Легенда рима феттуччине из твердых сортов пшеницы, приготовленная на сливочном масле с добавлением перца, бульона, трюфельной пасты и трюфельного масла. Подаем с сыром пекорино, пармезаном и страчателлой
790 ₽200 г
Деревенский с ростбифом
Нежный ростбиф прайм биф из глазного говяжьего мускула медиум прожарки, микс зелени (шпинат, айсберг, руккола), беби-картофель, перепелиные яйца и малосольные огурчики. Подаем в медово-горчичной заправке
690 ₽200 г
Брускетта с пармой
Бездрожжевой хлеб на закваске, микс-зелени (шпинат, айсберг, руккола), пармская ветчина, крем-чиз и вяленные томаты
350 ₽70 г
Русский борщ
Исконно русский борщ, на говяжьем бульоне с говядиной прайм биф (морковь, лук, свекла, капуста, картофель, чеснок и специи) Падаем с гренками из бородинского хлеба с салом. А так же сметаной, чесноком и зеленью
690 ₽350 г
Котлетки с пюре
Домашние котлетки ручной лепки из куриного бердра с добавлением соли, сливок и хлеба. Подаем с воздушным картофельным пюре
590 ₽300 г
Пельмешки со сметаной
Домашние пельмешки ручной лепки. В домашнее тесто заворачиваем фарш из свинины, говядины, куриного бедра и соли. Подаем со сметаной