Thierry

Тонкий миндальный бисквит в основе, мусс из экзотических фруктов (манго, ананас, банан) и прослойка из маракуйи

Тонкий миндальный бисквит в основе, лёгкий сливочно-малиновый мусс на основе малинового пюре, прослойка из заварного крема с фисташковым вкусом

Тонкий бисквит на основе какао без муки, лёгкий мусс из тёмного шоколада в дополнении лимонного заварного крема

В основе два вида бисквита – миндальный и белый, фисташковый мусс и прослойка из цельной вишни, белого шоколада и кокоса

Тонкий миндальный бисквит в основе, мусс из чёрной смородины в сочетании с хрустящей прослойкой из кокоса и белого шоколада, и в дополнении бисквита на основе какао и крема из кокосового пюре.

Сливочная слойка с ягодами малины и заварным кремом Патисьер, глазированная желе

Сливочная слойка с консервированным персиком и заварным кремом Патисьер, глазированная желе

Традиционный круассан с миндальным заварным кремом, пропитанный ароматным сиропом.

Сливочная слойка с ягодами голубики, заварным кремом "Патисьер" и желе

Нежное, мягкое и одновременно с этим хрустящее пирожное с характерной влажной структурой, которое готовится из миндальной муки и начинки из натуральных фруктовых пюре. Фисташковая начинка

Нежное, мягкое и одновременно с этим хрустящее пирожное с характерной влажной структурой, которое готовится из миндальной муки и начинки из натуральных фруктовых пюре. Начинка с чёрной смородиной.

Классический сливочный круассан с начинкой из подкопченного лосося, плавленного сыра, французского соуса и салатной зелени

Классический сливочный круассан с начинкой из свиной ветчины, соусами песто красный и французский, салатная зелень

Открытый пирог, в его основе – рубленое слоёное тесто, в дополнении лосося и шпината, сливочно-яичный соус под сырной шапкой

Пирожное из заварного теста, наполненное нежным заварным кремом Патисьер, приготовленным на основе фруктового пюре. Сверху пирожные покрыты цветным "фондантам". Шоколадная начинка