Vake

Домашнее хачапури с яйцом, начинкой из сыра Сулугуни и домашнего сыра

Хачапури по-царски с двойной порцией сыра

Хачапури из слоенного теста

Хачапури с говядиной и свининой

Хачапури из сыра Сулугуни и имеретинского сыра

Хачапури с домашним сыром Сулугуни

Чебурек телятина

Чебурек с сыром

Чебурек баранина

Хачапури сыр и зелень

Хачапури сыр и шпинат

Вареное слоеное тесто и обжаренный сыр Сулугуни

Пирог с начинкой из варёной фасоли

Грузинская кукурузная лепешка с ломтиками сыра

Кукурузная лепешка с сыром Сулугуни

Выпечка с начинкой из молодого сыра и варёных яиц. Начинка из нескольких видов сыра

Грузинский хлеб Шоти. Традиционно готовится в тандыре

Тушенная в глиняном горшочке баранина с овощами. Добавляется зелень и приправы

Кусочки говядины с грецким орехом, луком и грузинскими специями

Обжаренные на сковороде картофель, помидоры, болгарский перец и лук

Говяжьи потроха: сердце, печень, легкие и желудки. Посыпается зеленью и гранатными зернами

Обжаренные кусочки свинины и лука. Блюдо тушится в Аджике.

Жареные колбаски в натуральной свиной оболочке с грузинскими специями и зеленью

Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе. Очень яркое по вкусу блюдо грузинской кухни

Кусочки курицы с грецким орехом, луком и грузинскими специями

Стейк из лосося с овощами на гриле: баклажаны, помидоры, шампиньоны и кабачки

Стейк из лосося. Подается с маслинами, лимоном, соусом и икрой

Кусочки куриного бедра, тушенные в томатном соусе с хмели-сунели

Национальное блюдо грузинской кухни. Цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом

Нежная кукурузная каша. Замешивается с сыром Сулугуни

Нежная заваренная каша из кукурузной крупы. Подается с ломтиком Сулугуни

Куриное бедро подается с картофелем фри, корейской морковью, овощами и соусами

Тушеное с томатами мясное блюдо. Мясо обжаривается, затем доводится с овощами

Курица с картофелем, тушенная в горшочке. Подается на хлебной подушке

Закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, шпинатом и свёклой

Национальное грузинское блюдо. Филе форели под пряным соусом из ореха

Говядина, приготовленная из языка коровы. Подается по-грузински с хреном

Маринованная капуста и соленья: огурчики, помидоры, перец, черемша и чеснок

Закуска из молодого ฀несоленого сыра и мяты. Подается в соусе из Мацони

Национальное грузинское блюдо. Филе курицы под пряным соусом из ореха

Рулетики из баклажанов с ореховой ฀начинкой. Подается с зернами граната

Закуска из овощей и сыра Брынза - с баклажаном, шпинатом и свёклой

Свежие овощи: огурцы, помидоры, редис, перец болгарский и зелень

Хрустящая капуста со свеклой. Традиционная грузинская закуска

Грузинские сыры и орехи. Подается с соусом

Соленая сельдь с картофелем. Подается с кольцами лука и лимоном

Свиная рулька, свежие овощи, ассорти солений, сосиски и картофель Айдахо. Подается с чачей и пивом

Теплая мякоть бедра со свежими овощами и соусом Сацебели

Домашний фарш из баранины, подается со свежими овощами и соусом Сацебели

Домашний фарш из говядины и свинины. Подается со свежими овощами и соусом Сацебели

Мясное блюдо из бараньих ребрышек со свежими овощами и соусом Сацебели

Подаются со свежими огурчиками, помидорами и соусом Сацебели

Шашлык из куриного филе, подается со свежими овощами и соусом Сацебели

Традиционный шашлык из нежной телятины. Подается с соусом и овощами

Шашлык из фермерской свиной шеи. Подается с соусом и овощами

Жареные Хинкали свинина/говядина

Вареные Хинкали баранина

Жареные Хинкали баранина

Вареные Хинкали с сыром Сулугуни и мятой

Жареные хинкали с сыром Сулугуни и мятой

Вареные Хинкали с сыром Сулугуни

Жареные хинкали с сыром Сулугуни

Хинкали с бульоном баранина (3 шт.)

Хинкали с бульоном свинина/говядина (3 шт.)

Сырники со сметаной

Сырники со сгущенкой

Три шарика: сливочный, шоколадный и ягодный

Самая популярная и любимая грузинская сладость

Многослойный десерт, в состав которого входит сыр Маскарпоне, кофе, куриные яйца и сахар

Торт классический из слоеного теста с заварным кремом

Классический десерт из сливочного сыра

Торт по особенному рецепту от грузинов

Кусочки форели, картофель, морковь, сладкий перец, красная икра, зеленый лук и укроп

Грузинский суп из говядины с рисом. Добавляется зелень и специи

Баранина с букетом трав и зеленым луком. Cоус Ткемали и белое сухое вино

Суп с добавлением лука и сливок. Посыпается тыквенными семечками

Шампиньоны, морковь, сливки и лук. Подается с гренками

Холодный суп из вареной колбасы, овощей, сметаны, яиц и натурального кваса

Легкий летний суп со свежими овощами – огурцы, свёкла, яйца и сметана

Крепкий наваристый куриный суп с лапшой и зеленью

Салат с помидорами, огурцами и красным луком. Посыпается ореховой крошкой

Листья салата, пармезан, помидоры и гренки. Заправляется соусом и дополняется креветками

Телятина с фасолью и болгарским перцем. Заправляется соусом из сметаны и зелени

Говяжий язык, овощи и грецкий орех. Заправляется фирменным соусом

Свежие овощи, салат Айсберг, сыр Фета и маслины. Заправляется оливковым маслом

Куриное филе, огурцы, морковь и перец. Зелень с заправкой из майонеза

Листья салата, пармезан, помидоры и гренки. Заправляется соусом и дополняется грудкой

Красная фасоль в томатном соусе. C грецким орехом и грузинскими специями

Мясистая красная фасоль ласточка. C аджикой, кинзой и грузинскими специями

Сулугуни жареный с помидорами. Обжаривается на сливочном масле

Запеченные шляпки шампиньонов по-грузински. Готовится под домашним Сулугуни

Жульен с курицей и грибами с сырной корочкой. Корочка из сыра Сулугуни, соус и специи

Тушеные овощи по-грузински. Подается с кольцами лука и свежей зеленью

Нарезанный брусочками или пластинками картофель, жаренный во фритюре

Запеченные ломтики картофеля с ароматными специями и горчицей

Жареная картошка с луком по-домашнему. Прожаривается до идеально-золотистой корочки

Душистые и хрустящие гренки-киклико. Дополняются чесноком и соусом

Надутая закуска, покрытая смесью сыра. Можно дополнить соусом