Легкий фирменный салат из тигровых креветок,мяса командорского кальмара, листья рукколы, салата "Айсберг" и свежего огурца, белок куриного яйца и натуральный сыр "Пармезан", спелые дольки помидорок и заправки на основе оливкового масла гармонично ...
875 ₽
Цезарь с малосольной семгой
листья салата с малосольной семгой шеф-посола, сухариками, сыром "Пармезан", помидорами черри и шеф-заправкой "Цезарь".
697 ₽
Салат с обжаренной телятиной
Обжаренная вырезка телятины со свежими овощами, листьями салата, дополненный специями и кунжутом
715 ₽
Цезарь с птицей
Листья салата с поджаренной курочкой, сухариками, сыром "Пармезан", помидорами черри и шеф-заправкой "Цезарь".
555 ₽
Цезарь с тигровыми креветками -
Листья салата с тигровыми креветками, сухариками, сыром "Пармезан", помидорами черри и шеф-заправкой "Цезарь".
775 ₽
а-ля Греческий салат
Салат из свежих овощей, розовых фермерских томатов, сладкой паприки, листьев салата, перьями ялтинского лука, рассольного сыра, маслин, вяленых томатов, заправкой на основе оливкового масла
Из хрустящих баклажан, розовых томатов, кинзы, красного лука, соус тайский чили.
685 ₽
Оливье с красной рыбой
Фермерская шеф- посола.
787 ₽
Оливье с говяжьим языком
635 ₽
Рыба и морепродукты
Дорадо на гриле
Аппетитная дорадо с румяными боками и сочной мякотью, гарнируется бланшированной молодой зеленой спаржей
1270 ₽
Сарган Черноморский
Черноморский редкий деликатес, потрошенный и жаренный до золотистой корочки. Одна из самых полезных рыб Чёрного моря.
439 ₽
Черноморская Барабуля
Наисвежайшая потрошенная Барабуля, жаренная до золотистой корочки. Вкуснее с вишневым соусом "ткемали". Золото Чёрного моря.
497 ₽
Кокиль из мидий
Кокиль из мидий в воздушном сливочном соусе, запечённый под сырной корочкой. Подаётся с бездрожжевой крафтовой чиабаттой
735 ₽
Лосось с цитрусовым французским соусом
Запеченное нежное филе лосося с соусом из цитрусов, обжаренные на сливочном масле брокколи, с добавлением ароматного песто. Подается с конкассе из сочных апельсин
1095 ₽
Котлетки из щуки
Нежные и сочные котлеты из отборного филе щуки сопровождаются традиционном гарниром - пюре из картофеля. Дополняем блюдо домашним соусом "Тар-тар"
810 ₽
Рыбка на сковородочке
Нежное филе фермерской красной рыбы, запеченное с овощами, грибами под сливочно-сырным соусом
755 ₽
Мидии Черноморские
Вкуснейшие отборные черноморские мидии в сливочно-винном соусе с добавлением тимьяна, сыра горгондзола.
789 ₽
Мидии Черноморские двойная порция + Подарок
Двойная порция вкуснейших отборных черноморских мидий в сливочно-винном соусе с добавлением тимьяна, сыра горгондзола. Подаются с бокалом эксклюзивного сухого вина, изготовленного на Черноморском побережье.
1550 ₽
Рапана по-черноморски
Мясо черноморского рапана в креветочно-сливочном соусе с добавлением чищенных креветок и обжаренных грибов. Подаётся с хрустящей бездрожжевой чиабаттой.
787 ₽
Блюда из мяса
Медальоны из телятины
Медальоны из телячьей вырезки обжаренные на гриле, подаются со сливочным соусом "ДемиГляс" и картофельными дольками
1295 ₽
Бефстроганов
Нежно-сливочный бефстроганов из премиальной говяжьей вырезки и картофельным гарниром. Кусочки мяса, томленые в сливках с грибами, получаются настолько сочными, что не требуют дополнительного соуса
935 ₽
Турнедо из свинины
Сочные медальоны из премиальной свиной вырезки в копчёном венгерском беконе. Подаются с молодым картофелем, запечённом в сливочном соусе с сыром "Пармезан".
855 ₽
Томленая свинина
Свиная шея, маринованная в авторском букете специй, томиться в печи, далее обжаривается на гриле до золотистой корочки и подается со сливочно-грибным соусом и молодым картофелем в сливочном соусе с добавлением сыра "Пармезан".
875 ₽
Курочка гриль
Нежное филе бедра жаренное на гриле с ароматными специями. Подается с цуккини альденте.
275 ₽
Мясное плато
Медальоны из премиальной говяжьей и свиной вырезки, и сочная фермерская курочка гриль. Подается с молодым картофелем в сливочном соусе с сыром "Пармезан". Блюдо на двоих.
2695 ₽
Утиная ножка
Запекается в авторском маринаде для придания мясу особых оттенков вкуса. Нежное сочное мясо подается с зеленым пюре с добавлением шпината и домашним вишневым ткемали
890 ₽
Рулька по Баварски Специальное блюдо от Шеф-повара.
Отборные фермерские рульки отвариваются в темном баварском пиве с ароматными кореньями и травами. Далее маринуются и запекается в печи до румяной корочки. Подается с домашними соленьями, картофельными дольками и горчицей.
2100 ₽
Завтраки
Омлет со шпинатом
Пышный омлет из печи со шпинатом,броколи и сыром "Моцарелла"
369 ₽
Омлет с куриным филе и грибами
Пышный омлет из печи с куриным филе, грибами и сыром "Моцарелла"
367 ₽
Омлет с копчёным беконом
Пышный омлет из печи с копчёным беконом и сыром "Моцарелла"
367 ₽
Овсянка
Молочная овсяная каша с кусочками банана
215 ₽
Сырники творожные по -домашнему
Сырники творожные по -домашнему из печи со сметаной; подаются до 12.00
427 ₽
Брускетта
Свежайшие поджаренные ломтики чиабатты с филе фермерской форели шеф-посола, крем-сыром, каперсами и красным луком
545 ₽
Яичница с копчёным венгерским беконом
Два яйца с добавлением венгерского бекона
319 ₽
Яичница с ветчиной и помидорами
Два яйца с добавлением ветчины и помидоров
319 ₽
Закуски к пиву
Крылья советов
Пикантная закуска к пиву, жареные куриные крылья BBQ, подаются с красным пряным соусом
510 ₽
Чесночные гренки
чесночные гренки из ржаного крафтового хлеба с белым пряным соусом и сыром "Пармезан".
395 ₽
Сыр жареный
жаренный сыр "Моцарелла" в панировке, подаётся с красным пряным соусом и солёными огурцами.
495 ₽
Пивное ассорти на компанию
Сырные брусочки, куриные крылья BBQ, куриные наггетсы, картофель фри, чесночные гренки. Подаются с двумя видами соусов. Экономия 323 р.
1650 ₽
Жаренные креветки
Настоящая Магаданская креветка, крупная бортовой заморозки, жаренная в пряном, остром соусе. Цена за 100 грамм, минимальная порция для заказа 200 грамм.
699 ₽
Пивные креветки
Настоящая Магаданская креветка, крупная бортовой заморозки, отварная в пиве. Цена за 100 грамм, минимальная порция для заказа 200 грамм.
655 ₽
АКЦИЯ Жареные креветки +Подарок
При заказе Магаданских жаренных креветок в остром, пряном соусе от 300 грамм - бокал ФИРМЕННОГО пенного в подарок; стоимость указана за 300 грамм
2097 ₽
АКЦИЯ Пивные креветки +Подарок
При заказе Магаданских пивных креветок от 300 грамм - бокал ФИРМЕННОГО пенного в подарок; стоимость указана за 300 грамм
1965 ₽
Супы
Солянка сборная мясная
Наваристая солянка с заправкой из бочковых солёных огурчиков, оливок с томатами и луком на мясном бульоне с грудинкой, копчёными колбасами и ветчиной. Подаётся со сметаной и холодненькой стопочкой для аппетита.
580 ₽
Суп- лапша
с фермерской курочкой
410 ₽
Кубанский борщ
Борщ на фермерской говядине. Подается со сметаной, ржаным крафтовым хлебом и стопочкой для аппетита.
580 ₽
Фирменный суп с морепродуктами +Подарок
Суп обладает непревзойденным вкусом из тигровых креветок, черноморских отборных мидий, филе командорского кальмара, нежного филе фермерской красной рыбы в бульоне из перебитых спелых томатов с пряностями. Подается с бокалом охлажденного сухого вина.
1387 ₽
Море Ям (том ям)
КАК В ТАЕ, НО БЕЗ РИСА Тигровые креветки, нежное филе фермерской красной рыбы, отборные черноморские мидии, спелые томаты, грибы, кокосовое молоко, ароматная кинза, а так же все причитающиеся специи и травы. Можем сделать острее.
995 ₽
Царская уха
Уха царская из филе фермерской красной форели. Подается с холодненькой водочкой
715 ₽
Ароматный суп-пюре
Суп-пюре из грибов на настоящих сливках. Подается с хрустящими гренками
525 ₽
Закуски
Сырная тарелка к вину
Ассорти из благородных сыров: Сливочный сыр в белой плесени, "Пармезан",мини рассольная "Моцарелла"; по желанию подается с липовым медом
875 ₽
Рыбная нарезка
Нарезка из филе фермерской красной форели домашнего шеф-посола и белой подкопченной масляной рыбы с маслинами.
945 ₽
Протёртое сало
Протёртое сало с чесноком и зеленью, подаётся с поджаренной ржаной чиабаттой
415 ₽
Сельдь с крутономи
Черноморская селёдка с красным маринованным луком, молодым картофелем и крутонами
675 ₽
Риет по-черноморски
Риет из нежных копчёных черноморских рыб со сливочно-творожным сыром, зеленью, подаётся с тостами из бездрожжевой чиабатты
435 ₽
Мясная нарезка
Сочный отварной говяжий язык с варено-копченой грудинкой; подается с соусом хрен и горчица
745 ₽
Десерты
Пирог песочный яблочно-брусничный
Лёгкая начинка из яблок и брусники выпечена в корзине из песочного теста.
310 ₽
Брусничный с белым шоколадом
Нежнейший торт с начинкой из брусники, белого шоколада и взбитых натуральных сливок.
423 ₽
Мини эклеры
Ванильные мини-эклеры из заварного теста с начинкой из заварного крема и сливок, покрыты глазурью из бельгийского шоколада.
Торт из шоколадного бисквита, пропитанного сахарным сиропом, нежнейшего шоколадного крема из бельгийского шоколада и натуральных сливок, обсыпан итальянскими шоколадными чипсами.
423 ₽
Паста
Фирменная паста ЛЯ-МОРЕ + Подарок
Феттуччине с филе красной фермерской форели, обжаренными тигровыми креветками, филе командорского кальмара, отборными черноморскими мидиями, луком порей и сыром Пармезан. ПОДАЕТСЯ с бокалом эксклюзивного вина.
1387 ₽
Пенне с курицей и грибами
Пенне с курочкой, грибами, вялеными и свежими томатами, соусом "Песто", сливками и сыром "Пармезан"
615 ₽
Паста Карбонара
Классическая всеми любимая паста с копченым беконом, нежным сливочно-яичным кремом и сыром "Пармезан".
565 ₽
Пенне Формаджи
Пенне со сливочным соусом,сыром "Дор Блю", цукини, вялеными томатами и сыром "Пармезан"
515 ₽
Феттучини с красной рыбой
Фетучини с нежным филе красной фермерской форели и рубленым шпинатом, спелыми томатами в сливочном соусе с добавлением белого вина,специй и сыра "Пармезан"
775 ₽
Пицца
Пицца 4 сыра
Изысканная пицца с сырами "Дор Блю", "Моцарелла", "Чеддер", "Пармезан", соусом "Маринара" и маслинами.
Пицца с сыром "Моцарелла", соусом "Маринара". Томатами, паприкой, шампиньонами, маслинами и пряными травами
700 ₽
Фирменная пицца "Вин и Грет"
Большая сытная пицца с томатным соусом, "Моцареллой", ветчиной, колбасками "Пепперони", копченым венгерским беконом, болгарским перцем, грибами, томатами, маслинами и травами.
1155 ₽
Пицца с красной рыбой
Пицца с запеченной фермерской красной рыбой, белым соусом, сырами "Пармезан", "Камамбер", "Моцарелла" и кунжутом; по желанию можно добавить тигровые креветки и филе кальмара
1135 ₽
Закуcки
Паштет из печени цыпленка
Нежный, идеально дополнен измельченным черносливом с домашним брусничным соусом и бездрожжевой крафтовой чиабаттой.
496 ₽
Строганина из скумбрии
С маринованным ялтинским луком соусом маринадом. Подается с крафтовым бородинским хлебом .
639 ₽
Антипасти деликатесов
Особая элегантный закуска из артишоков, каперсов, вяленых томатов, перца, гигантских маслин и оливок, с крафтовыми гриссини.
Мясные шарики из премиальной говяжьей вырезки, гарнируются картофельным пюре.
935 ₽
Бургеры
Балдеж бургер говядина
Пшеничная булочка с кунжутом, котлета из говяжьей вырезки, сыр "Чеддер", красный лук, лист салата, свежий томат, маринованный огурец, соус "Бургер". Подаётся с картофелем фри и томатным соусом.
1050 ₽
Updated: November 29.Source: Representative of the organization