Нежная баранина выдерживается в вакууме на протяжении 72 часов и после обжаривается на гриле, подается с ассорти турецких специй
440000 сўм1 kg
Бон Филе (сырой)
Данный стек восхищает своим весом и золотистым покрытием, для ценителей изысканных блюд
125000 сўм250 g
Ветчина (сырой)
Говяжья ветчина
45000 сўм100 g
Даллас (сырой)
Кусок мраморной говядины на кости. Очень сочный и маслянистый, имеет ярко выраженный вкус. Один из наиболее популярных
308000 сўм350 g
Колкан котлета (сырая)
Размер котлеты не оставит Вас равнодушными, а начинка из сыра чеддер придаст необычайный вкус
120000 сўм400 g
Костный мозг (сырой)
Костный мозг имеет сладковатый, насыщенный вкус и плотную консистенцию
90000 сўм550 g
Котлета с сыром (сырая)
Говяжья котлета с начинкой сыра моцарелы
40000 сўм100 g
Портерхаус (сырой)
Большой вариант этого говяжьего стейка, его внушающие размеры, безупречный вкус и аппетитный вид не оставит равнодушным ни одного ценителя мяса
524000 сўм650 g
Рибай (сырой)
Стейк Рибай говядины ( Толстый край) - самый популярный говяжий отруб, это спинная передняя часть туши - наиболее мясистая и нежная. Его любят как истинные гурманы, так и начинающие ценители мясных блюд
288000 сўм300 g
Т-бон (сырой)
Говяжий Тибон сухого вызревания - большой, сочный и невероятно вкусный стейк на косточке, который по праву называет себя королевским
308000 сўм400 g
Томагавк (сырой)
Говяжий стейк Томагавк - этот деликатес обладает высокой степенью мраморности, а реберная кость при нагревании делает мясо нежным, сочным и наделяет его легким ореховым послевкусием
572000 сўм600 g
Стейки Dry aged
Антрекот
Стейк из мраморной говядины, который выделяется из поясничной или спинной части туши
315000 сўм250 g
Бон филе 24 карата
Говяжий стек восхищает своим весом и золотистым покрытием, для ценителей изысканных блюд
2000000 сўм700 g
Даллас
Кусок мраморной говядины на кости. Очень сочный и маслянистый, имеет ярко выраженный вкус. Один из наиболее популярных
385000 сўм350 g
Клаб стейк
Нью-Йорк говяжий стейк на кости нарезается из отруба шортлойн, который сочетает в себе сразу два вида мраморного мяса: стриплойн и вырезку
330000 сўм300 g
Нью-Йорк
Классический бескостный стейк из стриплойна. Упругая текстура и выраженное мясное послевкусие, выдержан в специальной камере сухого вызревания более 28 дней
325000 сўм280 g
Портерхаус
Большой вариант этого говяжьего стейка, его внушающие размеры, безупречный вкус и аппетитный вид не оставит равнодушным ни одного ценителя мяса
655000 сўм600 g
Рибай
Стейк Рибай - самый популярный говяжий отруб, это спинная передняя часть туши - наиболее мясистая и нежная
360000 сўм280 g
Тибон
Тибон сухого вызревания - большой, сочный и невероятно вкусный стейк на косточке, который по праву называет себя королевским
385000 сўм400 g
Томогавк
Стейк Томагавк - это рибай, который подается на длинной зачищенной реберной кости. Этот деликатес обладает высокой степенью мраморности, а реберная кость при нагревании делает мясо нежным
715000 сўм600 g
Томогавк 24 карата
Стейк Томагавк - этот деликатес обладает высокой степенью мраморности, а реберная кость при нагревании делает мясо нежным, сочным и наделяет его легким ореховым послевкусием. А его подача в золоте дает восхитительный и неповторимый вкус для истинных
1600000 сўм600 g
Тоскана стейк
Мраморное мясо из спинной части быка, контр филе, обжаривается на гриле с добавлением оливкового масла и подаётся с рукколой и сыром пармезан
335000 сўм250 g
Для старта
Бабагануш
Баклажаны, обжаренные на дровах, заправляются сырной пастой и тофу, оливковым маслом и чесноком
83000 сўм200 g
Буратта со сладкими томатами
Традиционный сыр буратта подается со спелыми сладкими томатами и соусом песто, украшаем рукколой
124000 сўм500 g
Карпаччо из говядины с ароматным маслом
Отбивная вырезка говядины с картофелем пай и пармезаном, с добавлением рукколы, заправляется трюфельным маслом и бальзамическим уксусом
167000 сўм250 g
Мезе ассорти
Данная холодная закуска сочетает в себе тирокофтери мезе, зверобой, хайдави, салат из оливок и битых огурцов
120000 сўм400 g
Пряный самосол
Сочетает в себе маринованные огурцы, маринованные помидоры, квашеную капусту, армянскую капусту, зеленый лук и рассол
68000 сўм600 g
Свежие овощи
Свежие овощи включают в себя огурцы, помидоры, морковь, брокколи, хумус, кинзу, укроп, петрушку
105000 сўм1 kg
Сет под вино
Сыр бри, ламбер, дор блю, говяжья ветчина, бастурма, подается с медом и сезонными ягодами
Традиционная арабская закуска, приготовленная из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока и чеснока
65000 сўм200 g
Не просто мясо
Брискет с молодым картофелем
Брискет с молодым картофелем. Пастрами из брискета, подаётся с молодым картофелем, который обжаривается на сливочном масле с добавлением розмарина и чеснока
158000 сўм540 g
Деревенский стейк
Вырезка говядины из бон филе, подается с золотистым молодым картофелем
215000 сўм450 g
Лукум из говядины
Нежная вырезка бон филе на гриле
155000 сўм180 g
Медальоны в грибном соусе
Медальоны из говяжьей вырезки бон филе в сливочно- грибном соусе, подаются с обжаренным молодым картофелем
189000 сўм400 g
Ребра асадо
Традиционное блюдо Аргентины, говяжьи ребра, жареные на углях, замешивается с мелко нарубленными овощами и зеленью и подается в лаваше (на 2 персоны)
655000 сўм1 kg
Спагетти с рагу болоньезе
Традиционная итальянская паста из твердого сорта пшеницы с соусом из рагу болоньезе
121000 сўм300 g
Шатобриан 2 персоны
Стейк филе, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки, украшается рукколой и черри, подается багет
345000 сўм300 g
Шатобриан 4 персоны
Стейк филе, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки, украшается рукколой и черри, подается багет
670000 сўм600 g
Шашлык из телятины на гриле
Мягкое и нежное, вырезка из говядины в фирменном маринаде, украшается лавашом
125000 сўм180 g
Детское меню
Кефте на гриле с картофелем фри
Кефте - это небольшие котлеты из нежного говяжьего фарша с умеренным количеством специй
52000 сўм240 g
Куриная котлета с пюре
Сочные куриные котлеты с добавлением молодого сыра Моцарелла, обжаренные на сливочном масле до золотистой корочки, подаются с нежнейшим картофельным пюре
49000 сўм240 g
Куриный бульон с фрикадельками
Наваристый, насыщенный куриный бульон с добавлением лапши и фрикадельками
39000 сўм330 g
Мини пицца маргарита
Состав этой пиццы необычайно прост, её основные ингредиенты: сыр моцарелла, томатный соус
57000 сўм350 g
Мини чизбургер
Отборная, сочная высококачественная говядина с салатом айсберг, с огурцами, с сыром чедер и соусом
54000 сўм300 g
Наггетсы на палочке
Нежнейшее филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренный в масле
59000 сўм200 g
Спагетти в сливочном соусе
Спагетти собственного приготовления с добавлением сливочного соуса
45000 сўм200 g
Мини пицца пеперони
Классический состав пиццы в котором нет ничего лишнего: пряные колбаски пепперони, сыр моцарелла и нежный томатный соус
68000 сўм350 g
Салаты
Греческий с сыром Эзине
Классический по традиции греческий салат с сыром Эзиме, украшаем с орегано, оливковым маслом и мятой
Тончайшими слайсами нарезанные овощи, заправляется винным уксусом, оливковым маслом и подается с нежной телятиной обжаренной на гриле, оформляется унаги соусом
97000 сўм350 g
Хрустящие баклажаны
Хрустящие баклажаны, подаются с запеченным болгарским перцем с заправкой кисло-сладким соусом, свежими помидорами, зеленью, нежным сыром Креметто и семечками
80000 сўм340 g
Баранина
Бараньи семечки
Мелко нарубленные бараньи ребра в маринаде обжариваются во фритюре до хрустящей корочки и подаются со свежим луком. Отличное решение к бокалу пива
169000 сўм300 g
Бок ягненка
Нежная баранина выдерживается в вакууме на протяжении 72 часов и после обжаривается на гриле, подается с ассорти турецких специй
790000 сўм800 g
Искандер кебаб
Люле обжаренная в лаваше, под соусом томатным Искандер, и подается с йогурт соусом и овощами на гриле
185000 сўм450 g
Каре ягненка
Баранина каре ягненка в фирменном маринаде и обжаривается на гриле, подается со свежей зеленью (3 шт.)
270000 сўм350 g
Кебаб с овощами
Люля-кебаб, обжаренный на гриле, подается с запеченными овощами
90000 сўм300 g
Рубленая баранина с сыром
Рубленная баранина запекается с сыром и подается с копченой сметаной, запеченым помидором и пита хлебом
167000 сўм300 g
Гарнир
Запеченный лук с соусом и сыром
Мелко нарубленный лук, запеченный со сливочным соусом и сыром
37000 сўм150 g
Картофель обжаренный с сыром
Картофель с сыром моцарелла
35000 сўм300 g
Картофель фри
Картофель обжаренный до золотистой корочки
35000 сўм130 g
Картофельное пюре
Универсальное блюдо, приготовленное из толченого картофеля. Обладает нежной кремообразной текстурой и богатым сливочным вкусом
35000 сўм200 g
Шампиньоны с чесноком и сыром
Запеченные шампиньоны с сыром и чесноком до золотистой корочки
71000 сўм200 g
Шпинат со сливками
Шпинат обжаривается с луком и шампиньонами. С добавлением сливок, до однородной массы
52000 сўм150 g
Горячие закуски
Дунганский фаршированный перец
Пикантно острый дунганский перец, фаршированный говядиной и обжаренный в панко
110000 сўм450 g
Томленные говяжьи щечки с картофельным пюре и травами
Нежные, мягкие щечки говядины и густое кремовое картофельное пюре
137000 сўм450 g
Томленый костный мозг
Говяжий костный мозг имеет сладковатый, насыщенный вкус и плотную консистенцию
142000 сўм550 g
Фаите мясной
Мексиканская говяжья закуска с обжаренными овощами, болгарским светофором, шампиньонами и луком шалот, подается с говяжьей вырезкой, обжаренной на гриле
166000 сўм350 g
Фуме с соусом чедр
Сливочно-сырная горячая закуска с добавлением говяжьей ветчины и сыром чеддер, обжаривается до золотистой корочки
147000 сўм280 g
Язык под хрустящей корочкой
Слайсами нарезанный говяжий язык с добавлением корнишонов, шампиньонов, на сливочном соусе и заправляется моцареллой до золотистой корочки
134000 сўм380 g
Соуса
Барбекю соус
Пассируется на малом огне и подается в охлажденном виде
18000 сўм50 g
Грибной соус
Обжаренные грибы с луком заправляются сливками и томятся до однородной массы
18000 сўм50 g
Мясной соус
Обжаренный лук с соусом демиглаз со сливками
18000 сўм50 g
Пепер соус
Обжаренный лук с маринованным перцем с добавлением сливок
18000 сўм50 g
Сальса соус
Мелко рубленные овощи с добавлением кетчупа и барбекю соуса
18000 сўм50 g
Наршараб соус
18000 сўм50 g
В печи
Лахмаджун
Это традиционное восточное блюдо, похожее на пиццу. Главный ингредиент лахмаджуна - это тонкое тесто, на которое наносится аппетитная начинка из фарша и овощей. Особенностью лахмаджуна является сочетание сочного фарша с ароматными овощами и специями.
62000 сўм300 g
Педе с кебабом и запечеными овощами
Пиде Люля с запеченными овощами Пиде - состоит из хлебной лепёшки в форме лодочки, на которую укладываются: мясной фарш в виде люля, помидор и/ или томатный соус, перец болгарский, лук, чеснок, зелень, перец чёрный, украшают петрушкой
Пиде - турецкое и крымскотатарское блюдо, напоминающее пиццу. Состоит из хлебной лепёшки в форме лодочки. Пастрами называют мясо, которое сначала маринуют в солевом растворе со специями, а затем запекают или коптят
99000 сўм350 g
Педе с со страчателой и томатами
Все в нем идеально - хрустящий поджаренный хлеб, сладкий помидор и любимая страчетелла
Турецкая болтушка из яиц с томатами и перцем, мезе, тахин Пек Мез, козий сыр ( с черносливом и грецким орехом), оливки, маслины, помидоры, огурцы, петрушка, романо, пита, сливочное масло и мед
185000 сўм700 g
Блюда из яиц
Омлет с креветками и томатами
Омлет с креветками и томатами
63000 сўм250 g
Омлет с мортаделой и эспума из чедра
Яйца куриные -3 шт Молоко Мортаделла - итальянская колбаса (у нас она халяль из телятины и фисташкой) Шпинат - украшение
57000 сўм200 g
Скрембл из 3-х яиц
Яичница болтунья или скрэмбл (scrambled eggs) - вкусное и питательное блюдо, которое готовится в считанные минуты
25000 сўм150 g
Яичница с суджуком
Суджук - это сорт бараньей или говяжьей острой колбасы с бараньим или говяжьим салом. От других видов колбасных изделий суджук отличается тем, что эту колбасу не варят и не коптят, как все другие колбасы, а сушат. В период Османской империи колбаса п
62000 сўм170 g
Бургеры и кёфта
Калкан-котлета с чедром
Говяжья котлета с начинкой сыра моцареллы
160000 сўм300 g
Лукум бургер
Медальоны, обжаренные на гриле в нежной булочке с сочетанием сыра и карамелизированного лука
140000 сўм250 g
Мясная котлета с сыром моцарелла
Обжаренная котлета на гриле с начинкой сыра моцареллы, подается с лавашом
130000 сўм300 g
Мясной бургер
105000 сўм250 g
Овощи на гриле
Брокколи с пармезаном
Обжаренные брокколи на гриле с заправкой из пармезана
Спаржа на гриле подается с чесночным соусом с добавлением грецкого ореха
72000 сўм110 g
Десерт
Баклава
Пахлава - одно из самых известных и любимых кондитерских изделий в мире из слоеного теста с начинкой из орехов в сиропе. Эту сладость боготворили султаны и короли в древности, ее любят и сегодня люди разных сословий на всей планете
75000 сўм170 g
Крем карамель юдзу
Крем-карамель Юдзу - десерт из заварного крема с сочетанием цитрусового вкуса и хрустящей крошкой
42000 сўм210 g
Яблочный тарт Роза
Рассыпчатое песочное тесто, нежный заварной крем, мягкие кусочки яблок - вот так можно описать этот оригинальный и очень вкусный открытый пирог
49000 сўм200 g
Хлеб в ассорт
Багет
180 gХлебобулочное изделия, с золотистой хрустящей тонкой корочкой и мякишем
29000 сўм
Пита
180 gПита - воздушный хлеб, чрезвычайно популярный на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока
12000 сўм
Не мясной раздел
Форель на гриле
Обжаренная форель на гриле, подается с миксом салата и лимоном
263000 сўм300 g
Updated: September 8.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.