Теплый с гребешками, креветками и эспумой из пармезана
1170 ₽210 g
Гриль-салат с Мачете и опалёнными овощами
890 ₽220 g
Цезарь с креветками
790 ₽200 g
Цезарь с курицей
590 ₽200 g
Салат с креветкой, авокадо и манго
890 ₽210 g
Салат с ростбифом и фундучным песто
870 ₽200 g
Салат от Шефа Thai Style с уткой
890 ₽300 g
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
Каре ягнёнка с печёным картофелем, шпинатом и соусом песто
1990 ₽320 g
Стейк мачете с гратеном и грибным соусом
1390 ₽280 g
Миньон, Робюшон, Бер руж
1890 ₽250 g
Телячья щечка, Робюшон с соусом демиглас
970 ₽280 g
Бифштекс из ягнёнка под сырным соусом
1190 ₽280 g
Утка с пюре из батата и зелёной фасолью
990 ₽230 g
Язык теленка с брокколи и трюфельным соусом
1250 ₽250 g
ДЕСЕРТЫ
Банановый брауни
650 ₽170 g
Медовик с черёмуховым кремом
490 ₽190 g
Баскский чизкейк с мороженым солёная карамель
570 ₽150 g
Сникерс
670 ₽190 g
Камамбер делюкс с чёрным трюфелем
890 ₽230 g
Манговый фондан с мороженым дорблю
570 ₽150 g
Заяц Бруно 2.0
Наш талисман Бруно, заяц из Монако, не мог бы обойтись без десерта. Он выбрал для себя три восхитительных сочетания: клубника и мята, тропический юдзу и грушевый чатни, подаваемом в стеклянной колбе с таинственным дымом.
950 ₽230 g
ПАСТА
Тальятелле с камчатским крабом и икрой
1390 ₽240 g
Confetti с креветкой и Камчатским крабом
970 ₽230 g
Паста с томлеными щечками
890 ₽230 g
Карбонара
590 ₽220 g
Папарделле с буррато, миндалём и фундучный песто
650 ₽240 g
Равиоли шпинатные с подкопчённым лососем, креветкой и сливочным сыром
970 ₽230 g
Тальятелле с морепродуктами
1150 ₽240 g
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Стейк из лосося терияки со спаржей
1650 ₽240 g
Крабовая котлета с муссом пармезан
1070 ₽270 g
Треска в соусе неаполитана с цедрой лайма
860 ₽240 g
Мини кальмары фаршированные лососем с пармезаном
1390 ₽240 g
Морепродукты Фритто в соусе горгондзола
1590 ₽250 g
СУПЫ
Том ям
890 ₽470 g
Борщ с говядиной
630 ₽410 g
Финская уха из двух видов рыб
760 ₽370 g
Фо-бо с говядиной
650 ₽430 g
Крем-суп из белых грибов
630 ₽260 g
RAW BAR
RAW Коллекция
Сашими ролл с лососем, авокадо, персиком и креветкой, устрицы, морской ёж, сашими из лосося, сашими из тунца, креветки мурманские, подаётся с тремя соусами
5900 ₽1,100 g
Крудо из лосося с фисташковым карри
Лосось, Черри, Фисташка, Карри, Салат Кейл.
790 ₽120 g
Сашими из Лосося
Лосось, Имбирь, Васаби, Соевый Соус.
690 ₽115 g
Сашими из тунца
Тунец, Васаби, Имбирь, Соевый Соус.
590 ₽115 g
ОВОЩИ ЛЮКС
Картофель фри с пармезаном и трюфельным соусом
390 ₽180 g
Запеченный батат со страчателлой и кедровыми орехами
630 ₽150 g
Брокколи - орех
590 ₽180 g
Печеный перец-копченая сметана
890 ₽180 g
ТАРТАР БАР
Тартар лосось, тунец, цитрус
Лосось, Тунец, Мандарин, Кейл, Авокадо, Соус
890 ₽170 g
Тартар из мраморной говядины с трюфелем и чипсой пармезана