Это мягкий сыр, покрытый бархатистой корочкой белой благородной плесени. Готовится из цельного коровьего молока высшего качества по классическому французскому рецепту. Сыр обладает нежным сливочно-грибным вкусом и ароматом. Отлично сочетается со слад
910 ₽220 г
Сыр Камамбер
Это мягкий сыр, покрытый бархатистой корочкой белой благородной плесени. Готовится из цельного коровьего молока высшего качества по классическому французскому рецепту. Наш сыр обладает нежным сливочно-грибным вкусом и ароматом. Можно уловить легкие н
910 ₽220 г
Сыр Губернаторский
Сыр полутвёрдый имеет яркий, пикантный, немного островатый вкус. Идеально подходит для десерта, также его добавляют в запеканки, салаты и закуски. Рецепт был создан мастером истринской сыроварни, скрестившим бактерии уникальным способом
862 ₽342 г
Сыр Красногорский
Полутвёрдый сыр с красной плесенью. Изготовлен по оригинальному рецепту истринской сыроварни. Имеет ярко выраженный аромат и вкус, который особенно хорошо раскрывается с виноградом и грушей. При запекании придаёт блюду изысканность
811 ₽322 г
Пошехонский сыр
Полутвёрдый сыр, имеющий мягкий и нежный аромат. Прекрасно подходит для приготовления как обычных, так и горячих бутербродов. С мёдом и сладкими фруктами открывается сливочным вкусом
790 ₽310 г
Сыр Белый гриб
Белый Гриб - твердый сыр из коровьего молока с лесными белыми грибами. Этот сыр делается вручную по авторскому рецепту сыроварни. Срок созревания от 5 месяцев. Натуральная корочка сыра имеет золотисто-желтый цвет, ничем не покрыта. На разрезе сыра ви
785 ₽224 г
Сыр Калязинский
Твердый сыр сварен по авторскому рецепту сыроварни. Зреет в настоящем сырном погребе в естественных условиях. Срок созревания от 7 месяцев. Корочка сыра натуральная, ничем не покрыта. Созревает под воздействием натуральной сырной плесени, от этого пр
714 ₽200 г
Сыр Золотая осень
Твёрдый сыр. Сварен по авторской технологии. Завоевал самую высокую награду — Гран-при — на конкурсе качества молочной продукции (Международная молочная неделя в 2021 году в городе Углич). Обладает интенсивным сырным вкусом со сливочными и ореховыми
708 ₽230 г
Просто сыр
Сварен по авторской технологии. Корочка естественная, ничем не покрытая. В процессе созревания корочка этого сыра моется специальным соляным раствором. Отсюда получается уникальный вкус этого сыра. Обладает приятным сливочным вкусом с богатым вкусовы
510 ₽192 г
Сыр Зима
Мягкий сыр, покрытый бархатистой корочкой белой благородной плесени. Безлактозный сыр. Приготовлен из цельного коровьего молока высшего качества. Сыр обладает необыкновенно нежным сливочно-грибным вкусом и ароматом. Сыр не текучий, структура сливочна