Vasilchuki Chaihona № 1

Бизнес ланч
Вок
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Гриль и мангал
Гунканы
Десерты
Жарим
Завтраки
Закуски
Лепим и варим
Пицца
Плов
Поке
Закуски
Ассорти домашних сыров
Качота, имеретинский домашний, чечил, скаморца, тартуфетто, вяленые томаты, сладкие мини-перчики, халапеньо, маслины, солёные огурцы, чесночные гренки и базилик
1150 ₽
Ассорти фермерских сыров
Пармезан, Дор блю, Маасдам, Камамбер, Dürr 6 месяцев
1950 ₽
Гренки чесночные
200 ₽
Домашние соленья
Квашеная капуста, солёные огурцы, бочковые томаты, солёный перец, маринованные томаты черри, маринованный чеснок, черемша. Подаётся с ароматной зеленью
470 ₽
Домашняя икра из овощей
Икра из баклажанов, цукини, томатов, моркови, лука и болгарского перца. Подаётся с лепёшкой Роти парата
490 ₽
Жареный сулугуни с томатами
520 ₽
Запечённый баклажан с брынзой и томатами
Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом
600 ₽
Казы по-татарски
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
600 ₽
Казы по-узбекски
Домашняя отварная колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся со свежей зеленью и красным луком
600 ₽
Капуста квашеная
180 ₽
Огурцы бочковые
180 ₽
Отварной говяжий язык
Подаётся с хреном и горчицей
600 ₽
Помидоры солёные
180 ₽
Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом и карибикой
560 ₽
Свежая зелень
Душистый укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук
260 ₽
Сельдь с печёным картофелем и гренками из бородинского хлеба
Подаётся со свежей зеленью, редисом, красным луком и яблоками
390 ₽
Сет из брускетт на выбор
-C угрём, авокадо, спайси соусом с тобико и кунжутом (Острое); -С лососем, авокадо, зелёным луком, соевым соусом, оливковым маслом и кинзой; -С тунцом, помидорами, зелёным луком, базиликом, оливковым и кунжутным маслом и соусом чили (острый)
600 ₽
Шакшука
Блюдо из яиц, томатного лечо с болгарским и стручковым перцем, куркумой, зирой и орегано по израильскому рецепту
620 ₽
Салаты
Буррата с узбекскими томатами
С базиликом и оливковым маслом
890 ₽
Греческий салат
650 ₽
Зелёный салат с креветками
С рукколой, шпинатом, cалатом Романо, томатами, огурцами, сыром пармезан и кешью. Заправляется растительным маслом с зеленью и соусом Понзу Юдзу
850 ₽
Моцарелла с томатами и соусом песто
С рукколой и бальзамическим кремом
650 ₽
Оливье
С курицей, креветкой, крабом и крабовым мясом сурими
580 ₽
Салат из капусты и моркови с ароматным маслом
Рекомендовано к шашлыкам
250 ₽
Салат из розовых томатов с базиликом
Розовые томаты, репчатый лук, ароматный базилик и перец чили
380 ₽
Салат из свежих овощей
Из розовых томатов, огурцов, сладкого перца, редиса, красного и репчатого лука и кинзы. Заправляется деревенским маслом
450 ₽
Салат с киноа, томатами и авокадо
Киноа с авокадо, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой
660 ₽
Салат с языком и рукколой с ореховым соусом
С розовыми томатами и сыром пармезан
620 ₽
Стейк салат
Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью и красным луком. Заправляется соусами шисо и чимичурри
890 ₽
Ташкент
Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом
520 ₽
Узбекский салат из нежной телятины с овощами
В томатно-соевом соусе с перьями зелёного лука, огурцами, острым перцем и ароматной кинзой
520 ₽
Цезарь с креветками
790 ₽
Цезарь с курицей
710 ₽
Горячие блюда
Баранья печень с яблоками и луком
Обжаренная в соевом соусе
580 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре
Вырезка из говядины, обжаренная с луком и тушённая в сливочном соусе, с картофельным пюре и солёными огурчиками
880 ₽
Бургер Дабл Олд Скул с сыром
Двойная котлета из говядины, картофельная булочка, помидоры, листья салата, маринованные огурцы, красный лук, майонез, кетчуп и перечный соус
700 ₽
Домашние котлеты из телятины с картофельным пюре и трюфельным соусом
На пару / жареные
690 ₽
Дорадо
Запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. Подаётся с соусом песто, базиликом и лимоном
1150 ₽
Жареная мраморная говядина с запечённым картофелем
Украшается зеленью и перчиками бикиньо
1050 ₽
Колбаски из баранины и говядины с сыром
С тушёной капустой, картофелем фри, розовыми томатами, красным луком и свежей зеленью
670 ₽
Куриная грудка с овощами
Обжаренная в соевом соусе со сладким перцем, вешенками, огурцами, зеленью и кунжутом
590 ₽
Куриные котлеты с картофельным пюре с грибным соусом
На пару / жареные
590 ₽
Медальоны Филе-миньон с перечным соусом
Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
1100 ₽
Сёмга на пару с овощами
Подаётся с приготовленными на пару морковью, цукини, стручковой фасолью, сырным соусом и лимоном
1250 ₽
Телятина с грибами в соевом соусе
Со спаржей, листьями кинзы, зелёным луком и кресс-салатом
820 ₽
Харисса Чикен
Обжаренная куриная грудка в соусе Харисса. Подаётся с гарниром из шпината, редиса, цукини и яблока
790 ₽
Роллы
Авокадо Маки
Ролл с авокадо
260 ₽
Каппа Маки
Ролл с огурцом и кунжутом
250 ₽
Ролл Дракон
Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги
740 ₽
Ролл Запечённый лосось
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, сырный соус, зелёный лук, соус унаги и икра тобико
790 ₽
Ролл Калифорния
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, огурец, тобико
750 ₽
Ролл Креветка темпура
Креветка темпурная, авокадо, лосось, сыр филадельфия, кунжут, соусы перикара и унаги
720 ₽
Ролл Филадельфия
Лосось, огурец, сыр филадельфия
750 ₽
Ролл лосось абури
Креветка, авокадо, лосось, тобико, кунжут, соус спайси и унаги
820 ₽
Ролл с крабом и угрём в трюфельном соусе
Крабовое мясо, крабовое мясо сурими, угорь, авокадо, шампиньоны, кунжут, соусы трюфельный и унаги
820 ₽
Сяке Маки
Ролл с лососем
350 ₽
Тёплый ролл Кранч
Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, авокадо, кунжут, сыр филадельфия, кляр, соус спайси и унаги
710 ₽
Тёплый ролл четыре сыра
Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия и пармезан, виноград, кляр
580 ₽
Унаги Маки
Ролл с угрём, кунжутом и соусом унаги
420 ₽
Гриль и мангал
Каре ягнёнка
Запечённое на гриле каре ягнёнка. Подаётся с запечённым томатом и свежей зеленью
1850 ₽
Куриные бёдрышки на гриле
Подаются с томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле
710 ₽
Люля-кебаб из баранины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
430 ₽
Люля-кебаб из курицы
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
390 ₽
Люля-кебаб из телятины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
450 ₽
Овощи гриль
470 ₽
Стейк из сёмги на гриле
Подаётся со шпинатом, сырным соусом и лимоном
1250 ₽
Шашлык из баранины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
520 ₽
Шашлык из бараньей печени
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
400 ₽
Шашлык из креветок
Подаётся с лимоном на лаваше
630 ₽
Шашлык из курицы
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
390 ₽
Шашлык из телятины
Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше
550 ₽
Десерты
Варенье
Черешня, грецкий орех, кизил, инжир, айва, малина, клубника
190 ₽
Медовик
Подаётся с ванильным соусом и мороженым
400 ₽
Мороженое
Ванильное, шоколадное, фисташковое, Чёрный лес, Тирамису
190 ₽
Мёд таежный
190 ₽
Наполеон
Подаётся с клубничным и ванильным соусом
450 ₽
Орешки с варёной сгущёнкой и арахисом
380 ₽
Павлова с ягодами
Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго
600 ₽
Сорбет
Манго-маракуйя, лимон, малина-клубника
190 ₽
Сырники из топлёного творога
С соусом из вишни и черешни
550 ₽
Фруктовая ваза
Ананас, киви, клубника, апельсин, виноград, яблоки
1950 ₽
Чизкейк баскский
Мягкий внутри, обожжённый снаружи
520 ₽
Шоколадный торт
Из тонких шоколадных коржей с шоколадным кремом. Украшается физалисом
400 ₽
Супы
Грибной крем-суп
Из белых грибов и шампиньонов со сливками. Подаётся с пшеничными гренками
460 ₽
Домашний борщ
С нежной телятиной и овощами. Подаётся со сметаной
450 ₽
Лагман
Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с аджикой
470 ₽
Мясная солянка с копченостями
Подаётся со сметаной, зеленью и лимоном
450 ₽
Рыбный суп
С филе дорадо, овощами и зеленью
590 ₽
Суп куриный с домашней лапшой
380 ₽
Суп-пюре из тыквы
Подаётся с пшеничными гренками
350 ₽
Том ям
Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, грибами и помидорами. Подаётся с рисом, лаймом и перцем чили
670 ₽
Харчо
Грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой
450 ₽
Шурпа
Ароматный мясной бульон с бараниной, картофелем и ароматной зеленью
590 ₽
Щавелевый суп с телятиной
Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной
450 ₽
Выпечка
Кок-самса с сулугуни и зеленью
290 ₽
Кок-самса с сулугуни и томатами
290 ₽
Лепёшка Роти парата
150 ₽
Лепёшка из тандыра
130 ₽
Самса бейби с телятиной
270 ₽
Самса с бараниной
270 ₽
Хачапури по-аджарски
В виде лодочки с тремя видами сыра и яичным желтком
500 ₽
Хачапури по-мегрельски с сыром
Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров
520 ₽
Гарниры
Жареный картофель с грибами и луком
С копчёной сметаной
320 ₽
Жареный шпинат с зелёным луком
350 ₽
Запечённый картофель с топлёным маслом
250 ₽
Картофель фри
290 ₽
Картофельное пюре
200 ₽
Морковь с розмарином
250 ₽
Овощи гриль
470 ₽
Рис
200 ₽
Жарим
Пичча нон с бараниной
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
310 ₽
Пичча нон с сыром и томатами
Лепёшка из тонкого теста с начинкой и с ароматной кинзой
310 ₽
Пичча нон с тыквой
Лепёшка из тонкого теста с начинкой
260 ₽
Чебурек с бараниной
И ароматной кинзой
350 ₽
Чебурек с курицей
И ароматной кинзой
300 ₽
Чебурек с телятиной
И ароматной кинзой
350 ₽
Пицца
Маргарита
С розовыми томатами, сыром моцарелла, соусом песто и фирменным томатным соусом
580 ₽
Мясная
С ветчиной маранелло, пепперони, салями, кусочками маринованной телятины, пармской ветчиной, сыром моцарелла и фирменным томатным соусо
720 ₽
Пепперони
С пепперони, сырами моцарелла и пармезан и фирменным томатным соусом
600 ₽
С курицей и грибами
С кусочками маринованной куриной грудки, шампиньонами, сыром моцарелла, кольцами красного лука и соусом бешамель
580 ₽
Четыре сыра (Кватро формаджи)
С сырами моцарелла, дор блю, сулугуни, чеддер и пармезан и соусом бешамель
680 ₽
Вок
Вок с говядиной
680 ₽
Вок с курицей
590 ₽
Вок с мороепродуктами
650 ₽
Вок с овощами
550 ₽
Гунканы
Кани спайс
Мясо краба, крабовое мясо сурими, соус спайс
200 ₽
Сяке спайс
С лососем спайс
170 ₽
Унаги спайс
С угрём спайс
190 ₽
Эби спайс
С креветкой спайс
160 ₽
Лепим и варим
Классические пельмени с говядиной
480 ₽
Манты с бараниной
Подаются со сметаной
380 ₽
Хинкали с бараниной
Хинкали с бараниной, пряными специями и кинзой
380 ₽
Хинкали с говядиной
Хинкали с говядиной, пряными специями и кинзой
350 ₽
Завтраки
Драники с лососем и яйцом пашот
С соусом дзадзики и свежей зеленью
690 ₽
Сырники из топлёного творога
С соусом из вишни и черешни
550 ₽
Шакшука
Блюдо из яиц, томатного лечо с болгарским и стручковым перцем, куркумой, зирой и орегано по израильскому рецепту
620 ₽
Суши
Сяке
Лосось
160 ₽
Унаги
Угорь
180 ₽
Эби
Креветка
160 ₽
Шаурма
Шаурма с бараниной
Кусочки обжаренной на углях баранины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
650 ₽
Шаурма с курицей
Кусочки обжаренной на углях курицы с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
490 ₽
Шаурма с телятиной
Кусочки обжаренной на углях телятины с томатами, листьями салата, солёными огурцами и чесночным соусом в хрустящем лаваше
650 ₽
Бизнес ланч
2 блюда из 2-х разделов + напиток лайт
Салаты, Супы, Горячие блюда, Десерты, Напитки
530 ₽
3 блюда из 3-х разделов + напиток лайт
Салаты, Супы, Горячие блюда, Десерты, Напитки
630 ₽
Поке
Поке с креветкой темпура
С креветкой темпура, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом, соусами унаги и специальным соусом
930 ₽
Поке с лососем
С лососем, рисом, ананасом, пюре из авокадо, бобами эдамаме, салатом чука, маринованными огурцами, икрой тобико, имбирём, кунжутом и специальным соусом
990 ₽
Плов
Плов Чайханский
Узбекский плов из баранины и риса Лазер с жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом
530 ₽
 Source: RocketData