Живем рядом, заходим за свежим молоком, творогом и сметаной. Все фермерское, качественное. А сыры - это просто наслаждение вкусом. Есть собственного производства, а так же есть и хорошие импортные (например выдержанные или с трюфелем). Нам нравится. Твердые сыры трем в макароны, мягкие на бутерброд. А с сырными шарами в перце (белпер кнолле) очень хорошо сочетается красное вино и салаты с рукколой. Спасибо сотрудникам этой фермы, что для нас сделали доступными гастрономические изыски, которые раньше можно было попробовать только на отдыхе в капиталистических странах средиземноморского региона.
Покупаю продукцию Черного лиса уже много лет. Помню, когда приезжала к ним на ферму за молоком. Поразила чистота на производстве. Качество продукции выше всех похвал. Сами хозяева открытые и увлечённые люди. Успехов вам , процветания. И спасибо за ваш нелегкий труд!
Муж взял сыры на пробу, просто ужас, все как один мыло мыльное, ни вкуса ни запаха, зато названия какие, у итальянцев подсмотрели🤣даже рядом не стоят. Сметана заявленая, как 25 процентная, жидкая, как сливки, процентов 10 максимум. Фета вообще отдельное искусство, престный кусок непонятно чего, пришлось бежать в магазин за нормальной фетой для салата. В общем, варить сыры не умеют , не вкусные от слова совсем.