Сочная телячья вырезка, обжаренная на гриле и маринованная по специальному рецепту, подается с луком
750 ₽140 г
Брускетты с карпаччо из телятины
Подаются со свекольно-арахисовым муссом на бородинских булочках
390 ₽120 г
Карпаччо из телятины
Вяленая телячья вырезка со свекольно-арахисовым муссом
690 ₽180 г
Рыбное плато
Ассорти из слабосоленой семги и форели, копченого угря, японских водорослей. Подается с лимоном и соусами терияки и хрен
1690 ₽300 г
Телятина Рэд с паназиатской заправкой
Отварная телячья вырезка, политая соусами терияки и кисло-сладкий
590 ₽140 г
Шашлык & Гриль
Ассорти из колбасок
Куриные с шампиньонами, чоризо, из трех видов мяса. Подаются с тушеной капустой, маринованным луком, соусами сальса, томатный и тартар
1990 ₽1,2 кг
Ассорти из моря
Тарелка с морскими деликатесами. Мидии, запеченные под голубым сыром, мидии створчатые в соусе том ям, шашлычки из семги на гриле, креветки и кальмары на гриле. Прекрасно подчеркнут вкус морских деликатесов лимон, соусы терияки и ореховый
2890 ₽950 г
Колбаска куриная с шампиньонами
Куриная колбаска, подается с картофельным пюре, тушеной капустой и томатным соусом
520 ₽350 г
Колбаска чоризо
Свиная колбаска с пикантными специями. Подается с пюре, тушеной капустой и томатным соусом
540 ₽350 г
Стейк из cвинoй шеи
Свиная шея, обжаренная на гриле, подается с овощами гриль, маринованным луком и томатным соусом
550 ₽300 г
Шашлык из цыпленка
Подается с салатом из свежих овощей, фокаччей, маринованным лучком и томатным соусом
540 ₽250 г
Язык на гриле
Обжаренный на гриле говяжий язык с картофелем. Подается с соусом хрен и маринованным луком
690 ₽300 г
Колбаска фирменная
Колбаска из трех вдов мяса (телятина, свинина, цыпленок). Подается с картофельным пюре, тушеной капустой и томатным соусом
560 ₽350 г
Подкопченные телячьи щечки в красном вине
Обжаренные на гриле щёчки подаются с картофельным пюре, луком-фри и брусничным соусом
750 ₽300 г
Рубленый бифштекс из телятины
Подается с халапеньо, маринованным луком, соусом сальса, кесадильей с сырами чеддер и моцарелла
750 ₽450 г
Томленные телячьи ребрышки в можжевеловом соусе
Обжаренные на гриле щёчки подаются с картофельными дольками, творожным сыром и соусом демиглас
790 ₽400 г
Шашлык из семги
Подается с овощами гриль, фокаччей, маринованным луком, соусами ореховый и терияки
850 ₽220 г
Шашлык из телятины
Подается с салатом из свежих овощей, фокаччей, маринованным луком и брусничным соусом
790 ₽250 г
Пивные закуски
Ассорти Похрустеть
Картофельные дольки, сырные палочки, чипсы из овощей, начос, жареный сыр, балык, бородинская соломка с чесноком и халапеньо фри. Подается с соусами собственного приготовления: сырный, чесночный и тартар
1090 ₽580 г
Ассорти лучшие из лучших
Крылышки куриные, филе кальмара, цыпленок в кляре на основе фирменного пива золотой лось, жареные заморские блинчики с начинкой из белой рыбы, жареный сыр балык и хрустящие чипсы из корнеплодов. Подается с соусами собственного приготовления: блю чиз,
1490 ₽760 г
Баварское ассорти
Запеченная свиная рулька, колбаски из трех видов мяса (телятина, свинина, цыпленок), брецель с морской солью, картофельные дольки, тушеная капуста. Подается с соусами собственного приготовления (медово-горчичный, хрен и томатный)
2190 ₽1,6 кг
Куриные палочки
Нежное куриное филе в кляре, на основе фирменного пива Золотой лось, подаются с соусом чесночный
350 ₽220 г
Сырные палочки
Подаются с соусом тартар
490 ₽180 г
Халапеньо-фри
Жареные перчики халапеньо с чесночным соусом
350 ₽130 г
Крылышки Баффало
Классические куриные крылышки баффало в глазури. Подаются с соусом блю чиз
490 ₽300 г
Бородинская соломка с чесноком
Подается с соусом тартар
260 ₽160 г
Кольца кальмара в пивном кляре
Подаются с кисло-сладким соусом
380 ₽220 г
Кулек чипсов из корнеплодов с морской солью
Подается с соусом тартар
240 ₽130 г
Салаты
Салат с креветками гриль, чеддером и авокадо
Листья салата, креветки гриль, сыр чеддер, авокадо, вяленые томаты. Заправлен соусами ореховый и терияки
650 ₽180 г
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом собственного приготовления из отборной говядины. Подается с миксом салата, свежими огурцами, томатами черри, морковью, красным луком и перепелиным яйцом с медово-горчичной заправкой
590 ₽230 г
Теплый салат с семгой
Подкопченная семга на натуральной щепе, лист салата, бланшированный шпинат, яйцо пашот, заправляется соусами биск и медово-горчичным
650 ₽260 г
Цезарь с цыпленком
Нежное куриное бедро, обжаренное на гриле, микс салата, томаты черри, перепелиные яйца, сыр пармезан и крутоны под соусом цезарь
450 ₽200 г
С вяленым цыпленком и свежей клубникой
Вяленое филе, микс салата, ароматная клубника и медово-горчичная заправка
Креветки на гриле, микс салата, томаты черри, перепелиные яйца, сыр пармезан и крутоны под соусом цезарь
620 ₽200 г
Цезарь с семгой
Семга слабой соли, микс салата, томаты черри, перепелиные яйца, сыр пармезан и крутоны под соусом цезарь
750 ₽200 г
Соусы
Блю чиз
30 г
70 ₽
Медово-горчичный
30 г
50 ₽
Сальса
30 г
50 ₽
Сырный
30 г
50 ₽
Тартар
30 г
50 ₽
Томатный
30 г
50 ₽
Чесночный
30 г
50 ₽
Чивас ригал
30 г
50 ₽
Гарниры
Картофель фри
Подается с томатным соусом
180 ₽150 г
Картофельное пюре
Картофельное пюре
130 ₽100 г
Овощи гриль
Запеченные на гриле шампиньоны, цукини, перец болгарский, томаты, лук репчатый
240 ₽150 г
Тушеная капуста с дымком
130 ₽100 г
Картофельные дольки
Подаются с томатным соусом
130 ₽150 г
Спаржа на гриле
240 ₽80 г
Шампиньоны гриль
240 ₽150 г
Горячие блюда
Вепрево колено
Свиная рулька, запеченная в пряных специях и глазури из фирменного пива Черный лось. Подается с тушеной капустой с дымком, соусами медово-горчичным и чивас ригал
1190 ₽1 кг
Голубые мидии в соусе том ям
Мидии (в створках) в сливках с соусом том ям. Подаются с хлебом собственного приготовления
690 ₽400 г
Пельмени Сибирские
Пельмени ручной лепки из отборной телятины и свинины. Подаются в горячем бульоне с зеленью и домашней сметаной
420 ₽260 г
Пельмени жареные
Пельмени ручной лепки из отборной телятины и свинины. Подаются с домашней сметаной и сливочным маслом
420 ₽260 г
Шампиньоны-фламбе в сливочном соусе
Обжаренные на сливочном масле шампиньоны Придаются огню крепким алкоголем и доготавливаются в сливках. Подаются с чиабаттой
550 ₽350 г
Шницель
Шницель из нежной cвинoй вырезки с картофельными дольками, подается с соусом тартар
450 ₽300 г
Пицца и фламмкухен
Пицца Пепперони
Пицца с острыми колбасками пепперони, томатами, маслинами, каперсами и сыром (30 см)
590 ₽500 г
Пицца Четыре сыра
Классическая пицца с сырами моцарелла, пармезан, чеддер, дорблю, мед и орехи (30 см)
590 ₽500 г
Фламмкухен с бужениной и вялеными томатами
Открытый пирог с бужениной, вялеными томатами, сыром моцарелла, луком двух сортов и сливочным соусом (30 см)
590 ₽500 г
Фламмкухен с ростбифом и моцареллой
Открытый пирог с ростбифом и моцареллой, луком двух сортов и сливочно-томатным соусом (30 см)
750 ₽500 г
Пицца Фирменная
Пицца с томленой лосятиной, цыпленком, обжаренном на гриле, грибами вешенками, вялеными томатами черри, сырами чеддер и моцарелла (30 см)
650 ₽500 г
Пицца с лососем и сливочным соусом
Пицца на основе сливочного соуса собственного приготовления и сыра моцарелла с добавлением семги слабой соли и форели, подчеркнутая соусом 5 трав (30 см)
750 ₽500 г
Супы
Солянка
Язык на гриле, цыпленок из собственной коптильни, буженина с добавлением маринованных огурцов и маслин. Подается с лимоном, сметаной и хлебом собственного приготовления
450 ₽350 г
Фирменный суп
С колбасками из трёх видов мяса (цыпленок, лосятина, свинина) и клецками. Подается с перцем халапеньо, соусом 5 трав и хлебом собственного приготовления
430 ₽300 г
Борщ
Традиционный борщ с мясом говядины. Подается с салом, домашней сметаной, горчицей и чиабаттой
430 ₽350 г
Копченая уха
Уха из подкопченной на натуральной щепе семги и форели. Подается с хлебом собственного приготовления
490 ₽300 г
Десерты
Павлова от шеф-повара со свежей малиной и фисташковым бисквитом
380 ₽135 г
Торт Птичье молоко
Нежное сливочное суфле и шоколадный бисквит
260 ₽130 г
Давно не обновлялось.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.