Ассорти из Чапильг: лепешки с мясом, творогом, сыром и картофелем
Ассорти из 5 видов: лепешка с картофелем, лепешка с фермерским творогом, лепешка с мясом (говядина), лепешка 4 вида сыра (гауда, моцарелла, имеретинский, чеддер), лепешка с сыром и розовыми томатами
2990 ₽1 kg
Ассорти из дулх-х алтам халяль
Отварные галушки ручной лепки с разными видами мяса и традиционными соусами - чесночным и картофельным. Подаются с крепким наваристым бульоном. Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей
6760 ₽5 kg
Дулх-халтам с сушеным мясом халяль
Дулх-халтам - это отварные галушки, приготовленные вручную, с мясом и традиционными соусами: чесночным и луковым. Это блюдо традиционно подают с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 kg
Дулхалтам с бараниной (галушки халяль)
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом фермерской баранины и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 kg
Дулхалтам с фермерской говядиной (галушки халяль)
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1440 ₽1 g
Дух халтам с традиционной сушеной колбасой халяль
Отварные галушки ручной лепки с сушеной колбасой и традиционными соусами - чесночным и картофельным. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 kg
Дух халтам с требухой халяль
Отварные галушки ручной лепки с требухой и традиционн ыми соусами - картофельным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1660 ₽1 kg
Дух халтам с фермерской курицей халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и картофельным. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 kg
Дух халтам с фермерской курицей халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - картофельным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 kg
Кукурузные галушки
420 ₽200 g
Къодар
560 ₽240 g
Лепешка со сладкой тыквой Хингал Хингалш
510 ₽210 g
Пшеничные галушки
пшеничные галушки без мяса
420 ₽200 g
Сискал То-берх
Кукурузная бездрожжевая лепешка, картофель и творожно-сметанный соус
540 ₽630 g
Сискал кукурузный хлеб
Кукурузная бездрожжевая лепешка
200 ₽250 g
Чапилг Чепалгаш лепешка 4 сыра
Лепешка с начинкой из 4 сыров. Чеддер, имеретинский, гауда, моцарелла
510 ₽240 g
Чапилг Чепалгаш лепешка с картофелем
510 ₽240 g
Чапилг Чепалгаш лепешка с мясом халяль
510 ₽220 g
Чапильг Чепалгаш лепешка с сыром и помидорами
Лепешка с начинкой из розовых помидоров и сыров моцарелла и сулугуни
510 ₽240 g
Чапильг Чепалгаш лепешка с творогом
Лепёшка из пшеничной муки с начинкой из фермерского творога
510 ₽240 g
Дагестанская кухня
Аварский хинкал с бараниной халяль
1550 ₽950 g
Аварский хинкал с говядиной халяль
1440 ₽950 g
Аварский хинкал с куриным бедром халяль
1290 ₽950 g
Аварский хинкал с куриным филе
1290 ₽950 g
Аварский хинкал с сушеным мясом халяль
1550 ₽950 g
Аварский хинкал с сушёной колбасой халяль
1550 ₽950 g
Тонкий хинкал с бараниной халяль
1550 ₽900 g
Тонкий хинкал с говядиной халяль
1440 ₽900 g
Тонкий хинкал с курицей халяль
1290 ₽900 g
Тонкий хинкал с курицей халяль
1290 ₽900 g
Тонкий хинкал с сушёной колбасой халяль
1550 ₽900 g
Тонкий хинкал с сушёным мясом халяль
1550 ₽900 g
Чуду даргинское с мясом
980 ₽540 g
Шашлык & Гриль
Адана-люля халяль
1125 ₽190 g
Ассорти шашлыков халяль
Блюдо на 3 персоны. Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей
4968 ₽2 kg
Люля-кебаб из баранины
Фарш из баранины по фирменному рецепту
1085 ₽190 g
Люля-кебаб из говядины халяль
1085 ₽190 g
Люля-кебаб из курицы халяль
945 ₽190 g
Шашлык Хан-кебаб халяль
1190 ₽190 g
Шашлык из бараньей корейки
1810 ₽190 g
Шашлык из бараньей мякоти
1335 ₽170 g
Шашлык из бараньих семечек халяль
1105 ₽170 g
Шашлык из говяжьей вырезки халяль
1900 ₽180 g
Шашлык из курицы халяль
900 ₽180 g
Горячие блюда
Баранья лопатка с рисом Зам-зам
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
5200 ₽2 kg
Голень ягненка халяль с птитимом и розовыми томатами
1660 ₽740 g
Медальоны из телятины с тремя видами гарнира халяль
1660 ₽470 g
Оджахури из баранины
1100 ₽460 g
Оджахури из говядины
1100 ₽460 g
Ребро телячье с битыми огурцами, греческим йогуртом и соусом BBQ
1520 ₽590 g
Рис Зам-зам с тремя видами халяльного мяса
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
4560 ₽2 kg
Садж из говяжьей вырезки халяль
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
4320 ₽1 kg
Садж из домашнего цыпленка халяль
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
3840 ₽1 kg
Садж с бараниной халяль
Подойдет для угощения семьи, коллег и друзей, блюдо на три персоны
4320 ₽1 kg
Супы
Борщ халяль
660 ₽450 g
Буглама из ягненка по-бакински
1660 ₽550 g
Бульон говяжий
Бульон для приготовления домашних супов
680 ₽1 kg
Домашняя лапша с курицей халяль
640 ₽460 g
Лагман с говядиной халяль
700 ₽600 g
Суп Пити халяль
880 ₽450 g
Суп Сунжа халяль
680 ₽480 g
Суп Том ям
980 ₽690 g
Чечевичный суп
540 ₽450 g
Бульон куриный
Для приготовления домашних супов
680 ₽1 kg
Сезонное меню
Вареники с творогом и черемшой
1100 ₽220 g
Горская паста с курицей и черемшой
1380 ₽450 g
Крем-суп из черемши
890 ₽300 g
Нежная томленая черемша
1265 ₽220 g
Чапилг с творогом и черемшой
780 ₽240 g
Черемша в молоке
1100 ₽350 g
Черемша в томатном соусе
1265 ₽350 g
Маринованная черемша
780 ₽150 g
Теплый салат из телятины с черемшой
1440 ₽340 g
Гарниры
Картофель по-деревенски
445 ₽140 g
Картофель по-домашнему
540 ₽280 g
Картофель с грибами и луком
620 ₽280 g
Картофель фри
445 ₽140 g
Картофельное пюре
400 ₽180 g
Молодой картофель на углях с курдюком
525 ₽200 g
Овощи на углях
675 ₽250 g
Рис Шафран
525 ₽160 g
Горячие закуски
Долма из ягненка
710 ₽160 g
Лахмаджун по-турецки халяль
520 ₽160 g
Манты ручной лепки из рубленой говядины халяль
5 шт.
770 ₽250 g
Пельмени со сметаной халяль
770 ₽450 g
Хачапури по-аджарски
820 ₽460 g
Хачапури по-имеретински
Лепешка, запеченная до румяной корочки, с сыром сулугуни
780 ₽420 g
Хачапури по-мегрельски
Лепешка, запеченная до румяной корочки, с начинкой из сыра сулугуни
820 ₽450 g
Чуду с мясом халяль
880 ₽540 g
Соусы
Сметана
138 ₽50 g
Соус Аджика
Фирменный соус от шеф-повара ресторана
138 ₽50 g
Соус Кетчуп
138 ₽50 g
Соус Сацебели
138 ₽50 g
Соус Ткемали
138 ₽50 g
Соус Цезарь
138 ₽50 g
Сырный соус
138 ₽50 g
Чесночный соус
Натертый чеснок, разбавленный бульоном
138 ₽50 g
Чеченская кухня
Жижи ганаш с традиционной сушёной колбасой халяль
1550 ₽1 kg
Жижиг-галнаш Ассорти халяль
6760 ₽5 kg
Жижиг-галнаш Требуха Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1660 ₽1 kg
Жижиг-галнаш Фермерская баранина (халяль)
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1 kg
Жижиг-галнаш с бедром фермерской курицы Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 kg
Жижиг-галнаш с сушеным мясом Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1550 ₽1,170 g
Жижиг-галнаш с фермерской говядиной
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1440 ₽1 kg
Жижиг-галнаш с филе фермерской курицы Халяль
Отварные галушки ручной лепки с варёным мясом и традиционными соусами - чесночным и луковым. Подаются с крепким наваристым бульоном
1290 ₽1 kg
Напитки
Вода без газа
500 mlВода без газа
300 ₽
Вода с газом
500 mlВода с газом
300 ₽
Лимонад Дюшес Натахтари
500 ml
300 ₽
Лимонад Тархун Натахтари
500 ml
300 ₽
Морс д омашний
500 ml
350 ₽
Сок Rich Вишня
1,000 ml
670 ₽
Сок Rich Яблоко
1,000 ml
670 ₽
Салаты
Салат Ачичук
710 ₽240 g
Салат Мицар
1070 ₽270 g
Салат Сунжа халяль
1070 ₽340 g
Салат Чобан
620 ₽260 g
Салат с хрустящими баклажанами
690 ₽320 g
Цезарь с креветками
850 ₽230 g
Цезарь с курицей халяль
680 ₽270 g
Бургеры
Бургер Сунжа халяль
820 ₽330 g
Донер Горский с бараниной халяль
680 ₽430 g
Донер горский с курицей халяль
580 ₽430 g
Чикенбургер халяль
780 ₽330 g
Шаурма из курицы в лаваше халяль
780 ₽410 g
Закуски
Аджапсандал
760 ₽240 g
Ассорти из домашних солений
860 ₽450 g
Ассорти из домашних сыров
Сыр овечий, сулугуни, чанах, брынза, чечил, виноград, грецкий орех, варенье из лепестков роз