Taverna Grolle

Борщ

Буженина, запеченная в печи со свежими помидорами и хреном

Винегрет с душистым маслом

Говяжьи щечки с печеными овощами

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Грибы соленые

Деревенский салат с ветчиной, картофелем и соусом дзадзики

Зраза из кролика с перловой кашей и соусом песто

Котлеты говяжьи с картофельным пюре

Котлеты куриные с овощным пюре

Креветки, обжаренные с перцем чили, имбирем и чесноком

Крем-суп из тыквы с маринованными креветками

Куриные потрошки с картофельным пюре

Куриный суп с домашней лапшой

Лосось шеф-посола с горчично-медовым соусом

Миноги маринованные

Мясная тарелка

Пельмени русские с мясом и сметаной

Рулетики из баклажанов с сырным салатом

Русский салат с говяжьим языком, свежим горошком и перепелиным яйцом

Салат из жареных баклажанов с печеным перцем

Салат из помидоров, редиса и свежих огурцов со сметаной и свежим салатом

Салат из свежих овощей с маринованным сыром и маслинами

Сельдь балтийская с молодым картофелем и укропом

Сельдь под шубой

Соленья

Солянка мясная

Суп из сушеных лесных грибов

Форель холодного копчения со сливочным хреном

Чебуреки с сыром

Щавелевый суп с индейкой

Щи из квашенной капусты с языком

Щучьи котлеты с рубленым окунем и судаком с тыквенным пюре

Бекон

Блины со сметаной 2 шт

Ветчина

Гренки с яйцом и сыром

Гречневая

Грибы

Зраза из кролика с перловой кашей и с соусом песто

Изюм, курага

Камбала жареная

Котлеты из петуха с зеленой гречей и пассированными овощами

Кофе, молоко, чай

Крем-суп из сельдерея с печенью кролика

Круассан с форелью х/к и голландским соусом

Лук

Люля-кебаб из кролика

Мед

Овощной суп с фрикадельками из кролика

Овсяная

Огурцы бочковые соленые

Омлет из фермерских яиц

Орехи

Палтус холодного копчения из нашей коптильни

Панини с запечеными баклажанами, зеленым миксом и яйцом пашот

Половинка цыпленка на углях

Помидоры

Пшенная

Рисовая

Русский салат с копченой рыбой

Салат с жаренным в кунжуте судаком

Салат с копченой индейкой, авокадо, креветками и имбирно-клубничным соусом

Салат с копченой форелью, грейпфрутом и маслом из виноградных косточек

Салат с копченой утиной грудкой, свеклой и козьим сыром

Сет паштетов из фазана, кролика и утки с багетом

Сиг холодного копчения, маринованный с можжевеловой ягодой

Сиг, жаренный на сковороде, мангале или подкопченный

Стейк из мурманского лосося, приготовленный на мангале

Суп из петуха с домашней лапшой и грибами

Сыр

Сырники со сметаной

Теплый салат из говядины с баклажанами

Тушеная ножка кролика с грибами и запеченным картофелем

Уха из трех видов рыбы

Филе зубатки, приготовленное на мангале

Филе озерной форели, приготовленное на пару, жаренное на сковороде, на мангале или подкопченное

Филе судака, приготовленное на пару, жаренное на сковороде, на мангале или подкопченное

Шашлык из куриных ножек с маринованным луком и соусом

Шашлычки из кефали

Яичница из двух фермерских яиц

Bauernschinkensalat mit kartoffeln und hausgemachtem joghurt mit knoblauch

Gebratener plattfisch

Gegrilltes halbes hähnchen

Gekochte hirse

Gekochter buchweizen

Gemüsesuppe mit kaninchenfleischbällchen

Geräucherter truthahnsalat mit avocado und garnelen, serviert mit ingwer-erdbeer-sauce

Geschmorte kaninchenkeule mit champignons und ofenkartoffeln

Glühschaschlik

Haferbrei

Hahnenschnitzel mit grünem buchweizen und sautiertem gemüse

Hahnensuppe mit hausgemachten nudeln und champignons

Honig

Hähnchenschenkel schaschlik mit eingelegten zwiebeln und sauce

Hüttenkäse-pfannkuchen

Im fass eingelegte gurken

Kaffee, milch, tee

Kalt geräucherter heilbutt aus unserer räucherkammer

Kaninchen-zraza mit graupenbrei und pestosauce

Käse

Lanzettfischfilet auf dem offenen feuer gekocht

Mit wacholder marinierte kaltgeräucherte maräne

Murmansk lachssteak auf dem offenen feuer gekocht

Nüsse

Omelette

Pfannkuchen mit saurer sahne 2 stück

Pilze

Reis

Russischer rinderzungensalat mit frischen grünen erbsen und wachtelei

Russischer salat mit geräuchertem fisch

Salat mit gebratenem zander in sesam

Salat mit geräucherter ente, rote beete und ziegenkäse

Salat mit geräucherter forelle, grapefruit und traubenkernöl

Schinken

Seeforellenfilet gedämpft, in einer pfanne gebraten, auf dem offenen feuer gekocht oder geräuchert

Selleriecremesuppe mit kaninchenleber

Speck

Toast mit ei und käse

Tomaten

Trockenfrüchte

Uha - russische fischsuppe

Warmer rindfleischsalat mit auberginen

Whitefish in einer pfanne gebraten oder an der frischen luft gekocht oder geräuchert

Zanderfilet gedämpft, in einer pfanne gebraten, auf dem offenen feuer gekocht oder geräuchert

Zwiebel

Barrel pickled cucumbers

Boiled buckwheat

Boiled millet

Celery cream soup with rabbit liver

Chargrilled halfchicken

Cheese

Chicken leg shashlik with pickled onions and sauce

Coffee, milk, tea

Cold smoked halibut from our smokehouse

Cold-smoked whitefish marinated with juniper

Cottage cheese pancake

Dry fruits

Fried eggs from two farm eggs

Fried flatfish

Ham

Honey

Lake trout fillet steamed, fried in a pan, cooked on the open fire or smoked

Lancetfish fillet cooked on the open fire

Murmansk salmon steak cooked on the open fire

Mushrooms

Nuts

Omelette from farm eggs

Onion

Pancakes with sour cream 2 pieces

Pikeperch fillet steamed, fried in a pan, cooked on the open fire or smoked

Porridge

Rabbit zraza with pearl barley porridge and pesto sauce

Rice

Rooster cutlets with green buckwheat and sautéed vegetables

Rooster soup with homemade noodles and mushrooms

Russian salad with smoked fish

Salad with fried pikeperch in sesame

Salad with smoked trout, grapefruit and grape seed oil

Stewed rabbit leg with mushrooms and baked potatoes

Toasts with egg and cheese

Tomatoes

Uha — russian fish soup

Vegetable soup with rabbit meatballs

Warm salad of beef with eggplant

Whitefish fried in a pan or cooked on the open air or smoked

Café, leche, té

Cebolla

Chuletas de gallo con alforfón verde y verduras salteadas

Crema de apio con hígado de conejo

Ensalada de lengua de res estilo ruso con guisantes verdes frescos y huevo de codorniz

Ensalada de lucioperca frita en ajonjolí

Ensalada de pato ahumado, remolacha y queso de cabra

Ensalada de pavo ahumado con aguacate y camarones, servido con salsa de jengibre y fresa

Ensalada de trucha ahumada, pomelo y aceite de semilla de uva

Ensalada rusa con pescado ahumado

Ensalada tibia de ternera con berenjenas

Filete de lucioperca al vapor, frito en una sartén, cocinado al fuego abierto o ahumado

Filete de pez lancet cocinado al fuego abierto

Filete de salmón murmansk cocinado al fuego abierto

Filete de trucha al vapor, frito en una sartén, cocinado al fuego o ahumado

Fletán ahumado en frío de nuestro ahumadero

Gachas de avena

Hongos

Los tomates

Medio pollo a la brasa

Miel

Mijo hervido

Muslo de conejo guisado con champiñones y patatas asadas

Nueces

Panqueque de requesón

Panqueques con crema agria 2 piezas

Pepinos encurtidos en barril

Pescado blanco ahumado en frío marinado con enebro

Pescado blanco frito en una sartén o cocinado al aire libre o ahumado

Pescado plano frito

Pinchito de muslo de pollo con cebolla en escabeche y salsa

Queso

Shashlik especiado

Sopa de gallo con fideos caseros y champiñones

Sopa de verduras con albóndigas de conejo

Tocino

Tortilla

Tostadas con huevo y queso

Trigo sarraceno hervido

Uha - sopa rusa de pescado

Zraza de conejo con gachas de cebada perlada y salsa pesto

Jamón

Croissant with trout and hollandaise sauce

Grillattua kananpuoliskoa

Haudutettu kanin jalka sienillä ja uuniperunoilla

Hunaja

Juusto

Järventaimenfilee höyrytetty, paistettu pannulla, kypsennetty avotulella tai savustettu

Kaalattu šašliki

Kahvi, maito, tee

Kananjalka shashlik marinoidulla sipulilla ja kastikkeella

Kanin zraza, ohrapuuroa ja pestokastiketta

Kasviskeitto kanin lihapullien kera

Keitetty hirssi

Keitetyt tattari

Kinkku

Kuivat hedelmät

Kukkokeitto kotitekoisilla nuudeleilla ja sienillä

Kukkoleivoksia vihreällä tattarilla ja paistetuilla vihanneksilla

Kylmäsavustettua ruunapallasta savukylästämme

Kylmäsavutettu siika, marinoitu katajalla

Lancetfish -filee keitettiin avotakka

Lämmin naudanlihan salaatti munakoisolla

Maalaistyyliset kinkkisalaatit perunoilla ja kotitekoinen jogurtti valkosipulilla

Munakas

Murmanskin lohenpihvi keitetty avotulla

Paahtoleipää munaa ja juustoa

Paistettu 2 munaa

Paistettu lempeäkala

Panini with baked eggplant, green mix and poached egg

Pannukakkuja smetanaa 2 kpl

Pekoni

Pikeperch-filee höyrytetty, paistettu pannulla, kypsennetty avolla tai savustettu

Rabbit kebab

Raejuustopannukakku

Riisi

Salaatti paistettua kurkkua seesamissä

Salaatti savustettu ankka, punajuuri ja vuohenjuusto

Salaatti savustetun taimenen, greipin ja rypäleen siemenöljyn kanssa

Savustettu kalkkunasalaatti avokadon ja katkarapujen kanssa, tarjottu inkivääri-mansikkakastikkeella

Sellerikermakeitto kaninmaksalla

Set of pheasant, rabbit and duck pates with baguette

Siika paistettu pannulla tai kypsennetty ulkoilmassa tai savustettu

Sipuli

Tynnyrimarinoituja kurkkuja

Uha - venäläinen kalakeitto

Venäläinen salaatti savustettu kala

Venäläinen tyyli naudan kielen salaatti tuoreilla vihreillä herneillä ja viiriäisen munalla

Puuro

Pähkinät

Sienet

Tomaatit

Bouillie

Café, lait, thé

Chachlik chaud

Chachlik de cuisse de poulet avec oignons marinés et sauce

Champignons

Concombres marinés en baril

Corégone frit dans une poêle ou cuit en plein air ou fumé

Corégone fumé à froid mariné au genièvre

Crêpe au fromage cottage

Crêpes à la crème sure 2 pièces

Cuisse de lapin mijotée aux champignons et pommes de terre au four

Demi-poulet grillé

Des noisettes

Escalopes de coq au sarrasin vert et légumes sautés

Filet de lancetfish cuit au feu de bois

Filet de sandre cuit à la vapeur, frit dans une poêle, cuit au feu de bois ou fumé

Filet de touladi cuit à la vapeur, frit dans une poêle, cuit au feu de bois ou fumé

Flétan fumé à froid de notre fumoir

Fromage

Fruits secs

Mil bouilli

Mon chéri

Oignon

Poisson plat frit

Riz

Salade de sandre frit au sésame

Salade de truite fumée, pamplemousse et huile de pépins de raisin

Salade russe au poisson fumé

Salade tiède de boeuf aux aubergines

Sarrasin bouilli

Soupe de coq aux nouilles et champignons maison

Soupe de légumes aux boulettes de lapin

Steak de saumon de mourmansk cuit au feu de bois

Toasts à l'œuf et au fromage

Uha - soupe de poisson russe

Velouté de céleri au foie de lapin

Zraza de lapin avec bouillie d'orge perlée et sauce pesto

Jambon

Caffè, latte, tè

Cetrioli sottaceto in botte

Cipolla

Coregone affumicato a freddo marinato con ginepro

Coregone fritto in padella o cotto all'aperto o affumicato

Coscia di coniglio in umido con funghi e patate al forno

Cotolette di gallo con grano saraceno verde e verdure saltate

Filetto di luccioperca cotto a vapore, fritto in padella, cotto sul fuoco o affumicato

Filetto di pesce lancet cotto sul fuoco aperto

Filetto di trota di lago cotto a vapore, fritto in padella, cotto sul fuoco o affumicato

Formaggio

Frittata

Frutta secca

Funghi

Grano saraceno bollito

Halibut affumicato a freddo dal nostro affumicatoio

Insalata con luccio fritto in sesamo

Insalata con trota affumicata, pompelmo e olio di semi d'uva

Insalata russa con pesce affumicato

Insalata tiepida di manzo con melanzane

Mezzo pollo alla brace

Miele

Miglio bollito

Noccioline

Pancake di ricotta

Pancakes con panna acida 2 pezzi

Pesce piatto fritto

Pomodori

Riso

Shashlik sciupato

Spiedini di cosce di pollo con cipolle sottaceto e salsa

Toast con uova e formaggio

Trancio di salmone di murmansk cotto sul fuoco

Uha - zuppa di pesce russa

Vellutata di sedano con fegatini di coniglio

Zraza di coniglio con porridge di orzo perlato e salsa al pesto

Zuppa di gallo con tagliatelle fatte in casa e funghi

Zuppa di verdure con polpette di coniglio

Prosciutto

Cottage cheese pannekake

Fat syltede agurker

Grillet halvkylling

Grønnsakssuppe med kaninkjøttboller

Hanekoteletter med grønn bokhvete og sauterte grønnsaker

Hanesuppe med hjemmelagde nudler og sopp

Honning

Hvitfisk stekt i en panne eller tilberedt på friluft eller røkt

Innsjøørretfilet dampet, stekt i en panne, kokt på peis eller røkt

Kaffe, melk, te

Kaldrøkt hvitfisk marinert med einer

Kaldrøkt kveite fra røykhuset vårt

Kaninzraza med perlebygggrøt og pestosaus

Kokt bokhvete

Kokt hirse

Lancetfish filet kokte på åpen ild

Løk

Murmansk laksestek kokt på peisen

Pannekaker med rømme 2 stykker

Pikeperchfilet dampet, stekt i en panne, kokt på peis eller røkt

Russisk salat med røkt fisk

Røkt kalkunsalat med avokado og reker, servert med ingefær-jordbærsaus

Salat med røkt ørret, grapefrukt og druefrøolje

Salat med stekt pikeperch i sesam

Sellerikremsuppe med kaninlever

Sjashlik med kyllinglår med syltet løk og saus

Skinke

Stekt flatfisk

Stekte 2 egg

Stuet kaninlår med sopp og bakte poteter

Toasts med egg og ost

Tørr frukt

Uha - russisk fiskesuppe

Varm salat av storfekjøtt med aubergine

Grøt

Nøtter

Omelett

Sopp

Alabote defumado frio do nosso fumeiro

Arroz

Bife de salmão de murmansk cozido no fogo

Café, leite, chá

Cebola

Cogumelos

Costeletas de galo com trigo sarraceno verde e vegetais salteados

Coxa de coelho estufada com cogumelos e batatas assadas

Filé de lancetfish cozido em fogo aberto

Filé de pikeperch cozido no vapor, frito em uma panela, cozido no fogo aberto ou defumado

Filé de truta do lago cozido no vapor, frito em uma panela, cozido no fogo aberto ou defumado

Frutas secas

Meia galinha grelhada

Milho cozido

Mingau

Nozes

Omelete

Panqueca de queijo cottage

Panquecas com creme de leite 2 peças

Peixe branco defumado frio marinado com zimbro

Peixe branco frito em uma panela ou cozido ao ar livre ou defumado

Peixe frito

Pepinos em conserva em barril

Queijo

Querida

Salada com lúcio frito em gergelim

Salada com pato defumado, beterraba e queijo de cabra

Salada com truta defumada, toranja e óleo de semente de uva

Salada de língua de carne de estilo russo com ervilhas verdes frescas e ovo de codorna

Salada de peru defumado com abacate e camarão, servido com molho de gengibre e morango

Salada quente de carne com berinjela

Salada russa com peixe defumado

Shashlik de perna de frango com cebola em conserva e molho

Shashlik quente

Sopa de creme de aipo com fígado de coelho

Sopa de galo com macarrão caseiro e cogumelos

Sopa de legumes com almôndegas de coelho

Tomates

Torradas com ovo e queijo

Trigo cozido

Uha - sopa russa de peixe

Zraza de coelho com mingau de cevada e molho pesto

Presunto

Bacon

Fat inlagda gurkor

Grillad halvkyckling

Grönsakssoppa med kaninköttbullar

Gröt

Honung

Kaffe, mjölk, te

Kalla rökt hälleflundra från vårt rökhus

Kallrökt sik som marinerades med enbär

Kanin zraza med pärlkornsgröt och pestosås

Keso pannkaka

Kokt bovete

Kokt hirs

Kycklingbensshashlik med picklad lök och sås

Lancetfishfilé kokta på öppen eld

Lantlig skinkasallad med potatisar och hemgjord yoghurt med vitlök

Lök

Mulled shashlik

Murmansk laxbiff lagad på öppen eld

Nötter

Omelett

Ost

Pannkakor med gräddfil 2 bitar

Pikeperchfilé ångad, stekt i en kastrull, kokt på öppen eld eller rökt

Ris

Rostat bröd med ägg och ost

Rysk nötkötttungasallad med nya gröna ärtor och vaktelägg

Rysk sallad med rökt fisk

Rökt kalkonsallad med avokado och räkor, serverad med ingefära jordgubbssås

Sallad med rökt anka, rödbeta och getost

Sallad med rökt öring, grapefrukt och druvkärnolja

Sallad med stekt pikeperch i sesam

Selleri gräddsoppa med kaninlever

Sjööringfilé ångade, stekte i en stekpanna, kokta på öppen eld eller rökt

Skinka

Stekt plattfisk

Stekte 2 ägg

Stuvad kaninlår med svamp och bakad potatis

Torkade frukter

Tuppkotletter med grönt bovete och sauterade grönsaker

Tuppsoppa med hemgjorda nudlar och svamp

Uha - ryska fiskesoppa

Varm sallad av nötkött med aubergine

Vitfisk stekt i en stekpanna eller kokt i friluft eller rökt

Svamp

Tomater

Bal

Авторский чай

Айриш-кофе

Американо

Бад безалкогольное

Балантайн файнест

Безалкогольный кофейный стаут

Белуга голд лайн

Белуга нобл

Бехеровка

Боржоми

Брекон ботаникалс

Бэйлис-кофе

Гавана клуб 3 года

Гленливет 12 лет

Глинтвейн

Горячий шоколад

Грог

Гролле house beer, бельгия 5%

Джеймсон

Джек дэниелс

Джек дэниелс медовый

Джим бим 4 года

Джонни уокер ред лэйбл

Джонни уолкер блэк лэйбл

Джоубокс

Дюарс

Кампари

Капитан морган золотой, пряный

Капучино

Кола, спрайт, фанта

Компот домашний из кураги и изюма

Крик де лютин 4%

Латте

Лимонад домашний

Левенбрау дункель 4, 7%

Молочно-фруктово-ягодный

Морс домашний клюквенно-брусничный

Мохито

Мэйкерс марк

Нонино мальвазия уе

Овсяный стаут 6, 9%

Ольмека голд

Ольмека сильвер

Пендерин легенда

Пина колада

Пуэбло вьехо бланко

Пуэбло вьехо репосадо

Раф классика с соленой карамелью цитрусовый

Роденбах гранд крю

Роденбах классик

Руссеквелле, минеральная вода без газа

Руссеквелле, минеральная вода с газом

Русский стандарт голд

Русский стандарт лакшери едишн

Русский стандарт ориджинал

Русский стандарт платинум

Сидр 4, 7%

Сидр № 2

Сидр № 3

Синглтон 12 лет

Сок

Сок свежевыжатый

Стинбрюгге блонд

Стинбрюгге вайт

Столичная

Талламор дью

Танкерей

Тилинг айриш

Финляндия

Финляндия клюква

Флэт уайт

Фруктовый панч

Фэймос граус файнест

Хугарден 4, 9%

Царская золотая

Царская серебряная

Чай в чайнике

Шип’с хэд

Шпатен 5, 2%

Эвервесс тоник, эвервесс биттер лемон

Элизи

Эль рон проибидо 12 лет

Эсполон репосадо

Эспрессо

Ягермейстер

Acqua panna, mineralwasser ohne kohlensäure

Baileys kaffee

Beck ist alkoholfrei

Coca-cola, coca-cola light, sprite, fanta orange

Flaches weiß

Frischer saft

Fruchtpunsch

Grolle house beer, belgien

Hausgemachte cranberry-preiselbeer-getränk

Hausgemachtes getränk aus getrockneten aprikosen und rosinen

Heiße schokolade

Irischer kaffee

Latté

Limonade

Milch-obst-beeren-shake

Raf klassisch gesalzenes karamell zitrus

Russische standard imperia

Russischer standard platin

Russisches standardgold

Saft

Samt

San pellegrino, mineralwasser mit kohlensäure

Schweppes tonic, schweppes bitter lemon

Tee in einer teekanne

Wein kleben

Americano

Baileys coffee

Bud nonalcoholic

Cola, sprite, fanta orange

Flat white

Fresh juice

Fruit punch

Glue wine

Grolle house beer, belgium

Hoegaarden

Home made cranberry-cowberry drink

Home made drink from dried apricots and raisims

Hot chocolate

Irish coffee

Juice

Kriek de lutin

Latte

Lemonade

Milk and fruit-berry shake

Oat stout

Raf classic salted caramel citrus

Russequelle, mineral water without sparkling

Russequelle, sparkling mineral water

Russian standard gold

Russian standard luxury edition

Russian standard platinum

Schweppes tonic, schweppes bitter lemon

Tea in a teapot

Acqua panna, agua mineral sin gas

Batido de leche y bayas

Bebida casera de albaricoques secos y pasas

Bebida casera de arándano y arándano

Beck no es alcohólico

Blanco plano

Café exprés

Capuchino

Cerveza grolle house, bélgica

Chocolate caliente

Coca-cola, coca-cola light, sprite, fanta orange

Imperia estándar rusa

Jugo

Jugo fresco

Limonada

Oro estándar ruso

Piña colada

Platino ruso estándar

Raf classic caramelo salado cítricos

San pellegrino, agua mineral con gas

Schweppes tonic, schweppes bitter lemon

Terciopelo

Té en una tetera

Vino de cola

Café irlandés

Acqua panna, kivennäisvesi ilman kuohuviiniä

Baileys kahvia

Beck on alkoholiton

Bordžomi

Coca-cola, coca-cola light, sprite, fanta orange

Grogi

Grolle house beer, belgia

Hedelmäpunssi

Kaakao

Kotitekoinen juoma kuivattuista aprikooseista ja rusismista

Kotitekoinen karpalo-mansikkajuoma

Liimaa viiniä

Limonadi

Maito- ja hedelmä-marjaviljely

Mehut

Raf klassinen suolainen karamelli sitrushedelmä

Sametti

San pellegrino, kuohuviini

Schweppes tonic, schweppes bitter lemon

Tasaisen valkoinen

Tee teekannuun

Tuoremehu

Venäjän standardi imperia

Venäjän standardikulta

Venäjän standardiplatina

Irlantilainen kahvi

Latte