Бобер с томленой морковью - нежный бобер с томленой морковкой, паприкой и чесноком.
Марал с белыми грибами - приготовлен по особому секретному рецепту с добавлением чеснока и белых лесных грибов
Медведь с кедровыми орехами - характерный вкус ди...
Замечательное уютное место. Официант рассказал про концепцию заведения, порекомендовал как можно сочетать напитки и блюда, спрашивал наше впечатление о каждом блюде. Всё мясные блюда невероятно вкусные, я даже такого не ожидала, учитывая что место не особо известное (по крайней мере в моих кругах). За такие деликатесы как хвост бобра или вяленая косуля цены как будто даже ниже среднего. Однозначно рекомендую сюда сходить и точно вернусь сюда ещё раз
Топовый бар, полностью оправдывает оценку 5 ⭐️ брали мясные нарезки, паштеты, настойки и тартар из оленя — все огонь. Рекомендую мясо кабана и бобра (нежное и ароматное), лось суховат на контрасте, но ради интереса можно; паштет из марала (благородный олень) и медведя 🔥🔥🔥 тартар из оленя лучший в городе, благодаря уникальному рецепту (повар рассказал, но я забыла, просто попробуйте 😁). 5/5, приду ещё и буду советовать друзьям
Отличное заведение, смело можно рекомендовать. Приятный камерный бар с комфортной размеренной атмосферой старой Европы и отличным сервисом. Все расскажут, все порекомедуют с максимальной заинтересованностью в клиенте. Интересное меню, ориентированное на дичь и ее алкогольное сопровождение. Винная карта небольшая, но выверенная. Цены тоже весьма приятны.
И да, сливочная лемончелла прям хороша.