United Butchers

Вяленое мясо в ассортименте

Брезаола — это блюдо из солёной вяленой говядины. Брезаола вызревает на протяжении двух-трёх месяцев, пока не станет твёрдой и не приобретёт характерный тёмно-красный оттенок. Тонко нарезанная брезаола имеет нежный вкус и сладковатый терпкий запах.

Сыр Маасдам, сыр Моцарелла, перец Халапеньо, яйцо куриное, сухари панировочные, кляр темпура, брусничный соус

Хлеб ржаной, сыр Моцарелла, чеснок, специи, лук зеленый, сырный соус

Крылья куриные, соус чипотл, соус барбекю, кунжут, специи

Куриные сердечки, панировка, глазурь острый соус Butchers, соус BBQ

Жареный сулугуни, панировка, брусничный соус

Картофель фри, соль сванская, специи

Отварной картофель, натертый на мелкой терке, с добавлением пармезана, куриного яйца, тимьяна и муки, отваривается, а затем обжаривается на растительном масле и украшается сметаной с добавлением чеснока

Бастурма, лимоны, базилик

Оленина холодного копчения

Пшеничный лаваш, сванская соль, перец, сырный соус

Свиные ребра, соус Джек Дениэлс, картофель фри

Говядина, соус (масло сливочное ,лук красный, кетчуп, сахар, соевый соус, соус ворчестер, соус устричный), лук фри

Цыпленок без внутренних костей. Маринуется с чесноком, чили, сок лайма, сахар, соль, масло растительное. Соус аджика

Шашлычок из говяжьей вырезки. Маринуется с репчатым луком, молоком, соль, перец

Шашлычок из бедра индейки. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

Ребра свиные, глазурь на выбор, соус на выбор

Ребра свиные, глазурь на выбор, соус на выбор

Куриная грудка, соус блю чиз (сыр горгонзола, сливки), картофель запеченный

Шашлычок из ти гровых креветок. Маринуются в чесноке, тимьяне, масле растительном, соли и перце.

Шашлычок из шампиньонов. Маринуется в майонезе, соевом соусе, соли и специях

Шашлычок из куриного бедра в соусе терияки. Маринуется в растительном масле, соли и перце

Оливки чупадедос

3 вида Бри, Горгонзола Дольче, Грана Падана, мед 120 гр 5 видов Бри, Горгонзола Дольче, Грана Падана,Манчего, Пармиджано Реджано, мед 180 гр

Вырезка из говядины, горчица, соль, специи, ворчестер, масло оливковое, каперсы, гренки, яйцо перепелиное, сыр пармезан

Сельдь слабой cоли, картофель стоун, лук красный маринованный, огурец малосольный, хлеб бородинский

Килька пряного посола, хлеб бородинский, майонез, листья салата, маринованный огурец, яйцо куриное, зелень)

Сало соленое, сало копченое, сало по украински, сало по венгерски, хлеб бородинский, лук красный, зелень, перец чили, горчица

Форель, авокадо, огурец, лук репчатый, каперсы

Куриная печень, морковь, лук репчатый, масло сливочное, сливки, лук карамелизированный, хлеб

Хамон, сальсичон, брезаола, черизо, оливки чупадедос, вяленые томаты

Маринованные огурцы в соевом соусе, чеснок, зелень, масло растительное.

Цукини, баклажан, паприка, шампиньон, лук красный, томат

Кукуруза, зеленое масло

Картофельное пюре, масло оливковое зеленое, лук зеленый

Картофель стоун, чеснок, тимьян, масло сливочное, масло растительное, специи

Капуста белокочанная, морковь, лук красный, соус

Говядина, картофель, лук красный, кинза, чеснок, паприка свежая, перец чили свежий, свекла запеченная, тыква запеченная, морковь отварная, стебель сельдерея свежий, соль, специи, масло растительное

Жареные свиные колбаски. Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

Диафрмагма говядины в соусе демигляс с пюре из батата.

Жареные свиные колбаски с сыром. Подаются с гарниром на выбор (тушеная красная фасоль в собственном соку с паприкой, чесноком, чили перцем, имбирем, цедрой лимона и томатной пастой или картофельное пюре)

Говяжья грудина, маринованная в соли с перцем. Подается с соусом BBQ, огурцы маринованные, халапеньо, коул-слоу, багет.

Медовый корж, сливочный крем, сметана, вареная сгущенка, карамель

Корзинка из песочного теста, карамельная груша, молочный крем, сыр Горгонзола, сыр Дор Блю

Бисквит, вареная сгущенка, какао, шоколадный сироп

Муссовый десерт с бисквитом, из пюре манго и маракуйя. Яйца, сахар, желатин, крахмал, пюре фруктовое, белый шоколад

Нежнейший и сладкий торт. Состоит из йогурта и вишневого конфи. Яйца, сахар, мука, крахмал, йогурт, сливки, сахарная пудра, желатин, пектин и вишня.

Котлета из мраморной говядины, айсберг, булочка пшеничная, сыр Чеддер, огурцы маринованные, соус для бургера Подается с картофелем фри и кетчупом

Куриное бедро, глазурь, лук красный, томаты вяленые, ржаная булочка, картофель фри, кетчуп

Куриное бедро, паприка, красный лук, тортилья, гуакамоле, томатная сальса, сметана