Потрясающий ресторан! Атмосфера прекрасно отражает тихое место с японским антуражем. Официанты позволяют почувствовать себя как в ресторане уровня «Мишлен». Всегда рекомендуют подходящие напитки к еде и закускам. Очень внимательны и обходительны! Еда-отдельный вид искусства 😭
Сюда стоит прийти не ради типичных блюд японской кухни (рамен, лапша и тд), а ради деликатеса «мясо Вагю»!
Ps пишу отзыв спустя время, а слюнки до сих пор текут 🥺
Хочу в этом отзыве объективно все звезды отдать очень достойной вкусной кухне! Пожалуй, еще нигде я не пробовала такой насыщенный и вкусный рамен! Брали гедза с креветкой и тоже остались довольны блюдом- нежнятина!
Дополнительный лайк за невероятные лимонады, абсолютно не химозные и без ярких привкусов.
Теперь о посещении и сервисе: пришли в будний день, около двух часов, свободных столиков было много, даже смогли выбрать понравившийся. Хостес нас не встречала, ее и не было, провожала к столу официант (явно не особо довольная подобным положением дел), которая «растерялась» увидев нас и с очень важным видом дважды прошла мимо, затем искала Дарью (это, видимо, и есть хостес) и на вопрос «а вы не сможете показать куда нам можно сесть» ответила «нет, я же официант», хорошо, что столик в дальнейшем обслуживал радушный молодой человек, который порекомендовал лимонады, рассказал о концепции заведения, помог с выбором блюд, ему в этом отзыве хвала и благодарность, что не опозорил честь заведения и помог насладиться высоким сервисом и кухней. Резюмирую- лучший рамен тут! Несмотря на решительно настроенную «яжеофициант», заведение заслуживает того, чтобы обязательно туда попасть, рекомендую.
Безумно нравится это заведение. Отличная атмосфера, прекрасное место расположения, официанты всегда приветливы, компетентны и довольно привлекательны. Кухня в целом, подача, компромиссы в плане остроты и содержания блюд, всё на высочайшем уровне. Готова расписывать плюсы вечно. Минусов не обнаружила. От гардероба до уборной - идеально.
Сразу сделаю маленькое отступление, что я часто посещаю места азиатской кухни, а именно - японского характера.
Я оказался в полном восторге от еды, атмосферы, персонала (как в качестве обслуживания, так и в качестве матчасти).
Широчайший выбор японского алкоголя, я бы даже сказал, что это самый широкий выбор из всех мест в СПб и МСК.
Рамен - шедевр, качественное исполнение, отменные продукты, прекрасный бульон, вышел из-за стола и даже не почувствовал притока 700гр в желудке, это восхитительно.
Очень неординарный десерт, адаптированный под японскую стилистику, блеск!
Ну и не могу не отметить Номиходай - безлимитный алкоголь, аналог того, что в идзакаях (японских трактирах), на 2 часа - 3к₽. Такого в ресторанах подобного рода я не встречал.
Ну и малюсенькое замечание (на оценку не влияет), у одной из девушек юката (чуть проще, чем кимоно) была запахнута правой стороной вверх, а не левой, как положено. Для человека, понимающего культуру Японии это может «передернуть», т.к. в обратную сторону запихивают на покойниках.
От личный японский ресторан. Большой выбор японских блюд и напитков из Японии и Тайваня. Брали салат с водорослями, тофу салат, гедза со свининой, гедза с креветкой и креветки-гриль. Все очень вкусно. Еще брали тайваньское фруктовое пиво, очень интересно попробовать. Очень хорошее обслуживание. Официант уточнил все пожелания и ненавязчиво обслуживал. Это то место, куда можно возвращаться и возвращаться.
От этого ресторана осталась в полном восторге! Интерьер заведения просто восхитительный: каждая деталь продумана и соответствует японской стилистике. Чувствуешь себя как будто в другой стране, настолько атмосферно и уютно. Персонал очень внимательный и доброжелательный, всегда готов помочь с выбором блюд или ответить на вопросы.
Ценник в ресторане средний, что для такого уровня заведения более чем справедливо. Заказала хрустящие креветки, гедза с креветкой и удон с курицей. Порции оказались очень щедрыми, даже не ожидала! Хрустящие креветки были просто идеальными: хрустящие снаружи и нежные внутри. Гедза с креветкой тоже не разочаровала — сочные, ароматные и очень вкусные. Удон с курицей был настолько сытным, что даже не смогла доесть, но вкус был просто потрясающим — бульон насыщенный, лапша в меру упругая, курица нежная.
В общем, это было настоящее гастрономическое путешествие! Обязательно вернусь сюда снова, чтобы попробовать другие блюда.
Очень понравится интерьер, уютно и приятно находиться внутри.
Мне не повезло ни с едой, ни с обслуживанием. Я брала овощной рамен - его было невозможно есть, в бульон как будто вылили полстакана масла и подогрели. То что было внутри - руккола (?), грибы, пара броколли, лапша как будто из доширака, также изза бульона было невозможно есть. Я вернула блюдо, не было никаких комментариев, в счет его включили, я прождала следующее заказанное блюдо еще полчаса. Гедза была посредственная, есть можно, но заказывать еще раз я бы не стала.
Наверное из-за плотной посадки официант к нам не подходил. Не спрашивали нужны ли напитки, десерты и тп. Каждый раз мне приходилось вставать, искать официанта и просить принести меню, рассчитать. Девушка официант соседних столов была просто груба.
Очень очень неприятное впечатление от посещения этого места. И включение в счет блюда, которое не получилось и из-за которого мне пришлось час сидеть голодной, это как то стыдно для уважаемого заведения. Не советую.
Ох, нереальное место! Очень приятно было побывать, окунуться в атмосферу Японии: залипательная локация, классные официанты, знающие свое дело и вкусно описывающие каждое блюдо из меню. Еда просто космос. И, наверное, лучший в мире молочный коктейль голубого цвета 🤩
Очень-преочень вкусный классический рамен! Большая порция, можно хорошо наесться. Также обрадовала его стоимость и подача — рамен очень красивый!
Антураж ресторана завораживающий, в самобытно-японском стиле. Официанты — на невероятной высоте!
Впечатление создалось такое, что сам Президент ходит сюда обедать;)
Интерьер прекрасный, обслуживание тоже супер, к кухне есть вопросы.
Брали два рамена, темпуру и гёдзе. Рамен очень переоценен: бульон средний, лапша сублимат из пакетов из магазина, которую я дома сам могу в бульоне заварить, наполнение нормальное, яйцо сварено ппавильно. На троечку.
Темпура - не темпура вообще. Овощи, кальмар и креветки в тесте. Тесто плотное и его много. Кабачки получились как чебуреки по толщине теста. Настоящая темпура подается с бульоном, потому что тонкая, жесткая и не размокает когда макаешь ее в бульон. Тут все промакать начало просто полежав немного в тарелке. Пары изнутри пошли, все перестало грустеть через 5 минут. На двойку.
Гедзе нс овощами не плохие, но начинка кислит. На 4.
В целом кухня на 3. Не настолько аутентично как ожидаешь.
Место неплохое, стильное. В общем, порции небольшие, но многие блюда действительно были вкусными. Алкоголь, думаю, попробовать стоит. По крайней мере, мы попробовали и действительно оценили вкус = качество. Есть небольшой момент, который портит впечатление. Бронировали стол заранее. Да, это праздники, полная посадка. Мы пришли с молодым человеком, нас проводили к столику и…. Это трудно назвать столом. Два стула напротив узкой столешницы и стены. То есть вы действительно смотрите прямо в стену. Мы немного опешили с такой ситуации, как вообще можно было додуматься создать такое. Сидеть рядом с баром еще нормально, но напротив стены за узкой столешницей… в общем, возможно, еще приемлемо для шаурмичной например, да и если люди бронируют почти за неделю до даты, то рассчитывают не сесть «куда-нибудь». Нам сказали, что все места забронированы. После первого выяснения мы сначала на пару минут сдались, представили как вообще за этим есть и снова стали спрашивать про бронь. Нам сказали, что другие люди забронировали еще раньше. В итоге, правда, место освободилось и нас быстро пересадили за нормальный стол.
Хочется просто предупредить будущих посетителей, раз это не делает администратор при бронировании, что вас могут посадить за такое недоразумение. Уточняйте стол, а то испортите все впечатление.
Без сомнения лучший японский ресторан Москвы. И один из лучших ресторанов в принципе в городе.
Великолепные кухня, сервис, интерьер. Очень демократичные цены. Удобнейшая локация. Шикарное отношение к гостям.
Люди, которые работают в ресторане — просто лучшие.
Заведение приличное. Внутри приятная атмосфера , очень тематическая обстановка. Отмечали день рождения компанией в этом заведении. Из еды пробовала рамен том ям и салат с малиной. Еда средне, пиво фруктовое очень вкусное, рекомендую. Цены выше среднего , для Москвы адекватные. Но для меня заведение для мероприятия не подходит это , не вернулась бы. Просто перекусить - да.
Очень уютное место! Мы приятно провели вечер с друзьями! Вкусный рамен, закуски, хорошие лимонады!
Оформление красивое, услада для любителей постить фото/видео в соцсети)
Персонал отзывчивый, хорошие ребята!
очень милое и атмосферное место. все сотрудники очень вежливые, всегда помогут с выбором. все блюда сделаны на высшем уровне, вызывают фурор не только вкусом но и своим видом. весь ресторан выглядит безумно красиво, даже уборная вызвала восхищение. приду ещё не раз, все очень понравилось
Были вчера в Тоттори семьей. Первое, что хочется сказать - ооочень вкусно!!
Пробовали рамен, хрустящие креветки , утку су-вид с рисом, гедза с уткой, курицу в панировке. Все очень хорошо сделано - вкусно -ждали недолго. Чуть видимо поторопились - может хотели сразу большую часть заказа отдать - принесли гедза с уткой недовареные - но тут же извинились, позже принесли новые -нареканий нет. Обслуживание тоже хорошее, официант был очень вежлив.
Короче, сходите - не пожалеете!)
Очень вкусно! Уютно, вежливый персонал. Приятная приглушенная атмосфера.
Сырный рамен был бесподобным! И просто невероятно вкусный и свежий десерт - гёдза из ананаса. Осталась в полном восторге!
Ресторан со своей атмосферой и со своей спецификой японской кухни. Блюда понравились, персонал отличный, цены приемлемые. Отличное тихое место для встреч и открытия для себя чего-то нового и необычного. Рекомендую!
Хорошее место, передающее (наверное) атмосферу японского общепита. Интересное меню (это не Якитория;), в части напитков для неискушённого посетителя очень много необычного. Персонал провёл небольшую познавательную лекцию с дегустацией сакэ. Туда точно можно зайти ещё.
Прекрасное место. Кухня, сервис, подход. Прекрасные и интересные рамэны, необычные коктейли, очень любопытные гёдза. Разочаровали только гёдза с вагю. Проблема или в том, что там нет мяса (уж извините), или нет вкуса мяса: он надёжно чем-то скрыт. Грибами, тофу, овощами, я не знаю. Да и с текстурой начинки не все ладно, кмк: вместо чуть жесковатой мясной там какая-то размазанная история. Пообщался с официантом и менеджером. Озвучил, претензии предъявлять не стал, все оплатил, но, как по мне, это блюдо с серьезными ошибками в рецептуре. А может день у них не задался... Ещё приду, но гедза с вагю не закажу уже никогда.
Была под впечатлением от ресторана! Приятная атмосфера, вежливые официанты и вкусная еда, всё, что нужно для хорошего отдыха! Сырный рамен и гюдон особенно понравились! К сожалению, на десерт места не хватило, порции хорошие)
приятное компактное и аутентичное место в центре Москвы, ценник соответствует (он средний, на что-то типа алкоголя цена приличная, на что-то адекватная). Рамены пробуйте обязательно, только ради них стоит прийти. Это действительно напоминает японские рамены по вкусу, я пробовал многие, в Москве мало кто делает такие.
В последнее время подсела на японскую кухню и решила попробовать посетить довольно известный ресторан Тотори.
Хостес приятная, встретила, посадила, дала подставку для сумок.
Интерьер симпатичный, но темновато. Благо на каждом столике есть личные лампы, за что спасибо.
Большой выбор блюд, правда на сайте можно посмотреть картинки, а в самом ресторане в меню их нет. Я заказала караагедон, подруга взяла сырный рамен и еще мы взяли по моти.
К сожалению, еда мне не понравилась абсолютно, рис был как каша (я понимаю что это особенность чтобы палочками можно было есть), но он все равно был крайне невкусный. Кусочки курицы приемлемо, но для меня все же суховатые были. Подруге рамен понравился. Только потрясающие моти нам зашли. Брали так же чай с листьями сакуры, тоже не понравилось. Официанты все отличные.
Еще странная система с дверью туалета, мы так и не поняли как надо закрываться, дверь открывается в две стороны как не крути замок.
В целом один раз можно посетить, но место не мое :(
Традиционный японский интерьер из природных качественных материалов. Тонко изысканно приготовленная еда с красивой подачей. Нам с подростком очень понравилось все из заказанного. Спасибо)
Очень понравилось заведение, пришли после прогулки, замерзшие с детьми. Пару чайников хоршего чая и великолепного рамена прекрасно согрели всех и зарядили энергией для продолжения прогулки. Официанты просто великлепные, все меню знают досконально и советы дают дельные. Ну и выбор саке просто бесподобен.
Все на высшем уровне: качество еды, подача, интерьер. Отмечали день рождения: приятно, что официантка поинтересовалась и преподнесла презент в честь особенного дня.
Самый широкий ассортимент саке, представлены в том числе и эксклюзивные позиции.
Однозначно вернусь и не раз!
Японский ресторан с уединенной атмосферой
Сразу бросилась в глаза нетипичная для Москвы уединенная, неплотная посадка, нас даже посадили в отдельную комнату на 4х человек.
Прекрасное обслуживание, учли все наши пожелания, спросили, не нужно ли удалять какие-либо ингредиенты, сделать менее остро и пр.
Очень понравилось фруктовое пиво (личи, манго). Салат с креветками вкусный, но соус показался жирноват, приятно удивила подача с сублимированной малиной. Очень хвалили рамен.
Людей не так много, можно спокойно сесть без брони, что сильно удивляет, учитывая вышеперечисленное.
10/10.
Верхний P.S. В акции безлимитки алко нет смысла : приносят мизер с большим временным интервалом. Выгоднее с достоинством заказать из основного меню. Даже дешевле .
(Ну что сказать🤷♂️ Мог бы придраться, но не буду. Лучший японский (да и вообще азиатский) ресторан в Москве. Подход, концепт, персонал, еда - на высшем уровне! Мигуми в Лотте со своими адскими ценами отдыхает. А если прибавить к этому великолепию их акции- то это самое желанное место в Москве! Спасибо сердечное, Вы молодцы.
P.s. Официант Иван замечательный человек, лучше чем кто-либо разбирающейся в степени шлифовки риса и его последующей ферментации )
Интересное место. Идентифицируется своей говядиной вагю и рамен. Аутентичная обстановка характерная японским домам Минка. Раздвижные двери между столами и официанты в кимоно. Если хотите окунуться в атмосферу, то Вам сюда. Но сразу хочу отметить, вагю стоит денег. Но если не готовы много тратить, то найдется и альтернатива. Плюс классное обслуживание и разнообразие интересных чаев.
Открыли для себя этот ресторан. Потрясающее место! Все вкусно, обслуживание на 100%, цены для центра вообще не высокие, можно сказать (если не заказывать вагю, конечно). Но вот двери в туалет - это атас. Они необычные, крутящиеся и раздвижные, из-за этого очень сложно закрыться.
Японский Цезарь с лососем
Вагю с гарниром
Два десерта
Гедза из ананаса
Маття
К салату вопросов нет, баланс во все, отдельно, приятные хрустящий чипсы - белиссимо
Вагю , попросил подать отдельно в естественном виде после приготовления.
Мясо нежнейшее, гармония пюре+чеснок+соус+ кусочек брокколи.
Гармония нежности имеется, без брокколи тоже заходит неплохо.
Нежная текстура мяса будет наиболее гармонична с нежным пюре, например отдельно в кокотнице выпущенное из сифона, при необходимости поджаренной сверху "Саламандрой".
Бревно "Брокколи" - такое себе.
Десерты увы, гедза из ананаса
Объективно гармония отсутствует, как блюдо(десерт) не тянет. Отсутствует важный момент - объединение вкусов, конкретно в гедзах из ананаса каждый продукт недополняет другой, а имеет свой, ананас, сырный рем, сублимированная малина.
Маття, не вывезла мои вкусовые... Увы
Непонятно на какую аудиторию рассчитан ресторан, диапазон цен на блюда большой, в некоторых гайдах позиционируется как один из лучших японских в городе, с претензией на премиальность, но сервис, блюда и подача - это худшее, с чем я сталкивался, т.к. был в большинстве московских ресторанов тематики раменов и японской кухни..ждать официанта можно вечность, сервис - принес,унес,всё, и то если обратил внимание …в Ku, Izumi, и даже два дня назад в крошечном Umami Bistró в БЦ у метро рамены были на голову выше…салат с тофу и баклажаном - какое-то недоразумение, с дешевым кисло-сладким соусом, подачей, которую трудно сделать хуже , очень просто и очень никакое сочетание, хотя салат с баклажаном классика и база, с тофу здесь это очень плохо. Рамен с лангустином - безвкусное уныние, вспоминается насыщенный Биск из действительного хорошего места, Тонкоцу мисо - пересоленный, наполовину состоящий из лука…Вообще очень странно собранное меню, как мне кажется. Купился на гиды и имя владельца, оно не стоит того абсолютно и в этом бюджете и вообще, сходите в Izumi, к японцам, и получите разнообразие, хороший сервис и вкус, да или даже в любую забегаловку с раменами, хуже точно не будет..
Твердая четверка.
Хожу исключительно за раменом.
Если в саке ребята познали дзен, то в таком культовом блюде как рамен - пока что нет. Вкусно, но иногда чуть теплый, иногда не такой насыщенный. Стоит обратить внимание на процессы внутри кухни. Ценник оправдан.
Ребята на баре - отдельная любовь. Советую заглянуть и оценить.
Замечательное заведение. Оказываясь внутри, словно попадаешь на маленький островок Японии и ловишь безумную фрустрацию, когда выходишь из заведения и оказываешься на улице, видишь привычные родные дороги, вывески, людей. Словно совершил путешествие и телепортировался обратно. Были во многих заведениях Японской кухни, и после поездок в саму Японию, опробовав местную кухню там, всё никак не могли найти аутентичный или хотя бы приближенный опыт. Теперь душа может успокоиться, ведь это заведение не только уютное, но и имеет прекрасный антураж, максимально приближенную кухню той, что готовят на улицах японских городов. Персонал внимательный, обслуживание великолепное.
Если хотите совершить путешествие, вам сюда.
Цены средние/чуть выше среднего.
Это очень вкусно. Нет! Это ОЧЕНЬ вкусно! Рамен выше всяких похвал. Нежные десерты. Изумительный чай. Атм осфера уютная, персонал вежливый, приятный. Браво!
Какой красивый и вкусный ресторан.
Научили пить правильно теплое и холодное сакэ. Погрузили немного в японскую культуру.
Блюда были вкусными, принесли быстро. Свободная посадка, довольно тихо и спокойно.
Обязательно вернусь сюда еще раз.
Лучший ресторан японской кухни! Главное, это обслуживание - помогут разобраться с необычным меню, посоветуют сеты новичку, расскажут историю продуктов или напитка! Твёрдая пятёрка 🤝
Из минусов можно указать только тесноту (но не настолько сильную, что бы мешало общаться или было слишком шумно) и высокие цены
Отдельная благодарность официанту Ивану
Потрясающе вкусная кухня и отличный сервис! Сказали хостес что любим уединение и н ам дали отдельный кабинет. Для меня японская кухня - терра инкогнита, шла с лёгким скепсисом, однако же осталась под впечатлением. Спасибо официанту за подробную информацию о блюдах и напитках, остались очень довольны выбором
Просто великолепно!
Арендовали кабинет.
И несмотря на то, что оба кабинета впритык и приватности желаемой нет, обслуживание, кухня, интерьер, атмосфера - все на 5+
Очень понравилось место. Одно из немногих, куда обязательно вернусь еще
Прекрасное место!
Еда очень вкусная: мы брали что-то из горячего, сливочный рамен и гёдза из ананаса, всё было выше всяческих похвал. Отличается от азиатских кафе и ресторанов, в которых раньше были, здесь вкус блюд очень необычный.
Очень уютная атмосфера, не хочется уходить. Приятное приглушенное освещение, ненавязчивая музыка, аутентичный дизайн. Здорово подходит для встречи с друзьями или свидания, потому что очень приятно находиться, разговаривать.
Спасибо официанту Диме за внимательность: помог поменять столик на более уютный и уединенный. И в целом отличный сервис, он был очень приятен и любезен в общении.
Важная деталь: почти не ловит интернет. Для нас это был плюс, так как можно было общаться, не отвлекаясь))
Пришла без ожиданий, ушла сытая и довольная.
Очень приятное место, с ощущением, что ты реально где-то в Японии. Правильные детали в интерьере, освещение, чистые туалетные комнаты, отличная вытяжка (одежда не пропахла запахами еды).
Обслуживание четкое, хорошее.
Порции хорошие, блюда вкусные.
Хочется вернуться снова.
Хорошее и атмосферное заведение, с приятным ценником и дружелюбным персоналом. Очень понравилось, рекомендую всем!!!
(Из минусов довольно темно, но это прибавляет определённые шарма)
Регулярно ходила в Тоттори за супом, всегда было вкусно, отличный сервис (рассказывали, какие супы бывают, как их правильно есть, из чего состоят).
Вчера попалась максимально негостеприимная и не в настроении хостес. Кроме того, она успела вклиниться в наш разговор с подружкой и прокомментировать мои слова))
Суп принесли холодным, попросила погреть, чтобы был горячим. После подогрева принесли просто теплым.
Официант тоже был нерасторопный, даже не предложил фартук как обычно.
Заказывала Рамен крим чиз, к нему подают морепродукты в кляре. Вместо морепродуктов был один кляр. Раньше такого за Тоттори замечено не было.
Грущу, когда хорошие места, в которые хотелось возвращаться, становятся местами с плохим сервисом и непримечательными блюдами.
Уютный, аутентичный ресторан.
Из плюсов:
-оооочень вкусный рамен
-чисто
-быстрое, качественное обслуживание (но мы были в будний день, ресторан был заполнен процентов на 30)
Из минусов:
- Небольшое пространство, музыка играет очень приглушенно, было отлично слышно о чем говорят за столом через стенку
- не понравилось совсем окономияки с беконом: кроме вкуса соуса не чувствовалось ничего. Прямо конкретный перебор
Отличное аутентичное место. Островок Японии в центре Москвы. Рамен прос то восхитительный (в частности Тан Тан Мэн). Темпура микс не очень понравился, вкуса не хватило, но сливочный вассаби решил эту проблему. Обслуживание квалифицированное и тактичное. Официантка подробно и вкусно рассказала о блюдах и их вариациях, а также интересно «продала» традицию японского выпивания Номиходай, захотелось вернуться и как следует напробоваться японского алкоголя.
Очень приятное место и персонал, брал рамен Тан тан Мен - в него не стали добавлять острое масло, но и без него был хороший уровень пикантности. Из сладких коктейлей официант порекомендовала Samurai Honor Sour её собственного изобретения. Я остался очень доволен выбором. Обязательно заглянем ещё для более тщательного знакомства с меню.
В целом неплохо, но уж очень крутая лестница. Заведение находится в подвале. Наверное всё как в Японии, сам я правда в Японии не был, но судя по видео и фотографиям похоже. Японскую кухню ем не часто, так что особо сравнивать не с чем. Было вкусно, попробовал несколько видов японских спиртных напитков. Саке показалось несколько однообразным, но пить его прикольно. Глубины какив вине конечно нет, всё более плоское на вкус, даже не знаю, что сказать. Пьётся легко. Японское вино тоже не верх совершенства. Не только до вин Старого Света, но и до вин таких стран как Чили, Юар, Австралии да и России в том числе им далеко. По крайней мере из того, что попробовал. Так что сюда за едой и за Саке, тем кто его любят, выбор есть. Вино больше не закажу. Цена абсолютно не соответствует уровню.
Ну и за настроением ещё.
Был несколько раз и всегда без нареканий. Лучший рамен в городе. Весь персонал прекрасно подготовлен, готовы ответить на все вопросы про ингредиенты или просто о культуре Японии. Отдельное спасибо Виктории за рекомендации саке, вы супер!