Твердый пикантный сыр из коровьего молока с добавлением чеснока и гималайской розовой соли. Изготавливается в форме шарика. В трех видах обсыпки: черный перец, паприка и копченая паприка. Отлично сочетается с вином, кофе и пивом.
Винодельня вальма прекрасное место для отдыха . Все продумано , вкусный сыр , качественное вино . Отдельно хочется отметить прекрасных музыкантов , которые играют рядом с кафе и замечательные и грамотные сомелье!
Конечно "на вкус и цвет..." как говорится, но это на наш вкус лучшее вино из российского, скажем так, не массового и "не пафосного сегмента". В сетевых магазинах оно отсутствует. Особенно хороши: Мускатное полусухое, белое - густой вкус и аромат летних цветов. Либо если повоздушнее - Мускат, оно сухое. Каберне Совиньон - это вино с ярким земляничным ароматом и насыщенным послевкусием. Кому-то зайдет аристократичное Форте, строгое мясное Мерло, легкое Розе и есть ещё много другого. Дают все попробовать. В магазине обязательно к дегустации Сангрия на основе вальмовских вин, она хороша как в прохладном виде, так и горячем, под погоду или настроение. Также на выбор много сыров. Обслуживание в магазине на высоте. Обстановка уютная. Уже сами много лет сидим на этой марке (винный холодильник под него завели) и подсадили на нее коллег. Аппетиты только растут и есть от чего - вкус и качество выше всяческих похвал.
Кафе "Вальма "Вино и сыр"в Новороссийске на набережной -это восхитительное вино!...Это восхитительный сыр! Под сорт вино-свой сорт сыра, взаимоусиливающий вкусы и взаимодополняющий.. Иногда -восхитительный вечер с живой музыкой ребят "Лимон и лаундж",когда эмоционально улетаешь в самое свое прекрасное в жизни... Прерасные девушки Женя и Лена-продавцы-консультанты. Благодаря им каждый мой визит в Вальму был "самым вкусным сегодняшним вечером"..Спасибо вам,девочки,за вашу щедро подаренную энергию красоты вкусов,добра ,гармонии, хоршего настроения ! Спасибо,"Вальма",за восхитительный вкус вина и сыра и послевкусие отпуска,моря,легкости! Счастья всем!
Евгения,Курск(июнь 24)