Нашли место в обзоре, ожидали чуть большего)
Сырники интересные на вид, и на состав, но (на наш сугубо вкус) словно много компонентов в блендере с творогом взбито, и ты этот творог ешь разогретым. Показалось приторно.
Бриошь суховата.. Какао одного было вида, и не описано что горького типа, в сочетании с какой-то сладкой добавкой (что то есть в составе) вкус смешивается и получается что то совсем не вкусное..
Кофе был хороший
В помещении кухню с залом соединяет тонкая стенка, а вытягивает оттуда воздух жутко скрепящий вентилятор.. этот момент думаю многие замечаю, его точно нужно менять..)
может быть нам так не повезло, но вот так получилось.. наверняка все придумывалось с душой, точно оригинальность хотелось показать, но нужно конечно чуть дорабатывать..
желаем успехов заведению!
Просто космические сырники! Правда лучшие из всех, что я пробовала. Концепция заведения просто топ! Обязательно вернёмся, чтобы попробовать все позиции)
Мне очень понравилось все: вкус, цены, обслуживание !!! Спасибо большое 🥰 за сырники, мы попробовали разные и наметили меню на следующий раз))) рекомендую
Очень уютная кофейня, отзывчивый и дружелюбный и вежливый персонал, до безумия вкусные сырники) процветание этому месту, всегда рад возвращаться туда вновь.
Mark Rosenberg
Level 18 Local Expert
October 16, 2022
С супругой имеем традицию по воскресеньям ездить на завтрак в популярные места Москвы.
С чистейшей совестью ставлю Стиму заслуженные 5*.
На входе встретила милая девушка, все показала, рассказала правила и посадила за стол, подав бутылку с водой.
Заказали 2 порции сырников, 2 конструктора из 3-х яиц (скрембл с томатами и омлет со сливочным сыром), сэндвич с индейкой, американо (фильтрованный) и капучино на кокосовом.
Все было восхитительно! Подача прекрасная! Обслуживание высочайшее! Кофе вкусный! Скрембл нежнейший, сэндвич просто потрясающий (идейка как домашнего запекания, зелень свежая), сырники как домашние!
Обязательно вернемся и всем советуем!
Спасибо за образцово показательный сервис!
Самые вкусные сырники в Москве! Почти как у мамы :')
Безумно понравились Хаус — они одни из самых менее сладких, с ягодами. И ещё вкусные из тофу — вариант для веганов.
А ещё очень нравится боул с бататом и Киноа 😍😍😍
Вячеслав Полянский
Level 17 Local Expert
June 17
Кофе не понравился совсем. В капучино одно молоко, вкуса кофе практически нет. Во флэте кофе чувствуется, но тоже слишком слабо. Пришли прямо под закрытие (кто же мог подумать, что в Москве что-то может закрываться в 20:00 🗿), может быть поторопились при приготовлении, но что есть
Я перестал готовить сырники дома, потому что всё равно не получается так вкусно как в стиме. Плюс часть балуют специальными сырниками под какие-то даты или события.
Рад, что нашёл такое место. А ещё фильтр обалденный каждый раз.
Приходим с подругой сюда регулярно, когда бываем на бауманской. Сегодня впервые попробовала здесь сырники - восторг! Брала Моника и переживала, что будет очень сладко. Итог: сбалансированная сладость, мне очень понравилось!
Ребята работники всегда оставляют положительное впечатление от посещения. Ярослав и Лида просто чудесные, всегда приветливы и доброжелательны! Очень рекомендую это место.
Уютное помещение. Сырники для любителей тотально творожного стиля без каких-либо вмешательств. Долгая подача (хотя сырники можно накрутить заранее?). Топпинги вкусные.
На днях впервые побывала в Стиме! Мне понравилось все❤️ Флэт божественный, сырники «Моника» очень вкусные, сэндвич Eat Meat тоже ничего!) Сервис пушка. Бесплатная водичка, кстати, +100000 к оценке. И расположение удачное, рядом шоурумы, остановки транспорта, бизнес центры.
Потрясающий выбор сырников, хорошая музыка, классная атмосфера, много зелени и чистый туалет (что важно!). В сезонном ме появились яйца с лососем и беконом на батате. Очень вкусно!
Все сырники очень разные, можно выбрать по начинке, а можно попробовать любимого персонажа на вкус. Мы брали Монику из «Друзей» и Барни из «Как я встретил вашу маму». Первые - для любителей легкой кислинки, а вторые - с претензией на «леген...подожди, подожди...дарно!», потому что они с грушей, сыром с голубой плесенью и мёдом.
⠀
Барни - мой любимый персонаж, а странные сочетания продуктов я люблю ещё больше, так что в моем случае все сошлось.
Были несколько раз, все очень вкусно. Очень милый и отзывчивый персонал! В зале чисто и уютно)
Очень вкусная еда и превосходный кофе! Но самое главное- это атмосфера! Ребятам действительно удалось сохранить дух Петербурга в центре Москвы; тут даже время течёт по-другому
Вкусные сырники и хороший кофе.На столике всегда бесплатная вода.Приветливый персонал.Очень неудобные высокие барные стулья,а на них приходится сидеть,потому как обычные столики часто и подолгу заняты людьми с ноутбуками и одной чашкой кофе. Из-за этого пару раз пришлось зайти и выйти из кафе - мест свободных просто нет. Не знаю,как выигрывает в материальном плане кафе от того,что люди желающие отдать за 20-25 мин нахождения в кафе 1000-1500 р,уходят,а люди с одной чашкой кофе сидящие по полдня занимают места за столами ,но у меня общее впечатление от этого испорчено. Есть заведения ,где сырники не менее вкусны,хоть и нет такого разнообразия вкусов,но нет лотереи - сядешь удобно или,как вариант, не сядешь вообще,ведь столики в Stim не бронируют.В остальном все хорошо.
Молодежное место, с неудобными столиками и стульями, стол шатается (подложена бумажка), неуютно, когда открывается входная дверь, то сильно дует холодом на весь зал. Меню в бумажном виде нет, только в электронном виде и распечатанный листок с меню сырников, заказ надо делать на кассе.
Брали 2 вида сырников (Шарлот и Росс), кофе и чай. Очень долгая подача, если кафе специализируется на сырниках, то процесс должен быть налажен.
Причем сначала (не очень быстро, минут через 10) принесли напитки, а потом через 15 минут сырники.
Ну и самое главное, что сырники как-будто не дожарены, внутри сырой творог, текстура в меру плотная, снаружи тонкая корочка, но вилкой разломить невозможно, разваливаются, ножом не намного лучше.
Все понравилось!)
Можно посидеть приятно с другом/подругой и даже компанией.
Очень приятное и вежливое обслуживание.
Если с кем-то видеться,и все в этом духе,то спокойно можете приходить
Прекрасные ребятки ❤️
Салат с индейкой и бананофи - то ради чего я тащу туда всех своих друзей и агрессивно рекомендую им эту кофейню 😏
P.S. Сырники конечно тоже топ, но этот чертов салат 🫠💔
Две порции сырников – это не предел! Завтрак из вкуснейших и легких сырников из разнообразного меню STIM может скрасить любое – даже самое раннее – утро. Кофе и какао тоже отменные
Ребята очень странные. Пришли в четвером, большой стол был занят, сдвинули два рядом стоящих маленьких (которые на двоих). Через некоторое время сотрудники кафе начали одним за одним просить раздвинуть столики, потому что «у нас такие правила». Абсурдность ситуации они не понимали. В итоге после продолжительного давления мы столики раздвинули и сидели перекрикивались.
То есть их смущало не то, что мы заняли два стола (это нормально, потому что за одним столом вчетвером не уместиться и не поесть). Просто нельзя было сдвигать столы, просто потому что руководитель им это запретил.
Регулярно ходили туда несколько лет, но больше не пойдём, потому что это какой-то бред.
Богатый выбор сырников и чего-то сырникоподобного: всё очень вкусно.
Кофе хотелось бы погорячее.
Идея с QR -кодами вместо меню - очень интересная.
Так держать, ребята!
Очень вкусные завтраки - брали батат с яйцом и лососем, бриошь с яйцом и лососем и конечно сырники -барни. Не понравился эспрессо (очень кислый), но сотрудники любезно исправили ситуацию: сделали из эспрессо капучино. Интерьер самый обычный, ничего особенного.
Любимое место для завтрака на Бауманке. Разные виды сырников (как сладкие так и не нет), блюда из яиц, вкусный кофе, в том числе и фильтр-кофе. Минус (не влияющий на рейтинг) - всегда забиты почти все столы!
Невероятно вкусный кофе и сырники! Просто бомбовое место. Уютное! Особенное если застать момент, и мало людей, и ты в хорошей компании, то это маст хэв! Благодарю! Nice!
Абсолютно потрясающее место!
Ребята приветливые, очень светлые. Уют в каждой детали, много зелени.
Еда — что ни позиция, то открытие.
Моя любовь — сырники Барни, лучшее сочетание!
Ещё и заботливо водичку приносят.
Вернусь и не раз.
Благодарю!
чудеснейшее место для встречи с друзьями! очень вкусные сырники, оригинальное в плане подачи меню и приветливые официанты:) цены, конечно, не бюджетные, но впечатления того стоят, поверьте:) к тому же прекрасное расположение — недалеко от метро Бауманская, но при этом на уютной улочке, вдали от шума и суеты. однозначно советую это место.
Джамиля Ш.
Level 4 Local Expert
September 16, 2023
Здравствуйте! В четверг 14.09 вечером, часов в 19 посетила данное заведение на Бауманской. Заказала Латте с Тостом с яйцом пашот и прошутто - это был первый прием пищи за день. Спустя пару часов почувствовала себя неважно - заболел живот. Дальше было хуже - поднялась температура до 39 градусов, были все симптомы отравления. Пришлось вызвать скорую. Легче стало только к утру субботы. Прошу всех обратить внимание, посетителей, сотрудников - во-первых, на свежесть продуктов, во-вторых на выбор заведения. К сожалению, данное заведение я точно больше никогда не приду и никому не посоветую!