Vashche Ogon

Бифштекс из рубленого говяжьего мяса, грибной соус, яйцо пашот, брусничный соус, печёная тыква, масло из укропа. Можно выбрать не готовое блюдо и приготовить дома самому

Бриошь, котлета из ягненка, карамелизованный лук, петрушка, моцарелла, трюфельный крем, майонез кимчи, картофель фри

Маринованное говяжье ребро, зелёный лук, соус из можжевеловых ягод, капуста кимчи

Маринованное говяжье ребро, зелёный лук, соус из можжевеловых ягод, капуста кимчи

Картофельное пюре (картофель, молоко, масло) с фасолью и чатни из крыжовника

Лосось, сливочный сыр, корень хрена, лайм, соус терияки, смородина, свекла

Утка, свежий огурец, лук-порей, мята, кинза, соус хойсин

Половина утки, свежий огурец, лук-порей, мята, кинза, соус хойсин, рисовые блинчики

Запечённое свиное ребро, соус BBQ с чёрной смородиной, зелёный лук

Судак, соус, укроп, брокколи, мускатный орех, зеленое масло

Судак, соус из укропа, брокколи, мускатный орех, зелёное масло

С рагу из грибов и вина, с апельсиновым маслом карри и луковыми чипсами

С рагу из грибов и вина, с апельсиновым маслом, карри и луковыми чипсами

И соусом из бурбона и лука. Рецепт шеф-повара Павла Поцелуева

Стейк, картофель с беконом и зеленым луком, соус перечный

С пюре из корня сельдерея и соусом Демиглас

С пюре из корня сельдерея и соусом Демиглас

Утиная грудка, маринованная с розмарином, тимьяном и чесноком, картофельное пюре с ванилью и соус на основе вяленого инжира

Утиная грудка, розмарин, тимьян, чеснок, картофель, ваниль, вяленый инжир

С пюре из красной чечевицы и соусом из черной смородины

С пюре из красной чечевицы и соусом из черной смородины

Половинка цыпленка, птитим, соус, соус паста карри

Язык, морковь, облепиха, масло сливочное, гречка, квас, кориандр, зира, винный уксус

Огурец, кинза, чеснок, цитрусовый уксус, соувый соус, кунжутное масло, арахис

Арбуз, соль, перец

Буррата, томаты, клубника, клубничный соус Хойсин, мята, кинза, зелёное масло

Пекинская капуста, кинза, чили, специи, масло из зелени

Говяжье ребро, соевый соус, кукурузный крахмал, bbq хойсин-арахис, терияки, кунжут кимчи, зеленый лук

Куриные крылья, соус терияки, соус барбекю со смородиной, кинза, перец чили, мед

Лепёшка с копченым маслом из печи

Тесто для вонтонов, сливочный сыр, мята, базилик, имбирно-сливочный соус

Солёная сельдь, копчёная сметана, чёрный хлеб, печёное яблоко с мёдом, зелёный лук

Ростбиф, грейпфрут, микс-салат, травы, дайкон, проростки сои

Ростбиф, грейпфрут, микс-салат, травы, дайкон, проростки сои

Огурец, томат, сельдерей, оливки, болгарский перец, крем из сыров, каперсы, зелёное масло, кресс-салат

Огурец, томат, сельдерей, оливки, болгарский перец, крем из сыров, каперсы, зелёное масло, кресс-салат

Пряными грибами и трюфельным айоли

Шпинат, руккола, копченые томаты, авокадо, арбузная редька, кумкват, креветки, песто, растительное масло, кинза

Утка по-пекински, грейпфрут, базилик, обжаренный арахис, мята, руккола, лук шалот, сладкий соус

Маринованный фланк стейк, авокадо, микс салатов и трав, клюква, апельсиновое масло карри, кедровые орехи, майонез Айоли с семенами чиа

Соль, перец, картофель

Картофель, молоко, масло сливочное, соль

Сыр пармезан, картофель, специи

С копчёным сыром и соусом айоли

Картофель, корень сельдерея, свекла, грибы, тыква

Картофель, корень сельдерея, свёкла, грибы, тыква

Остро-сладкий соус барбекю

Собственного производства

Брусника, перец, соль

Собственного производства

Собственного производства

Собственного производства

Соус собственного производства

Говядина, говяжий бульон, лапша, ростки сои, кинза, зеленое масло, лайм

Свекла, морковь, чернослив, баранина, копченая сметана, кинза и петрушка

Куриные потроха, лапша, морковь, куриный бульон

Минеральная вода с газом

Газированный напиток

Газированный напиток в баночках

Шоколадный брауни, джем из вишни, доставляется без мороженого

Паста, креветка, кабачок, масло сливочное, масло растительное, томат, чеснок, лук красный, шпинат, руккола, сливки, базилик