Поиск
Маршруты
Сувары
Обзор
Меню
Фото
263
Особенности
Выпечка
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
На огне
Салаты
Супы
Холодные закуски
Хуран Кукли
На огне
Ассорти шашлыков
740 г
1300 ₽
Люля из курицы
200 г
340 ₽
Шашлык из цыпленка
200 г
350 ₽
Шашлык из печени
200 г
400 ₽
Шашлык из свинины
200 г
420 ₽
Люля из баранины
210 г
490 ₽
Судак на гриле
160 г
500 ₽
Щука на гриле
160 г
500 ₽
Калагач
190 г
500 ₽
Стейк из говядины
180 г
1000 ₽
Холодные закуски
Свежая деревенская зелень со сметаной
110 г
250 ₽
Деревенские бочковые соленья
200 г
300 ₽
Фермерские овощи с домашней сметаной и четверговой солью
250 г
350 ₽
Сыры из собственой сыроварни
245 г
350 ₽
Печеная свекла на углях с начинкой из нежного филе сурской щуки
225 г
350 ₽
Воздушный паштет из фермерской куриной печени
220 г
450 ₽
Мелкорубленое филе теленка на лепешке пашалу с белыми грибами и печеным перцем
210 г
500 ₽
Домашнее варенье с пашалу и взбитым сливочным маслом
100 г
500 ₽
Национальная мясная закуска из шартана, домашней колбасы, и копченого гуся
140 г
550 ₽
Волжская рыба домашнего копчения с лепешками пашалу и соусом из ферментированных яблок
200 г
600 ₽
Горячие блюда
Стейк из капусты в сливочно-грибном соусе
190 г
250 ₽
Домашние колбасы из свинины с деревенской гороховой кашей
320 г
270 ₽
Шаркку
300 г
270 ₽
Домашние голубцы с поросенком и с соусом из симетаны
250 г
350 ₽
Шартанчики из баранины с гороховой кашей и соусом из рубленой мяты и шпината
320 г
450 ₽
Щучьи котлетки с пюре из жареного картофеля и соусом из фермерских сливок
370 г
450 ₽
Волжский карп Запеченый, жареный или на пару по вашему выбору
150 г
450 ₽
Кролик томленый с молодой морковкой и зеленым горошком
350 г
500 ₽
Утиная ножка томленая в печи с яблоками
250 г
650 ₽
Супы
Щи из квашеной капусты
350 г
250 ₽
Куриный деревенский суп с сямашками
350 г
250 ₽
Шурпе
350 г
270 ₽
Суп с лесными белыми грибами
350 г
300 ₽
Уха из волжской рыбы
300 г
400 ₽
Наваристый сливочно-рыбный суп
300 г
450 ₽
Борщ с гусем и копченой сметаной
300 г
300 ₽
Борщ с говядиной и копченой сметаной
300 г
300 ₽
Выпечка
Пашалу
140 г
40 ₽
Хуплу традиционное со свининой и картофелем
350 г
300 ₽
Хуплу традиционное со свининой и пшеном
350 г
300 ₽
Кукӑль с квашеной капустой
330 г
300 ₽
Кукӑль с цыпленком и домашним сыром
360 г
350 ₽
Кукӑль с говядиной и шпинатом
300 г
400 ₽
Кукӑль с судаком, щукой и щавелем
280 г
400 ₽
Салаты
Домашний салат с цыпленком, сердцем и печенью
210 г
350 ₽
Салат с печеной говядиной, молодым шпинатом и жареным картофелем
180 г
350 ₽
Зеленый салат из фермерских овощей с жареным картофелем, яйцом всмятку и сметаной
220 г
400 ₽
Деревенский овощной салат
230 г
400 ₽
Салат с шартаном, шпинатом и овощами под домашним майонезом
210 г
450 ₽
Салат с языком барашка со сливочным хреном на подушке из молодого шпината
170 г
550 ₽
Салат с вяленым гусем, печеным медовым яблоком и жареным орехом
150 г
550 ₽
Хуран Кукли
Хуран кукли с цыпленком и сыром
4 шт.
200 ₽
Хуран кукли с картошкой и грибами
4 шт.
200 ₽
Хуран кукли с тушеной капустой
4 шт.
230 ₽
Хуран кукли с творогом, яйцом и зеленым луком
4 шт.
250 ₽
Хуран кукли со свининой и зеленью
4 шт.
250 ₽
Хуран кукли с волжской щукой
4 шт.
250 ₽
Хуран кукли с мясом барашка
4 шт.
320 ₽
Горячие закуски
Запеченый в углях картофель с домашней сметаной и укропом
150 г
150 ₽
Гороховые шарики
180 г
250 ₽
Жареные волжские караси
180 г
250 ₽
Чăкăт
140 г
400 ₽
Мясо из печи. Свиные ребра / свиная шея / говядина
240 г
650 ₽
Десерты
Белый гриб с грибной карамелью
70 г
300 ₽
Гнездо
70 г
350 ₽
Зеленый чизкейк с вареньем из крапивы
105 г
350 ₽
Подснежник
100 г
400 ₽
Обновлено 20 июня.
Источник: Представитель организации