Trattoria Il Pomodoro

Тальолини ручной лепки, бекон, белое вино, сыр пармезан, сливки, яйцо, петрушка, соль, перец

Паста ручной лепки, сливочный соус, пармезан, прошутто, фреш лимона, мини-шпинат

Паста ручной лепки, болоньезе из телятины и бычьих хвостов, моцарелла, пармезан, соус бешамель, травы

Пене, лук-шалот, чили перец, чеснок, помидоры конкассе, зеленый базилик, соль, перец

Рис арборио, томатная основа, лук-шалот, чесночное масло, биск, анчоусы, рыбный бульон, помидоры, базилик, сливочное масло, пармезан, осьминог, гребешок, креветки, кальмар, мидии

Ризотто бьянко со сливками, груша, сыр горгондзола, сыр скаморца, пармезан, сливочное масло, трюфель

Арборио, кальмары, чернила каракатицы, помидоры черри, лук-шалот, чеснок, овощной бульон, пармезан, пряные травы

Спагетти, осьминог, кальмар, креветка, лосось, сибас, гребешок, мидии, помидоры черри, томаты канкасе, овощной бульон, травы, лук-шалот, чеснок

Томаты черри припускаются на сковороде с оливковым маслом, чесноком и базиликом, добавляются спагетти. Сверху выкладывается сыр буррата

Лосось, обжаренный с луком-шалот, рыбный бульон, томатный соус, сливки, помидоры черри, базилик, чесночное масло, тальятелле ручной лепки

Домашние тальятелле, окрашенные чернилами каракатицы, креветки, обжаренные с белым вином, лук-шалот, чесночное масло, соус биск, томатная база, помидоры черри, шпинат, базилик, миндальная мука

Ньоки из рикотты ручной лепки, зеленый горошек, креветки, устричный соус, сливочное масло, пармезан

Белые грибы, помидоры конкассе, петрушка, базилик, сливочное масло, сливки, демиглас, пармезан, трюфель

Шампиньоны, помидоры, моцарелла, пармезан, ветчина индейки, маслины (30 см)

Соус карбонара, бекон, моцарелла, пармезан, желток (30 см)

Помидоры, моцарелла, пармезан (30 см)

Сливочный соус, моцарелла, пармезан, таледжио, горгондзола (30 см)

Тунец, красный лук, моцарелла, свежие помидоры, руккола (30 см)

Соус карбонара, бекон, моцарелла, пармезан, желток, укроп (30 см)

Кальмары, креветки, осьминог, мидии, лосось, томатная основа, моцарелла (30 см)

Моцарелла, сливочный соус, томаты, куриное филе, цукини, перец болгарский, шампиньоны, орегано, оливковое масло, кедровые орехи (30 см)

Помидоры, моцарелла, пармезан, салями (30 см)

Помидоры, моцарелла, пармезан, рукола, хамон (30 см)

Сливочный соус на основе черного трюфеля, белые грибы, кедровые орешки (30 см)

Сливочная основа, моцарелла, пармезан, мортаделла, фисташки (30 см)

Чиабатта, руккола, сыр моцарелла, помидоры узбекские, соус песто

Чиабатта, микс-салат, пармская ветчина, помидоры, крем бальзамик, сыр скаморца, сыр моцарелла

Запеченная вырезка (телятина) нарезается тонкими слайсами, подается с соусом из тунца: тунец, майонез, каперсы, коньяк, ворчестер, лимон, перец, оливковое масло. Украшается каперсами и болгарским перцем

Сыр моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло, бальзамик

Вырезка из мраморной говядины, оливковое масло, соус, пармезан, руккола, цедра лайма, ворчестерский соус, пармезан, каперсы

Лосось в легком маринаде, мед, подается со сливочным соусом на основе маскарпоне и двумя видами квашенной капусты и розового перца

Паштет из утиной и куриной печени, соус на основе маскарпоне. Подается с соусом из вишни, грецкий орех

Пармезан, скаморца, рикотта, таледжио, горгондзола, гран падано с трюфелем. Украшается грушей или винoградом, грецкими орешками, медом, гриссини

Лосось, оливковое масло, специи, цедра лимона, соус, авокадо, морская соль, лайм

Вырезка из мраморной телятины, каперсы, корнишоны, соус. Украшается перепелиным яйцом, подается с чиабаттой

Тунец bluefin, оливковое масло, цедра лайма, соус, авокадо

Кальмар камчатский, микс-салат, лимон, тимьян, оливковое масло

Мидии, пилати мути, томаты, помидоры черри, лук-шалот, чеснок, перец чили, базилик, петрушка, оливковое масло, подается с чиабаттой

Мидии, сливки, сыр дорблю, лук-шалот, морковь, чеснок, оливковое масло. Подается с чиабаттой

Мидии, лук-шалот, белое вино, оливковое масло, подается с чиабаттой

Сибас, морская соль, оливковое масло, тимьян, розмарин, томаты черри, лимон, подается с микс-салатом

Осьминог, кальмар, креветки, гребешки, мидии, лосось, базилик, орегано, перец чили, оливковое масло, томаты, томаты черри, пилати мути

Дорадо, филе выкладывается на пергамент с луком-шалот, чесноком, тимьяном, розмарином, оливками таджарскими, помидорами черри, картофелем, оливковым маслом, пармезаном и запекается

Подается с микс-салатом и лимоном

Филе мурманской трески, тимьян, морская соль, оливковое масло, пюре из топинамбура, лимон

Осьминог, тимьян, морская соль, оливковое масло подается с микс-салатом и лимоном

Тунец Bluefin на гриле, микс-салат, лимон

Узбекские помидор, огурцы, болгарский перец светофор, красный лук, орегано, оливковое масло, фета овечья

Помидоры, огурцы, красный лук, кинза, укроп. Оливковое или подсолнечное масло на выбор

Листья салата айсберг, красный лук, отварной картофель, анчоусы, перепелиные яйца, помидоры черри, базилик, кенийская фасоль, тунец блю финн обжаренный на гриле (степень прожарки-медиум), заправка соус винегрет (уксус, горчица, оливковое масло)

Руккола, креветки, помидоры черри, кедровые орешки, оливковое масло, крем-бальзамик, цедра лайма, устричный соус

Сыр буррата, лук белый, черри вяленые, каперсы, салат латук, индейка копченая, масло оливковое, крем бальзамик

Листья романо, креветки, помидоры черри, сыр пармезан, перепелиное яйцо. Соус (желток, каперсы, горчица, чеснок, анчоусы, пармезан, табаско, ворчестер, лимон, соль, перец, оливковое масло, растительное масло, майонез)

Листья романо, куриная грудка, помидоры черри, сыр пармезан, перепелиное яйцо. Соус (желток, каперсы, горчица, чеснок, анчоусы, пармезан, табаско, ворчестер, лимон, соль, перец, оливковое масло, растительное масло, майонез)

Рукола, мини-шпинат, авокадо, грейпфрут, артишоки, помидоры черри, пармезан, легкий соус

Утиное филе горячего копчения, манго, яблоки, гранат, салат корн, рукола, соус манго (манго, мандарин, оливковое масло)

Микс-салат, мини-шпинат, куриная печень, мандарины, авокадо, помидоры черри, сыр дорблю, оливковое масло, соевый соус, оливковое масло, грецкий орех

Осьминог, кальмар, креветка, мидии бушо, обжариваются на оливковом масле вместе с картофелем с чесноком и петрушкой. Подаются с миксом из листьев салата и помидорами черри. Заправляется оливковым маслом с соком лимона

Куриный фарш (куриное бедро, лук репчатый, молоко, хлеб, яйцо, соль, перец). Подаются с картофельным пюре

С шампиньонами

Обжаривается в муке с добавлением колец репчатого лука, соли, перца, соуса демиглас. Подается с картофельным пюре

Премиальный стейк, подается с запеченным чесноком

Строганофф из телячьей вырезки с грибами, маринованными огурчиками, подается с пюре

Тонкий край говяжьей вырезки, сливочный соус из двух видов фасоли и белых грибов, руккола, помидоры черри, пармезан

Цыпленок корнишон подается с соусом сальса

Куриный бульон, тортеллини ручной лепки из телятины и говяжьего языка, укроп

Фасоль красная, фасоль белая, брокколи, морковь, шпинат, картофель, кенийская фасоль, пряные травы, соус песто, овощной бульон. Подается с чиабаттой

Грибной бульон, паста орзо, белые грибы, картофель, морковь, лук-шалот, укроп, петрушка, масло чесночное, трюфельная паста, масло оливковое. Подается со сметаной

Томатная основа, рыбный бульон, сибас, гребешки, креветка, кальмар, петрушка, базилик, перец чили, соль. Перец подается с чиабаттой

Сыр буррата, лук-шалот, чеснок, базилик, помидоры черри, помидоры пилати мутти, бульон куриный, соус демиглас, масло оливковое, соус песто, кервель свежий, розмарин свежий

Сибас, дорадо, картофель, лук зеленый, кинза, куриный белок, соль, перец, лук-шалот, сельдерей

Бульон куриный, лук-шалот, масло чесночное, щавель, яйцо куриное, индейка копченая, утка копченая, петрушка. Подается со сметаной

Фокачча, пармезан, морская соль

В печи

И морской солью

Домашний хлеб

Картофель, сливки

Баклажан, болгарский перец, цукини, шампиньоны, помидор

Шпинат, чесночное масло

Жасминовый рис, оливковое масло

В стеклянной бутылке

В стеклянной бутылке