Это удивительное место находтся на берегу живописного озера. Здесь можно попробовать наивкуснейшие вафли из рикоты, свежий хлеб, выпить прекрасный кофе. И, конечно, сюда нужно приезжать за сырами! Приветливая и очаровательная хозяйка Ксения рассказывает о своём деле с таким знанием и любовью, видно, что владельцы вкладывают душу и болеют за своё производство. Мы с туристами обязательно заходим в эту сыроварню на дегустацию, когда приезжаем в Себеж, заказываем заранее. Все в восторге. Потом сохраняем вкусные и приятные воспоминания). Не представляем Себеж без Вас! Вы лучшие). Кто приезжает без групп, однозначно рекомендую выпить здесь утром кофе и насоадиться вафлями, это нечто.
Гуляли по городу и решили посетить сыроварню. Вид на Себеж просто замечательный, погода изумительная, настроение приподнятое. Решили сначала выпить кофе, посидеть на террасе. Помещение магазинчика довольно унылого вида, обшарпанные двери, продавец в верхней одежде. Кофе готовят в автомате, наливают в бумажные стаканчики. Вместо кофе оказалась непонятная жижа с отвратительным запахом несвежего прокисшего молока, запах кофе отсутствовал. Я обратился к продавцу с претензией на качество напитка, в ответ получил странный вопрос: Это вы мне? Настроение было испорчено, желания что либо покупать отпало напрочь! Встретили на выходе хозяина заведения, он прояснить причину не смог.
Ранее приобретали их продукцию, вафли детям понравились, мороженое невкусное со льдом внутри.
Небольшая сыроварня с террасой. С террасы открывается очень красивый вид на город. Рядом с сыроварней есть небольшая площадка с качелями и батутом. Ассортимент небольшой, но вкусный. Есть сыры, дают попробовать, можно взять менажницу с разными видами сыров. На террасе можно попить чаю или кофе с десертом, вафлей или мороженым. Также есть выбор из сувениров: броши, открытки, пряники, чаи, варенье - все от местных рукодельцев.