Рис, нори, огурец, манго, гребешок обработанный, лосось филе, кунжут черный и белый - ролл обваливают в кляр и обжаривают во фритюре. Перед подачей поливают соусами ментайко и унаги, украшают красной икрой и зеленым луком
1430 ₽170 г
Ролл Филадельфия
Сёмга гриль, сыр Филадельфия, рис для роллов, нори, свежий огурец. Роллы укладываются на лист бамбука, украшается пищевым цветочком (4 шт.)
1250 ₽167 г
Ролл Хрустящая Калифорния
Приготовлены из креветочного салата (крабовый майонез японский, острая зеленая тобико), огурца, авокадо, нори, риса, хрустина, тобико и пищевого золота (4 шт.)
1450 ₽165 г
Лосось сашими
Свежий лосось, нарезанный ломтиками
1250 ₽132 г
Роллы с хрустящей уткой
Начинку из утки, огурца и весеннего лука заворачивают в тонкое рисовое тесто. Утка предварительно маринуется с анисом, корицей, гвоздикой и запекается
1190 ₽140 г
Весенние роллы с манго
Начинка из отварных креветок, гребешков, огурца, кукурузы, моркови, манго и легкого майонезного соуса заворачивается в тонкое рисовое тесто для весенних роллов и жарится во фритюре. Украшается блюдо капельками майонезного соуса с добавлением манго
1250 ₽110 г
Пирожок с олениной, устричным соусом и черным перцем
Тесто из пшеничной муки с яйцом и сливочным маслом. Начинка (оленина, маринованная в курином бульоне, кунжутном и подсолнечном масле), лук, соус из черного перца, луковое масло, соус для пирожков с курицей и олениной (устричный и соевый соус, лука, и