Symposium

No category
Меню от шеф-повара
Греческие соусы Ассорти соусов, подается с греческой питой
340 ₽
Панна котта
Нежный сливочный десерт
200 ₽
Сувлаки из курицы
Кусочки куриного на гриле
520 ₽
Брускетта с томатами и сыром. 60г/
Десерт из печёной тыквы с мёдом грецкими орехами. /60г/ Валован с куриной печенью в беконе. /60г/
300 ₽
Греческое канапе. 50г/
Облепиховая панна котта в тарталетке. /60г/ Кростини с беконом. /50г/
300 ₽
Микс овощей в тарталетке. 60г/
Фруктовый микс на шпажке. /60г/ Тарталетка с лососем. /60г/
300 ₽
Мини бургер. 80г/
Фруктовое тирамису. /60г/
300 ₽
Овощи гриль на шпажке. 50г/
Мини чизкейк. /60г/
300 ₽
Разносолы в шоте. 60г/
Траличе (восточный десерт). /50г/ Шот с творожным кремом и креветкой. /50г/
300 ₽
Тарталетка фахитос с курицей. 60г/
Крудите овощной с соусом песто. /50г/ Тарталетка со сливочным кремом и ягодами. /50г/ Тарталетка с авокадо и креветкой. /60г/
300 ₽
Греческий салат с запеченным болгарским перцем, карамелезированным молодым сыром и соусом из базилика
380 ₽
Подается с греческой питой
«Тирокафтери» - соус из феты, грецких орехов и специй. «Дзадзыки» - соус из йогурта, огурца и чеснока. «Мелидзаносалата» - соус из баклажанов, печёных перцев и специй.
340 ₽
Греческий кебаб
из бараньего фарша. Подается с греческойпитой, томатом на гриле и соусом. (400г)
500 ₽
Мусака
национальное греческое блюдо из баклажанов, картофеля, домашнего фарша и соуса Бешамель. (400г)
600 ₽
Пикилия
ассорти из мяса на гриле: свиной, куриный, говяжий сувлаки, кебаб, греческие соуса, томатом на гриле и греческой питой. (блюдо на четверых) (1000/260/150/180г)
2000 ₽
Двойной эспрессо
140 ₽
Капучино
140 ₽
Лате
150 ₽
Эспрессо
110 ₽
Absolut
, Швеция ,50 мл/ 0,5 л. 40 % об.
230 ₽
Antica sambuca classic
Италия ,50 мл/0,5л 38% об.
300 ₽
Becherovka
Чехия, 50мл/0,7л 38% об.
260 ₽
Campo viejo tempranillo, doc
, красное сухое.075л, 13,5% об. ВИНА ЧИЛИ / WINES OF CHILI
2000 ₽
Champagne veuve clicquot ponsardin
, белое брют. 0,75л 12% об.
10000 ₽
Chateau de la taille bordeaux
АОС , белое сухое.0,75 л 12 % Об.
1900 ₽
Chateau de la taille bordeaux, аос
красное сухое. 0,75 л 12,5% об. ВИНА ИСПАНИИ / WINES OF SPAIN
1900 ₽
Cointreau
Франция, 50 мл/0,5л 40 % об.
250 ₽
Cono sur tocornal rose
, розовое полусухое,0,75л, 12 % ИГРИСТЫЕ ВИНА / SPARKLING WINE
1650 ₽
Finlandia
, Финляндия, 50 мл/ 0,5л. 40 % об.
240 ₽
Gran castillo moscatel
белое полусладкое, 0,75л, 11% об.
1500 ₽
Grecanico terre siciliane
, белое полусладкое, 0,75 л, 12% об.
1300 ₽
Il gaggio montepulciano d’abruzzo doc
, красное сух.,0,75л. 12 % об. ВИНА ФРАНЦИИ / WINES OF FRANCE
1500 ₽
Jagermeister
Германия ,50 мл/0,7 л 35% об.
290 ₽
Kahlua
США, 50 мл/0,7л 20% об.
300 ₽
Liquer ликёры
6300 ₽
Lambrusco dell ’emilia bianco
, Италия, бел. п/сл. 0,75л. 8 % об.
1100 ₽
Lambrusco dell ’emilia rosso
, Италия, кр.п/сл. 0,75л. 8% об.
1100 ₽
Marie brizard blue curacao
Испания, 50 мл/0,7л 25% об.
160 ₽
Martini blanco
Италия, бел.сл 100мл/1,0л 15% об.
240 ₽
Martini extra dry
Италия, бел.сух 100мл/1,0л 15% об.
240 ₽
Moonrise carmenere
красное сухое, 0,75 л, 13% об.
1200 ₽
Pupilla carmenere
, красное сухое, 0,75 л, 13,5% об.
1400 ₽
Sancho garces
, белое сухое, 0,75 л, 13% об
1800 ₽
Sangiovese puglia
, красное сух., 0,75л 12% об.
1300 ₽
Sauvignon blanc reserva j. bouchon
белое сухое.
1800 ₽
Vigne del colle chianti docg
, красное сух., 0,75л 13% об.
1500 ₽
Vigne del colle pinot grigio garganega
, белое сух.,0,75л 11,5% об.
1350 ₽
Vigne del colle soave doc
, белое сух., 0,75л 11,5% об.
1300 ₽
Xenta absenta
, Италия ,50мл/0,7л 70% об.
450 ₽
Абрау – дюрсо
1100 ₽
Белуга
, Россия ,50 мл/0,5 л. 40 % об.
290 ₽
Вина грузии wines of geogia
2400 ₽
Вина италии wines of italy
1200 ₽
Киндзмараули
, красное п/сл., 0,75 л 12% об.
1750 ₽
Русский стандарт
, Россия ,50 мл/ 0,5л. 40 % об.
140 ₽
Саперави
, красное сухое ,0,75 л 13% об.
1400 ₽
Trebbiano d’abruzzo
, белое сух., 0,75л 12% об.
1300 ₽
Талка
, Россия, 50мл/0,5л.40 % об.
90 ₽
Хортиця платинум
, г. Вологда ,50 мл/ 0,5л. 40 % об.
90 ₽
Цинандали
, белое сухое, 0,75 л 13% об.
1300 ₽
Aqua panna
250 ₽
Coca cola
120 ₽
Ананасовый
250 ₽
Апельсин
200 ₽
Бон аква
90 ₽
Вишневый
250 ₽
Вятский квас
120 ₽
Грейпфрут
200 ₽
Лимон
200 ₽
Морс ягодный
250 ₽
Сок в ассортименте
50 ₽
Томатный
250 ₽
Яблочный
250 ₽
Десерты
Штрудель с яблоком и маком. Подаётся с мороженым.
250 ₽
Мороженое
с миндальными хлопьями. (20г)
60 ₽
Пломбир ванильный
(150г)
150 ₽
С ягодным сиропом собственного приготовления
вишнёвый, клубничный, ежевичный, малиновый, клюквенный. (50г) с плавленым шоколадом (50г) с орехами (50г) с шоколадной стружкой (50г)
50 ₽
Тирамису
сделанный по настоящему итальянскому рецепту (140г)
250 ₽
Шоколадный мад
в венском стиле с богатым шоколадным вкусом. (200г)
300 ₽
Картофель шоте
обжаренный в сливочном масле. (150г)
100 ₽
Овощи на гриле
. (150г)
180 ₽
Пюре
из картофеля со сливочным маслом и топенадой из оливок. (150г)
140 ₽
Цветной басмати рис
с болгарским перцем и ароматными травами. (150г)
110 ₽
Шампиньоны шоте
обжаренные в сливочном масле и травами. (150г)
150 ₽
Бургиньен
говядина с беконом , шампиньонами и луком тушёная в густом винном соусе по - французски,подаётся с картофельным пюре. (200/150г)
600 ₽
Курочка с цуккини
, подаётся на зелёном салате с томатами и оливковым маслом. (350г)
420 ₽
Стейк из свиной шеи
, подаётся с печёными томатами и соусом «Мелидзаносалата» (200/100/50г)
500 ₽
Филе миньон
из свиной вырезки с беконом, шампиньонами, в сливочном соусе. Подаётся с картофельным пюре. (200/150г)
600 ₽
Запеченный лосось
в фольге с каперсами, лимоном, розмарином и белым вином. (180г)
640 ₽
Стейк из лосося
на гриле с гранатовым соусом, (180г)
590 ₽
Филе дорадо
с соусом Тартар (150г) (способ приготовления по желанию гостя)
660 ₽
Филе сибаса
с соусом Тартар (150г) (способ приготовления по желанию гостя)
660 ₽
Валдорф
зелёный салат с яблоками, грецкими орехами, сельдереем, изюмом и медово- лимонным соусом. (320г)
300 ₽
Зеленый салат
с печёным баклажаном и сыром фета (250 г)
320 ₽
Лососево - креветочный
салат авокадо, помидорами огурцами, красным луком и соусом из лайма и оливкового масла. (300г)
450 ₽
С рукколой и креветками
масляной заправкой, вялеными томатами, сыром Пармезан. Подаётся с хрустящими тостами. (250)
450 ₽
Салат с обжаренными медальонами из говядины
, свежим салатом, рукколой, редисом и ореховым соусом (260 г)
420 ₽
Теплый морской
свежий салат с креветкой, морским гребешком и французским соусом. (270г)
470 ₽
Теплый мясной
свежий салат с говяжьей вырезкой, болгарским перцем, шампиньонами и французским соусом. (300г)
390 ₽
Французский
свежий зелёный салат с хрустящим беконом, сыром Рокфорти, грецкими орехами и соусом "Винегрет". (250г)
390 ₽
Борщ
украинский с чесночными пампушками и сметаной. (300 г)
270 ₽
Брокколи
крем-суп со сливками. (300г)
270 ₽
Грибной
крем-суп со сливками. (300г)
270 ₽
Куриный
суп с домашней лапшой и овощами. (300г)
230 ₽
Лососевый рыбный
суп. (300г)
300 ₽
Окрошка
с говядиной. (300г)
230 ₽
Солянка
классическая с говяжьим языком и сметаной. (300г)
280 ₽
Говяжий карпаччо
с рукколой и стружкой из сыра Пармезан с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. (180г)
450 ₽
Домашние разносолы
маринованные овощи. (330г)
340 ₽
Лососевый тартар
маринованный лосось с огурцом, перцем чили, красным луком, имбирем, лаймом и кунжутным маслом. (170г)
300 ₽
Овощная тарелка
свежие овощи и зелень. (300г)
370 ₽
Сало по - русски
с бородинским хлебом, маринованным чесноком и горчицей (230г)
290 ₽
Сырная тарелка
ассорти сыров с грецкими орехами, сухофруктами, виноградом и мёдом. (400г)
590 ₽
Королевские креветки
обжаренные, подаются с зелёным салатом и виски-коктейль соусом. (230г)
430 ₽
Креветки на гриле
с цитрусовым соусом. (200г)
410 ₽
Мидии
в сливочном соусе из белого вина и Пармезана. (260г)
450 ₽
Шампиньоны bourre
запечённые грибы фаршированные сыром Моцарелла , чесноком и Пармезаном. (150г)
320 ₽
Белый глинтвейн
белое вино, ананасовый сок, ароматные специи, мёд
230 ₽
Глинтвейн на красном вине
красное вино, вишневый сок, ароматные специи, долька апельсина
200 ₽
Updated: February 11. Source: Found on http://www.symposiumkirov.ru website.