Search
Directions
Tehnikum
Overview
Menu
News
7
Photos
165
Reviews
655
Features
Junk Food
Бутеры
Выпечка
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Дополнительно
Завтрак
Комбо
Мясо и птица
Напитки
Паста
Поке
Рыба и морепродукты
Салаты
Show all categories
Завтрак
Безглютеновая овсяная каша на кокосовом молоке
Хлопья овсяные без глютена, сливки кокосовые, соль, текстура ксантан, краситель пищевой
390 ₽
300 g
Белковый омлет с креветками и страчателлой
Куриный белок, обжаренные креветки, нежный сыр страчателла, шпинат, авокадо в соусе чимичурри, чили, бобы эдамаме и кинза
750 ₽
285 g
Большой Зож-завтрак с форелью
990 ₽
Ванильные сырники с мандаринами и вишней
Сырники из ванили, абрикосы, вишня в собственном соку, сахарная пудра и сметана
450 ₽
300 g
Гавайский завтрак
Завтрак из омлеты с сыром и зелени, брускетта с авокадо и риккоттой, а также фреш из апельсинов
1110 ₽
765 g
Завтрак на одного
Завтрак на одного с сэндвичем из пастрами, овсяной каши на молоке и смузи клубника-банан
1190 ₽
505 g
Зож-завтрак
Полезный завтрак из белкового омлета со страчателлой и креветками, а также смузи Иммунитет с черникой
1140 ₽
285 g
Овсяная каша
Овсяная крупа с добавлением молока, сахара, соли и сливочного масла
250 ₽
300 g
Омлет из трех яиц
Яйцо куриное, сливочное масло, сливки 22%, оливковое масло экстра вирджин, чиабатта, лук сибулет
270 ₽
180 g
Пшенная каша с пряной тыквой
Пшено, соль, молоко 3,2%, сливки 22%, тыква свежая, растительное масло, сливочное масло, сахар, семена тыквенные
290 ₽
345 g
Скрэмбл
Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет
270 ₽
200 g
Скрэмбл с авокадо и шпинатом
Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук-сибулет, авокадо и шпинат
590 ₽
269 g
Скрэмбл с пастрами из индейки
Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет, пастрами из индейки
520 ₽
229 g
Скрэмбл с сыром и сезонными грибами
Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, лук сибулет, сезонные грибы
520 ₽
260 g
Скрэмбл с форелью
Яйцо куриное, сливки 22%, сливочное масло, растительное масло, чиабатта, форель, лук сибулет
620 ₽
210 g
Яичница
Яйцо куриное, растительное масло, чиабатта, соль, перец черный молотый, лук сибулет
270 ₽
170 g
Японский скрэмбл с угрем и рисом
590 ₽
Десерты
Блинный торт с карамелью
Мука высший сорт, яйцо куриное, молоко 3,2%, сахар, соль, растительное масло, сливки 33%, сливки растительные, желток пастеризованный, кукурузный крахмал, сливочное масло, ванильная паста, сгущеное молоко, сироп глюкозы, арахисовая паста, орех арахис
490 ₽
197 g
Лимонный тарт с меренгой
Мука высший сорт, мука миндальная, сахар, соль, сливочное масло, яйцо куриное, сметана 30%, лимон свежий, желатин листовой, сливки растительные, агар агар, сироп монин
450 ₽
138 g
Макаронс с фисташковым кремом
Миндальная м ука, взбитый яичный белок, сахар, сахарная пудра и фисташковый крем
290 ₽
26 g
Медовик
Мед цветочный, сахар, ваниль, сливочное масло, сода пищевая, разрыхлитель для теста, мука высший сорт, яйцо куриное, сливки 33%, сметана 30%
450 ₽
135 g
Меренговый рулет с фисташкой и малиной
Белок яичного яйца, сахар, орех фисташка, сливки 33%, фисташковая паста, малина свежая
590 ₽
100 g
Морковный торт с вишней
Морковь свежая, яйцо куриное, сахар тросниковый, растительное масло, орехи грецкие, ананасы консервированные, корица, сода, соль, кокосовая стружка, мука высший сорт, глюкоза, вишня свежемороженная, сахар, ксантан, сыр креметте, сыр маскарпоне, желто
490 ₽
243 g
Панна-котта с мандаринами
Молоко 3,2%, сливки 33%, ванильная паста, сахар, желатин листовой, мандарины свежая, текстура ксантан
390 ₽
170 g
Сметанник с хурмой
Сметани 30%, молоко сгущеное вареное, лимон, черная смородина свежемороженная, хурма свежая, кофе, молоко, мука высший сорт, сода, соль, какао порошок, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, уксус столовый
550 ₽
280 g
Сникерс с соленый карамелью
Мука пшеничная цельнозерновая, мука высший сорт, яйцо куриное, кефир, сахар, растительное масло, кофе зерновой, какао порошок, разрыхлитель для теста, сода пищевая, арахис соленый, сироп монин, гдюкоза сироп, сливки 33%, арахисовая паста, соль морска
590 ₽
239 g
Суфле птичье молоко
Мука высший сорт, сливочное масло, сахар, яйцо куринок, сгущеное молоко, агар агар, сливки 33%, сироп глюкоза, желатин листовой, гель нейтральный, какао порошок, шоколад белый, водка
450 ₽
143 g
Трюфель веганский
Кокосовые сливки, сахарная пудра, кули из черной смородины, какао-порошок, малина сублимированная, шоколад
230 ₽
32 g
Трюфель из темного шоколада
Шоколад молочный кальбо, шоколад черный кальбо, какао порошок, сливки 33%, сливочное масло
200 ₽
25 g
Чизкейк Сан-себастьян с мандарином
Сыр креметте, яйцо куриное, сахар, мука в/с, сливки 33%, крахмал кукурузный, желток яйца пастеризованный
550 ₽
235 g
Чизкейк манго-маракуйя
Мука высший сорт, мука миндальная, масло сливочное, сироп топинамбур, разрыхлитель для теста, сыр креметте, яйцо куриное, сливки кокосовые, сливки растительные, крахмал кукурузный, тримолин, пюре манго свежемороженное, пюре маракуйя свежемороженное,
490 ₽
127 g
Шоколадный брауни
Шоколад черный, масло сливочное, яйцо куриное, сахарный песок, разрыхлитель для теста, какао порошок, водка
420 ₽
90 g
Эклер с маком
Молоко 3,2%, яйцо куриное, мука высший сорт Нордик, соль, масло сливочное, сахарная пудра, сыр креметте, сливки 33%, пастеризованный желток яйца, крахмал кукурузный, ванильная паста, сгущеное молоко, мак, гель нейтральный
570 ₽
210 g
Напитки
Лимонад мандарин-юдзу
Фирменный лимонад на основе содовой и японского лимона
390 ₽
250 ml
Морс клубничный
Клубника, вода и сахар
200 ₽
200 ml
Морс малина-маракуйя
Морс с малиной и маракуей
200 ₽
200 ml
Смузи клубника-банан
Напиток собственного приготовления с добавлением молока, протеина, клубники и банана
390 ₽
250 ml
Смузи клубника-кокос
Напиток собственного приготовлени с добавлением молока, кокоса, клубники, асаи и голубики
390 ₽
250 ml
Смузи черника-банан
Напиток собственного приготовления с добавлением молока, черники, банана и чиа
390 ₽
250 ml
Фреш грейпфрут
Свежеважатый сок из грейпфрутов
390 ₽
250 ml
Фреш морковь
Свежеважатый сок из моркови
390 ₽
250 ml
Фреш яблоко
Свежеважатый сок из яблок
390 ₽
250 ml
Эспрессо тоник
Тоник с добавлением шота эспрессо
350 ₽
250 ml
Салаты
Буррата, томаты и бальзамик
Сыр буррата, помидоры розовые, масло оливковое экстра, соль хлопья цветочная, базилик зеленый свежий, перец черный дробленый
690 ₽
222 g
Греческий с фетой и таджасскими оливками
Сыр фета, помидоры розовые, огурцы свежие, перец рамиро свежий, оливки каламата с косточкой консервированные, лук красный, уксус красный винный, сахар, тимьян свежий, орегано сушеный, каперсы консервированные, тархун свежий, лимон, соль, перец черный
750 ₽
220 g
Креветки, авокадо и хур ма
750 ₽
260 g
Помидоры, авокадо и киноа
Помидоры розовые, авокадо хасс, крупа киноа, огурцы свежие, масло оливковое экстра вирджин, лук красный, кинза свежая, лимон, соль, сахар, перец черный молотый
590 ₽
230 g
Страчателла, хурма и лавандовый мед
Страчателла, хурма, шпинат, лавандовый мед (мед алоэ, лимон, лайм, масло оливковое), грецкий орех
690 ₽
208 g
Форель, авокадо и киноа
Форель, крупа киноа, огурцы свежие, помидоры розовые, масло оливковое экстра вирджин, масло растительное, кинза свежая, лимон, шпинат свежий, лук красный свежий, соль, сахар, перец черный молотый
850 ₽
285 g
Цезарь с пастрами из индейки
Авторский салат Цезарь с пастрами из индейки и фирменным соусом
690 ₽
345 g
Выпечка
Бельгийские вафли с маскарпоне и бананом
Вафли бельгийские, карамельный соус и бананы
550 ₽
211 g
Блины Техникум
Мука, яйца, молоко, соль, сахар, сливочное масло
250 ₽
180 g
Картофельная вафля с форелью и глазуньей
Вафля картофельная, сыр креметта со сметаной, форель свежая, огурцы, шпинат
690 ₽
289 g
Круассан с мортаделлой
Круассан классический готовый, мортаделла, майонез хелманс, горчица зернистая, горчица дижонская, куркума, соус чили сладкий, шпинат свежий, сыр чеддер
690 ₽
192 g
Круассан с пастрами из индейки и горчичным майо
Круассан классический готовый, майонех хелманс, горчица зернистая, горчица дижонская, куркума, соус чили сладкий, индейка пастрами, огурцы свежие, соль, сахарный песок, уксус столовый, перец черный горошек, чеснок свежий
650 ₽
205 g
Круассан с форелью и крем-чизом
Круассан классический готовый, сыр сливочный креметте, сыр брынза, сливки 22%, огурцы свежие, лосось филе, шпинат свежий, укроп свежий, соль, сахар, перец черный молотый
840 ₽
190 g
Дополнительно
Пастрами из индейки
Пастрами из индейки
230 ₽
50 g
Сыр Чеддер
Чеддер сыр
100 ₽
30 g
Томаты свежие
Свежие томаты
150 ₽
30 g
Форель
Форель свежая
350 ₽
30 g
Хлебная корзина
Хлеб гречишный, хлеб бородинский, сливочное масло, лимон
250 ₽
126 g
Шпинат свежий
Свежий шпинат
200 ₽
30 g
Комбо
Комбо Азия
Пикантные битые огурцы в сочетании с поке с форелью и фирменным сметанником с хурмой, напитком Гранат-лемонграсс
2210 ₽
800 g
Комбо Обед