Teatro

Нежный люля с маринованным луком четверговой солью и салатом

цыпленок корнишон низких температур приготовления, запеченный в печи с чесноком и перцем с овощным салатом

Ножка приготовленная по французской технике конфи с добавлением шиповника подаётся с печёной тыквой ягодными Кули и зелёным маслом

Маринованные печёные куски мясабаранины с шашлычным соусом и пряной сливой

История запечатленная в блюде, времён трактира Пожарских, царь Николай 1 и владелица трактира Дарья, ошибка в трактовке или выход из положения? Итог- уникальная рецептура в нашем исполнении дополненная вяжущей черноплодной рябиной и жаренной гречк...

Кавказский стиль люля с курдюком салатом и маринованным луком

Люля со свининой маринованным луком копченой солью и салатом

Свиная маринованная корейка жаренная на сковороде с квасным соусом из сусла и демигляса

Томная говяжья щека на толченым картофелем с луком фри и смородиной

Исполнение всем известного блюда в Савойской капусте на подкопченой сметане из редкой небезызвестной птицы дополненной пастой птитим

Разварные языки молодого барашка в сочетании русского хрена и Кавказского ткемали, дополненые жареным Романо и умамным пармезаном. Смелое сочетание культур и основ. Гениально и просто

Ажурные блинчики на выбор с медом или ягодным вареньем

специально из разряда "можно закусить" понятные соленые белые грибы, чесночный сливочный крем и хрустящие семечки подсолнечника

Любителям итальянской классики кисло-сладкий вкус под ореховым спелым авокадо

Итальянская классика с ростбифом и сорбетом из хрена или утиной грудкой приготовленной на низкой температуре с морковным кремом

Итальянская классика с ростбифом и сорбетом из утиной грудки приготовленной на низкой температуре с морковным кремом

Переосмысление брускетты в рыбном исполнении с килькой кремом из авокадо и терпкой рукколой

Переосмысление брускетты в рыбном исполнении с лососем кремом из авокадо и терпкой рукколой

Пикантный пепперони отменные томаты классическая моцарелла

Проявление ассимиляции тайской культуры в России, понятный вкус, пирог, морепродукт

Моцарелла, Дор Блю, копчёный сулугуни затертые классическим пармезаном

Культовое блюдо из томатов сыра моцарелла и базилика

Фирменный соус варено копченая говядина бекон красный лук томаты и сыр моцарелла

Навеяно стартовой горячей закуской и переиграно в пиццу с тыквенной основой с заменой груши на более сладкий вкус, сочетание сладкого и соленого на лёгком ферментированном тесте

Создано для сопровождения к пенному, русская буженина, брюссельская капуста, мексиканский халапеньо, английский чеддер- взрывная коллаборация

бескостная часть мякоти осетра (лойн) маринованная в лактозе с хреном подается с гранатовым соусом и салатом

филе форели конфи с жидким терияки и маслом в сочетании булгура обожженного ананаса и лёгкого айоли

запеченная тушка дорадо фаршированная бланшированными томатами солёным лимоном и соусом из томатов в собственном соку

жареное филе судака традиционным способом с солью и белым перцем в аккомпанементе с свекольным ризотто из риса арборио

лойн трески приготовленный на пару с муссом сливочного печеного картофеля пропущенный через сифон

настоящаая русская кухня для ценителя рыбного взбитого сливочного вкуса дополнен свежим компрессированым огурцом и горошком, так же на послевкусие выйдет шпротный майонез собственного приготовления и крем из печени трески, все эти ингредиенты мы с...

Как у Кардини только больше черри с оригинальным соусом на анчоусах с низкотемпературной куриной грудкой в сочетании перепелиных яиц печёных гренок и сыра пармезан

Как у Кардини только больше черри с оригинальным соусом на анчоусах с жареной креветкой в сочетании перепелиных яиц печёных гренок и сыра пармезан

Форель из области конфи, под фирменной заправкой из черешни и йогурта с печеной свеклой, сливочной капустой и красным луком

Салат /арахис, дорблю, вишневый бальзамик, солёная вишня, микс салата

Вяленная коппа, мягкий козьий сыр, малиновые кули, спелый томат — все для ценителя необычного.

Свежий легкий с жареными гребешками с огурцом и яблоком дополненным сладким черри в апельсиновой заправке

Домашняя лапша с куриными сердечками и овощной пассировкой

Томный рыбный затянутый суп с ярким вкусом солёных томатов насыщенный сельдереем и сладкой морковью с нотами жаренной рыбной кости

Классический сливочный крем дополненный голубой мидией в качестве тезауруса вкуса для популяризации гастрономии и раскрытия сочетания и вкуса

Щи на основе низкотемпературных технологии приготовления с жареными белыми грибами и томленым говяжьим языком

Бургер / made in Russia / из булки собственного производства с котлетой, с секретом и разными авторскими соусными основами, подается со свободным картофелем https://teatro-artcafe.ru/menu_teatro антиБургер /made in Russia/из булки собственного п...

АнтиБургер / made in Russia / из булки собственного производства с секретом и разными авторскими соусными основами, подается со свободным картофелем

Бургер / made in Russia / из булки собственного производства с котлетой, с секретом и разными авторскими соусными основами, подается со свободным картофелем

Уважаемые гости! Обратите внимание, что актуальные цены на наши блюда указаны на официальном сайте ресторана. Благодарим за понимание! https://teatro-artcafe.ru/menu_teatro Итальянская паста, с томатами, каперсами и бараниной.

Уважаемые гости! Обратите внимание, что актуальные цены на наши блюда указаны на официальном сайте ресторана. Благодарим за понимание! https://teatro-artcafe.ru/menu_teatro Сливочное песто, вяленый томат и лосось - идеальное сочетание.

Уважаемые гости! Обратите внимание, что актуальные цены на наши блюда указаны на официальном сайте ресторана. Благодарим за понимание! https://teatro-artcafe.ru/menu_teatro Настоящее - на желтках и сыре, соус carbon original, сырокопченый бекон ...

Его величество Медовик-сметанный крем, мед, шишка, мастерство и душа создателя десерта, все что необходимо знать… Совершенен в своём роде

классика слоеного теста, заварного крема в раздельном исполнении (для ценителей как хруста так и крема) увенчанный коктельной вишней и ягодными кули