Интересное место с довякими впечатлениями.
Небольшое помещение с закосом под лофт и полумраком. В этом есть и плюс и минус. Для молодежной тусовки с "девочками" и парочек в аля стильном месте пойдет.
Хочется побольше света. Не холодного от ламп, а так сказать кислорода побольше, окон? Ну или побольше мягкой подсветки.
Ресторанчик позиционирует себя в стиле паназитаской кухни.
Что ж. Вся еда свежая, соблюдены нюансы в приготовлении. То есть подошли к делу серьезно. Тот же рамён имеет насыщенный вкус свеж, горяч, заправлен печеным яйцом , и если вы случайно Были в Сеуле, то есть с чем сравнить . это Гуд.
Салаты промахиваются. То есть например крул слоу, это не капуста морковью и знаменитым соусом, а морковка , чуть капусты, и совсем другой соус.
Ну и все в таком роде. Вроде и вкусно но где то недоработано. Ну или повар устал))).
Цены: Ребят вы конечно находитесь в туристической зоне и прочее и прочее, но ценовая политика намного выше среднего даже по московским меркам. Не из серии 10-20 руб, а рублей в 300 разница некоторых блюд, по сравнению с Москвой и ресторанами такого сегмента.
Сотрудники вежливые улыбчивые, но даже не встанут с ресепшена, попрощаться сидя в телефонах. Рассчитались ? Про вас тут же забыли. Гостеприимство до порога хромает.
Ну и по мелочи.
Санузел. Стильный, но увы не чистый. Корзина с салфетками и прочим полная. Стоит на очень видном месте и большая. Столешница возле раковины мокрая. Со стола Посуду убирают с задержкой.
Как итог. Задумка хорошая. Кухня вполне ничего. Над нюансами стоит поработать для случаев когда люди хотя бы чуть чуть знают вкус блюда.
Сотрудники хорошие, но без энтузиазма и искренности.
С «Ультракукс» мы знакомы еще со времен Магистральной. Ребята всегда радовали демократичными ценами, очень вкусной едой и быстрой доставкой. Обслуживание, кухня, - всегда все было на уровне!
Перейдя на новый уровень, переместившись в центр города, многое изменилось, было хорошее и не очень, но хотелось бы отметить последнюю нашу встречу. Цены очень значительно выросли (что, полагаю, всегда имеет на то причины), меню расширилось, но качество блюд осталось на прежнем уровне, где-то уступая своей же заданной планке. Возможно, мы попадали в смены к поварам, которые учились. Персонал и радовал, и огорчал, разные смены - разное впечатление. Бывало, что девушки на ресепшен были гораздо более увлечены беседами со своими коллегами и знакомыми, отвлекаясь и забывая подать приборы или убрать со стола при неполной посадке зала.
Но хотелось бы отметить официанта Антона, который в нашу встречу отвечал за обслуживание стола. Как оказалось, это был его первый рабочий день, что не помешало ему безукоризненно четко следить за порядком, прислушиваться к пожеланиям, внимательно отнестись к заказам. Самое лучшее впечатление оставил именно он, благодаря таким сотрудникам хочется возвращаться снова! Желаем в дальнейшем терпения в своем нелегком труде.
Ресторан меняет место дислокации, возможно, мы встретимся снова. За все ошибки, ожидания и блюда с размокшим Айсбергом хотелось бы снизить оценку, но слишком много хороших воспоминаний.
Надеюсь, вы станете только лучше, ребята. Удачи в вашем деле!
Первый отзыв с нового места ;))
Плюсы:
- наконец, не воняет бытовой химией по пути в ресторан - это бесценно!
- зал просторнее, светлее
- готовят по-прежнему вкусно
- цены (по крайней мере, на том ям) остались прежними
- появилось место для парковки
Минусики:
- Несмотря на то, что стало больше пространства, не так уютно, как на прежнем месте. За какой бы стол ты ни сел, такое ощущение, что сидишь на проходе. Возможно, имеет смысл добавить перегородок или поиграть с расстановкой столов.
- Кажется, что том ям стал пожиже, а сама порция меньше. При том, что бульон по-прежнему вкусный. Возможно, мне просто в этот раз немного не повезло, поэтому это всё равно 5.
P.S.: Лучшее - враг хорошего. Верните лапшу в том ям! ;))