Velvet

Фарш из телятины, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Телятина мякоть, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Телятина корейка, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Баранина "семечки", лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Баранина ребра, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Баранина корейка, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Свинина корейка, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Свиные ребра, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Свиная шея, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Курица тушка, лаваш, лук репчатый, зелень. Подается с аджикой.

Перепелка, лаваш, соль, зелень, лук репчатый. Подается с аджикой.

Куриный фарш, лук репчатый, зелень, лаваш. Подается с аджикой.

Картофель толченый, яйцо, лаваш, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой

Шампиньоны, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

Шампиньоны, лук репчатый, зелень, соль. Подается с аджикой.

По вашему желанию на выбор способ приготовления: мангал/жареная на сковороде/на пару. Соль, масло растительное, перец черный молотый, соус гранатовый.

По вашему желанию на выбор способ приготовления: мангал/жареная на сковороде/на пару. Соль, зерна граната, лимон, соус гранатовый.

По вашему желанию на выбор способ приготовления: мангал/жареная на сковороде/паровая. Лимон, лист салата, зерна граната, маслины, соус гранатовый.

По вашему желанию на выбор способ приготовления: мангал/жареная на сковороде/паровая. Соус гранатовый, лимон, зерна граната.

По вашему желанию на выбор способ приготовления: мангал/жареная на сковороде/паровая. Соль, масло растительное, перец черный молотый, соус гранатовый.

Свежая зелень в ассортименте, огурцы и помидоры, острый стручковый перец, дайкон

Капуста квашеная, соленые огурцы, помидоры маринованные, капуста красная маринованная, перец соленый (можно выбрать по отдельности)

Микс оливок и маслин. Подаются с лимоном.

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец болгарский с зеленью в собственном соку

Ароматная закуска из фасоли с добавлением грецких орехов и душистых специй, приготовленная по оригинальному рецепту Грузинской кухни

Кусочки куриного филе под грузинским пряным соусом из грецких орехов. Блюдо подается на стол холодным

Красная лососевая икра. Подается со сливочным маслом и лимоном

Закуска из слабосоленой сельди с отварным картофелем. Подается с красным луком.

Бастурма, буженина, язык говяжий, куриный рулет. Подается с хреном.

Масляная рыба, осетрина горячего копчения, семга слабосоленая. Подается с лимоном и оливками

Вырезка говяжья, руккола, сыр Пармезан, каперсы, пряные травы. Заправлено душистым маслом.

Маринованная говядина с пряной заправкой и тартаром из авокадо и каперсов. Подается с яичным желтком и хлебными чипсами

Лосось маринованный пряным маслом. Подается с соусом гуакамоле.

Филе тунца маринованное пряным маслом. Подается с соусом гуакамоле.

Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, лимон, паприка красная сушеная, сухарики ржаные

Свекла, морковь, перец болгарский, лук репчатый, томатная паста, капуста, петрушка, говядина мякоть. Подается со сметаной.

Говядина, окорок копченый, язык отварной, колбаски, каперсы, лук репчатый, лимон, маслины, огурцы маринованные

Вырезка говяжья, помидор, сметана, лук репчатый, картофель, шампиньоны

Говядина, картофель, чабрец, чеснок и зелень

Мясо отварное, горчица, кефир, огурец свежий, редис, сметана, яйцо куриное, лук зеленый

Бульон говяжий, тефтели из баранины и телятины, нут, картофель, мята сушеная собранная в горах Осетии

Говядина, лук, томатная паста, помидоры, рис, кинза, хмели сунели, уцхо сунели

Мелкие пельмешки ручной лепки, фарш из телятины, лук репчатый, мята сушеная собранная в горах Осетии

Гребешки морские, креветки тигровые, лимон, мидии, семга, тунец. Подается с хлебцами с кунжутом.

Курица, лапша домашняя, укроп

Бульон из баранины, баранина голяшка, мята сушеная собранная в горах Осетии, шафран

Баранья корейка с картофелем, перцем болгарским, помидорами, баклажанами и перцем. Украшается кинзой и рукколой.

Листья винограда, фарш из телятины, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная.

Телячья вырезка, тархун, соус перечный, сливки, розмарин

Фарш из говядины и репчатого лука с добавлением говяжьего жира и кинзы. Мацони подается отдельно.

Мякоть говядины, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, дайкон, капуста соленая, сметана

Куриное филе, шампиньоны, картофель, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, василек, гранат

Телячья вырезка, картофель, перец болгарский, перец горький, помидор, чеснок

Вырезка из свинины, лук репчатый, помидоры, картофель, чеснок, перец горький

Куриное филе, зеленое масло сливочное, яйцо, сухари. Подается с картофелем по-деревенски.

Телятина, лук репчатый, морковь, рис, нут. Минимальный заказ от 300гр.

Тушеная баранина, лук репчатый, сухофрукты. Минимальный заказ от 300гр.

Куриные крылышки в медовом кисло-сладком соусе

Куриные крылышки с пикантной остринкой. Подаются с ореховым соусом тартар

Острые куриные крылышки для любителей кулинарного экстрима. Соус "Баффало" с перцами Red devil, хабанеро и кайенским

Говядина, лук репчатый, соль, перец

Шпинат, кинза, лук зеленый, творог

Картофель, лук репчатый, соль, перец

Тыква, лук репчатый, соль, перец

Салат приготовленный по-деревенски: огурцы и помидоры с ароматной зеленью, заправленные оливковым маслом.

Подается с перепелиным яйцом и красной икрой

Микс салат, авокадо под медово-горчичной заправкой с тигровыми креветками

Теплый сытный салат. Говяжья вырезка и красный перец обжаренные в фирменном винно-бальзамическом соусе. Сочетается со свежими огурцами, рукколой и украшается кунжутом. Рекомендуем!

Айсберг, романо, яйцо перепелиное. Заправлен фирменным соусом "Цезарь" с обжаренными креветками, черри, пармезаном и сухариками

Айсберг, романо, яйцо перепелиное. Заправлен фирменным соусом "Цезарь" с обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками.

Сочные помидоры с нежным сыром Моцарелла под соусом Песто.

Пирог с рубленым мясом (мякоть), бездрожжевое тесто

Пирог с картофелем и осетинским сыром

Пирог с осетинским сыром

Пирог с листьями свеклы и осетинским сыром

Пирог с капустой

Пирог с тыквой

Фаршированный яблоками и гречкой запеченный поросенок

Фаршированная гречкой и грибами

Рис "Тамаша", мясо на выбор (телятина, баранина, курица), сухофрукты. Минимальный заказ от 300гр.

Тигровые креветки, обжаренные с перцем на оливковом масле. Подаются с лимоном и мелко рубленым чесноком (Рецепт от нашего гостя привезенный им из Германии)

Креветки отварные в пиве со специями

Подается с шафрановым рисом

Креветки медведка и коктейльные отварные в пиве со специями. Креветки тигровые копченые.

Телятина, помидоры, баклажаны, картофель, грибы, острый стручковый перец, перец болгарский.

Баранина, помидоры, баклажаны, картофель, грибы, перец болгарский, острый перец стручковый

Курица, помидоры, баклажаны, картофель, грибы, перец острый стручковый, перец болгарский

Судак, рис красный, лук шалот, лимон, руккола, соус Veloute de poisson

Перепелка, паприка красная сушеная, специи, лаваш, репчатый лук, укроп, петрушка, рейхан. Отдельно в соуснике подается аджика.