Uch-Quduq

Казан-кебаб - это кулинарный шедевр узбекской кухни. Сочные кусочки говядины, обжаренные в раскаленном масле и тушеные затем с картофелем и луком, тают во рту. Настоящий праздник вкуса, который стоит попробовать!

Манты - это настоящее удовольствие для гурманов. Наполненные свежим рубленным мясом, луком и специями, они обладают невероятной сочностью и ароматом. Это блюдо станет украшением любого стола и подарит вам незабываемые впечатления от восточной кухни.

Манты - это настоящее удовольствие для гурманов. Наполненные свежим рубленным мясом, луком и специями, они обладают невероятной сочностью и ароматом. Это блюдо станет украшением любого стола и подарит вам незабываемые впечатления от восточной кухни.

Чучвара - это аутентичные узбекские пельмени, приготовленные с любовью и мастерством. Сочное мясо, тончайшее тесто, ароматные специи и ручная лепка создают неповторимый вкус. Попробуйте и убедитесь сами!

Чучвара - это аутентичные узбекские пельмени, приготовленные с любовью и мастерством. Сочное мясо, тончайшее тесто, ароматные специи и ручная лепка создают неповторимый вкус. Попробуйте и убедитесь сами!

Лапша с говядиной, овощами и специями, жареное яйцо

Куриное филе, обжаренное с овощами и специями, подается с рисом

Говядина, тушеная с овощами с восточными специями

Тыква, мука, яйцо, вода, соль, специи, сметана

Классический ароматный ташкентский плов с отборной говядиной, узбекским рисом "Лазер" высшего сорта, а также красной и желтой морковью. Состав: говядина, морковь, рис, нут, специи

Ханум — мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из рубленого мяса и картофеля, приготовленное на пару. Основная особенность блюда — это тончайшее тесто, внутри которого спрятана сочная начинка. Состав: рубленая говядина, картофель, лук, тесто, см...

Джиз - это старинное блюдо степных кочевников, способ приготовления которого не изменился до сих пор. Баранина обжаривается в жире или растопленном курдюке, после чего долго томится с добавлением небольшого количества воды и картофеля. По итогу по...

Бешбармак – традиционное блюдо тюркских народов, основу которого составляют отварное мясо и лапша. Мясо варится до мягкости, а лапша нарезается широкими полосками и разрезается на квадраты. Готовые ингредиенты подаются вместе, украшенные репчатым ...

Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни. По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей и зелени. Курутоб идеаль...

Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни. По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей, зелени и мяса.

Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни. По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей и зелени.

Курутоб является одним из самых известных и древнейших блюд таджикской кухни. По сути, курутоб - это разломанная слоеная лепёшка фатир, промоченная айраном, с добавлением жареного лука, льняного масла зигир, свежих овощей, зелени и мяса.

Помидоры, лук, сладкий перец, огурцы, зелень

Помидоры, лук, сладкий перец, огурцы, листья салата, зелень, маслины, сыр Фета, оливковое масло

Криное филе, салат айсберг, томаты чери, яйцо, анчоус, пармезан, гренки

Сузьма, огурцы, лук, зелень, специи

Помидоры, огурцы, лук, сузьма, зелень

Помидоры, красный лук, острый перец

Баклажаны, говядина, помидоры, сладкий перец, кабачок, лук, кунжут

Баклажаны, кабачки, помидоры, сладкий перец, лук, кунжут

Говядина, мука, яйцо, вода, соль, специи

Картофель, зелень, мука, вода, яйцо, соль, специи

Шурпа — традиционный мясной суп тюркских народов. Название блюда происходит от древне-тюркского слова «чорба», что переводится как «похлебка». Шурпа появилась у древних кочевых народов и широко распространилась по Азии и Европе. Крепкий бульон и...

Традиционный узбекский суп, который иногда называют жидким пловом. Говядина, лук, морковь, томат, томатная паста, рис. Готовится в казане.

Суп харчо – одно из наиболее известных блюд кавказской кухни. Состав: говядина, рис, томаты, лук, чеснок, зелень, хмели-сунели, паприка, соль, перец

Узбекские пельмени чучвара (говяжий фарш, лук, тесто) в насыщенном мясо-овощном бульоне

Говядина, яйцо, редис, картофель, огурец, зелень, квас или айран на выбор

Холодный узбекский суп чалоп: айран, огурец, кинза, бализик, укроп, петрушка, соль

Это густой, насыщенный, немного острый суп подарит вам истинное наслаждение от каждого глотка. В состав входят: говядина, лук, морковь, картофель, помидор, фасоль, джавари (пшеничная крупа), соль, специи, сузьма

Лапша, куриный бульон, курица, зелень

Пельмени с говядиной, бульон, специи, зелень, сметана

Куриный шашлык – это легкое и ароматное блюдо, где нежные кусочки курицы, маринованные в специях и травах, обжариваются на открытом огне до золотистой корочки.

Шашлык из баранины – это классическое блюдо, где сочные кусочки мяса, маринованные в ароматных травах и специях, обжариваются на открытом огне до совершенства. Каждый кусочек пропитывается дымом и приобретает неповторимую текстуру.

Шашлык из говядины – это кулинарное произведение искусства, где сочные кусочки мяса, маринованные в ароматных травах и специях, обжариваются на открытом огне до совершенства.

Баранья корейка на мангале – это кулинарный шедевр, где сочные кусочки мяса, маринованные в ароматных травах и специях, обжариваются на открытом огне до совершенства. Каждый кусочек пропитывается дымом и приобретает неповторимую текстуру.

Куриные крылья, приготовленные на углях, – это ароматное и сочное блюдо, где каждое крылышко маринуется в специях и травах, а затем обжаривается на открытом огне до золотистой корочки.

Шампиньоны на мангале – это изысканное блюдо, где свежие грибы, маринованные в специях и травах, обжариваются на открытом огне до совершенства. Они приобретают неповторимый аромат и текстуру.

Баклажан, перец, кабачок, помидор

Маринованный острый перец – это пикантное угощение, которое добавит остроты и вкуса любому блюду. Перцы, маринованные в уксусе, растительном масле и специях, становятся мягкими и ароматными, сохраняя свою жгучую силу.

Морковь по-корейски – это яркое и ароматное блюдо, которое добавляет пикантности любому столу. Тонко нарезанная морковь маринуется в смеси уксуса, растительного масла, специй и чеснока, приобретая насыщенный вкус и аппетитный хруст.

Соленая черемша – это ароматная и пикантная закуска, которая добавит свежести и остроты любому блюду. Черемша, маринованная в соли и специях, приобретает насыщенный вкус и приятный хруст.

Соленые бочковые огурцы – это настоящий деликатес! Они имеют богатый, насыщенный вкус, который сочетает в себе освежающую кислинку, приятную соленость и легкую остроту. Кожица огурцов тонкая и слегка хрустящая, а мякоть сочная и плотная.

Бочковые помидоры – это настоящая вкуснятина! Их вкус богат и насыщен. Кожица помидоров тонкая и чуть сладковатая, а мякоть сочная и мясистая. Вкус помидоров сочетает в себе сладость самих томатов, кислинку рассола и легкую солоноватость.

Соленая капуста по-гурийски – это традиционное грузинское блюдо, которое обладает уникальным вкусом и ароматом. Она готовится из белокочанной капусты и свеклы с добавлением соли и специй

Мука, вода, масло растительное, дрожжи, разрыхлитель, соль

Картофель, жареный во фритюре

Цыпленок, приготовленный в тандыре, – это восхитительное блюдо, где целая тушка птицы, маринованная в специях и травах, медленно запекается в глиняной печи до совершенства. Мясо становится невероятно сочным и ароматным.