Trapeza
Business hours
Open until 23:00
Directions
Prospekt Slavy
750 m
Загребский бульвар
263 m
Information verified by owner
74 reviews
April 26
Атмосферное место, радушный прием и классная атмосфера. Всё очень понравилось, все съеденное было очень вкусным. Огромные сочные хинкали(правда хотелось бы поменьше остроты, не все любят острое). Долма тает во рту, вкусные горячие хачапури, оджахури большая порция, ароматная картошечка и мясо тающее во рту. Было ощущение, что нас приняли как дорогих гостей. После того, как ушли, видели, что официант после обрабатывает и протирает стол. Сервис на высоте, хочется вернуться ещё.
February 16
Лучше один отзыв с фото, чем десять без! Начнём с хорошего. Место уютное, кафе оформлено очень аккуратно. Отдельно могу отметить интерьер уборной: сделано без излишеств, красиво и аккуратно.
Еда порадовала, цены средние (в сетевых ресторанах будет подешевле), но качество приготовления блюд, которые я пробовал, на высоте!
По блюдам:
1) Хинкали. Много мяса, много бульона, очень понравились. Удивило количество перца, от пятой хинкали уже язык слегка поджигало. Жаль нет возможности заказать ассорти..
2) Оджахури. Честно, брали с опаской, обычно в других грузинских заведениях картошка сухая, мясо жёсткое и передержанное, но здесь… Впервые я получил восторг от этого блюда. Мясо сочное, по вкусу как шашлык, возможно, под него и мариновалось 😁. Картошка нежнейшая, тает во рту. Надеюсь, это не совпадение, и другие блюда Грузии раскроются аналогично с хорошей стороны. Обязательно зайду ещё.
3) Хачапури просто хорош. Был удивлён, что в него добавили целое яйцо, а не только желток..
4)Цитрусовый лимонад тоже отличный, минусов как таковых нет, хотелось бы подешевле.
Не знаю, что именно способствует качеству готовки больше: повар или грамотно составленная технологическая карта, но если еда будет оставаться на этом уровне, у кафе будет хорошее будущее.
Теперь по недостаткам.
1) Не очень удобные столы, слишком большая подножка, которая мешает поставить ноги.
2) У официанта нет бейджика, и при посадке она не представилась (не очень удобно кричать на весь зал «Девушка, подойдите»).
3) Замечание по меню. Кафе находится не в Грузии, а в России, и большая часть посетителей — россияне. В меню есть пояснение по составу грибного супа и харчо, но нет для «лобиани» и «кубдари». Поэтому, когда будете обновлять меню, сделайте, по возможности, сноски на грузинские блюда.
6
May 7
Восторг, который запомнится навсегда!
Сегодня случилось нечто прекрасное — я впервые попробовал настоящие грузинские хинкали в этом удивительном месте, и это был настоящий кулинарный экстаз! С первых шагов в заведение меня увлекла атмосфера тепла и гостеприимства: мягкий свет деревянных светильников, приглушенная мелодия народных инструментов, аромат свежеиспеченного теста и пряностей. Кажется, здесь каждая деталь продумана до мелочей, чтобы гости чувствовали себя как дома.
А теперь о главном — о хинкали! Это не просто блюдо, это произведение искусства. Огромные, словно маленькие солнышки, они буквально таяли в руках. Тончайшее тесто, идеально замешанное, не рвалось, но в то же время растворялось во рту, открывая путь сочной, ароматной начинке. Мясо — нежное, с идеальным балансом специй, сок от которого хочется пить, как эликсир счастья. И да, я научился есть их правильно: держа за «хвостик», чтобы сохранить каждую каплю этого волшебства!
Обслуживание — отдельный комплимент. Персонал улыбчивый, внимательный, с искренней заботой объяснил тонкости выбора и даже поделился историей о традициях хинкали. А какая здесь чача ! Подарили глоток в качестве комплимента — мягкий, согревающий, идеально дополняющий трапезу.
Уютные диванчики с подушками, живая зелень в кашпо, винтажная посуда — здесь хочется остаться на весь вечер, заказывать новые порции и делиться смехом с близкими. Это не просто ужин, это путешествие в Грузию, не покидая города.
Итог: Если вы ищете место, где царит душа гостеприимства, где каждое блюдо — это история, а каждый гость — часть семьи, то вам сюда. Обязательно вернусь снова, чтобы снова ощутить этот вкус счастья! Спасибо за незабываемый опыт! 🌟
