Отличное заведение. Раньше не заходила и зря — внутри чисто и приятная обстановка, несмотря на фасад) Яркие диванчики, подушки, теплое освещение и весёлое дизайнерское решение с элементами из творчества Малевича. Очень вкусный кофе!! Здесь рожковая кофемашина
Пышки подали горячими и под сахарной пудрой, остальной ассортимент пока не пробовала, но выглядит хорошо
Хорошая выпечка, приятная атмосфера. Бывает много посетителей и приходится подождать заказ. Рекомендую брать с собой!
Этот отзыв я оставила давно
А вот что произошло недавно
#вторник #пятница #маркетинг
Дружественный маркетинг или как …
Во вторник договорилась встретиться с управляющей #ТилиТесто , договорились заранее, по всем канонам переговоров.
Три года назад там проводили финансовые игры для своего микрорайона: семейные, взрослые, детские.
Потом кафе закрыли были какие-то трудности с лицензиями.
Многие родители не хотят ехать в центр, им приятно прийти на игровой тренинг рядом с домом.
Сижу , жду, время 11.00. Управляющей нет. Встречу назначили на 11.00
11.10 управляющей нет. Звоню.
- Добрый день, это Наталья по вопросу проведения игр.
- А, это вы, я забыла про вас. Вам надо было мне вчера позвонить и напомнить. Вы почему это не сделали? Ну, ладно , у вас минут 20 есть, сейчас приеду.
Думаю хорошо что запас по времени есть, подошел мой партнер. Сидим , обсуждаем. Сделали заказ.
Влетает управляющая.
- А , это вы? - и понеслось. Вы мне покажите выручку, вы хотите из моего кафе сделать офис…. На языке видимо крутился вопрос «а сколько я с этого иметь буду», но его так и не задали мне.
Все мои фото и рассказы, а также отзывы были приготовлены напрасно. Управляющая явно не была нацелена на дружественный маркетинг. Тон и манера говорить были крайне неприятны.
Девушка, работающая за столиком рядом, после слов «вы здесь офис хотите сделать» съёжилась и закрыла ноутбук.
В моей голове пронеслись мысли «В субботу и воскресенье в кафе мертвая тишина- НИКОГО! А игру провести НЕЛЬЗЯ! «Вы будете мешать клиентам», интересно кому, если народ кружится в кафе только по будням за счет комплексных завтраков и обедов. Вечерами тоже пустые столы» понимая, что разговор бесполезен, я просто замолчала и стала наблюдать.
Важно встав со стула, управляющая при посетителях накричала на кассиров /менеджеров и в верхней одежде пошла на пищеблок, где готовится еда.
Выйдя, опять обратилась ко мне: «Для меня важна прибыль»
- Да, я поняла, что деньги для вас важнее всего,- спокойно ответила я.
- А что вы думаете в бизнесе важнее общение?- немного растерянно спросила управляющая.
- Спасибо, что выделили время на встречу со мной. - ответила я и продолжила разговор с моим партнером.
Вот тут я поняла , больше я сюда скорее всего не зайду, есть я здесь больше не буду! Раньше забегала купить запеканку или еще что-то вкусненькое домой, теперь точно не буду покупать.
Стало понятно, почему кассиры/менеджеры меняются с огромной скоростью и никто не задерживается.
Управляющая громко на весь зал дала последние распоряжения и поехала по своим делам со словами «я вечером вернусь и проверю». Девчонки касиры/менеджеры с облегчением выдохнули и стали спокойно общаться с клиентами.
А мне тут же предложили другой вариант для проведения финансовых игровых тренингов, и меня это порадовало.
Конечно бизнес - это про деньги, но куда же без общения?
Вспомнила слова своего педагога по организационной психологии «после общения с вами люди скорее всего забудут слова, которые вы им говорили, но навсегда запомнят ощущение, которое осталось после ваших слов»
Вот и вопрос что важнее в бизнесе: деньги или общение/коммуникация?
Радости и добра вам и вашим близким
Пожалуй самые вкусные пышки в Санкт-Петербурге, приветлмвые сотрудники, вкусный кофе, и уютная обстановка. Всегда чистенько в пекарне и можно спокойно отдохнуть и покушать. Пробовали пышки во многих местах, в том числе в Царском селе, в пышечной, в центре, в самой старой пышечной, но в этой пекарне самые вкусные. Спасибо, и в следующем году, обязательно, снимем квартиру, на время отдыха, рядом с этой пекарней!!