Ugli-Ugli

Гор. Блюда
Десерты
Закуски
Салаты
Стейк
Суп
Закуски
Угольная Креветка
Угольная креветка, красная икра
350 ₽25 g
Креветки на мини лепешках
Креветки на мини лепешках, лимонный крем, свежий огурец, пророщенный маш
740 ₽150 g
Кровяная колбаса
Кровяная колбаса, жареный картофель, соус-хрен, маринованный лук
550 ₽210 g
Ассорти сыров
Ассорти сыров, желе из белого винограда, ягодная пастила с рикоттой, сырное фондю
980 ₽270 g
Паштет
Паштет из куриной печени, клюквенное желе, бальзамик из шиповника, пряная бриошь, копченное сливочное масло
610 ₽210 g
Восстановленный картофель
Восстановленный картофель, сметана, красная икра
410 ₽65 g
Черный тако
Черный тако, слабосоленая форель, свежий огурец, мусс из авакадо
810 ₽120 g
Салаты
Салат с кальмаром
Салат с кальмаром на огне, крем из копченых яблок, листья салата, рисовые чипсы
750 ₽180 g
Салат с телятиной
Салат с телятиной, печеные перцы, крем из корня сельдерея, грибы
960 ₽220 g
Салат с слабосоленой форелью
Салат с слабосоленой форелью, крем из укропа, свежий огурец, сегменты грейпфрута
960 ₽210 g
Салат с обжаренными креветками
Салат с обжаренными креветками, свежая клубника, заправка манго-чили
850 ₽230 g
Гор. Блюда
Томленная говяжья щека
Томленная говяжья щека, картофельное пюре, соус демигляс, морковь в яблочной глазури
890 ₽255 g
Судак
Обоженный судак, лечо из красных перцев, "одеяло" из брынзы
920 ₽260 g
Равиоли с кубанскими сырами
Равиоли с кубанскими сырами и зеленью на огне, соус из петрушки и копченой сметаны
760 ₽270 g
Десерты
Угли-Угли
Мусс из темного и горького шоколада, соленая карамель
640 ₽150 g
Творожная история
Творожный сыр, лимонный гель, кокосовый крем
490 ₽120 g
Бутерброд с черной икрой
Шоколадный бисквит, крем шантильи, икра из кофе
490 ₽170 g
Стейк
Стейк-антрекот
Стейк-антрекот выдержанный в говяжьем жиру, приготовленный на огне, рагу из овощей, овощи гриль, хрустящие ржаные гренки, соус демигляс Блюдо на двоих !
3800 ₽600 g
Стейк Рибай
Стейк Рибай из мраморной говядины приготовленный на открытом огне
3600 ₽340 g
Суп
Куриный Бульон
Куриный бульон, равиоли с сыром куриные фрикадельки
520 ₽360 g
Updated: October 1. Source: Representative of the organization