Voda&Eda

Тёплый ролл с начинкой из спелого авокадо и лосося и шапочкой из островатого спайси-соуса. Украшаем соусом унаги

Тёплый ролл с начинкой из спелого авокадо и угря и шапочкой из островатого спайси-соуса. Украшаем соусом унаги

Вегетарианский ролл со спелым, мягким авокадо.

Классика японской кухни - ролл из риса, завернутый в нори со свежим лососем

Вегетарианский ролл с сочным огурцом

Известный во всём мире ролл Филадельфия со сливочным сыром креметте и сочным огурцом, обернутый щедрыми слайсами филе лосося

Фирменный ролл в тайском стиле с начинкой из манго и огурца

Ролл с начинкой из хрустящих свежих овощей и шапочкой из рубленного тунца в островатом соусе

Ролл со сливочным сыром креметте, спелым авокадо и икрой летучей рыбы. Оборачиваем слайсами угря, пропитанного соусом из изысканной трюфельной пасты и сладковатого унаги. Украшаем кунжутом

Ролл без риса, завёрнутый в огурец с начинкой из сливочного сыра креметте и лосося в спайси-соусе. Украшаем красной икрой

Ролл без риса, завёрнутый в огурец с начинкой из сливочного сыра креметте и угря в спайси-соусе. Украшаем красной икрой

Подпечённый ремесленный хлеб со сливочной страчателлой, сезонными томатами и ароматным базиликом

Традиционное итальянское сочетание нежного ростбифа из лангета и пикантного соуса из тунца и домашнего айоли. Подаём с каперсами и базиликом

Тонкие слайсы томленного в итальянских травах ростбифа из лангета в сочетании с ароматным соусом тоннато с добавлением трюфельной пасты. Украшаем каперсами, листьями базилика и трюфельным маслом

Запеченные на мангале креветки с пряными травами затягиваем в соусе из сливочного масла. Подаем с гречишным хлебом и лаймом

Ассорти овощей из сладкого перца рамиро, сезонного томата, огурца, редиса, стебля селдерея и листьев салата ромейн. Подаём с пучками петрушки, кинзы и сметанно-чесночным соусом

Подаём с поджаренной булочкой

Слабосоленая сельдь с ароматным печеным молодым картофелем. Подаем с красным луком и каперсами

Тарелка выдержанных сыров из овечьего молока, коровьего с добавлением трюфеля, сыра с голубой плесенью и классического ароматного твердого сыра грана подано. Подаём с грецким орехом, медом, сублимированной малиной и розмарином

Это лепёшка с аппетитной золотистой корочкой, которая приготовлена из пшеничной и рисовой муки. Особенность теста — в его воздушности и нежности. Соус песто придаёт лепёшке пикантный вкус и аромат

Это лепёшка с аппетитной золотистой корочкой, которая отличается пористой структурой и нежным вкусом. Она источает аромат розмарина, который пробуждает аппетит. Это прекрасное дополнение к основным блюдам или самостоятельное угощение

Сэндвич из воздушной бриоши с подкопчённым свиным окороком, свежими томатами, сыром моцарелла и пикантным соусом тоннато из тунца. Запекаем под расплавленным сыром

Гречотто, проваренное с соусом аль-буро на основе куриного бульона и сливочного масла. Подаём с половинкой спелого авокадо, яйцом пашот, сырным муссом и тертым сыром пармезан

Овсяная каша, сваренная на воде или молоке — на ваш выбор. Вы можете дополнить её топпингами

Сваренная на кокосовом молоке рисовая каша. Подаём со сладким манговым компоте, свежей голубикой и кокосовой стружкой

Воздушный омлет со сливками и начинкой из сливочного сыра креметте. Подаём с половинкой спелого авокадо и миксом кунжута

Обжаренные на сливочном масле творожные сырники с ванилью. Подаём со сметаной, вишнёвым конфи, соусом на основе хереса и лепестками миндаля

Обжаренная на сливочном масле воздушная бриошь с лососем, лепестками шпината, свежим огурцом и яйцом пашот. Подаём с французским соусом голландез на основе желтков и сливочного масла. Украшаем луком-сибулет

Обжаренная на сливочном масле воздушная бриошь с ростбифом, лепестками шпината, свежим огурцом и яйцом пашот. Подаём с французским соусом голландез на основе желтков и сливочного масла. Украшаем луком-сибулетом

Котлеты из индейки сначала обжариваем, а потом запекаем на масле. Подаем же со сливочно-укропным соусом, отварным брокколи и лопаткой зеленого горошка

Классический отруб, вырезка молодого бычка, часто его называют женским стейком, так как это самая мягкая часть. Подаем его с трюфельным соусом и обожжёнными на огне овощами. А именно брокколи, перец рамиро и корень сельдерея

Традиционный салат оливье с отварным говяжьим языком и заправкой из аойли и сливочного хрена. Подаём со слайсами нежного ростбифа и луком-сибулет

Лёгкий, полезный салат из свежего томата, огурца, редиса, болгарского перца и зелени. Заправляем сметаной или оливковым маслом на выбор

Обжаренные креветки со специями из сушёных оливок и зелени на подушке из запечённого на огне авокадо с огурцом и соусом айоли. Подаём с миксом салатов и лаймом

Восточный салат из хрустящих баклажанов и сезонных томатов в кисло-сладком соусе. Подаём его с нежным молочным сыром страчателла, листьями кинзы, мяты, базилика и кунжутным миксом

Микс салатов с сезонными томатами, печёным картофелем, болгарским перцем, авокадо, пряными битыми огурцами и слайсами сочной говяжьей вырезки. Заправляем сливочно-чесночным азиатским соусом и сладковатым унаги. Посыпаем слайсами миндаля

Хрустящий микс салатов с печёным картофелем, томатами, стручковой фасолью, болгарским перцем и обожжённым филе тунца. Заправляем соусом тоннато. Подаём с красным луком, яйцом пашот и миксом кунжута

Хрустящие листья салата ромейн с сезонными томатами и обжаренными тигровыми креветками. Заправляем классическим пикантным соусом цезарь. Подаём с гренками из чиабатты

Хрустящие листья салата ромэн с сезонными томатами и обжаренной на гриле куриной грудкой. Заправляем классическим пикантным соусом цезарь. Подаём с гренками из чиабатты

Отварной рис

В нашем детском меню есть блюдо, которое любят многие малыши. Его готовят из нежных крабовых палочек, варёных яиц, риса и сладкой кукурузы. Этот вкусный и питательный салатик подойдёт для любого маленького гурмана

Куриный супчик с фрикадельками – сытное и полезное блюдо из категории Детское меню. Нежный куриный фарш, ароматный картофель, морковь, сельдерей, репчатый лук и другие ингредиенты, среди которых чеснок, яйцо, семена фенхеля, сушёная орегано и чёрный

Хрустящие кусочки курицы, обжаренные до золотистой корочки, станут отличным вариантом для сытного перекуса. Блюдо из детского меню подарит чувство насыщения и порадует приятным вкусом. Подаётся с картофелем фри

Сосиски с макарошками – это простое и сытное блюдо из детского меню. В его состав входят только макароны и сосиски, с приготовлением которых справится каждый

Рис, обёрнутый листом нори, с начинкой из мелкорубленной креветки в пикантном спайси-соусе. Подаём с соусом унаги и миндалём

Рис, обёрнутый листом нори, с начинкой из мелкорубленного тунца в пикантном спайси-соусе. Подаём с соусом унаги и миндалём

Рис, обёрнутый листом нори с начинкой из мелкорубленного угря в пикантном спайси-соусе. Подаём с соусом унаги и миндалём

Классическое японское сочетание теплого риса и свежего охлаждённого лосося

Яркий розовый тунец в сочетании с тёплым рисом

Нежное мясо угря с легкой сладостью соуса унаги и тёплым рисом

Классический отруб, вырезка молодого бычка, часто его называют женским стейком, так как это самая мягкая часть. Подаем его с трюфельным соусом и обожжёнными на огне овощами. А именно, брокколи, перец рамиро, и корень сельдерея

Готовим из свежего творога с добавлением манной крупы, желтка, пшеничной муки, ванили и сахара. Готовим на сливочном масле. Подаем с фермерской сметаной в сочетании с вишневым компоте и соусом херес (херес, сахар). Украшаем лепестками миндаля

Этот десерт подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Нежный вкус сливочного сыра в сочетании с молочной сывороткой и сливками, кислинка клубники и аромат лимонной кислоты. Попробуйте и убедитесь, что этот чизкейк — настоящее лакомство

Фирменный тартар из костреца говядины с заправкой из каперсов и вяленых томатов. Подаём со сливками из кедровых орехов и чипсами из батата

Французский тартар из костреца говядины с пряной заправкой из зерновой горчицы и каперсов. Подают с муссом из горгонзолы, картофелем фри и перепелиным желтком

Тартар из свежего лосося с нежной пастой из авокадо и сока лайма. Подаём с опалённым лаймом

Ароматная уха из филе лосося и судака с печёными овощами. Подаём с луком-сибулетом и каплями оливкового масла

Домашний бульон с отварным куриным филе, морковью и итальянской пастой. Подаём с ароматным луком-сибулетом и каплями оливкового масла

Традиционный тайский суп на основе куриного бульона и кисло-острых тайских специй. Варим с креветками, кальмаром, томатами черри и вешенками. Добавляем кокосовое молоко. Подаём с рисом, кинзой и долкой лайма