Directions

Tribu

128

Reviews

124

Features

Аппетазейры

Аппетайзеры

Горячие блюда

Горячие мясные блюда

Горячие рыбные блюда

Десерты

На компанию

Настойки

Овощи с огня

Пэйринг

Салаты

Стейки

Супы

Горячие мясные блюда

Шашлык из говяжьего языка

с ферментированными овощами и лепёшкой чапати

980 ₽300 g

Пельмени с кроликом

и трюфельной сметаной

590 ₽180 g

Слоёный пирог

с рваной говядиной, шпинатом и грибами

750 ₽290 g

Утиная грудка

в глазури чили-апельсин с пюре из батата и карамелизированной морковью

830 ₽300 g

Тальятелле с кроликом

и белыми грибами в сливочном соусе

850 ₽350 g

Бургер с говядиной

томатами, огурцами кимчи, соусом чеддер-трюфель и бэйби картофелем

860 ₽330 g

Говяжья грудинка

с картофельным пюре, вялеными томатами и соусом демиглас

920 ₽280 g

Бифштекс на огне

с огурцами кимчи, шпинатом, листьями романо, томатной сальсой и сливочно-перечным соусом

960 ₽370 g

Томлёная косуля

с картофелем, запечённым в углях

1200 ₽300 g

Рагу из кролика

с овощами и сливочным соусом

850 ₽360 g

Шашлык из цыплёнка

с чапати, ферментированными овощами и томатной сальсой

550 ₽240 g

Аппетазейры

Тартар из копченого лосося

на сене, с печеным картофелем и сливочно-икорным соусом

800 ₽120 g

Тартар из говяжьей вырезки

с муссом пекорино и хлебом на квасе

650 ₽180 g

Севиче из лосося

с кремом из манго

880 ₽160 g

Запечённый камамбер

с клюквой, тархуном и медовым хлебом

760 ₽250 g

Ростбиф с рукколой

вялеными томатами и трюфельным соусом

760 ₽130 g

Мозговая кость

с беконом из говядины, арахисом и кремом на тёмном пиве

690 ₽630 g

Такос с рваной говядиной

с халапеньо и кукурузным соусом

600 ₽240 g

Пате из диких грибов

с луковой карамелью и обожженым хлебом

550 ₽160 g

Беляш с мраморной говядиной

и сметанно-горчичным соусом

430 ₽150 g

Форшмак

с грушевым чатни на бородинском хлебе

410 ₽220 g

Стейки

Рибай на кости

с запечённым перцем рамиро, салатом, маринованной капустой и огурцами. Подаём с соусом песто и соусом демиглас

8100 ₽900 g

Стриплойн

Спинная часть, тонкий край. Цена блюда указана за 100 гр.

1100 ₽100 g

Рибай

Спинная часть, толстый край. Максимальная мраморность, нежное мясо. Цена блюда указана за 100 гр. Выход от 400 гр.

1400 ₽100 g

Филе миньон

Говяжья вырезка. Цена блюда указана за 100 гр. Выход от 300 гр.

1500 ₽100 g

Вырезка оленя

с кедровой кашей, кремом из лука и соусом брусничный демиглас

1600 ₽230 g

Сет стейков

утиная грудка, оленина, бавет, миньон и овощи гриль. Подаём со сливочно-грибным соусом, демиглас соусом и соусом песто

5300 ₽1,160 g

Сет стейков сухого вызревания

Набор стейков мяса сухого вызревания (Стриплойн/Рибай) в подарочной упаковке. Раскройте магию вкуса у себя дома или подарите особое внимание близким! Мясо находится в камере вызревания в течение 30 дней для придания ему наиболее сильных вкусовы...

6500 ₽

Сет стейков из мяса дичи

Набор стейков из мяса дичи (олень/утка)в подарочной упаковке. Раскройте магию вкуса у себя дома или подарите особое внимание близким! Стейки охлажденные для самостоятельного приготовления.

4000 ₽

На компанию

Фермерские сыры

с сезонными фруктами и конфитюром

1600 ₽250 g

Ферментированные овощи

два вида капусты, грибы шиитаке, огурцы кимчи и мини-кукуруза

800 ₽290 g

Сет мезе

из гуакамоле, паштетом из индейки, пате с дикими грибами и соуса дзадзыки

1100 ₽300 g

Мясная тарелка

ростбиф, пряная оленина и говядина, пармская ветчина, вяленые томаты и сезонные фрукты

2300 ₽250 g

Салат с прошутто и сыром фета

черри, шпинат, базилик, кабачок гриль, перец печёный маринованный, дайкон, руккола

1200 ₽300 g

Сет шашлыков

из утиной грудки, говяжьего языка, цыплёнка и свиных рёбер. Подаём с листьями Романо, битыми огурцами с соусом демиглас, барбекю и томатным с кинзой

3900 ₽890 g

Овощи с огня

Овощи на гриле

с соусом рамеско, черри, шампиньоны, баклажаны, цукини, перец

450 ₽340 g

Пряная цветная капуста

с сыром пекорино, с соусом из печёных томатов и кедрового ореха

490 ₽290 g

Стейк из капусты

с сыром сулугуни и сливочно-трюфельным соусом

510 ₽400 g

Баклажан с томатами

кремом из жжёной цветной капусты и соусом чили-унаги

550 ₽260 g

Батат фри

с сыром пекорино. Подаём с кукурузным соусом и соусом барбекю

480 ₽240 g

Картофель

с кремом из базилика

320 ₽170 g

Салаты

Салат с креветками и манго

авокадо, медово-горчичной заправкой и кокосовым соусом из чиа

780 ₽230 g

Салат Древнего Грека

с томатами, огурцами, перцем Рамиро, шпинатом, сыром фета, оливками Каламата и Халкидики

710 ₽240 g

Салат с печенью индейки

с пряной грушей и козьим сыром

760 ₽250 g

Стейк-салат

с вителло тоннато, печёным бейби-картофелем, битыми огурцами, арахисом и маринованным перцем

970 ₽280 g

Салат с языком

мятым картофелем, печёным перцем и сыром лабне

850 ₽250 g

Зеленый салат

с рукколой, шпинатом, бобами эдамаме, зелёной спаржей и моцареллой

690 ₽230 g

Пэйринг

Маринованные оливки

на гриле

700 ₽160 g

Пармская ветчина

со страчателлой и грушей

670 ₽

Сет закусок к вину

финики с козьим сыром, глазированные фисташки, оливки Каламата, пшеничные крекеры

510 ₽100 g

Перец Рамиро

с тартаром из креветок и сибаса

560 ₽120 g

Томаты черри с кремом из козьего сыра

кедровыми орехами и виноградом

630 ₽170 g

Супы

Том Ям

с креветками, кальмарами и угольной треской

850 ₽450 g

Солянка

с говядиной, томатами и оливками

650 ₽350 g

Куриный суп

с цыплёнком на гриле, яичной лапшой и стручковым горошком

510 ₽350 g

Сливочная уха

из лосося и трески с бейби-морковью и картофелем

820 ₽390 g

Аппетайзеры

Гуакамоле

с томатной сальсой и чипсами из тортильи

480 ₽110 g

Паштет из индейки

с грушевым чатни, луковой карамелью и арахисовым крамблом

550 ₽270 g

Тартар из оленины

с муссом костного мозга

570 ₽120 g

Горячие рыбные блюда

Угольная треска

с обожжёными томатами и соусом голландез из тархуна

1350 ₽350 g

Лосось в мисо глазури

с тремя видами капусты

1800 ₽370 g

Тальятелле с морскими гадами

мидии, кальмары, креветки и осьминог. Подаём с сыром пекорино в соусе биск

980 ₽340 g

Горячие блюда

Говяжья грудинка

с картофельным пюре, вялеными томатами и соусом демиглас

890 ₽280 g

Свиные ребра

в глазури с печёным картофелем и сливочно-перечным соусом

950 ₽350 g

Десерты

Медовик

со взбитой солёной карамелью и кремом из варёной сгущёнки

620 ₽160 g

Трюфельный ганаш

с тёмным шоколадом, фундучным пралине и заварным бисквитом

650 ₽130 g

Настойки

Настойка "Мандарин-Пихта"

Настойка "Мандарин-Пихта" в подарочной упаковке - яркий цитрусовый вкус спелого мандарина, дополненный тонкими травяными нотами пихты. 500мл

2500 ₽

Настойка "Хурма-Фисташка-Кафирский лайм"

Настойка "Хурма-Фисташка-Кафирский лайм" в подарочной упаковке - бархатная сладость хурмы, легкие ореховые ноты фисташки и освежающая цитрусовая яркость кафирского лайма. Глубокий, многослойный вкус с экзотическими нотами и долгим согревающим посл...

2500 ₽

Updated: February 24. Source: Representative of the organization