Май 2024
Прекрасное место, чтобы встретиться с друзьями, родными, любимыми! Окунаешься в атмосферу гастрономического кайфа) все хочется попробовать - мясные, рыбные, десертные изыски не оставят никого равнодушным. Приправлено внимательным персоналом и великолепной сервировкой! За хлебную корзину отдельный респект) и конечно же сыыыыыр-р-р - Рокфор, думаю, остался бы здесь жить)))
Всем рекомендую👍👍👍
PS на летней веранде очень хорошо!
Хочу дополнить отзыв)
Можно сказать, что зима 2024
В очередной раз посетили это великолепное заведение. Утка из раздела меню "сезон тыквы" настолько понравилась, что брали два дня подряд, щёчки тоже очень мягкие, нежные и вкусные. Но отзыв пишу не ради них. В первый день стали свидетелями, не побоюсь этого слова, очень интересного представления шефа с подачей пасты в сырной голове. Очень захотелось тоже ее попробовать - в следующее посещение уже все тоже самое, но намного лучше, потому что появилось возможность ещё и попробовать этот шедевр, сыграли для нас. Лучше один раз попробовать! Не большой фанат пасты, но теперь большой фанат именно этого блюда именно этого шефа! Бесценный опыт! Бомбический вкус, приправленный крутым представлениями, поставил бы 6 баллов, если ты была такая опция!🔥
Все очень аутентично, прям вернулись мыслями в Италию, продукты качественные, импортные. Персонал очень внимательный и вежливый. Очень уютная терраса. Меню - космос! Что ассортимент, от которого текут слюнки только во время прочтения, что цены (на наш взгляд немного завышены). Подачу ждали в большом сыре как на видео, но ее почему-то убрали как раз месяц назад, очень расстроились. Взяли капрезе (страчеталла очень крупно нарезана, очень рекомендуем, язык проглотите), и тальятелле 4 сыра, вкусно! Всем рекомендуем хоть один раз по какому-то хорошему поводу посетить Сыроварню. Но вот для детей с колясками и инвалидов крайне не рекомендуем, лесница трудно преодолима, ступеней 50 до дверей ресторана, пришлось нести коляску, крайне были удивлены.
В целом заведение понравилось, обслуживание быстрое, еда вкусная, свежая, комплимент в виде свежего, вкусного хлеба от заведения, приятная ненавязчивая музыка, просторные уборные со всем необходимым.
Единственное что не понравилось - столики стоят очень близко друг к другу, дали столик рядом с шумными соседями, но по просьбе, персонал пересадил за другой свободный стол. Можно прийти и одному, и компанией.
Цены в меню немного "кусаются", к этому надо быть готовым.
Отмечали день рождение подруги. Бронировали стол заранее. По поводу блюд и алкогольных напитков могу сказать так, все было очень вкусно и качественно. Были всем довольны.
Из минусов на наш взгляд, и соглашусь с предыдущим отзывом, очень заполненная посадка людей, похожая на Токио Сити. Очень громко играла музыка, достаточно не подходящая, приходилось говорить достаточно громко, чтоб друг друга услышать, к сожалению. В заведении хорошо работать вытяжка, мы сидели в верхней одежде, потому что без было достаточно прохладно. Вкусно поели, но душевно не посидели. Пришла бы возможно в другой ресторан данной сети, но в этот вряд ли вернусь. Летняя веранда в соц.сетях была очень красивой, попробуем прийти сюда летом. За кухню и алкоголь большой плюс
Хорошее место чтобы отдохнуть вечером и поужинать. Были на террасе. Большое и уютное пространство. Кухня на любой вкус. Сыновьям понравились сырные бургеры и карбонара, мне холодный борщ, супругу картофель с грибами и овощи гриль. Работа официанта не идеальна, но он быстро исправлялся. Забыл поставить на стол салфетки и сахар, после просьбы все появилось мгновенно, принес практически одновременно борщ и карбанару, из-за чего паста остыла и сыр затвердел. Когда попросили разогреть, извинился и принес новое блюдо, а не подогретое! Порции большие, все вкусное, поэтому на десерт сил не хватило. Надеюсь, на днях получиться попробовать пироги, выглядят соблазнительно.
Очень вкусно: картофель с лисичками, равиоли, грузди, а лавандовый пирог - выше всяких похвал.
Безумно вежливый персонал!!! За что им огромное спасибо. Наша официантка (можем ошибаться, просим прощения) Эльвина - давала советы, помогла с выбором блюд, постоянно справлялась о том, все ли у нас в порядке. Спасибо огромнейшее заведению за прекрасный вечер, заботливый персонал, великолепную кухню и уютный интерьер. Определенно СОВЕТУЕМ К ПОСЕЩЕНИЮ!
Интерьер интересный. Поработал дизайнер. Зал зонирован, есть уютные уголки для компаний. Персонал вежливый и внимательный.
Но кухня не впечатлила абсолютно. Брали сырный бургер - есть его было неудобно. Под жидким сыром он весь размяк, всё лицо было в соусе и сыре. Незачёт.
Хинкали - тоже ничего особенного. Много кинзы, мало бульона и начинки.
Говядина с картофелем не совпала текстурой абсолютно. Тертый сыр, целый бейби-картофель и кусок мяса. Как это гармонично съесть - неизвестно. Три абсолютно не сочетающихся продукта на тарелке.
Ценник - 5 000 на двоих без алкоголя. 2 кофе, 3 блюда и 1 десерт на двоих.
Хороший ресторан с приятным и комфортным интерьером и вежливым обслуживанием.
Из минусов можно однозначно отметить неоправданно завышенные цены - за, казалось бы, еду явно не самой высокой кухни, за которую в свою очередь не было бы жалко больших денег, берут по-ощущением раза в 2 больше, чем она стоит в других ресторанах. Отдельного внимания стоит обычная русская Кола по цене 400 рублей за 0.25 литра и вода за такую же цену за 0.5.
Также не хочется, конечно, винить официантов, но когда при дважды чётко произнесённом заказе на определённый сыр тебе приносят другой - чаевые оставлять хочется не сильно.
Если суммировать, то ресторан колоритный, но точно для тех, кому не жалко больших денег даже за самую банальную и не очень еду. Приятного аппетита.
Были на ужине, всё вкусно, замечательная летняя терраса, на ней комфортно было сидеть в жару, вежливое обслуживание, хостес девочки вообще молодцы, меню очень разнообразное, много чего хотелось попробовать. По ценам относительно всё, на мой взгляд неоправданно высокий ценник на напитки, вода за ≈ 400₽ (самая дешёвая в меню) и пиво около 800₽ за 0.5л, при этом на еду цены на мой взгяд не завышены. Порции хорошие. Мы как туристы решили посетить данное заведение потому, что у нас в городе нет ресторанов группы Новикова, но вернуться в него я бы точно не хотела, в отличие от заведений данной группы в других городах, для меня шумно, музыка динамичная, много людей, ресторан скорее на вкусно поесть, чем отдохнуть в приятной обстановке
Привычная Сыроварня в Питере:
- заглянув в Сыроварню Питера, не замечаешь отличий от Московской - большой зал, диванчики, зелень, дерево, удобная и свободная посадка. Заглянули на завтрак и сначала даже удивились отсутствию людей, но через полчасика люди собрались :) мы просто ранние пташки, судя по всему)
- меню завтраков - умещается на одной страничке, но содержит все необходимое: разные варианты блюд с яйцами (омлет, скрембл, яичница, шакшука), а можно собрать и самому вариант яиц с топпингом, в меню есть каши, блинчики, сырники, ленивые вареники (что редко встречается в ресторанах!), бургер, хашбраун, в общем на любой вкус и цвет.
- персонал - все в лучших традициях сети: быстро, вежливо, дружелюбно. Девушка учла все пожелания по блюдам и очередности подачи. Положительное впечатление от обслуживания. Время ожидания адекватное по блюдам.
- еда - отличный авакадо, спелый, без точек, скрембл обычный, по мне чуть суше, чем надо, но все равно вкусно, креветок достаточно, но они обжарены в масле, что на мой вкус не лучший вариант. Сырники из рикотты - однозначно достойны внимания! Собранные, с небольшой корочкой, но внутри не сухие, нет ощущения муки, с легкой ноткой сладости и ванили, подаются со сметаной и вишневым соусом. Ленивые вареники хорошие, не разваливаются, но масло я бы исключила ;) Порции хорошие.
Ресторан оставил у меня исключительно положительные впечатления. Интерьер заведения выполнен в стиле лофт, который создает уютную атмосферу для отдыха.
Обслуживание в ресторане также заслуживает похвалы. Цены на меню немного выше среднего, но учитывая качество продуктов и уровень обслуживания, они вполне оправданы.
Я рекомендую посетить этот ресторан всем, кто ценит хорошую еду и уютную обстановку.
Один из любимейших ресторанов в СПб. Безумно вкусно, порции огромные, каждое блюдо произведение искусства, не пробовала ещё ничего из того, что не понравилось. Обслуживание на высоте, а сама атмосфера настолько тёплая и уютная, словно ты пришёл в гости к лучшему другу. Отдельная любовь - летняя терасса, в любую погоду летом там прекрасно. Обожаю всем сердцем это место и от души рекомендую!
Очень любим "Сыроварню", частенько посещаем в "Галерее", реже на Маяковской. Ресторан просторный, и даже в пятницу вечером можно прийти и без очереди поужинать. Сегодня мы были крайне разочарованы душным маркетингом. Пришли в ресторан, сначала нас спросили, где удобнее разместиться, на веранде или в зале, затем сказали, что нужно подождать девушку, которая нас проводит, а потом хостес поменялась в лице и вспомнила, что у них 15 минут ожидания. На мой вопрос "почему", ведь ресторан пустой, она не смогла ответить ничего внятного. Мы сели и стали ждать в огромной, абсолютно пустой зоне ожидания. Из ресторана никто не выходил, но перед нами сидели ещё две девушки, которые также ждали 15 минут. Их провели на веранду. Максимально глупая ситуация, создать видимость ажиотажа не получилось, только разочаровали. Мы посидели 10 минут, в это время одна девушка у другой уточнила время ожидания, мы встали и ушли. Максимально глупая, дешёвая ситуация, остались неприятные впечатления от ранее любимого ресторана.
Очень приятно, красиво, уютно, несмотря на масштабность. Хорошая подача, вкусные горячие блюда, порции большие. На веранде птички и воздух, в зале летом слишком жарко; зато открытая кухня!. Музыкальный фон комфортный для разговоров. Столики расположены продумано - почти везде уютно !
Была в сыроварне много раз, одно из проверенных и любимых мест в разных городах (Сочи Москва Питер) можно прийти с гостями или семьей и не опозорится за выбор кухни и ресторана.
Но в последнее время что-то с сервисом.
Вот на прошлой неделе, мы сидели на веранде было очень приятно и свежо, но я просто налила масло в тарелку, а там был волос, мою подругу чуть не вырвало в этот же момент, официант не извинился а даже с пренебрежением таким еле поменял… хотя мы попросили заменить вежливо, что бы не создавать конфликт на виду у других гостей.
Сок свежевыжатый апельсиновый пить невозможно, мякоть и косточки забивались постоянно в трубочку и даже без нее было тоже не очень пить.
По еде вопросов нет, все как всегда было вкусно и сытно.
Когда портиться впечатление об одном ресторане, то начинаешь сомневаться и в других ресторанах этой сети :(
Очень приятное место с вкусной едой, прекрасной подачей, цены высокие, но оправдано, сейчас хот дог в СПб 350 рублей стоит, а здесь стейк из говядины с соусом из белых Грибов и печеным картофелем - 1150 руб. Сытно, вкусно и комфортно. Вывод у меня такой, что цены завышены в сезон в самом СПб, наряду с чем меню этого ресторана кажется средним по цене. В общем рекомендую!
Сыроварня- одно из любимейших мест! В разных уголках страны посещали и везде на уровне. Вкусно, уютно, вежливый персонал, приятный контингент. Место, которое подойдёт для любого повода! На день рождения дарят скидку и десерт с поздравлением)
Была первый раз, по рекомендации, нас была целая компания, все покушали вкусно, остались довольны, цены вполне нормальные, обслуживание четкое и быстрое, все вежливо и тактично.
Ресторан популярный, сразу свободных столиков не было, немного времени ушло на ожидание.
Отличное расположение. Хорошо удален от суеты центральных улиц. Необычное расположение и интерьер. Шикарная я открытая кухня и большой центральный зал. Бомбическая буратта с печеным перцем и томатами. Вкусное сезонное греческое меню. Быстрое обслуживание
Ресторан Сыроварня – отличное место! Уютная атмосфера и стильный интерьер. Меню разнообразное, много сырных блюд, и все очень вкусно. Обслуживание быстрое и вежливое. Цены адекватные. Определенно рекомендую всем любителям хорошей еды!
Ресторан сыроварня: отличное место, где можно хорошо отдохнуть и вкусно поесть. Отличное обслуживание, ненавязчиво и быстро. Судак под соусом шампань и говядина с грибами и страчателлой - объедение! В общем можно смело рекомендовать!
Оценку ставлю по принципу выбора не из всех заведений общепита, начиная с бесплатных столовых, а в категории дорогих ресторанов. Человека встречают по одежде, для ресторана это хостес и служба бронирования. Искали ресторан для "посидеть на день рождения". Оставили бронь на сайте, где было подписано, что в ближайшее время свяжется менеджер. Не случилось. Видимо, рассада в дневное время (15% на момент визита) не позволила персоналу связаться со мной и подтвердить бронь. Пришлось перезванивать, когда кончилось терпение, и уточнять статус брони. При входе в ресторан девочка верила, что сообщит официанту о дне рождения, положена скидка и подарок (который был не принципиален). Не передала, не шмагла, так сказать. На этом, оценка ресторана - жирный НОЛЬ. Официант - 5, вкус блюд - 5, цены - 4. Но ребята, вы не тянет на что-то солидное с таким персоналом.
Очень крутое место в плане органично собранного меню и хорошего обслуживания, очень вкусные завтраки и прекрасная подача! Замечательный дизайн интерьера, в общем одно из лучших мест в гастрономическом плане в городе Санкт-Петербург!
Посещала это заведение несколько раз, обычно, все хорошо. Но сегодняшний вечер прошел не очень приятно. Во-первых, к нам не подходил официант принять заказ больше 20 минут. Мы несколько раз сами останавливали официантов, хостес, махали и просили нас обслужить, на что все отвечали «подождите минутку» и пропадали. Когда мы попросили позвать менеджера, то у нас, наконец, приняли заказ. Во-вторых, мы были с ребенком 2 года и сразу попросили детский стульчик, его принесли после третьей просьбы. И только когда приняли заказ, мы спросили про детское меню и оказалось, что оно есть. До этого никто нам его не дал, не предложил и не спросил. Ценник стал выше среднего, про этом размер и качество блюд довольно посредственные. Также в ресторане проходила акция к спешл меню – при заказе блюда давали подарок от Рив Гош. Заказали 2 позиции оттуда, а подарок дали только один. Одной из позиций был греческий салат за 970₽, который был очень маленьким и «бедным» по составу. Вряд ли выберем это заведение снова и остальным не порекомендуем, осталось неприятное послевкусие(
Давно знакомы с вашим рестораном
Были в разных городах.
Но именно у вас, открыли свои любимые сыры с новой стороны, благодаря Владимиру. Порекомендовал попробовать буррата в сочетании соусами, а качетта с вареньем. Испытали гастрономический восторг! Что значит человек профессиональнал, на своём месте! Ещё раз убедились, что Санкт-Петербург гастрономическая столица, с профессионалами своего дела!
Сыроварня одно из любимейших мест в городе. Особенно летом из-за веранды.
Пицца на дровах шикарна, буррата с перцем классика и заслуживает отдельного посещения. Десерты интересные. Вообще отличная душевная кухня, вкусный морс.
Раньше бывала чаще, сейчас перестала работать моя карта лояльности, жаль.
Но ресторан рекомендую.
неплохое атмосферное место.
Интересный дизайн, хорошие санузлы, расположение удачное.
Из меню понравилось почти все - спагетти, рыба, салаты, десерт.
Порции небольшие, для девочек и фото.
Очень вкусный хлеб и замечательное обслуживание.
Впервые были в северной столице и посетили после промозглой прогулки Ваш ресторан.
Не могли сразу сориентироваться с выбором !
Владимир узнав предпочтения каждого, предложил пиццу с вяленными томатами и сыром собственного производства ресторана.
Истинное гастрономическое удовольствие получили !
Нигде ещё не пробовали такой пиццы .
Хотелось отметить особое внимание со стороны официанта заметив, что мы замёрзшие )) сразу предложил чай согревающий, потом уже помог с выбором блюд.
Помог разместиться ща столом, придвинув стулья.
В нашем городе увы нет такой пиццы и заботливого и внимательного обслудивания.)).
Замечательное место! Очень красиво всё оформлено, отличный персонал, вкуснейшая еда! Особенно отмечу хлеб и десерты. Цены гораздо доступнее, чем аналогичное место в Москве. Молодцы, всё было здорово!
Ресторан, который работает с 9 утра с прекрасным завтраком, перетекающим в обед и ужин, а для кого-то в приятный перекус с кофе и десертом.
Очень понравилась атмосфера ресторана, веранда в мягком солнечном свете, внимательный персонал и безусловно вкусная кухня.
Рекомендую!
Широкий ассортимент, очень большие десерты. К качеству блюд нареканий не возникло, всё было сбалансировано и вкусно. Отметил большое количество столов (возможно не будет больших проблем с резервацией). Один из спорных моментов - особенность местоположения. Случайно, скорее всего, туда не зайдёшь.
Отличное место. Были с семьей в отпуске в Питере и из 6 дней 4 обедали в Сыроварне. Место посоветовали коллеги (мы из Москвы). Пробовали разные блюда - и итальянские (карбонара, болоньезезе, лазанья, пицца), и русские - голубцы, пельмени, суп-лапша. Все вкусно.
Зал большой, есть веранда. Но в пятницу вечером много народу, лучше столик заказывать. В будни относительно свободно.
Прочел накануне в глянцевом журнале статью про этот ресторан и успешного шэф-повара. На утро поехали с женой позавтракать там. Ресторан довольно большой, антуражный, красивый - респект. Утро, примерно 11 часов, гостей в ресторане человек 6 вместе с нами.
Заказали блюда на завтрак, жене кофе и сахар сразу, мне кофе к еде.
Жене кофе принесли, про сахар забыли и не появлялись, я сам ходил за сахаром. Ложечка к кофе была грязная, ходил менять. Потом мне блюдо принесли, кофе забыли и тоже не появлялись. Я уже всё покушал, пошел за кофе и попросил позвать менеджера. Сказали, подойдет.
В итоге, кофе принесли, но менеджер не счел нужным подойти, видимо ему достаточно было комментариев официанта, что мол клиент занудный, не берите в голову. ))
Помимо этого, при нас соседний столик покинули гости и он еще минут 30-40 оставался неубранным. Мне кажется, это неприлично для таких ресторанов. Мы прям на какой-то джек-пот попали!)
Мы планировали еще пару завтраков там и пару ужинов. Конечно же не пошли туда больше. Вот так работают «элитно-валютные» рестораны успешных шефов. К кухне вопросов нет, всё было вкусно, молодцы.
С кухней этой сети мы познакомились в Сочи и нам очень понравилось, это место стало одно из самых любимых. Решили попробовать в Петербурге хочу сказать, что не зря ресторан в Красной поляне занимает первое место по всей сети. Брали одни и те же блюда для сравнения...Борщ был слишком сладко-соленый после него хотелось пить, пюре было не очень вкусное. Да и само место, стоит заметить требует обновления...Возможно, кому не с чем сравнивать понравится.
Посетила Сыроварню и осталась в полном восторге! Уютная атмосфера, дружелюбный персонал.Рекомендую их домашние десерты — идеально дополняют сырные деликатесы. Цены разумные, а качество на высоте. Обязательно вернусь снова!
2 и 3 августа 2024 года. Веранда. Еда и атмосфера по-прежнему очень хороши. Обслуживание также на уровне. Особенная благодарность Анне Осиповой за профессионализм, любезность и готовность подсказать с выбором блюд. Видно, что работа ей в радость. Приятное новое лицо в коллективе ресторана.
Потрясающее место!!! Вкусная еда, великолепное обслуживание, интересная обстановка. Вежливые и внимательные официанты. Не смотря на большую загруженность, блюда выносили без задержки и очень вкусные!!!
Стильно, вкусно готовят.
Выбор блюд большой, мест в зале достаточно, чтобы заранее не бронировать. Летом есть веранда.
Но внутри очень плохо ловит сигнал телефон (для кого интернет принципиален)
Красивый и уютный интерьер, потрясающие блюда с сыром! Единственное, довольно шумно вечером, приятная обстановка наступила только поздним вечером.
Буррата с печеным перцем и вителло тоннато это вау💔
Очень вкусный баскский чизкейк и лавандовый торт!
Очень любили ходить в этот ресторан, всегда было всё очень вкусно, обслуживание было на высшем уровне. Вчера ушли разочарованные: блюда приносили в каком-то хаотичном порядке, некоторые из них были остывшими, стейк лосося был страшно пересолен, шпинат из-за огромного количества соли было невозможно есть, а вместо сливочного соуса в сковородке плавала непонятная жидкость белого цвета (при том, что стоимость данного блюда не копеечная: 1610р) надо было сразу вызывать шефа, но решили окончательно не портить себе настроение разборками. Официанта было не дозваться, несмотря на то, что посетителей в ресторане было немного и все пытались хоть как-то привлечь их внимание, подавая знаки руками. Постоянно что-то падало, и слышен был звук разбивающейся посуды. Единственно, что осталось на высоте - это десерты, но и тут не обошлось без проблем: чай и кофе нам принесли уже тогда, когда почти всё было съедено. Очень обидно, мы отмечали день рождение нашей мамы. Хотелось больше позитивных эмоций, но увы.... Сомневаюсь, вернёмся ли мы сюда ещё раз!
Были уже ранее в таком же ресторане в Красноярске, впечатления остались только хорошие, поэтому решили сходить в Питере. Разочарование не постигло - такой же приятный интерьер, ненавязчивая музыка, прекрасная кухня, хорошее обслуживание( правда официантка попалась из Средней Азии( так нам во всяком случае показалась) и не могла толком пояснить по некоторым блюдам, но ее выручила русская). Место для для отдыха отличное.
Очень вкусная еда! Замечательная подача. Обслуживание выше всяких похвал. Пришли вдвоём и ожидали ещё двоих, но так вышло, что остальные тоже присоединились. В итоге персоналу пришлось рассадить 9 человек. Они отлично справились задачей :) Сыры потрясающие. Пробовали страчателлу, намазывая на очень вкусную чиабатту, котрую подали в качестве комплимента. Всем очень понравилось.
очень вкусно! интерьер уютный, официанты вежливые, блюда принесли довольно быстро, птитим с морепродуктами - это нечто. впечатления остались отличные, вернулась в москву, но до сих пор мечтаю о птитиме из питерской сыроварни…
Уютное и атмосферное местечко. Приятные люди, посоветуют, подскажут по ассортименту блюд, с учётом вашего вкуса. Вкусно, необычно, прям советую. Комплименты от заведения тоже оценили.
Интерьер зала 5/5
Интерьер веранды 6/5
Порции 5/5
Вкус 5/5
Салат с клубникой и сыром 6/5
Цены - выше среднего.
Сервис 6/5
Официант Анна (посещение 23.07.24) - 100500/5
Это лучший официант, которого я встречал за всю жизнь. Настолько доброжелательна и улыбчива, что даже не верится, что могут так улыбаться гостям в сфере общепита.
В общем, все очень понравилось.
Прекрасный ресторан!!! всё абсолютно вкусно!!! чизкейк восхитительный!
Официанты и хостес выше всяких похвал. Поэтому на контрасте были очень разочарованы нашей московской сыроварней((
Питерская сыроварня - лучшая! Спасибо! В следующий приезд мы снова будем у вас обедать/ужинать)))
Одно из наших излюбленных мест. Нравится, что есть возможность сидеть на веранде, но не посреди улицы а как бы во дворе. Еда конечно невероятно вкусная, и напитки тоже. Сыры великолепные, буратта свежайшая и нежнейшая. Птички летающие вокруг добавляют невесомости и уюта этому месту, как будто ты не в центре мегаполиса а где то на пикнике. Обслуживание всегда на высоте. Место, куда хочется возвразаться
Вкусно ( но креветки и гребешки, очень жирные)
атмосферно;
Если бронировать стол в хорошую погоду, лучше на террасе, там посимпатичнее
есть аниматор для детей ( порисовать в основном)