Лапша с говядиной в бульоне от нового корнера китайской кухни mr.Lee
В довольно сдержанном меню есть вышеуказанная позиция и по факту представляющая собой сычуаньского брата Фо Бо, а именно 牛肉粉 - так его принято обозначать в поднебесной, что собственно и обозначает лапша, говядина и бульон.
Заплатив за неизвестную по объёму порцию 399 рублей расположился напротив, чтобы понаблюдать за кафе, где кстати самих китайцев нет, а за кухню отвечает азиат, но только с ближнего нам зарубежья и это сначала насторожило, но как позже оказалось напрасно.
🍜🍜🍜Трекер трещит и я уже забираю металлический поднос на котором большая белая посудина с огромным количеством самолепной лапши покрытой ароматнейшим говяжьим бульоном, а поверх всего тончайшие слайсы говядины утопающие в большом количестве свежайшей зелени🤤
Буду честен - вообще ничего не ожидал, просто решил попробовать и все, так как по факту зная супер аутентичные китайские кафешки , где не покладая рук работают всегда улыбающиеся китайцы, подающие мощнейшие супчики, думаешь про себя, что удивить чем-либо здесь не получится. И опять я оказался не прав - здесь готовят просто бомбическую лапшу которая находится в состоянии между полной готовностью и аль-денте с идеальной упругостью. Много нежнейшей говядины, ну и конечно меганаваристый бульон с яркими, колоритными оттенками национальной кухни Китая с небольшой приятной осторой пришедшийся так по вкусу моим вкусовым рецепторам.
P.S. Отзыв мой имеет характер одного опробованного блюда, но по которому я хорошо могу судить, с какой любовью повар относится к своему делу и оценивая именно то, что было подано мне хочется конечно поставить самую высокую оценку и сказать большое спасибо за вкуснейший гастрономический вечер!
Шеф (его портрет можно увидеть на вывеске) - в бывшем повар знаменитого Новиковского Mr.Lee. По его словам отвечал там именно за утку. И в итоге решил открыть своё заведение.
Во-первых утка. Она на высоте. И к ней идёт фирменный соус, по словам шефа - авторский рецепт из 20+ ингредиентов. Из приятного - отличные блинчики и вместо обычного лука - джусай.
Отличный мапо тофу с приятной немеющей остротой, к которому идёт порция риса (что для Москвы редкость).
Свежая тянутая лапша тоже на высоте. Ещё и неожиданно огромная порция.
БЕЗУМНО вкусные фирменные креветки и курица в кисло-сладком соусе (большая порция!!!)
И всё это за более чем адекватный ценник. Есть выбор бутылочных чаёв, китайского пива и даже Циндао на кране.
Очень рекомендую!
А сам планирую стать постоянным посетителем.
Наконец-то покушали у Мистера Ли) долго присматривались и решились) порции огромные! Все очень было вкусно! И что не мало важно для нас Халяль! Спасибо! Теперь мы ваши постоянные клиенты)) очень хотим теперь испробовать утку по-пекински!))))