Ароматный шоколадный кекс с бельгийским темным шоколадом и фундуком
1050 ₽440 г
Киш с курицей и ветчиной
Тесто на киши (мука высшего сорта, масло сливочное 82,5% (сливки пастеризованные), яйца куриные, вода питьевая, соль), смесь омлетная на киши (молоко 3,2%, яйца куриные), сливки 22% (сливки нормализованные), соль поваренная пищевая, перец черный моло
370 ₽170 г
Киш с лососем
Мука высшего сорта, масло сливочное 82%, яйца куриные, вода питьевая, соль пищевая, смесь омлетная, цукини свежий, нерка (филе), сыр эмменталь 45%, томаты свежие
470 ₽170 г
Круассан с ванильным кремом и ягодным соусом
320 ₽135 г
Круассан с шоколадным кремом
320 ₽135 г
Мос-ролл Малина
320 ₽120 г
Мос-ролл шоколадный
320 ₽120 г
Печенье Нью-Йорк куки
Ароматное печенье из песочного теста с добавлением бельгийского шоколада и фундука. Готовится на основе сливочного масла высокой жирности, благодаря чему имеет плотную, но рассыпчатую структуру. Тает во рту и обладает ярким шоколадно-ореховым вкусом
420 ₽150 г
Печенье Овсяное с изюмом
Обладает орехово-ванильным вкусом с нотками сухофруктов. Готовится на основе сливочного масла высокой жирности, благодаря чему обладает рассыпчатой, но плотной структурой. Традиционное овсяное печенье с изюмом. Тает во рту и хорошо подходит для любых
340 ₽150 г
Печенье Сабли
Нежное сливочное печенье из песочного теста. Готовится кондитерами на основе сливочного масла высокой жирности и пшеничной муки высшего сорта. Обладает рассыпчатой структурой и тает во рту, благодаря чему отлично дополняет любые горячие напитки
340 ₽150 г
Печенье Туиль
Туиль переводится с французского как черепица. Нежное печенье просто тает во рту, а лепестки миндаля добавляют дополнительный аромат и хрустящую текстуру. Орех миндаль, сахар, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная высшего сорта, эссенци
Пышный, воздушный, легкий, слоистый, пропитанный сливочным маслом, с чуть хрустящей при надломе корочкой. В нашем круассане насчитывается 260 слоев теста, он изготавливается из российской пшеничной муки, свежего сливочного масла, яиц с добавлением др
320 ₽130 г
Мини-довиль яблочный
280 ₽100 г
Ромовая баба
150 ₽70 г
Слойка с черной смородиной
280 ₽150 г
Шоссон с творогом
260 ₽120 г
Пирожные & Торты
Бюш Карамельный
Традиционный французский десерт из шоколадного и ванильного муссов, шоколадного бисквита и хрустящей карамельно-арахисовой прослойкой. Мусс молочный (сливки 33% (нормализованные сливки, стабилизатор (каррагинан) ), шоколад молочный 31,5% (сахар, кака
1200 ₽620 г
Пирожное Блэк Форест
Шоколадный мусс и бисквит, обладают нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. В сочетании с кусочками вишни, создают гармоничное сочетание сладости и кислинки. Мусс шоколадный (яйца куриные, сливки 33%, сахар, шоколад черный 54,5%), конфи вишн
380 ₽200 г
Пирожное Жардин
Сыр творожный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, шоколад белый 25,9%, сливки 33%, яйца куриные, пюре черная смородина, масло сливочное 82%, смородина красная, мед, малина, пюре клубничное, голубика, соль поваренная пищевая, разрыхлитель, кр
390 ₽130 г
Пирожное Медовик
Воздушные медовые коржи со сладким ароматом мёда и нежный сливочно-сметанный крем с добавлением сгущённого молока: сметана 30%, масло сливочное, мёд, сахар мелкокристаллический, мука высшего сорта, молоко сгущенное, сливки 33%, яйца куриные, сода пищ
390 ₽150 г
Пирожное Наполеон
Пирожное из слоеного теста с добавлением миндальной муки и заварным кремом
390 ₽150 г
Пирожное Три шоколада
Три воздушных муссовых слоя, приготовленных на основе белого, молочного и горького шоколада, на подложке из пропитанного бисквита
420 ₽140 г
Птичье молоко
Птичье молоко, изготовленное по нашему секретному рецепту, позволяет достичь идеальной текстуры - нежной, пушистой и невероятно легкой. Прослойка из груши добавляет этому лакомству неповторимый акцент. Сочные и сладкие фрукты придают особую свежесть
Зеркальный авторский торт от наших кондитеров. Покрыт натуральной глазурью из премиального бельгийского шоколада. Нежный мусс из пюре из маракуйи и молочного шоколада с пралине из ореха пекан, нугатина (хрустящая сливочная карамель с орехом и бисквит
2600 ₽960 г
Торт Наполеон
Молоко 3,2%, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сливочное 82%, вода питьевая, яйца куриные, сахар, мука рисовая, крахмал кукурузный, сахарная пудра, соль поваренная пищевая, глюкоза жидкая, ванильная эссенция. Условия хранения: при тем
1200 ₽500 г
Торт Три шоколада
Три воздушных муссовых слоя, приготовленных на основе белого, молочного и горького шоколада, на подложке из пропитанного бисквита
1500 ₽470 г
Шоколадный Мишка
Конфета, которая понравится не только детям, но и их родителям. В составе песочное печенье, орехи, маршмеллоу и молочный шоколад. Бисквит фундучный (яйцо куриное, мука миндальная, орех фундук, сахар), суфле (сахар, эссенция ванильная, желатин листово
320 ₽60 г
Эклер Соленая карамель
Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого крема со вкусом соленой карамели
260 ₽70 г
Эклер ванильный
Это традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого заварного крема с бурбонской ванилью. Покрыт фирменной ванильной глазурью Фондант. Обладает насыщенным вкусом и ярким сливочным ароматом с молочными нотками
260 ₽70 г
Эклер манго-маракуйя
Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и творожного крема с манго и маракуйей, декорирован шоколадом
260 ₽70 г
Эклер фисташковый
В составе натуральная фисташковая паста. Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого фисташкового крема. Обладает ванильно-фисташковым вкусом и ароматом с орехово-медовыми нотками. Нежное пирожное для любителей орехов
260 ₽70 г
Эклер шоколадный
Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста и легкого шоколадного заварного крема. Покрыт фирменной шоколадной глазурью фондант. Имеет яркий вкус и шоколадно-ванильный аромат благодаря добавлению настоящего бельгийского шоколада
260 ₽70 г
Пирожное Картошка
Изготовлено из шоколадного бисквита, сгущенного молока, сливочного масла, пудры какао с добавлением коньяка
170 ₽50 г
Пирожное Шу с ванильным кремом
Традиционное французское пирожное из нежного заварного теста, которое наполнено легким заварным кремом. Готовое изделие покрывается сверху сахарной пудрой
290 ₽90 г
Хлеб
Багет с изюмом
Багет на пшеничной муке высшего сорта с добавлением изюма
160 ₽220 г
Багет традиционный
Это любимый багет французов с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Идеально подходит для сопровождения еды
170 ₽220 г
Булка Монж
Из цельной пшеничной муки высшего сорта с добавлением обжаренной кукурузной муки и солода. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетается с сырами, салатами, рыбными и мясными блюдами. Подходит для сэндвичей и брус
170 ₽220 г
Хлеб 12 злаков
Хлеб 12 злаков имеет приятный, в меру сладкий вкус. Станет полезным дополнением к первым блюдам
260 ₽260 г
Хлеб Био
В составе нашего бездрожжевого хлеба только мука, родниковая вода и соль
240 ₽440 г
Хлеб Бородино
Хлеб из ржаной и пшеничной муки на основе ржаного солода с добавлением кориандра и меда
220 ₽300 г
Хлеб ржаной бездрожжевой
Ржаной хлеб, приготовленный без дрожжей на закваске. Имеет нежный вкус, яркий аромат, приятную структуру и тоненькую корочку. Хлеб легко режется на тонкие кусочки и не крошится. Идеальный вариант для первых блюд и бутербродов
150 ₽280 г
Чиабатта
Итальянский пшеничный хлеб из муки высшего сорта с оливковым маслом
240 ₽240 г
Багет Волконский
Багет из муки Волконский и пшеничной муки, обжаренной кукурузной муки и солода. Длинный, с острыми концами, слегка припудренный пшеничной мукой. Отличается тонкой мучнистой корочкой снаружи и пористой мякотью внутри. Сочетается с сырами, салатами, ры
190 ₽240 г
Булка Палин
Готовится из гречневой муки (Палин) с добавлением обжаренной муки из злаков на основе леваиновой закваски. Обладают сильным ароматом и изысканным вкусом фундука, ванили, сушеного изюма, свежемолотого миндаля и золотистого меда
190 ₽250 г
Хлеб Вестфальский
Традиционный немецкий хлеб с добавлением ржаной муки и смеси зерен
395 ₽650 г
Хлеб Французский ржаной
Выпекается из ржаной муки, воды и соли
190 ₽450 г
Напитки
Лимонад Starbar craft Японская груша и белая хризантема
Вода питьевая, сахар, концентрированный яблочный сок, регулятор кислотности лимонная кислота, стабилизаторы (гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот), ароматизаторы
350 ₽330 мл
Лимонад Starbar craft со вкусом цветов бузины
Вода питьевая, сахар, концентрированный яблочный сок, регулятор кислотности: лимонная кислота и цитрат натрия 3-замещенный (iii), ароматизатор цветы бузины, натуральный ароматизатор имбирь, красители: сахарный колер iv, бриллиантовый голубой fcf. Доп
350 ₽330 мл
Лимонад Лаванда-лайм
Освежающий, яркий и вкусный лимонад собственного приготовления из натурального пюре и фруктов. Утоляет жажду и обладает высокими тонизирующими свойствами
350 ₽500 мл
Лимонад Манго-маракуйя
Освежающий, яркий и вкусный лимонад собственного приготовления из натурального пюре и фруктов. Утоляет жажду и обладает высокими тонизирующими свойствами
350 ₽500 мл
Нектар вишневый Swell
Сок вишневый (изготовлен из концентрированного сока), сахар, вода питьевая. Минимальная объемная доля сока - 35%. В стеклянной бутылке
250 ₽250 мл
Свежеобжаренный кофе
Сорт зерна: купаж 100% Арабика. Страна произрастания: Бразилия, Перу, Гондурас. Основные ноты вкуса: Горечь какао и темного шоколада. Сладкое, карамельное тело. Орехово-миндальное послевкусие. Цитрусово-цветочный, легко табачный шлейф. Урожай 2022 го
490 ₽200 г
Сок Яблочный Swell
Для детского питания. Осветленный. Восстановленный. Для питания детей с 2-х лет. В стеклянной бутылке сок яблочный восстановленный. Без консервантов и красителей. Не используется химическая обработка продукта и тары
250 ₽250 мл
Сок апельсиновый Swell
В стеклянной бутылке
250 ₽250 мл
Сок томатный Swell
В стеклянной бутылке
250 ₽250 мл
Минеральная вода Волконский
Вода негазированная (500 мл)
160 ₽500 мл
Десерты
Макарони Соленая карамель
Классический французский макарони со вкусом соленой карамели. Сахар, сахарная пудра, миндальная мука, белок куриного яйца, сливки (35%), шоколад белый (25,9%), масло сливочное (82%), вода питьевая, соль морская, ванильная эссенция, масло какао, кофей
120 ₽17 г
Набор макарони
Сахар мелкокристаллический, яйца куриные, миндальная мука мелкого помола, сахарная пудра, пюре малиновое свежемороженое (малина 90% и 10% сахара), масло сливочное, вода питьевая, масло какао. Ручной работы (16 шт.)
Нежные кусочки говядины с грибами в сливочном соусе с картофельным пюре и маринованными огурцами. Картофель, говядина, огурцы маринованные, масло сливочное, сливки 33%, лук репчатый, укроп свежий, соль, шампиньоны свежие, грибы белые, масло подсолнеч
590 ₽260 г
Котлета куриная с мини-картофелем
450 ₽250 г
Котлета рыбная с булгуром и соусом тартар
Ароматная и сочная котлета из трески, лосося, крабового мяса, обваленная в хрустящей панировке, идеально сочетается с легким булгуром, который добавляет блюду насыщенности и утолит ваш аппетит. А соус тартар, с его нежным вкусом и нотками свежих трав
540 ₽285 г
Соте из креветок
780 ₽300 г
Филе трески с табуле из булгура
Нежное филе трески, подается с табуле из булгура, киноа, свежих томатов и ароматной зелени. Блюдо дополнено подсолнечным маслом и долькой лимона. Табуле - восточная закуска, основными ингредиентами которой являются булгур и мелко порубленная зелень п
690 ₽270 г
Цыпленок в сливочном соусе
Нежное куриное филе, приготовлено способом су-вид. В сочетании с соусом из сыра дорблю, хрустящим салатом романо и грецким орехом филе куриной грудки, соус белое вино, салат романо, капуста брокколи, лук красный, масло сливочное 82,5%, масло растител
530 ₽370 г
Кондитерские изделия
Безе Ванильное
Сахар, белок куриного яйца, концентрированный лимонный сок, ванильная эссенция, соль. Лёгкое безе из запечённых взбитых яичных белков и сахара. Обладает ярким ванильным вкусом и ароматом
180 ₽50 г
Зефир Черная смородина
Классический зефир ручной работы. Для приготовления кондитеры самостоятельно измельчают в пюре крупную сладкую черную смородину. Имеет нежный ягодный вкус и насыщенный аромат. Подходит в качестве сладкого перекуса или десерта к горячим напиткам
675 ₽250 г
Набор трюфелей
В набор входят трюфель Ваниль (12 шт.) и трюфель Коньяк Remy (12 шт.). Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада. Конфеты располагаются в красивой минималистичной коробке с логотипом кафе-кондитерской Волконский (24 шт.)
1900 ₽300 г
Набор трюфелей
Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада. В коллекции нежные трюфели с разным покрытием и начинками. Набор станет отличным дополнением к чаепитию и душевным разговорам, а также замечательным подарком (9 шт.)
750 ₽100 г
Набор шоколадных конфет
В наборе шоколадные конфеты с ликёром бейлис, сублимированной кисленькой малиной, нежной начинкой из маракуйи. Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада. Отличное дополнение к праздничному чаепитию или отличный подарок на любой праздник (24 шт.)
1900 ₽300 г
Набор шоколадных конфет
Коллекция конфет ручной работы из бельгийского шоколада. В наборе пирожные с нежной начинкой и ликёром Бейлиз, классические ароматные трюфели с какао, сублимированной малиной и пюре маракуйи. Отличный выбор к чаепитию или в качестве подарка (9 шт.)
750 ₽100 г
Сэндвичи
Круассан с ветчиной из индейки
420 ₽160 г
Круассан с семгой
Со слабосоленой семгой собственного посола с фирменным соусом айоли из домашнего майонеза с песто, свежим огурцом и салатом романо
Полезный завтрак на основе йогурта и гранолы с орехами кешью, семенами тыквы и чиа, сушеной клюквой и курагой. Йогурт (нормализованное молоко, стабилизатор пектин, с использованием закваски термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской палочк
290 ₽220 г
Гранола с клубникой
Гранола собственного приготовления с клубникой
490 ₽300 г
Запеканка с абрикосами
Творог 9%, молоко 3,2%, сметана 30%, абрикосы консервированные, яйца куриные, сахар, крупа манная, сыр творожный, гель абрикосовый, сахар ванильный. Нежная творожная запеканка с абрикосами, подаётся со сметаной. Срок годности 24 часа
450 ₽220 г
Салаты
Овощи на гриле
Запеченные на гриле томаты, цукини, баклажаны, авокадо, заправлены соусом крем-бальзамик и кедровыми орехами
450 ₽220 г
Салат Греческий
420 ₽320 г
Салат со свеклой и сыром фета
Легкий и полезный салат из свеклы, салатных листьев, сыра фета и ореха пекан, который заправлен оливковым маслом. Свекла, сыр рассольный (молоко пастеризованное нормализованное, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактери