Из плюсов:
Живой на эмоции официант, среднее по времени подача блюд, уютный столик у окна , хорошо продуманный салат и прекрасно продуманная входная группа .
Из минусов :
Попытка рассказать сказку на входе « о бронировании мест» , пафосный и странный второй официант , непродуманное смешение ингредиентов основного блюда , отсутствует бонус клиенту за оплошность поваров , смешной и грустный десерт .
Но, начнем по порядку.
Предистория .
Приглашен как гость города в данное заведение жителем Казани , как в заведение уровня ТОП-5 , по расположению и по страшно восхищенным отзывам . Осмотрены на сайте по меню названия бесподобных блюд. Короче , намечался поход в ресторан , по мнению довольных гостей, достойный звезды Мишлен.
По причине жуткой занятости, либо гигантских пробок, житель Казани задерживался , и я, насмотревшись на вполне интересную входную группу с латунными утками и детьми , с холодного ветра смело шагнул внутрь теплого заведения . И сразу споткнулся на входе на вопрос в лоб « вы у нас бронировали?» . Я не был уверен , что организатор ужина бронировал , о чем и поведал бойкому мальцу на входе . Пока он бегал по ресторану и узнавал есть ли места , я разглядывал полупустой зал и разгадывал загадку - в пятницу обычно бронируют на вечер, либо на важное мероприятие, либо реально все хотели пообедать только тут , но задержались . Про себя заметил, что около входной группы толп страждущих попасть в сие гастрономическое царство, также не наблюдалось. Зато сразу вспомнилось , как только что шел мимо ресторана «Сыроварня», буквально в трех минутах ходьбы от «Утки в котелке», , который принадлежит наверное Аркадию Новикову , и по жуткому оживлению людей на входе в «Сыроварню» , было очень похоже на небольшой штурм из любителей вкусно откушать . Ну все хорошо… Новикова рестораны мне знакомы , но мы пришли в другое место и по другому поводу, в том числе отведать нереально вкусные блюда , судя по тысячным положительным и восхищенным отзывам в интернете. Тем временем, судьба ко мне была милостива и мне нашли место, шлагбаум гостеприимства на входе наконец был поднят( правда, как меня предупредили, строго на 2 часа 30 минут нашего пиршества ) и я смело шагнул внутрь .
Начало.
Слава богу или я не зная кому , но мне досталось самое уютное место на два человека у окна . Официант Даниэль, материализовавшийся около меня из неоткуда, вручил мне меню. Забегая вперед, скажу что мне с ним очень повезло и я от души отсчитал ему впоследствии чаевые . Полагаясь на хороший вкус официанта , мы минут за пять выбрали из небогатого меню основные блюда и напитки , и я остался рассматривать зал и гостей заведения . Напротив , за круглым столом , мужчина подозвал официанта и тыкая в блюдо вилкой , что-то доказывал официанту . На что до моих ушей долетела фраза « если хотите , мы переделаем» , но посетитель неохотно отказался и официант с довольным лицом, удалился . Кофе, которое я предварительно заказал , было ароматное и я погрузился в дебри телефона , разбирая электронную почту . Время бежало , гостей больше не становилось , все было уютно и по семейному .
Блюда.
Салат оказался свыше всяких похвал - просто нереальный водопад вкуса и ощущений . Утка в салате была восхитительная и доверчиво мягкая . Воодушивившись и поверив в чудо , которое произойдет я ожидал новое блюдо - новый шедевр, фантазируя про гастрономический оргазм от этого блюда .Время протекала непринужденно и незаметно. Немногочисленные гости , насытившись , покидали тем временем заведение и пустых столиков становилось все больше . В другом конце зала, группа новых гостей молча , не чокаясь выпила водку и вспоминала добрым словом своего знакомого.
Наконец, пока голод был в разгаре , было подано основное блюдо. Несколько странное на вид . Но мы помним , что все гурманы пробуют на вкус , а эстетику оставляют на потом ) Но первый рулетик показал , что утинное мясо … несколько жестковато , что мягко было сказано . В итоге , издавая неприятный скрип ножа по тарелке , удалось отрезать или отпилить первый кусок, с длинной - предлинной странной жилкой в мясе , которая не резалась и я оставил ее на тарелке. Вдумчиво жуя первый кусок , я гадал из какого места утки была вырезана сия неприятность. Мясо сопротивлялось , не жевалось и упиралось . Точнее, оно просто не хотело категорически таять во рту, как я его себе это представлял . Будучи поваром во втором поколении, утка на моей домашней кухне вполне удавалось и приводило в трепетный восторг окружающих . Продолжая тщательно пережевывать , я рассуждал, что уткой конечно же , никого сейчас не удивишь и надо перейти на смешивания ингредиентов блюда , что бы вероятно вызвать вкусовой мишленовской восторг. Второй кусок утки, с кусочком Фуа гра , соусом и пюре из артишоков, я тщательно смешал на вилке и отправил в рот. Тщетно. Я просто тонул, завязал в нейтральном пюре , а жесткое мясо упорно тормозило весь процесс наслаждения…. Плюс, а скорее минус , где то в стороне упорной утке вяло подигрывал абсолютно нетактичный соус и твердый орех. Грустно на меня смотрел с тарелки одинокий росток гороха. Фуа гра не спасало положения, а скорее усугубляло вкус и без того несовместимых продуктов. По итогу, вдоволь поработав ножом и челюстями, я просто осознал , что если это блюдо будет мною съедено , то звезду надо вручить его потребителю . Звезду за терпение и веру в светлое будущее данного заведения . Рафаэль , материализовавшись слева по борту и глядя на мое замешательство , участливо сообщил что все мои замечания он непременно передаст на кухню .
Десерт.
Надо было срочно заесть данный неудачный выбор и оживить свои вкусовые рецепторы . Срочно вызвали с кухни десерт и безалкогольный глинтвейн. Тем временем, я прислушивался к странным ощущениям в желудке и размышлял , не заказать ли крепкий сладкий портвейн , что бы помянуть бесславно почившую утку и успокоить океан негодования моего пищеварения.
Алеоголя мне никто не предложил . Вместо Рафаэля вдруг вынырнул странный официант и осуждающе на меня взглянув , молча поставил на стол пирожное. В его взгляде читалось молчаливое недоумение в мою сторону. Видимо, он минуту назад негодующе рассуждал на кухне , кто же этот гость , которому он вынес срочно это пирожное , которое заказал настоящий принц , инкогнито посетивший сей ресторан, видимо сидевший в другом темном углу и с нетерпением ожидавший и так и не дождавшийся сего угощения. Затем официант испустив последний луч гиперболоида в мою сторону , чопорно выпрямился и гордо удалился внутрь кухни.
Опустив взгляд на пирожное, я не смог себя сдержать и начал смеяться . Пирожное было со смыслом . Сфотографировав его и сбросив знакомым и друзьям, я за 5 минут вызвал в интернете просто шквал отзывов , шуток и недоумений , что же мне подали . Читатель может включить свою фантазию и сам оценить по фото , насколько простой десерт может так поднять настроение . Препарирование десерта показало , что ягоды и природа всегда победят неудачные творения человечества .
Покидая заведение , я осмотрел практически пустой зал и все же задевался вопросом « Бронирование мест в пустом заведении , это пафос или просто неудачное стечение обстоятельств ?»
Итог:
Данный отзыв написан в шутейный форме , никак не направлен на унижение достоинства и постановке негативной оценки заведению или отдельным лицам . Просто навеяло на английский юмор , так как атмосфера заведения сама толкает тебя на оценку в данной манере .
PS Заведениe, конечно, рекомендую.
Отличный ресторан! Да, не дешёвый, но оно того стоит! Уютный, отличная кухня, прекрасный персонал, в пятницу вечером была живая музыка (девушка на рояле играла великолепно). Самые наилучшие пожелания владельцу и так держать!!!
Уютная и спокойная атмосфера, были предновогодним вечером - играл маэстро за белым роялем. Небольшое помещение, порядка 8- ми столиков, все красиво стилизовано, разместились на маленьком столике у окна за венскими стульями - но от этого было еще аутентичнее , рядом окошко и вид на новогодний каток 😍 внимательный персонал, нет суеты, посоветовали блюда, пробовали конечно же утку : с яблоками и с кашей, суп в котелке. На десерт - фирменный медовик с мороженным и травяной чай. В качестве комплимента - манговый сорбет. Все очень вкусное, утку редко кто может хорошо приготовить, здесь действительно профи.
Пожелания: чай подавать в такой же прекрасной красивой столовой посуде вместо алюминиевого чайничка. И в стиль данного заведения отлично впишется декантер для вина в виде утки из Кюхенленда 😁
Один из лучших ресторанов, в которых я бывал. Шикарное все - зал, обслуживание, качество блюд. Цена высокая, но полностью соответствует качеству. Классные настойки. Обалденный суп из утки, паштет, шикарный тар-тар, конина. Красивый бар, хорошо одетые в фирменную форму официанты, с которыми приятно иметь дело и которым хочется оставить побольше чаевых. Обязательно к посещению в Казани!
Собираясь в Казань планировали посетить это место. Так получилось, что в новогодние каникулы 2025 в ресторане побывали дважды. Оба раза остались в восторге. Это одно из лучших впечатлений от Казани. Хочу отметить, что поскольку нас было трое, мы могли заказать разное и попробовать достаточно много блюд. Это действительно очень вкусно и красиво. Спасибо за высокое мастерство как в приготовлении еды, так и в ее подаче. Официанты умнички, бармен молодец, шефу-браво. Ресторану ПРОЦВЕТАНИЯ!
Самая вкусная уха на петухе на всей Волге, подача отдельные 5 баллов. Хамон из гуся с сальсой на брускете моё почтение. Отличный уютный небольшой ресторан рядом с черным прудом, посетите обязательно! На ужин надо бронировать столик, посадочных мест не много, поэтому просто с улицы вечером сесть не получится. В обед не так многолюдно особенно в будни.
Это не место, это мир! До 22.00 девушка играет на фортепиано прекрасную музыку. Персонал высшего уговня: от гардероба до официантов. Блюда - именно те, что ожидаешь и даже больше. Были во многих местах в Казани, но в "Утке в котелке" провели прекрасные вечера! Чуткость, внимание, дружелюбность коллектива ресторана - проникающе и успокаивающе проникают и умиротворяют. Всем советую именно этот ресторан.
Максимальная рекомендация к посещению! Очень вкусная еда, великолепная атмосфера, очень внимательный персонал. Живая музыка. Разрешили посидеть с маленькой собачкой, что для нас было очень важно. Высочайшая оценка!
По возможности обязательно посетите это уютное местечко с безумно вкусной едой и отличными официантами и поварами. Обязательно заранее бронировать - за пару дней, ресторан ультра популярен, сам зал небольшой, день в день не попасть. Мы проживали рядом но попали только на третий день. Вся семья в полном восторге от блюд, утиное карпачо с дыней заказывали повторно первую тарелку смели очень быстро.
Очень атмосферное место, вкусная кухня, прекрасное вино, лимончелло огонь)! Живая музыка- рояль! Обслуживание на высоте. (Не дешево,естественно. Говорят ,столик надо заранее бронировать, мы зашли-сели)
Очень хорошая амосфера , музыкальное оформление максимально комфортная , хорошая публика. Официант Кристина заботилась о нас доброжелательно и ненавязчиво , за это так же большое спасибо ей . Хорошее меню и барная и винные карты , цены соответствуют заведению.
Утка по - пекински понравилась ,сначала нам вынесли её показали запечённую целиком ,потом забрали на кухню, разделали и подали как положено с бличиками и овощами . На троих не осилили ,эти нам упаковали с собой.
Благодарим за поздравление моей мамы с Днём Рождения и комплименты от заведения ,это было очень приятно !
Душевный ресторан с прекрасной кухней и хорошей винной картой ( не плохо представлены и Российские виноделы) Достаточно удобное место расположения. Если будет вечером или перед выходными бронь обязательна.
Мне все понравилось, чисто и уютно, красиво, приветливый персонал, цены приемлемые, советую зайти и сфотографироваться,вечером живая музыка 🎶, кофе 320
1
Посмотреть ответ организации
Екатерина Екатерина
Дегустатор 4 уровня
1 октября 2024
Замечательное место. Небольшой камерный зал с роялем. Уютный интерьер, продуманный до «приятных» мелочей-подставки под сумочки, одежды и очень уютные кресла. Такой интерьер располагает для отдыха и комфортного времяпрепровождения.
Великолепное обслуживание-вежливые официанты, прекрасно знающие свой ассортимент, помогли сделать выбор блюд и напитков.
Все блюда были на высоте. Подача не самая быстрая, но и ресторан не позиционируется как ресторан быстрого питания. В меню много блюд на любой вкус, особенно интересно было попробовать блюда из гуся, утки и конины. Средний чек не низкий, но я считаю он полностью оправдан.
С удовольствием посещу еще раз данное заведение при следующем визите в Казань.
Мне здесь понравилось, вкусные блюда, очень вежливый персонал, чистые туалеты и есть автопарковка для посетителей ресторана, что очень удобно, рекомендую для посещения
Одно из лучших мест, в которых я была, безумно вкусно, официанты настолько дружелюбны, что ощущение, что приходишь в гости. Однозначно рекомендую!!!
Живая музыка добавляет потрясающую атмосферу!
Шеф, говорят, испанец. Блюда испано-итальянские-татарские. Вкусные. Официантов много, они вышколенные Поэтому хорошее туристическое место. Для жителей города дорого. А так всё хорошо, всё хорошо.
Хочу поделиться впечатлениями о посещении ресторана Утка в котелке 15 августа 2024 года. Первое спасибо хотелось бы выразить администратору-девушке, которая встретила нас на входе ( к сожалению не знаю ее имени). Несмотря на отсутствие свободных мест, она все таки нашла возможность предоставить нам прекрасно сервированный столик! Интересные, необычные, а самое главное потрясающе вкусные блюда! Спасибо шеф-повару!!! Отдельно хотим поблагодарить официанта Павла, который обслуживал наш столик! Если это уместно и корректно: обращаемся к руководству ресторана и просим отметить безукоризненную и высоко профессиональную работу Павла!!! От нас желаем Павлу успехов во всем и карьерного роста!!! С уважением и благодарностью гости из Москвы Вера и Лолита!
3
Посмотреть ответ организации
АНТОН ЛАТЫНЦЕВ
Дегустатор 4 уровня
11 декабря 2024
Ресторан "Утка в котелке" - это настоящее гастрономическое открытие! С первого шага в этот уютный уголок тебя встречает приятная атмосфера и вежливый персонал. Меню разнообразное, и каждый найдет здесь блюдо по своему вкусу. Особенно стоит выделить утку - она приготовлена до совершенства, с золотистой корочкой и нежным мясом. Гарниры идеально дополняют основное блюдо.
Десерты - это отдельная тема! Я попробовала их фирменный торт, и он стал настоящей жемчужиной вечернего ужина.
Что касается цен, то они вполне разумные, учитывая качество еды и обслуживания. Режим работы удобный, что позволяет посетить ресторан как на обед, так и на ужин.
Советую всем заглянуть в "Утку в котелке", будь то романтический ужин или встреча с друзьями. Это место, куда хочется возвращаться!
Замечательное место, в будни и выходные живая музыка с 19-22. Зашли с детьми, есть детское меню, хорошие порции. Я взяла утиную ножку и уху из петуха, порции большие, очень вкусные, качественные блюда. Только с глинтвейном не совсем поняла, почему с специи подают отдельно, а не кладут в вино при приготовлении.
Как не странно но готовят утку очень вкусно. Всегда беру утиную ножку конфи с булгуром. Милая терраса в европейском стиле. Ресторан работает очень давно. Но всегда остается актуальным и демонстрирует стабильное качество
Действительно вкусно, есть уникальные интересные блюда. Место стоит бронировать заранее. Вежливый персонал, помогли с выбором! Обязательно зайду ещё и не раз!)
Прекрасное место. Попали случайно. Нам отказали в столике в Сыроварне, пришли в «Утку в котелке». Безупречное обслуживание, великолепные главные блюда. Бесподобные десерты. Интерьер тоже оставил очень приятное впечатление. Сохраняем себе в список достойных ресторанов для посещения в след раз. Надо заранее бронировать столик, если хотите провести время вечером под музыку рояля. Спасибо персоналу, особенно Антону, который сделал так, чтобы все было на уровне. Растите и развиваетесь! ❤️
Живая музыка! Обслуживание на высшем уровне! Еда очень вкусная! Места в ресторане немного, поэтому надо бронировать заранее. Расположение отличное-в самом центре, недалеко парк, Кремль, набережная. Единственный минус это ценники, но за вкусную кухню не жалко заплатить.
Один из любимых ресторанов в Казани в историческом районе с отличным оригинальным меню в лучшем исполнении поворов, богатым интерьером и живой музыкой!
Замечательное камерное местечко с живой музыкой на рояле. Приветливый, компетентный персонал.
Красивая подача и отменный вкус блюд. Отличный салат с утиной печенью. А Турнедо Россини с кониной сделало мой вечер.
Рекомендую к посещению. Место где можно наслаждаться как обстановкой так и великолепной едой.
Посоветовала подруга и не пожалела ни разу. Очень уютное кафе. Своеобразная утиная атмосфера. В меню много блюд с уткой. Заказали грудку с картофелем и лесными грибами. Сливочный вкус, прекрасный запах. Очень красивая подача. Продегустировали настойку название переводится как "мы можем". И мы смогли))). Сладковато горьковатый вкус бугульмы запивается кислым соком. Советую попробовать. Зелёный салат, это восторг. Внешний вид, вкус. Заказали с собой на вынос супы из утки и конины. Попробовали уже в номере вечером, вкус потрясающий. На последок от заведения дали пл стопочке лимончеллы. Вобщем, если будете в Казани, посетите это место не пожалеете. Цены средние. Есть блюда с высоким ценовым сегментом, но и в среднем на чек 3500 на двоих можно покушать
Очень интересное место. Изысканная кухня, живая музыка, всë на высоте. Обязательно рекомендую к посещению. Вернемся сюда ещё, как только будем снова в Казани.
Уютное заведение,с живой музыкой,отличной кухней и внимательным персоналом!Однозначная рекомендация,но столики надо бронировать заранее,зал небольшой,свободных мест не бывает даже в будни.Мы оставляли телефон администратору в нужную нам дату и нам позвонили,как только освободился столик. Все было очень вкусно.Сервировка,интерьер,обстановка,все очень понравилось.👍❤
Нам очень понравилось заведение. Случайно зашли пообедать - были в полном восторге, в итоге вечером приходили ужинать только сюда. Очень рекомендую паштет из утиной печени, креветки. Атмосферное место, вежливый и приятный персонал. По вечерам играет живая музыка. Однозначно лучшее гастрономическое место Казани. Были очень приятно удивлены!
Атмосферно, отличное обслуживание и кухня. Хороший бар. Вечером живая музыка. Рядом отличной парк. Жаль места на выходные надо бронировать за неделю :-)
Очень хорошо!
Понравилось все!
Хотели попасть сюда в воскресенье вечером, позвонили, нам сказали, что все забронировано, но если придёте после 10 вечера, то сядите, так как с 19 до 22 у них музыка живая (на рояле там играют красивое всякое). Пришли чуть пораньше, где то в половину десятого, а зал уже пустой. Так что лайфхак рабочий.
Ели все из утки. Все очень понравилось. Кроме паштета, который в банке с собой взяли. А ещё хамон из утки с дыней не очень был. Но там дыня проштрафилась, не очень спелая была, не сладкая.
Винная карта шик! Прямо приятная недорогая, очень внятная винная карта. Молодец кто составлял.
Гастрономический оргазм! Мои вкусовые сосочки запомнят этот праздник надолго! Все очень вкусно, вежливый и быстрый персонал, Джо отдельный привет и уважение! Были в Казани в отпуске из Екатеринбурга, Утку точно запомним надолго и всем порекомендуем.
Восторг! Настоящий, аутентичный ресторан. Продуманный дизайн, отличный сервис и качественная еда. Подача некоторых блюд - настоящее шоу. Практически гастрономический театр. Нам с мужем очень понравилось. В конце ужина нам преподнесли подарок - баночку домашнего паштета из утки, который мне так понравился. Спасибо за чудесный вечер в Утке. Успеха и процветания ресторану и команде!
Очень уютное место. Милые утки везде. Приятно рассматривать детали антуража. Меню мясное, утка в разных вариациях. Блюда восхитительны. Каждое из которых доставляло просто гастрономическое удовольствие. Десерты очень сладкие. Рекомендую из них ...И Зигфрида. Он под занавес дал нам отдельный спектр приятных впечатлений.
Официанты аккуратные и обходительные, но немного смазало удовольствие от времяпровождения, когда видя, что мы уже и так понемногу собираемся уходить, подошли и намекнули, что пора бы и честь знать и освободить стол, наше время закончилось. Зачем же так??? Две трети зала при этом были совершенно пусты, очередь не стояла за дверьми. Да и так было понятно, что мы уже собираемся. Не понятно, в общем было. И немного неприятно
Прекрасный ресторан, великолепная кухня! Цены высокие, но это того стоит!
Подача блюд и качество кухни на очень высоком уровне! Мы попали случайно, были не готовы к ресторанному обслуживанию, но тем не менее, нас приняли, и все было просто прекрасно!
Шикарное место.
Кухня выше всяких похвал: утка с фуагра и утка с яблочным круассаном покорили нас. А если к этому добавить ещё и живую музыку, то вы точно останетесь довольны.
Бронировать столик надо заранее, иначе можете не попасть.
На мой взгляд, немного переоценённое место. Ресторан с интересными блюдами. Не могу сказать, что не понравилось, но не зацепилось никак. Вкусно, но хочется чего-то с изюминкой.
Пиво одного производителя, но что светлое, что тёмное отличается только цветом, но не вкусом.
Внутри живая музыка, очень приятные официанты.
отличный персрнал, почти отличное меню, хорошее приготрвление отдельных блюд (некоторые не соответствуют классическим технологическим картам), отличное "живое" музыкальное сопровождение. Может немного стеснённое помещение обеденного зала, но когда вспоминаешь уличные кафе Парижа, то всё ещё очень-но даже ничего
Ребята! Это бомба! Очень колоритный ресторан! Обстановка очень располагает не только к деловым встречам, но и просто дает возможность насладится кухней и подачей вкуснейших блюд!
Пришли компанией из 6 человек, трое взрослых и трое детей-подростков. Официант Станислав был очень приветлив и отзывчив. Вкусные салаты - с уткой и баклажанами, невероятный утиный паштет, кыстыбаи с картофелем и красной икрой. Порции были большими и сытными. Приятные ягодные настойки. В качестве комплимента взрослым предложили лимончелу, детям - лимонный сорбет. Атмосферой и блюдами все остались довольны.
Отличный ресторан! Уютный интерьер, вежливое, компетентное, быстрое обслуживание. Была с друзьями 17 ноября, наш столик обслуживал официант с ником Джо. Посоветовал вкусные блюда и подобрал вино, спокойно решил одну маленькую неприятность, которую шеф-повар загладил манговым сорбетом 😋😋😋. С 19.00 играла живая музыка, приятный репертуар, неплохое исполнение. Остались очень довольны приятным вечером, а блюда заслуживают отдельной похвалы! Особенно хорош яблочный круассан, отличное дополнение к утиной грудке👍