Very cozy, hospitable coffee shop)! The atmosphere of the house, quiet music, coolness in summer and warmth in the cold. A huge selection of drinks, changing according to the season. You can always have a snack, desserts for every taste)!
And of course - CROISSANTS)))! Just a bomb! The prices are the lowest, and the quality is the highest! I definitely recommend it!!!
We have been very fond of this institution since the very opening, but lately it has been like a lottery, depending on who the baristas are, who are new every time, serve on it is clear by what logic, you make an order and people come after you have prepared everything for them, and they are still waiting. The prices do not match the quality
The institution is not recommended for visiting. Coffee made from sour milk, the staff goes about their business and only then serves visitors. There are very few fresh desserts (only the day before yesterday).
Варка-это по любви. Уже сложилась некоторые традиция: с подружками за чашкой кофе обсудить всё на свете.
Персонал заботливый и крутой, тут, конечно, зависит от вас, вдруг вы человек противный, тогда уж извините.
Из десертов у меня фаворит баноффи, диета накрывается регулярно.
Мне нравится, что кофейня dog friendly, эти приходящие хвостики добавляют счастья.
Моему счастью нет предела ,так как в Новополоцке решили открыть Варку 😍 До этого часто бывала в Варке в Минске (я так понимаю ,это франшиза) ,там один из лучших кофе в городе . Не ожидала чего-то подобного от Новополоцка ,но они меня знатно удивили. Видно ,что сделано с любовью . Интерьер - умиляет . Можно с четвероногоми друзьями ) Руководство ценит и любит своих гостей ,это очень приятно ) Отдельную пятерку стоит поставить самому кофе - мало ,где такой пробовала. И не смотря на то ,что многие пишут ,что здесь баристы молодые и неопытные - готова поспорить. Со мной были очень милы и общительны. В своем деле практически профи (в свои-то годы!) . Каждый раз после посещения ухожу довольная и с улыбкой )))
P.S. Рекомендую !!!!!
Читаю отзывы и все пишут что кофе вкусное. По моему вкусовым ощущением восторга нет, оно просто обычное как во многих заведениях. Что понравилось это морковный чизкейк. Интерьер с большего приятный. Место очень мало. И перейду пожалуй к главному, это цены. Цены такие же как к примеру в Вильнюсе либо в Риге в центре старого города. Вердикт "Дорого и точка".
Задумка хорошая, место уютное, правда, маловато. Но вот капучино совершенно не понравился. Получился не кофе с молоком, а молоко с привкусом кофе. А вот чай и напитки очень неплохие.
Далее. Это ведь не дешёвая забегаловка, значит, бариста и кассир должны быть разные люди. Ужасно долгое обслуживание! Кстати, в Минске кофейня этой же сети очень понравилась. А вот на периферии, получается, можно и "схалтурить".
Мое сердце теперь принадлежит не только Labaratoria Kava, но и Varka, как самому уютному и Animal friendly заведению в городе.
Вкуснейший кофе и не кофе, внимательный и чуткий персонал, а также расположение в историческом центре города заставляют приходить все чаще и чаще (особенно после тяжёлого рабочего дня).
Disgusting coffee . We took a moccachino with spicy tangerine , the coffee is so bitter and spicy that we had to ask for water .
And also not the full range, which is indicated in the price list.
I strongly advise against it .
I hope they will fix it .
Из всех кофеен Новополоцка здесь самый вкусный кофе! А авторский сырный раф - обожаю! Для тех, кто любит максимально сливочный вкус, вам сюда! Клёвое место. Рекомендую.
Очень уютная и красивая кофейня, десерты вкусные, кофе замечательный, вежливый и приятный персонал, цены не самые бюджетные, но соответствуют качеству. Заходите, не пожалеете)
По выходным взялись наведываться в новополоцкие кофейни. VARKA пока лучшая в рейтинге. Капучино художественный, бариста красавчик, обстановка душевная. На подоконнике цитатник Ницше стоит. Красота!
The room is quite cramped, while the tables were occupied by friends of the barista, who didn't seem to have ordered anything
The coffee is barely warm , but there are no questions about desserts
К качеству и вкусу претензий нет, но персонал работает как будто их заставили. Зашли с мужем попить кофе бариста ( он же продавец) стоял спиной к нам и готовил. Прождали мунут 5 пока он приготовит заказ для других людей, потом соизволил повернуться лицом и такой "Что будем?". Обычно в сфере обслуживания хотябы предупреждают, что нужно подождать. Люди после нас так же ждали пока он сделает наш заказ и потом отпустит их.
В целом неплохая кофейня, есть некоторые вопросы к молодому персоналу, слегка не соблюдают субординацию и отдают предпочтение, в первую очередь, своим личным разговорам, прежде обслуживаю гостей. Последние несколько походов в кофейню оставили за собой сомнительные эмоции.
Было бы славно увидеть больший ассортимент сиропов.
Касаемо качества продуктов - 1 раз из всех походов в кофейню молоко оказалось испорченным, до серьёзного отравления не дошло, слава богу, но неприятное чувство в животе подпортило несколько часов