Персонал:
Молодые, энергичные, гостеприимные ребята с уважением. Но стоит поработать над скоростью восприятия себя на месте гостя. Посуда может постоять грязная, использованная салфетка может лежать, сколько? Ускоритесь.
Атмосфера:
Как дома, уютно и тепло.
Время ожидания:
В приделах разумного. Когда ты голодный время останавливается.
Еда:
Нужно разнообразие, разбавить нереально вкусные позиции с чем то новым. О ОКРОШКА, вкуснее не доводилось пробоваться и пицца на слоено-дрожжевом тесте - гениальное решение.
Выбор сделан.