохая еда и вкусный кофе, за это 2 звезды. Что касается обслуживания, оно хромает. Вытягивать какую-либо информацию от ребят приходится клещами. Если вы делаете формат работы - заказ на кассе, отрегулируйте поток очереди гостей у кассы. Если ты в заведении впервые, то путь гостя непонятен. Никто тебе не поспешит помочь в нем разобраться. Также очень жаль, что если ты хочешь что-то дозаказать, когда уже сидишь за столиком, нужно вставать и снова стоять очередь у кассы. Мне кажется, что так вы теряете потенциальную выручку. Хочу отметить ваш кофе, он действительно вкусный и качественный. Но придя вечером, я увидела такую грязь на баре, что еще раз пить кофе желание отбилось. Ребят, у вас действительно классное место, но мне кажется, что вам нужно поработать с персоналом и подумать о переходе на полный цикл обслуживания.

Show business's response

Level 10 Local Expert

Очень вкусные сырники, не «вареные», как в других местах. Запеканка и капучино тоже супер. Сырники были лучшими из тех, что попробовала в ульяновских кафе. Минус - не все было в наличии из меню завтраков. Но нам хватило:)). UPDATE: Зашли еще раз в сентябре. По-прежнему отлично и вкусно! Строго рекомендую:)

Show business's response

Дарья Е.

Level 16 Local Expert

Лучшая кофейня в Ульяновске. По местам почти всегда солд-аут. Свои фирменные завтраки, ценник хороший и супер сытно. Очень рекомендую попробовать их фирменный кофе с соленой карамелью 🥰

Show business's response

Юлия Н.

Level 6 Local Expert

Вкусно, уютно, удобное месторасположение. Но есть одно большое НО. Были 30.11, температура в кафе явно была не меньше 27 градусов, даже раздевшись до футболки, было все равно жарко и мне и ребенку, пришлось очень быстро доедать и бежать. К вам же заходят сейчас в основном за горячими напитками, так вот, их там пить невыносимо, пожалуйста убавьте отопление)

Show business's response

Лова

Level 10 Local Expert

+ Завтрак зелёный неплохой, не вяжется со всем только огурец маринованный как я поняла. - Не понятно зачем авокадо полили маслом. Много прям масла. - При заказе кофе на вопрос о сиропе и корице ответила, что «ванильный и пожалуйста без корицы», принесли капучино со словами «пожалуйста, ваш капучино с ванилью и корицей». - Тарталетку с малиной (кстати очень вкусную) оплаченную не принесли с кофе, официант удивилась , когда я уточнила заказывала и сказала мол что уточнит , через несколько минут принесла. Очень неприятно было, как будто я ее бесплатно прошу. Очень невнимательно.

Show business's response

Ярослав Андронов

Level 10 Local Expert

Очень приятное место. Обслуживание всегда на достойном уровне. Почти всегда всё меню есть в наличии. Очень вкусный кофе, заботливый персонал. Видно, что собственники очень об этом заботятся. Всегда всё очень чисто аккуратно, опрятно и вкусно. Конечно бы чуть-чуть ценовую политику поумереннее. Но это уже в качестве каприза. В основном всё просто прекрасно

Show business's response

Elle

Level 9 Local Expert

Такие умнички!!!Все официанты очень вежливые, всегда улыбаются. Еда всегда вкусная, без недостатков. Детям тоже там очень нравится. Одно из любимых мест в Ульяновске. Прекрасное место легко перекусить, попить кофе. Кофе просто🔥самый лучший из всех в Ульяновске, особенно феофан. Спасибо вам большое 😍💜💋

Show business's response

Владимир Шипунов

Level 5 Local Expert

Очень вкусные завтраки и кофе! Каждый приезд в Ульяновск приходим сюда. Дог френдли кафе, что с нашим лабрадором нам очень нравится. Приветливый персонал, отличные завтраки, приятная атмосфера. Будем приходить снова однозначно.

Show business's response

Татьяна Задорожняя

Level 12 Local Expert

Кофейня из разряда "дорого, да мило". Вкусно все, что там заказывала. В этот раз попробовала кофе Крем-сода. Прекрасный напиток! Приятный бонус - глянцевый бизнес-журнал. Отличное начало дня!

Show business's response

Дарья Сударева

Level 4 Local Expert

Вольсов на Гончарова - пожалуй, лучшая кофейня всей их сетки. Уютный и красивый летник, вкусные завтраки и кофе. Десерты довольно посредственные. Разок нашли в тарелке червяка, который выполз из свежей малины, которая была в десерте. Ребята принесли извинения и предложили любой другой десерт на выбор. Так что обслуживание отличное, но сладкое пока брать не хочется))

Show business's response

Елена Полежаева

Level 5 Local Expert

Одна из любимых кофеен. Названо в честь архитектора Феофана Вольсова, в интерьер бережно выписаны элементы, используемые архитектором. "Вольсов"- самые стильные кафе-кофейни Ульяновска, в плане интерьера. Рекомендую фирменный кофе "ФЕОФАН", десерты прекрасны все). Дополнительно предлагается вода (бесплатно) Карта лояльности "Другие рестораны "

Show business's response

Валентина

Level 8 Local Expert

Попросили протереть стол на летней веранде - было очень пыльно. Протерли только половину, другую так и оставили с пылью, приборы наверное поднимать не хотели. Просили поднять зонт - ответили сильный ветер. Хотя в соседней кофейне все зонты были открыты. Паста Лингвини, сезонный салат с томатами и брынзой, лимонад тархун-лемонграсс - все вкусное. Кухне спасибо.

Show business's response

Полина Н.

Level 5 Local Expert

Вчера забежала в Вольсов за двумя стаканами фильтр кофе (который даже не надо варить специально) и пирожным с собой, предупредили об ожидании до 10 минут, я согласилась, хоть и торопилась. Ожидание затянулось на 20 с лишним минут и в итоге выяснилось, что свежего фильтра хватит только на один стакан, но мне могут предложить остывший. Ушла из кофейни в растрепанных чувствах с двумя стаканами наполовину свежего фильтра и пирожным, ради которых стояла почти полчаса... Медленный, равнодушный персонал просто развел руками со словами "Очередь...". Очень жаль! Любила ваши бутерброды и кофе, но больше не вернусь.

Show business's response

Марина С.

Level 9 Local Expert

Замечательное место. Посещение семьёй, очень удобно. Расположено в доступности. Уютно. Оформление в стиле фабрики привлекает внимание. Вежливый персонал, вкусная еда и тёплая обстановка, способствует общению и вдохновляет на творчество.

Show business's response

Марина Волина

Level 8 Local Expert

Приличный кофе, неплохой выбор пирожных, отличные завтраки. Вкусно, хороший сервис. Небольшие проблемы с логистикой поставок. Бывают провалы с альтернативным молоком. На выбор например дважды было только миндальное.

Show business's response

нет нет

Level 4 Local Expert

Отличная кофейня, вкусный кофе, всегда вежливый персонал, очень вкусные завтраки. Например, драники. Очень нравится салат Цезарь. Кроме того, заведение часто устраивает мероприятия и экскурсии совместно с культурным организациями города

Show business's response

Алиса К.

Level 8 Local Expert

Прихожу сюда каждый раз, как приезжаю в Ульяновск. Вкусно, атмосферно, безумно нравится кухня. Одно из самых любимых мест в городе, всегда заглядываю. Обслуживание быстрое, подают блюда тоже, хотя порой приходится подождать чуть больше обычного. Тем не менее твёрдая 5, отличное место~

Show business's response

Юлия Владимировна

Level 4 Local Expert

Десертов и блюд из основного меню не так много, но всегда можно найти, что покушать. Приятно, что заботятся об окружающей среде, крышки на стаканчиках выполнены из картона. Очень достойный кофе и сфера обслуживания на высоте. Стильный дизайн интерьера, легко и непринужденно можно проводить встречи. Правда расстояние между столами тесновато.

Show business's response

Сергей К

Level 16 Local Expert

Пищевой восторг! Оооочень вкусные бутеры, бульон и всё остальное! Персонал выше всяких похвал! Научите хостес не говорить "нет" клиентам. Это слово можно заменить тысячью фраз! Если до начала основного меню осталось 15 минут.

Show business's response

Valeria Loboda

Level 7 Local Expert

Вкусно. Средний ценник. Норм обслуживание. Переодически захожу сюда перекусить в разные дни. Подача и вкус блюд от смены не зависит. Блюда всегда одинаковые. Это приятно. Люблю их салаты. Стоимость перекуса до 1000 руб.

Show business's response

Вожатый позывной

Level 10 Local Expert

Расположен рядом с домом-музеем Гончарова. На улице его же имени. Интерьер приятный, есть летняя веранда. Если завтрак, то симбирский завтрак. На этом из поюсов все. Кофе из пережареных зерен. Куриный бульон холодный и никакой. Гречневая каша испорчена не подходящим к ней сыром. Если будете в Ульяновске поищите другое место.

Show business's response

Оксана Шитнева

Level 5 Local Expert

Всегда неизменно высокое качество! Еда очень вкусная! У них есть система лояльности, что не может не подкупать. Кафе очень популярно и часто может не быть мест. Но столик стоит того, чтобы подождать и обязательно зайти. Сервис всегда очень хороший, не знаю, как владельцам это удается. Неизменно всегда 5 звёзд! Обожаю это кафе

Show business's response

Алексей Вахлаев

Level 7 Local Expert

Хорошая задумка для быстрого и качественного приёма пищи. Смесь макдака и обычного кафе. Блюда понравились, кофе вкусный, обслуживание вежливое и быстрое. Завтрак оказался сытным.

Show business's response

Анатолий Спирин

Level 18 Local Expert

Хороший кофе, приятные завтраки, «Вольсов» продолжает держать марку, хотя есть мелочи, несколько портящие впечатление — иногда неправильный порядок подачи блюд. Но в целом все ещё хорошо: понятный уровень качества блюд и обслуживания. Всё ещё можно ходить.

Show business's response

Елизавета Х

Level 20 Local Expert

Душа радуется, когда в регионах появляются такие места. Абсолютно столичный уровень по качеству еды, напитков, дизайна и обслуживания. Радостно видеть что-то оригинальное, а не унылые сети, захватившие всю страну.

Show business's response

Ди

Level 11 Local Expert

Почему это место пользуется популярностью? Да потому что достойных мест в городе мало. Посредственные напитки, еда — тем более. Фильтр неплохой, но почему нельзя предлагать два разных вида? Ну, например, когда у вас в наличии только китай, кислый невозможно, сильно на любителя, почему бы не предложить альтернативу. Цены при этом удивительно не ульяновские. Может быть, обслуживание на высоте? Нет. Вам молча кладут на стол приборы, это ок, но не для этих цен, для этих цен хорошо бы класть приборы каждому гостю, брать обратную связь. Редко бываю в городе, как-то летом была вкусная паста. А потом были жирные драники в масле, паста тоже в масле. Зато в половине блюд есть муссы (из сгущенки, из пармезана), но одними хорошими муссами сыт не будешь. Паста на троечку.

Show business's response

Евгения Ларина

Level 13 Local Expert

Симпатичное место: чисто, уютно. Но то, что тут наливают вместо бамбла им не назовешь. Напиток состоит из американо и апельсинового кофе, у них такое ощущение, что он сильно разбавлен водой, вкус не насыщенный. А вот трюфель вкусный, вопросов нет

Show business's response

Анастасия К.

Level 6 Local Expert

Постоянно играет одна и та же надоедливая музыка, латте с малиной оказалось с кислым безлактозным молоком и при этом кофе свернулся, когда показали это бариста, они даже не предложили переделать напиток. Бутерброд с креветкой ждали более 30 минут, принесли сухарь, невозможно было разрезать ножом, только пилить, ссылались на корку хлеба, но в середину хлеба невозможно было даже воткнуть вилку. Переделали за 15 минут бесплатно. Единственное вкусное- это облепиховый пунш.

Show business's response