Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы
700 ₽325 g
Бефстроганов
Нежный бефстроганов с грибами, пюре, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов
1150 ₽380 g
Дорадо на гриле
Дорадо, обжареная на гриле с лимоном и кинзой
1050 ₽460 g
Командорский кальмар
Кальмар на гриле с гарниром из обожженных кабачков и спелых томатов, с таджасскими оливками, сырным муссом из Рикотты и базиликом
1100 ₽320 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре
750 ₽280 g
Котлеты из щуки со шпинатом
Котлеты из нежного филе щуки со свежим шпинатом, помидорами черри и ароматной зеленью
1090 ₽320 g
Креветки тигровые с чесноком и петрушкой
Сочные тигровые креветки, обжаренные с ароматным чесноком и со свежей петрушкой
1150 ₽130 g
Куриные оладьи с грибным соусом
Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе
790 ₽270 g
Люля-кебаб из баранины
Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
1250 ₽295 g
Люля-кебаб из курицы
Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
930 ₽295 g
Медальоны филе-миньон
Нежная говяжья вырезка на гриле
1940 ₽200 g
Митболы с сырным кремом
Митболы из фарша свинины и говядины, тушенные в томатном соусе, с сырным муссом из домашней Рикотты и миксом свежей зелени
980 ₽370 g
Морские гребешки с чесноком и петрушкой
Обжаренные на сливочном масле морские гребешки с чесноком и свежей петрушкой
1500 ₽120 g
Свиные ребра в соусе барбекю
Свиные ребра в соусе барбекю с красной капустой, свежей кинзой, миндалем, кунжутом и пикантным чили
1200 ₽580 g
Телячьи щечки с картофельным пюре
Телячьи щечки с розмарином и соусом порто
1250 ₽430 g
Томленая баранина со Страчателлой
Томленая в вине баранина с кабачком, баклажаном, болгарским перцем и Страчателлой
1400 ₽480 g
Утка с птитимом и Страчателлой
Томленая утка с птитимом, Страчателлой и Пармезаном
990 ₽460 g
Цыпленок с тыквой
Обжаренный на гриле цыпленок с запеченной тыквой, помидорами черри и фисташками
1150 ₽530 g
Шашлык из курицы
Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
920 ₽315 g
Шашлык из свинины
Маринованная свинина на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой
990 ₽315 g
Салаты и закуски
Бочковая сельдь с маринованным луком
Поджаренные с чесночным маслом тосты из бородинского хлеба с малосольной бочковой сельдью, картофелем, фермерским яйцом и маринованным красным луком
710 ₽400 g
Винегрет с килькой пряного посола
Классический винегрет с зеленым луком и килькой пряного посола
470 ₽320 g
Вителло тоннато
Домашний ростбиф с соусом вителло тоннато, вялеными томатами, каперсами, руколой и оливковым маслом
830 ₽170 g
Домашний салат из овощей с оливковым маслом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, и оливковым маслом
750 ₽340 g
Домашний салат из овощей со сметаной и яйцом
Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной
750 ₽340 g
Зеленый салат
Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян
790 ₽285 g
Икра из баклажанов с лепешкой
Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы
790 ₽430 g
Паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром
Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами
690 ₽310 g
Салат с крабом и авокадо
Салат с камчатским крабом, спелым авокадо, узбекскими помидорами, кинзой и оливковым маслом
1490 ₽325 g
Салат с печёными овощами и Моцареллой
Запеченные в дровяной печи баклажаны, кабачки, перец, свежие помидоры черри, кинза, оливковое масло и домашняя Моцарелла
690 ₽260 g
Соленые огурцы
Хрустящие бочковые огурцы
220 ₽200 g
Халлуми на гриле с вялеными томатами и мятой
Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты
980 ₽250 g
Хумус из печеного перца
Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами
670 ₽300 g
Гарниры
Гречка с молодой капустой
Тушенная в насыщенном бульоне рассыпчатая ароматная гречка с молодой капустой
390 ₽290 g
Жареный картофель с белыми грибами
Жаренный на сковороде хрустящий картофель с репчатым луком, чесноком и белыми грибами
670 ₽350 g
Картофель, жаренный с луком
Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью
420 ₽300 g
Картофельное пюре
Нежное картофельное пюре
420 ₽200 g
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином