Овсяная каша со свежими ягодами, медовой пеной и лепестками миндаля
500 ₽1 pcs.
Круассан с вишневым компоте и сливочным кремом
550 ₽1 pcs.
Сырники с лаймовой сметаной, вишневым компоте и шоколадной землей
550 ₽1 pcs.
Кукурузная каша со страчателлой, печеными яблоками и соленой карамелью
500 ₽1 pcs.
Полба с брикетом и пармезаном
750 ₽1 pcs.
Рисовая каша с вишнёвым компоте и шоколадной землёй
400 ₽1 pcs.
Кабачковые оладьи с красной икрой
Стоимость указана за одну порцию оладий.
1200 ₽3 pcs.
Вафли с яйцом пашот, беконом, печёным томатом и сливочным cоусом
Стоимость указана за одну порцию вафлей
750 ₽1 pcs.
No category
Круассан с клубникой, голубикой и лаймовой сметаной
550 ₽
Запечённый костный мозг
750 ₽
Баскский чизкейк с соусом соленая карамель
550 ₽
Бургер из мраморной говядины с горгонзолой и брусничным джемом
1350 ₽
Борщ с уткой со смальцем на хлебе и хреновухой
750 ₽
Закуски и салаты
Татаки из мраморной говядины с дрессингом из васаби
900 ₽1 pcs.
Тартар из мраморной говядины
1200 ₽1 pcs.
Большой зеленый салат
700 ₽1 pcs.
Салат с утиной грудкой, страчателлой и облепиховым соусом
800 ₽1 pcs.
Салат с пастрами и трюфельной сметаной
900 ₽1 pcs.
Горячее
Ножка ягненка, томленая с тархуном и мятой
600 ₽100 g
Паста с уткой в соусе Хойсин
1000 ₽1 pcs.
Щеки говяжьи с щучьей икрой и пюре из батата
Томленые щечки мраморных бычков на пюре из батата с песто из укропа и щучьей икрой
1300 ₽1 pcs.
Супы
Бульон с говяжьими хвостами и печеными овощами
750 ₽1 pcs.
Крем-суп с печеным сельдереем, топинамбуром и копченой диафрагмой
700 ₽1 pcs.
Бургepы
Бургер из мраморной говядины Black Angus
Рубленый бифштекс из говядины повышенной мраморности жарится в хоспере, подаётся с томатами, маринованными огурцами, сыром Чеддер и красным луком. Картофельная булочка по собственной...
1300 ₽1 pcs.
Бургеры
Бургер из растомленой говядины с тартаром из каперсов и карамелизированым луком
1200 ₽1 pcs.
Мясные блюда
Рубленый бифштекс из мраморной говядины с яйцом пашот на подушке картофеля пай
1200 ₽1 pcs.
Стейки - хоспер
Стейк Портерхаус Dry Age, Black Angus Prime
60 дней созревания, из мраморной говядины Black Angus Prime
1700 ₽100 g
Updated: February 19.Source: Representative of the organization