Trattoria540
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
1072 reviews
October 2
Шикарное место с интересным и атмосферным интерьером и потрясающе вкусной едой. Были впервые и остались в диком восторге. Подача блюд и работа персонала на высоте. А главное все безумно вкусно, особенно понравилась пицца с инжиром и десерты (лимонный тарт, крем-брюле и тирамису). Еще была закуска к вину с инжиром и прошутто, советую к белому вину. Еще обязательно вернемся сюда, когда будем на Красной поляне.
1
August 6
Очень хороший ресторан, с приятным интерьером. Очень вкусные завтраки, а главное - большой выбор на все вкусы. Очень вежливые и учтивые официанты, всегда спросят о твоем комфорте и все ли понравилось, запомнились официанты Григорий и Вячеслав. В один день Григорий посоветовал вкусный чай и в целом был очень приветлив. Вячеслав учел все наши пожелание по поводу блюд и предложил для нас лучший вариант. Очень советую ресторан!!)
November 12
Отличное местечко, хорошая веранда. Быстрое и вежливое обслуживание. Были на завтраке, все очень понравилось. Огромный плюс заведения, что работает с 9 утра, поэтому можно прийти и позавтракать в спокойной обстановке. Ну и меню завтраков тоже достаточно объемное, поэтому каждый найдет себе позицию по душе!
Ах да, еще очень милые фигурки сурикатов стоят на входе!)
October 17
Отличное место как и для утреннего променада, так и вечерней посиделки.
Завтраки невероятно хороши, а в частности рисовая каша погрузила в беззаботное детство, правда каша в сие заведение доведена до идеала, с добавлением манго и кокосового молока, а если добавить бокал хорошего вина, так день вообще удался:) огромное спасибо, нашей девочке-официантке-Ольге(или Ксюше, могу ошибаться, но обе девочки, отличные профессионалы) большая умничка, скромность и профессионализм в одном лице. Процветания и благополучия этому заведению!
September 28
С большим удовольствием посетили с семьей заведение Trattoria540! После прогулки в горах проголодались и устали, хотелось поскорее пообедать и отдохнуть. Официант Виктория душевно нас встретила и предложила варианты, где можно присесть. Официант Александр тепло нас поприветствовал, предложил сыну порисовать, а нам был рад помочь с выбором заказа. Салат нисуаз с розовым тунцом и черная паста с креветкой и цукини мне очень понравились, спасибо! Также хочется отметить интересный интерьер в заведении и уютную атмосферу. Отличное семейное заведение в сердце гор. Спасибо команде ресторана, удачи вам и процветания! В очередной раз остаемся довольны посещением курорта Красная Поляна. Приедем снова теперь в феврале
1
August 3
Плюсы:
Заведение понравилось, вкусная кухня. Отличная паста и пицца! Хорошее десткое меню. Хорошая коктейльная карта.
Минусы:
Но обслуживание не понравилось, на входе встречает девушка, которая не заинтересована предложить место для клиента и клиент сам спрашивает где он может расположиться. Полное безразличие останетесь вы у них или нет. А обслуживание официанта показалось навязчим и наигранным. Обслуживание выглядело очень суетно со стороны официанта.
1
1
August 22
Просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ место!! Очень вкусная кухня, пицца просто огонь, рекомендуем взять к ней соус горганзолла (для корочек). Персонал приветливый, вежливый, всегда поможет с выбором, порекомендует только лучшие позиции! Вино тоже очень вкусное. В общем, прекрасное заведения для семейного обеда или ужина, рекомендуем!!
1
October 12
Отдыхали в Красной поляне в марте, главной достопримечательностью отметили Тратторию 540. Кухня, сервис, атмосфера все было на высшем уровне. Приехали на отдых в конце сентября, и были крайне разочарованы сервисом и кухней. От былого качества еды ничего не осталось. По поводу качества сервиса это отдельная история . На завтраке в чайном стакане плавал волос. Когда мы указали на это официанту Александру, то сначала долго ждали менеджера но не дождались. Она в это время в принципе отсутствовала в ресторане (со слов официанта). После Александр даже не извинившись сказал с одолжением дословно: Короче, чай за счет заведения. Касательно кухни могу сказать что сразу чувствуется что шеф-повар поменялся. Качество кухни уже далеко не Вау. Обычный заурядный ресторан с посредственной едой. Яна верните Вашего предыдущего феерического шеф-повара и займитесь обслуживающим персоналом. Такие официанты как Рудик который нас обслуживал весной создают атмосферу и желание вернуться снова. Но его к сожалению сейчас тоже нет как и предыдущего шеф-повара. Полное разочарование от ресторана.
August 3
Один из лучших и любимых мною ресторанов Красной поляны. Здесь всегда приветливый и внимательный персонал. Готовят вкусно и красивая подача. Однозначно будем возвращаться сюда снова и снова, плюс это центральная аллея курорта Красная Поляна
August 6
Вкусно, прекрасное обслуживание(Вячеслав-мастер своего дела), отличный кофе(удивили).
Но что всё испортило - как я назвал эту ситуацию - три в ряд,
Сначала - скорлупа от мидии в супе(дёсна\зубы живы, повезло), параллельно с этим скорлупа от фисташки в салате, а в конце когда был десерт в качестве извинений, который так же посыпался фисташкой - тоже попалась скорлупа от неё. Три раза, за одно посещение - это уже не случайность, а статистика. Про десерт уже не стал говорить Вячеславу, он и так старался как мог сгладить всю ситуацию, но в отзыв пишу об этом.
На самом деле хотелось сюда ещё вернуться, так как место выделяется на фоне всех остальных вокруг, надеюсь все эти ситуации с кухней исправят. Если что посещение было 2го августа в районе 17 часов.
October 27
Каждый раз приезжая на Поляну приходим в этот ресторан. Все очень вкусно и душевно. Обслуживание прекрасное, еда вкусная, домашняя. Олечка обслуживает всегда быстро и рекомендует блюда. Удивляюсь, как она запоминает все блюда даже для большого стола. Умничка! Спасибо команде! Будем возвращаться.
September 20
Очень приятное, уютное место. Безупречный сервис! Безумно вкусная кухня - пицца, паста, цыпленок. Отмечали день рождения мамы, в подарок был потрясающе вкусный десерт. Для ребенка сразу же принесли карандаши и раскраску. Рекомендую)
December 18
Рекомендую от всей души. Отличное меню, все ооооочень вкусно! Реально семейный ресторан, включая питомцев. Внимательный, приветливый и сердечный персонал. Отдельная благодарность Вячеславу и Анастасии🌺.
August 19
Само заведение неплохое. Были в этом заведении ранее, решили снова зайти, есть неплохие блюда, есть вкусная пицца. Порции небольшие, цена стала выше средней, два блюда и попить ~ 2,5 - 3 т.р. Средний чек точно не 700₽ как показывает Яндекс.
В этот раз взял по рекомендации официанта не очень удачное блюдо, которое подавалась с очень кислым томатным соусом, от которого еще долго были неприятные ощущения в пищеводе.
По текущим ценам можно найти что-то поинтереснее.
July 14
На мой взгляд лучшее заведение по соотношению цена-качество на поляне. Красиво, уютно, очень вкусно. Обслуживание на высоте. Отдельный огромный плюс за разнообразное и вкусное детское меню.
July 1
Очень душевный ресторан! Мы отдыхали семьей из 5 человек и тут всем нам больше всего понравилось! Официант Григорий - самый классный! Он и порекомендует блюда, и сделает все, чтоб вам было комфортно!
Блюда все очень вкусные, мы попробовали почти все виды макарон (Карбонара - бомба!) , супы, пиццу. Апероль - класс! Еще стейк из капусты в соусе дор блю - пальчики оближешь!
И это все приправленно домашней, доброй, приятной, теплой обстановкой. Однозначно рекомендую!
July 17
Отличный ресторанчик на главной улице. Кухня отличная. А самое главное ты не попробуешь этого дома. Сочетание ризотто с лаймом, пицца с гарганзолой. Сегодня была рекомендация от шефа: говядина с кукурузным пюре(я утрирую, не помню названия)- очень вкусно! Ценник средний, думаю на главной улице плюс минус так же. Советую к посещению!
2
July 28
Для завтраков лучшее место на поляне, огромное меню завтраков.
Очень вкусно.
Из рекомендаций если я правильно понял можно с домашними животными на улице от мягких подушек чуть пахнет животными.
October 7
Были в Вашем ресторане,всё очень понравилось,прекрасная кухня,велеколепные напитки,очень вежливый персонал,остались довольны и не пожалели,что выбрали именно Вас,будем всем знакомым рекомендовать поситить это замеаательное заведение
1
August 15
Отличный ресторан, отдельное спасибо за куриный бульон, он именно как у бабушки вкус детства, муж оценил утку и томатный суп.
Есть момент, что терминал не принимает карты Мир, это может быть неожиданностью. Также удивило, что приборы стационарно стоят на столах пылятся и мало ли их уже трогали предыдущие гости, мы привыкли, что приборы официант выносит к столу
August 13
Были здесь 4 года назад, приехали вновь и посетили ресторан, всё на высоте! Подача просто молниеносная, пицца за которой пришли именно сюда просто божественна, актуальное детское меню, но особо хочется отметить сервис, дружелюбность персонала.
November 4
Чудесный итальянский ресторан на Красной Поляне. Каждый приезд ходим сюда завтракать/обедать/ужинать, тут всегда неизменно вкусно, адекватный ценник и хорошее обслуживание.
November 16
Если хотите вкусно поесть) и получить удовольствие😊 то вам сюда
Отмасфера супер чистота и уют на 10+
Уникальные повора 👨🍳👩🍳
Спасибо за все ребята вы лучшие👌💘
1
March 10
Обедали в этом ресторане 10 марта, зашли по пути, понравился красивый интерьер, выбор блюд богатый, немного спешили на самолет, официант обслужил очень быстро, все было очень вкусно, понравилась подача. Есть небольшой минус- нельзя забронировать столик, накануне вечером мы звонили в это заведение, сказали проблем не будет, позвонить за 20 мин до прихода, но когда мы позвонили в 20-00, мест уже не оказалось. В чем проблема забронировать стол, непонятно. Звезду не снимаю, желаю исправить это недоразумение.
December 13, 2023
Отличное место, особенно если любите итальянскую кухню. Брали несколько блюд: ризотто, пиццу, утку, тартар, коктейли. Все было отлично. Интересный интерьер. Отдельное спасибо за обслуживание (и в частности Руди). В ресторане нет детской комнаты, но есть чайлфрендли отношение. В конце даже Руди вручил детям по небольшому подарку. Рекомендую, особенно с учетом цен на Красной Поляне. Это место идеально по соотношению цена/качество, если не хочется в столовую идти.
August 27
Очень вкусно нас накормили! Английский завтрак это очень сытная и большая порция! И очень вкусная))) Салат и тартар тоже на высоте! Обслуживание быстрое!
1
September 11
3 год приезжаем на поляну осенью и только в этот раз решили зайти в это заведение. Очень понравилось. Приятная девушка официант, все подсказала, рассказала. Вкусные блюда. Волшебные настойки
July 5
Иногда бываем в Красной Поляне и каждый раз заходим поесть в это прекрасное место. Впервые познакомились с ним в 2019 году, и тогда и сейчас обслуживание, еда - все на высшем уровне. Цены приемлемые, порции в самый раз.
2
August 1
Хорошее заведение. Кухня по по-простому вкусная, без изысков. Вино в основном по бокалам. Позиций в меню много. Но не все из можно заказать. В виду их отсутствия.
July 29
пицца очень вкусная, паста карбонара норм, соус из яиц, настоящий, похвально! паста с креветками и песто средняя, от песто только зеленый цвет, во вкусе его нет вообще. хотели попробовать десерт, но торопились уезжать, зайдем в следующий раз, потому что положили глаз на крем-брюле! официант иван уставший, но очень милый.
February 19
Приятное место, пиццу ждать от 30 минут. Все, что заказали очень понравилось. Десерт большой - после пасты не осилила. Напитки вкусные, но маленькие. Взяли также облепиховый чай, в горлышке постоянно застревали ягоды, решали своими силами и зубочисткой. Интерьер интересный, особенно пушистая попа, которая висит рядом с туалетом. Были вечером - полная посадка. Официант - супер терпеливый молодой человек.
February 23
Уже несколько лет и зимой и летом останавливаемся в отелях курорта Красной Поляны, и Тратория 540 было нашим семейным излюбленным местом. Но поступок администратора этого заведения перечеркнул всё наше хорошее отношение к нему. Мы (семья из 4-х человек) вечером решили поужинать в Тратории, зашли, администратора на месте не было, нас встретил официант, забиравший блюда с кухни, предложил пройти и сесть за свободный столик на первом этаже, поскольку на втором все столы были заняты. Возле окна семья освобождала столик, и мы решили сесть за их стол, поскольку понравилось расположение. Разделись, сели, прошло некоторое время, как в зал влетела девушка-администратор и со словами : «кто вам разрешил здесь сесть??? У меня гости из 6 человек ждут этот стол!». Не разрешив данную ситуацию, выгнала нас из-за стола, попросила одного из официантов придвинуть стол, чтобы только-только пришедшие в ресторан посетители смогли разместиться. Мы оделись и ушли, и никто нам не предложил никаких вариантов. Нам попросту были не рады. Больше в это заведение за отпуск не заходили. Я лично до сих пор в шоке от такого отношения!
9
August 21
Были здесь год назад и недавно. Меню немного поменялось и подача блюд тоже не в лучшую сторону. Ставлю 5 потому что вкусно, но в сравнении с прошлым годом поставила бы 4. Официанты немного измученные.
October 8
Приятный сервис, забота о животных, очень дог фриендли.
Не плохие завтраки, только не хватает зелени и овощей в скрембл с авокадо , правда скребл был больше похож на омлет.
В картофельные вафли с беком тоже хочется добавить зелени.
Совершенно огорчил выбор зерна в кофе машину, очень не вкусный капучино.
March 9, 2023
Антураж и сервис- достойно, выдержанный стиль, уютно, красиво, дорого выглядит. Но по еде прям не зашло, много лет отдыхал в Италии и знаю что такое итальянский вкус и качество. Есть места где собственники - итальянцы, таких вкусов они бы себе не позволили, я может и не прав, это мое личное мнение, но на столе кроме оливкового масла и бальзамического уксуса к пицце подают пармезан, ну хоть какой то. Пицца, которую я заказал за 1к, самую дорогую, кстати, планируя получить кайф, принесли скудное подобие того что должно быть. Приложу фото пиццы с Италии и пиццы тут, видимо есть смысл отправить повара или собственника в Италию на стажировку. По сервису вообще вопросов нет, но главное за чем пришел- не понравилось, сорян, такая оценка, когда ешь пиццу за 1к хочется есть пиццу нормальную а не за300₽ из доставки. Остальное не пробовал, возможно, изменило бы мнение, но повторять не хочется, вокруг достаточно мест куда еще можно сходить.
5
2
August 7
Прекрасное заведение, вкусная еда и внимательные официанты. Просторная летняя площадка, на которой можно расположиться большой компанией.
September 4
Мой отзыв простой.Пришла вечером поесть в данное заведение, гостей особо никто не встречал,сотрудник показал на свободные столы.Далее никто не подходил продолжительное время.Наконец-то подошел администратор и спросил,дали ли мне меню,мой стол при этом был пуст,прекрасно видно,что у меня его нет.Говорю нет не дали,а он мне "А надо?" Это ,наверное,юмор в этом месте такой!Далее никто не подходил,чтобы принять заказ,я встала и ушла,навстречу шел тот же администратор и даже не посмотрел в мою сторону.Уважаемое руководство ресторана,у Вас на курорте отдыхают люди,которые не мало платят здесь,научите,пожалуйста,работать Ваших сотрудников!!!
1
1
October 8
Ребята, повара АУ! Вы учитесь готовить по видео из ютуба? Почему шеф не следит за качеством блюд?? Честно, за два салата и две пасты, оставляя больше 4000 рублей, я ожидаю съесть блюда ресторанного уровня, а не переваренную пасту с пересоленными ингридиентами. Что с бартендером??? Если у вас авторские коктейли, пожалуйста указывайте это в меню!!!! Апероль с апельсиновым фрешем???? Вы вообще в курсе классического рецепта?? 5 звёзд...не врите сами себе.
August 22
Обслуживание грамотное
Еда вкусная, порции не маленькие. Утка была превосходная.
Играет приятная музыка. Мы сидели на веранде нам понравилось
1
October 31
Забегали сюда перекусить вчера, 30.10.2024. Место понравилось во всех отношениях - неплохое обслуживание, вкусная и разнообразная кухня, интересный интерьер, удобная мебель, расторопное и предупредительное обслуживание, вполне адекватный ценник. Спасибо
September 18
Официант Ксения абсолютно не умеет работать с клиентами и возражениями , на критику блюд не умеет адекватно реагировать , отвечает "у этого блюда есть и другие хорошие отзывы" мол нам абсолютно плевать что ты хочешь и как считаешь , подача лазаньи просто ужасна , какая то каша, сказала что она будет готовиться 20 минут "может быть что то еще закажете пока будете ждать?" , заказали картофель фри и салат цезарь в итоге лазанью принесли раньше чем эти блюда , интересно получается ) в итоге лазанья вместо заявленнего времени готовки 20 минут как и должна , готовилась 10 минут что уже странно для этого блюда
2
1
January 21
Уютное заведение,прекрасная обстановка. Обслуживал доброжелательный официант Руди. Было несколько вкусных презентов. Блюда свежие и очень вкусные! Цены приятно удивили-на 4 человека вместе со спиртным потратили всего 6тр. Ушли сытые и в прекрасном настроении. Приветливая хозяйка кафе! Рекомендую посетить!
August 5
Еда и обслуживание соответствуют хорошему ресторану.
Ростбиф вителло тоннато - очень хорошо.
Свекольник был нежный, котлета по-Пожарски хрустящая :-)
October 4
Сервис в ресторане отсутствует. Официанты недовольны тем, что гости пришли в ресторан, а повар тем, что еще и еду заказали. В частности десерты - леденые, но повар сказал "ну и ладно". Разочарована посещением ресторана. Была в нем в 2022 году и в 2023 году, все было очень, очень, очень вкусно, приветливый персонал, но 2024 год показал, что ничего нет постоянного. Роза Хутор теряет статус гастрономического центра, где в каждом ресторане шеф-повара создавали неповторимые блюда. Очень жаль.
September 25
В целом место неплохое, декор приятный, официантка милая
- Как по мне цены завышены: на фото цезарь и паста болоньезе.
Порции небольшие, томатная паста лично мне слишком сладкая.
August 10
Весьма посредственно. Из около шести заведений на 540 в радиусе 200м от канатной дороги, это самое обычное.
Забывчивый персонал. От блюд не получаешь удовлетворения, а безалкогольные напитки (морс) не насыщенный и не сладкий (больше был похож на разведенное варенье).
Но мест в этот вечер для большой компании с детьми нигде в округе не было, а здесь были свободны половина столиков.
1
June 19
Отличное место . Вежливый и приветливый персонал. Ожидание блюд совсем недолго . Все очень вкусно . Одна из лучших паст. Спасибо 🙏 процветания заведению .
3
July 8
Обедали в этом ресторане. Мне принесли не то блюдо, что я заказывала, при этом официантка сделала вид, что ничего не произошло. Никаких ,,извините,, не прозвучало. Очень странное поведение персонала, для заведения такого уровня. Очень хотелось есть, по этому спорить не стала, съела, что принесли. Ризотто в этом заведении не советую. Не надо готовить то, что не получается. Ризотто это был жуткий рис залитый грибами в сливках. Две звезды ставлю, потому что куриный суп был нормальный.
May 25
Мой любимы ресторан в Красной Поляне! Пицца здесь волшебная! Крутой интерьер, шикарное обслуживание, кухня великолепная! Все, что нужно для незабываемого отдыха!
August 5
Дорогое заведение 5 звезд, где сложно принести стакан фильтрованной воды))
Были здесь вчера - по просьбе принесли воду без вопросов, пришли сегодня - сначала отказали, затем согласились, в итоге принесли два разных официанта две бутылированные воды (не предупредив, что все же стакан воды нельзя подать)
Во-первых, как в заведении такого уровня не подают гостям комплиментарно воду? Во-вторых, если стоит такой запрет, то в один день можно, в другой нельзя - нестабильная и неуважительная стратегия
В таких мелочах и есть уровень сервиса, 0/10
2
1